① 如何摘花椒
採收前應准備的採收工具包括:剪刀、盛裝花椒的用具(如背篼、提籃、籮筐或花椒專用裝箱)等。
這些工具和用具都要求清潔無污染,並用柔軟的紗布或尼龍紗窗等作內襯,以防擦傷花椒果皮,擦破油胞,但不能用塑料薄膜等有毒和不透氣的物品作內襯。用於運輸花椒的工具如汽車等也要求潔凈無污染。
3、採收方法
花椒採收以手摘為主,也可用剪刀將果實隨果穗起剪下再摘取,一般在露水干後的晴天進行。晴天採收的花椒干制後色澤鮮、香氣濃、麻味足;陰雨天有露水時採收不易曬干,色澤不鮮亮、香氣淡、品質差。
採收時,一手握住枝條,一手採摘果穗。由於果穗基部的枝條上著生有皮刺容易扎手指,有的改用剪刀剪,但這樣往往傷害頂花芽,對翌年產量有較大影響。
採摘時要防止把果穗連枝葉一起摘下,以免損害結果芽,影響明年產量。一般在大椒穗下第一小時間有1個飽滿芽,這個芽是翌年的結果芽,要注意保護,不要摘除。弱枝果穗下第一個芽發育不充實,第二個或第三個芽發育,採摘時可抹除第一個芽,保留第二、第三個芽,以起到修剪作用。
採收時適當抹除大部分葉叢枝,一般保留三分之一,光腿缺枝部位的葉叢枝適當保留,培養成健壯的結果枝,充實空間,擴大結果部位。
目前,一種便攜、實用、增效、新型的鋸盤電動花椒採摘機已研製成功,花椒產區可進行機械化採摘。
4、注意事項
(1) 選晴天上午露水干後採收,不能在雨天和有露水時採收,否則使椒顏色暗淡,品質低劣甚至變黑發霉。
(2) 在採收的全過程都要注意輕拿輕放,避免碰破油胞。摘椒時千萬不要用手指捏著椒粒,若壓破花椒的油泡,造成「跑油椒」或「浸油椒」干制後,香味大減,色澤暗褐,降低了花椒的商品價值。採摘正確的方法是用指甲掐斷花椒把,整朵花椒就摘下來了。提醒一下摘花椒之前不要剪指甲。
(3) 採收的花椒要做到無葉、無刺、無枝柄、無油椒、無變色椒。
摘椒時不能連枝帶葉一起摘下,盡量避免折斷枝幹。花椒里摻雜枝、葉的給晾曬造成麻煩,浪費工時,乾花椒裡面雜質多,純凈度低;同時可能破壞分化形成的結果呀,降低來年產量,傷口處易受病菌,蟲害,影響削弱長勢和抵抗力。
採收後的花椒必須及時攤曬,不能堆放太久,必須及時晾曬。晾曬對花椒品質,特別是色澤影響極大,採收後要及時晾曬,最好當天曬干,當天曬不幹時,要攤放在避雨處。陽光暴曬方法簡便,經濟實用且干制的果皮色澤艷麗。
方法是選晴朗天氣採收,在空地上鋪晾曬席,邊收邊晾曬,晾曬攤放的厚度控制在3厘米左右,在強烈陽光下經2-3小時即可使全部花椒果皮裂開,輕輕翻動果實,使種子、果梗、果皮分離,再用篩子將種子和果皮分開。
然後在陰涼通風處晾幾天,使種子和果皮充分乾燥後包裝貯藏。採收後若遇陰雨天氣不能曬干,可暫時在室內地面上鋪晾曬席攤晾,厚度3~4厘米,不要翻動,待天晴後移到室外陽光下繼續曬干。
② 有什麼摘花椒的好方法
在農村有一種經濟作物叫花椒,因為賣價可觀,所以現在很多有錢人家就會刻意種植很多花椒樹,每到花椒成熟需要採摘的時候就會僱用很多農民幫忙採摘。辛苦錢啊
一大篩子花椒,不知道被扎了多少次才摘了這么多些,這賺的可都是辛苦錢啊……
③ 我發明了一個「花椒釆摘器」怎樣找合作廠家
先要申請專利,然後再帶上你的專利尋找合作廠家,而且只要能提高採摘效果,大大節省人力和方便採摘,會有廠家或合夥人找你合作的。
④ 什麼時候摘花椒
花椒果實成熟期一般在立秋至處暑前後。花椒成熟時,果皮呈紫紅色或淡紅色,果皮縫合線突起,少量開裂,種子黑色光亮。可聞到濃郁的麻香味,這是最適宜的採收時期,採收果實一般是用手摘或剪子剪。
⑤ 摘花椒有什麼機器嗎
採摘花椒的機器,比如這種類似於剪刀的東西。
這種小物件採摘花椒相比人工手工採摘,最大的特點是減少了採摘花椒的過程中被花椒紮上的風險,不能帶來效率上的大幅度提升,並且在使用過得人群中認為這種機器還會損傷花椒樹,目前來說依然是靠手工採摘的居多。
有人嘗試過通過培育沒有花椒刺的花椒樹,但是這種情況即便符合採摘的需求,一旦大范圍的種植的花會出現供過於求,整體花椒價格會持續走低,出現賣不出去的情況,因此從長遠來看,這種也不符合農民創收的需求。
(5)摘花椒發明擴展閱讀:
摘花椒這樣更快
摘花椒可以藉助處力比如 電動花椒摘收機,它由機身、手柄組成,特點是機身外側裝有一個齒輪保護罩、內部設有微型電動機及皮帶輪、下部前端設有定、動刀片及連動軸,手柄為空心狀,內側設有扳機及定觸點、正面設有觀察窗,扳機與定觸點接觸使電路接通。
電動機轉動,通過齒輪、搖臂、連動軸帶動動刀片移動將椒剪摘下來,再由皮帶輪輸送到手柄空腔內,手柄上裝一布袋,從而實現摘收花椒目的。本實用新型結構簡單,摘收速度快,操作簡便,降低勞動強度,且不損傷手指。
採摘由於花椒品種不同,成熟期有差異。採摘時應先採顏色全部變紅,種子全部變黑的成熟花椒。如果一塊地里有少量甚至幾株晚熟品種,要想同時採收,可在采前7-10天噴一次果實增色劑,促進成熟。人工採摘時,不能用手捏著椒粒,以防油包破裂,影響干椒顏色。
不能連枝葉一起摘下,以免破壞花芽,影響來年產量。花椒採收過程中,應對樹體進行適當修剪。疏除中堂過密枝、細弱枝、病蟲枝,回縮下垂枝、交叉枝,短截果穗零散的老化枝。應注意:修剪時忌大鋸大砍。
花椒採收後,應及時給椒園施肥,以增強樹勢,增加樹體營養儲備,克服大小年現象。施肥以基肥為主,配施一定比例的P、K肥或花椒專用肥。以秋季施肥為好,秋季雨水充足,利於根系吸收。
⑥ 花椒什麼時候採摘最好
花椒的採摘時間是由品種成熟時間決定的。
1、大紅袍(也叫獅子頭、大紅椒、疙瘩椒、秦椒、鳳椒等)果實成熟期8月中旬至9月上旬,成熟的果實果皮易開裂,採收期集中,當成熟時,果實艷紅色,表面突起明顯,此時採摘最為合適。
5、豆椒(又叫白椒)果實9月下旬至10月中旬成熟,果實成熟時淡紅色,屬於晚熟品種,要晚點摘。
6、花椒的採摘時機還由天氣決定,摘花椒必須選擇晴朗天氣早上採摘,中午晾曬,半天曬干最好,如果隔夜的話,花椒色澤會大打折扣,影響經濟收入。
⑦ 央視我愛發明花椒採摘機田文君人聯系方式
陝西渭南來白水縣的源田文君發明了一種花椒採摘機。機器主要由腰挎鋰電池,手柄和割刀組成。通過偏心桿使動刀進行往復運動,配合定刀收割花椒,速度勝於三名人工。經過測試,這款機器不僅適用於花椒的採摘,對枸杞等經濟作物的收獲也能有很好的效果。 (《我愛發明》 20141030 巧採花椒)
⑧ 摘花椒是什麼時候
陝西這邊大概是八月份中旬到九月下旬。
⑨ 摘花椒的技巧
一手拿住果枝,一手從果枝基部掐取果穗,盡量保持花穗總軸。花椒採收後葉片製造的養份全部轉向營養積累,摘椒後至越冬前(10月底)這段時間盡可能保持葉片完整,濃綠茂盛,增強光合作用,多積累養分。
採收時整穗採摘,應小心用手卡斷或剪刀剪斷果穗柄,切忌用手捏著椒粒採摘,以免壓破花椒果實上的油胞而降低其色、香、味等品質,影響經濟價值。
採下後輕輕放在采籃中,同時,采籃的椒果不宜裝得過多,以免擠壓、碰撞造成果皮上的油胞破裂,影響品質。
晾曬
採收後抓緊晾曬,晾曬對花椒商品價值影響極大,是優質優價的關鍵環節。邊采邊曬,上午採收,中午,下午晾曬爭取當天曬干,曬不幹時要攤放在屋內,不要堆積,否則會增加呼吸作用強度容易發霉;
晾曬一定要鋪蘆席,並用木棍支撐起來以利通風透氣;四是晾曬不要鋪的太厚,3厘米左右最為適宜,隔0.5-1小時用笆竹翻攪一次;
不要在水泥地面上直接暴曬,這樣容易燙傷胚種,影響出苗率和出油率;六是採收時若遇連陰雨天氣,一定要將果實攤開,打開門窗,勤翻勤晾,注意通風。