① 怎樣做發面千層餅
主料麵粉500克 輔料油適量鹽適量溫水適量酵母適量鹼適量
步驟
發面千層餅的做法步驟11.麵粉放入適量的水和酵母，發面
發面千層餅的做法步驟22.面發好後放入適量的鹼，揉勻
發面千層餅的做法步驟33.揉好的面，分成3個劑子，這是其中一個
發面千層餅的做法步驟44.擀成圓餅，放入適量的熟油和鹽，塗勻
發面千層餅的做法步驟55.撒上適量的乾粉
發面千層餅的做法步驟66.用刀切開一個口
發面千層餅的做法步驟77.開口處向內折疊
發面千層餅的做法步驟88.然後在對折
發面千層餅的做法步驟99.將圖8上的麵皮蓋到上面
發面千層餅的做法步驟1010.將口捏住
發面千層餅的做法步驟1111.擀成圓餅
發面千層餅的做法步驟1212.放入刷油預熱的電餅鐺中，兩面煎至金黃色即可
② 求烤發面千層餅配方和做法