樂凱撒榴槤比薩創造者陳寧微博

『壹』 樂凱撒·榴槤比薩（太陽廣場店）的鰻魚披薩好不好吃

一大早就想吃披薩，於是就出發了，店裡環境不錯。

表白黑黑鰻魚披薩，料味道贊，鰻魚配海苔實在太好吃了，關鍵一個12寸大的兩個人完後並覺得膩，畢竟對於吃貨而言，能吃飽盡興是最快樂的事情。

胖胖的海鮮披薩，無論賣相、味道也好，還有一片披薩我認真了數了一下至少六塊鰻魚肉，廚師這務實我會捨得走的。

鰻魚披薩嫩，香。符合我的口味。

『貳』 樂凱撒·榴槤比薩（皇庭廣場店）的蒲燒鰻魚好不好吃

樂凱撒鰻魚肉蓬鬆柔軟，是一道非常適合下酒的佳餚。肉質緊實，醬料風味十足。

蒲燒鰻魚是一種相當經典的日式料理,它的具體做法是將鮮鰻魚破開並去骨,之後塗上以醬油為主製成的甜辣汁上火烤制。

配上白飯，我能吃三碗。

自製鰻蒲燒鰻魚：

蒲燒鰻魚1條，洋蔥半個，白飯1鍋，蛋2顆，冷凍酥皮4張，炒香白芝麻1大匙

調味料：味霖1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，酒適量

1.將冷凍酥皮先在離邊緣約1公分半的地方，劃下L型的對角刀口，再對拉成盒子狀後，放在烤盤上備用

2.先將蒲燒鰻魚切下一長板塊，以皮面朝上放在鋁箔紙上，並包折成中空的密封狀，然後和酥皮一起移入預熱至180-200度的烤箱中烤10分鍾，再將其餘的鰻魚切成小塊備用

3.起一鍋，先放入洋蔥絲炒至顏色透明且略微金黃，再熄火加入醬油、味霖和糖炒香後，開小火煮滾，再加入適量的水煮一下，然後將洋蔥夾出，醬汁則繼續燒至濃稠備用

4.接著將烤好的酥盒取出，先在中間壓出一個凹洞，再填入炒洋蔥後，放上小塊鰻魚，然後淋上蛋液，再移入烤箱中以180度，烤10分鍾即可成為鰻魚蛋塔

5.將炒洋蔥剩餘的醬汁，先熗入酒，再重新開小火煮滾後，熄火備用

6.然後將長塊鰻魚取出放在熱飯上，再淋上醬汁，並撒上白芝麻即可.

『叄』 樂凱撒比薩的營銷事件

2012年10月29日，樂凱撒比薩羅湖國貿店開業推出隨喜就餐策略，讓食客隨心情付錢。即「成為凱撒比薩官方微博的粉絲就可以進入店內隨喜就餐」，活動持續到10月2日。面對隨喜午餐，國貿店裡人來人往，熱鬧非凡。可最後活動結束統計結果讓店家大跌眼鏡，「很多人入店就餐，但基本都是吃完就走，有三個人點了兩個比薩和48個雞翅，實際費用是500餘元，但幾個人狂吃後悄悄離開。還有兩個男子點了300餘元的餐品，留下6元錢就走了。」「該公司盤點此次的營業額和收入發現，賣比薩186個、雞翅480對，賬面上的營業額為23270元，可是實際收款只有2382.2元。 」
此次事件經報道成為當年國慶期間全國人民熱議的話題，鳳凰網 等極具影響力的媒體均爭相報道或轉載。網友戲稱「突然覺得這個實驗很像這次的高速公路免費（2012年國慶節期間全國高速公路對7座以下小汽車免費通行），整個國家的高速路就是一場集體的人性狂歡。」

『肆』 樂凱撒榴槤披薩的做法

用料
高筋麵粉 100G
低筋麵粉 30G
鹽 3G
糖 8G
黃油 7G
水/牛奶 70G
酵母 2G
奶油乳酪 100G
糖（放入奶油乳酪） 5G
榴槤 一瓣
馬蘇里拉乳酪 適量
製作方法：

1、將麵粉，水，酵母，糖，鹽放入麵包機揉光滑，加入軟化的黃油。（酵母不要直接接觸糖和鹽）
2、揉至擴展階段，讓其發酵至兩倍大，取出排氣，整形成你需要的樣子，我就是直接手拉成長方形。蓋上保鮮膜發酵。發酵厚度增加一倍就可以了，用小叉子扎孔。
3、將奶油乳酪軟化，加入糖，攪拌均勻，鋪在餅身上。（不要用力壓餅身，保持它的蓬鬆度）如果感覺芝士厚了，應該是餅底面積小了，我這個都沒怎麼鋪滿。
4、將榴槤用料理機打碎，喜歡有榴槤肉的就直接用勺子搗碎。同樣小心的鋪在餅身上，不要破壞餅身的蓬鬆度。
5、撒上馬蘇里拉。
6、上下火200°，中層18分鍾左右，將表面的馬蘇里拉烤化就可以了。

『伍』 Lacasa Pizza樂凱撒比薩的評價

Lacasa Pizza樂凱撒比薩 的點評用戶點評我要點評chelcylei 
Lacasa Pizza樂凱撒比薩
Lacasa Pizza樂凱撒比薩還可以。比薩很好吃，衛生環境好。
味道不錯，服務也很周到
Lacasa Pizza樂凱撒比薩
品種多多，味道也不錯，建議去品嘗 Lacasa Pizza樂凱撒比薩還可以。
Lacasa Pizza樂凱撒比薩
感覺很好，叫了一次外賣，很多同事都覺得比必勝客好，不少人向我要電話。
越來越棒了，土豆比薩、榴槤比薩，霸氣外露
Lacasa Pizza樂凱撒比薩
地方蠻難找，服務很好，服務生很有禮貌，店內裝修很有型，比薩和雞翅味道超贊。有深圳最大的比薩，有榴槤比薩
吃了幾次了，確實很不錯，感覺比必勝客好吃，還沒有試過土豆和榴槤披薩，估計很快就會去吃拉

『陸』 深圳市樂凱撒比薩餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介：深圳市樂凱撒比薩餐飲管理有限公司成立於2009年，多年來，樂凱撒專注意式薄餅，純手工拍制。截至2014年11月在廣州、深圳、惠州和南京擁有數家連鎖餐廳。由樂凱撒比薩首創的榴槤比薩品類因其良好的美譽度，現已風靡全國。
法定代表人：陳寧
成立時間：2011-10-21
注冊資本：1000萬人民幣
工商注冊號：440301105776451
企業類型：有限責任公司
公司地址：深圳市南山區桃園西路223號大新實業股份有限公司辦公樓601

『柒』 樂凱撒·榴槤比薩（正大廣場店）的牛油果飲料好不好吃

最近兩年，有一種水果風靡全球

憑借軟糯的口感和豐富的營養價值

被冠以「superfood水果之王」的美稱

它就是最受歡迎的原諒色水果——牛油果

冬季將至，汕頭這家店首發重磅推出

暖哄哄的牛油果奶昔

純白絲滑的牛奶加上醇香軟糯的牛油果

細細攪拌後，牛油果和牛奶融為一體

再加上神秘的獨特配方

營養指數直線上升

端起來一聞，奶香味噴薄而出

喝一小口，牛油果的香味便充滿整個口腔

舌頭感受著這絲滑的感覺

沉寂許久的味蕾都被敲醒

美味指數五顆星！

『捌』 樂凱撒比薩的公司簡介

貌不驚人的小店能做出全市最大的比薩，21款比薩即時訂即時可以送到你家。無論16寸還是22寸，只要你有這個食量，樂凱撒比薩奉陪到底。只怕你要沉淪在金枕榴槤比薩、德國巴伐利亞豬手比薩、果木熏麻辣香腸比薩、蒲燒鰻魚比薩、紅燒土豆比薩之間，這些新奇有趣的口味將讓你對比薩有著更為深遠透徹的了解。
方寸大的小店實在沒有硬體條件讓人感受到意式比薩店伙計穿堂其間、此起彼伏的吆喝聲，好在店內接待了不少名流，連牆上壁畫都跟著熠熠生輝起來。經濟學家馬光遠慕名前來，央視製片人唐琳來深必吃的餐廳，金蝶副總郝登勝都要特別定製比薩與親朋好友分享。
樂凱撒比薩負責人@比薩陳說：「對不起，我們只做比薩！」專注的力量讓樂凱撒在批薩業內聞名。成立兩年多，深圳本土媒體悉數報道（深圳娛樂頻道《食客發現》、深圳電台先鋒898《大運來了》、《深圳商報*創富志》、《晶報》、《深圳特區報》、《南方都市報》。從成立的第一年開始就受邀參加美國PMQ雜志組織的中國比薩冠軍賽，美國烘焙研究所所長Tom Lehmann會順道拜訪的深圳比薩連鎖企業，PMQ雜志也曾做專門報道。
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