是誰發明的鍋

❶ 第一個發明平底鍋的人是誰

1938年 羅伊·J·普蘭克特，
他在美國杜邦公司工作，專門研究致冷劑。但在這個過程中，他意外地發現了化學上使用的聚四氟乙烯PTFE作為致冷劑並無什麼用處，但它具有其他一些有用的特性。例如，它能抗拒其他化學葯品的侵蝕，耐高溫，還具有低摩阻性等。

❷ 蒸鍋是誰發明的

不請自來。我是近豬者痴，一枚愛好邊緣歷史的吃貨。

鍋是炎帝即神農發明的，灶是黃帝發明的。

上古時代，早期人類茹毛飲血，結果就是多病短命。


《韓非子五蠹》：上古之世，民食果蓏蚌蛤，腥臊惡臭而傷害腹胃，民多疾病。

人工取火的發明讓人類吃上了熟食，飲食的進入了石烹燒烤時代


後來西方的普羅米修斯從天庭盜火，中國的燧人氏發明了鑽木取火，人類吃上了熟食，體能、智力和壽命都得到很大提高。但這時候鍋和灶還沒發明，只能是落後的石烹燒烤時代。

直到中華始祖炎黃二帝降世，把中國人帶入了陶烹蒸煮時代。


炎帝，也就是神農發明了陶土的鍋和盆，不僅把中國人帶入了蒸煮時代，還為製作發酵食品，如酒、乳酪等美食提供了物質條件。



陶鼎是最早的鍋，因為當時還沒有爐灶，所以有直接著地的爪，便於從下方加熱。



後來黃帝發明了灶，集中火力、節省燃料，讓食物熟的更快。《周書》記載:黃帝始蒸谷為飯，烹谷為粥。最早的蒸鍋叫甑，這個神器蒸成為中國人獨有的烹飪方式延續至今，最充分的保留了食物的原味和營養。黃帝臣子宿沙利用甑開創了蒸鹽法，中國人早早吃上了鹽，有了鹽，「烹調」的「調味」才能成立。



全世界只有中國人吃蒸饅頭和蒸米飯，所以中國人最聰明。

❸ 高壓鍋是誰發明的

高壓鍋是在1681年發明的,發明人是法國的醫生兼物理學家和機械師丹尼斯·帕平。

300多年以前，法國青年醫生帕平因故被迫逃往國外。他沿著阿爾卑斯山艱難跋涉，打算去瑞士避難。帕平一路上風餐露宿，渴了找點山泉喝，餓了煮點土豆吃。

有一天，帕平走到一座山峰附近，他覺得餓了，於是找了一些樹枝，架起篝火，又煮起土豆來。水滾開了幾次，土豆依然不熟。為了肚子，他無可奈何地把沒熟的土豆硬吃了下去。這件不給他的印象深極了。

幾年後，帕平的生活有了轉機，他來到英國一家科研單位工作。阿爾卑斯山上的往事，他仍記憶猶新。他找來了許多參考書，查算了山的高度。一連串的問題在帕平腦子里翻騰：物理學上的什麼定律能夠解釋這個現象？水的沸點與大氣壓有什麼關系？隨後，他又設想：如果用人工的辦法讓氣壓加大，水的沸點就不會像在平地上只是攝氏100度，而是更高些，煮東西所花的時間或許會更少。

可是，怎樣才能提高氣壓？

帕平自己動手做了一個密閉容器，他要利用加熱的方法，讓容器內的水蒸氣不斷增加，又不散失，使容器內的氣壓增大，水的沸點也越來越高。可是，當他睜大眼睛盯著加熱容器的時候，容器內發出咚咚的聲響。帕平嚇壞了，只好暫時停止試驗。

又過了兩年，帕平按自己的新想法繪制了一張密閉鍋圖紙，請技師幫著做。另外帕平又在鍋體和鍋蓋之間加了一個橡皮墊，鍋蓋上方還鑽了一個孔，這樣一來，就解決了鍋邊漏氣和鍋內發聲的問題。帕平把土豆放入鍋內，點火，冒氣，10多分鍾之後，土豆就煮爛了。然而，他仍不滿足，煮雞行不行？煮排骨行不行？

1681年，帕平造出了世界上第一隻壓力鍋——當時叫做「帕平鍋」。他邀請英國皇家學會的會員們來參加午餐會，實際上是對壓力鍋進行「鑒定」。帶著高高白帽子廚師，當著眾多科學家的面，把幾只活蹦亂叫的雞宰了，塞進壓力鍋里，然後架到火爐上。那些滿腹經綸的專家一杯茶還沒有喝完，一盤盤熱氣騰騰、香味撲鼻的清蒸雞，已經擺在他們的桌上了。哈哈！雞肉全爛熟了，雞骨頭也軟了。「這是在變魔術嗎？」這此老資格的、又愛挑眼的科學家們被折服了。從此，帕平和高壓鍋一起，名揚四方。

❹ 人類什麼時候發明的鍋

人類學會了種植和養殖後，飲食發生了巨大變化，肉類和穀物成為主要食物。除回了燒烤，怎樣讓答這些食物更好吃呢？人類在不斷摸索中發明了陶器，更多的烹飪方法也隨之出現。

最初的陶器多是烹飪食物的炊具，後來逐漸豐富起來。新石器時代，人類已經造出了釜、灶、鼎、_、甑（zèng）等多種用途的炊具。釜是用來烹煮食物的「鍋」，後來釜的造型不斷變化，又衍變出了甑、陶鼎。甑就像今天的蒸鍋，利用水蒸氣蒸熟食物。陶鼎相當於現在的火鍋，

主要用於煮肉。

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❺ 誰發明的鍋

中國最早的抄鍋是用鼎煮的
大約一萬年前，我們的老祖宗發明了最早的容器——陶制的鼎，那可說是非常大的鍋子，無論是三足或四足的鼎，在當時，只要是能吃的食物如肉類為主，通通都丟入鼎內，然後在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物。

❻ 火鍋到底是誰發明的

火鍋的起源沒有明確的記載；主要有兩種說法

一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的「斗」就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。

周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。

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火鍋文化

火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情盪漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統文化。

在東北，人們招待客人時，火鍋里的菜擺放頗有規矩：前飛後走，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方，走獸類肉放於火鍋後邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些，宛若"眾星捧月"以示尊敬。若對待不速之客，則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊，後邊是走獸類肉，示意你離去。

❼ 誰最早發明了鍋

中國人是最早發明和使用銅鍋的。因為早早開始使用青銅鍋，古代中國人喝上了開水，吃上了熟食，避免了因生食腹瀉而導致的死亡，同時大大增加了中國人的營養。韓非子說，中國人口多和使用銅鍋分不開。

❽ 火鍋是誰發明的有什麼典故嗎

古語有雲：「不節不食」。這里的節是「時節」、「時令」的意思，也就是什麼時令吃什麼食物。古人不像咱們現在，有先進的食品工業和保鮮技術，「不節不食」卻真正包含了順應天時的智慧。深秋初冬，牛羊經過整個秋天的生養，膘肥體壯，人們也需要補充能量來面對寒冬，正是食肉的好時節。

最近北方的氣溫明顯涼下來了，秋意逐漸濃厚。但俊男美女們還是不願意換上厚厚的秋裝，通過食物來補充熱量是年輕人們樂意抵禦寒涼的方式。

一年四季都能恰，冬季尤甚

❾ 鍋是誰什麼時候發明的

鍋n早就有了
沒有記錄了
能用火時候人就可以弄東西來盛了
也可以叫鍋了
發明高壓鍋的是法國物理學家、數學家、發明家
丹尼斯·帕平