A. 冰激凌的發明者
關於冰淇淋的起源有多種說法。
唐朝末期,人們開始在夏天製冰。
宋代,商人們開始在冷食里加上水果或果汁。
元代,有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。
真正用奶油配製冰淇淋始於我國,據說是馬可波羅從中國帶到西方去的。公元1295年,在中國元朝任官職的馬可•波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回義大利,於是歐洲的冷飲才有了新的突破。西方還有一種說法是公元前世紀,希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯。由於遇到酷暑,一些士兵紛紛中暑,使部隊的戰鬥力大大削弱。士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裡攪拌,然後大口大口地吃起來。後來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時,也學著亞歷山大發明的方法讓僕人從附近的高山上取回冰雪,加入蜂蜜和果汁,用來驅熱解渴。這為冰淇淋的配製開了先河。
在各種說法中,最具說服力的還是始於中國。1295年,在馬可波羅游歷中國後寫的《東方見聞錄》中,記載他將在大都最愛吃的凍奶的配方帶回威尼斯,並在義大利北部流傳開來。東方的傳統冰凍食品經馬可·波羅傳入西方,並得到進一步發展,實現了產業化,從而誕生了今天的冰淇淋。
B. 冰激凌是誰發明的
冰激凌是元朝的一位商人發明的。
在元朝的時候,一位精明的食品店商人突發奇想,他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,結果,製成了世界上最早的冰淇淋。
13世紀,舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利,帶回了中國的冰淇淋製法。1500年,法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時,冰淇淋又由義大利傳入了法國。法國人在原有做法的基礎上,又增加了許多新的配料。
1625年,新繼位的英國國王查理一世,為能吃到這種消暑食品,曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋,並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。
(2)冰淇淋的發明者擴展閱讀:
吃冰淇淋禁忌
1、一次不可以吃太多。一次進食過多,也會出現不良反應。小兒易引起腹痛,中老年人易引起心絞痛,一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症,並且有可能損壞牙齒。
2、不可以吃太快。如進食過快,則易刺激內臟血管收縮,並使局部出現貧血狀態,減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生,有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。
因此,平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快,以免刺激內臟血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發生。
3、不要在飯前飯後吃。飯前飯後吃影響食慾,由於冰激凌溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營養素的吸收。如果要吃,放在兩餐之間。
C. 冰激凌的創始人
冰淇淋(ice cream )的由來
早在古羅馬帝國時代,有位皇帝因盛暑難熬,請僕人四處奔波,為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果攪拌起來,給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時候,馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利,於是歐洲夏季的冷飲有了突破。
真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀,距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為「牛奶花」,在英國被稱為「凍奶油」,這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。但製作冰淇淋的辦法千差萬別,不同廠家出品的冰淇淋的質量也大相徑庭,當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。據說,華盛頓和傑弗遜二位總統都很愛吃冰淇淋,所以美國的冰淇淋製造業很快發展起來。
冰淇淋是舶來食品。英語ice cream,譯成中文是冰奶油,但習慣都譯作冰淇淋,這名稱很妙,既有音譯近似,又屬形義優雅適當,故而至今沿用不衰。當然,也有寫作冰結漣、冰麒麟的,但都不及冰淇淋流傳廣、壽命長。
因為冰淇淋是摩登食品,一般舊派的人開始時不大問津。他們寧可喝酸梅湯,也不吃冰淇淋。兩三角錢一杯冰淇淋,那時被一般人看作消夏的奢侈食品了。
原先做冰淇淋的辦法,用一個大木桶,桶里放冰和鹽,冰中間再放一個馬口鐵桶,裡面放澱粉漿(稀藕粉)、雞蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。鐵桶有蓋,蓋上有孔,有軸齒帶動四周葉片,手搖旋轉,打和各物,半小時左右就會凝凍成冰淇淋了。上海以前在馬路上有賣3個銅元一杯的冰淇淋,就是這幺做成的。盡管價錢不貴,但未免有礙衛生。後來,改手搖為機器製作,設備和衛生條件也大大改善,冰淇淋在上海的生意越來越好。有一種冰淇淋,做得巧妙,一隻猩紅的小櫻桃,幾塊酸滋滋的菠蘿,誘人胃口,取名又十分香艷,叫「花旗大姐姐」,難怪生意會好。
這才是冰淇淋的由來~~~
公元前面世紀,希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯(現在伊朗)。在伊朗由於遇到酷暑,一些士兵紛紛中暑,使部隊的戰鬥力大大削弱。
「這可怎麼辦呢?有了,你們快到高山上弄些雪來!」
士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裡攪拌,然後大口大口地吃起來。
「太舒服啦!」
後來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時,也學著亞歷山大發明的方法讓僕人從附近的高山上取回冰雪,加入蜂蜜和果汁,用來驅熱解渴。這為冰淇淋的配製開了先河。
真正用奶油配製冰淇淋始於我國。公元1295年,在我國元朝任官職的馬可
D. 冰淇淋是誰發明的呢
冰淇淋的來歷可謂源遠流長。據記載,早在公元前,古羅馬人便習慣將檸檬汁兌霜飲用。後來阿拉伯人佔領義大利最南端的西西里島時,將配方帶到現在的非洲及中東,成為當時的飲料時尚。 幾個時世紀以後,威尼斯人在與世界各國的廣泛通商中,開始將檸檬冰霜成份做細微的調整,並試著加入各種果汁。時光的飛逝,冰霜這個名字卻一直沿用至今。 以檸檬為原料的冰箱在製作工藝用程序上承受了多種改良,不再將檸檬汁直接兌入冰霜,而是採用水、鹽、製冷設備,將水果冷凍汁混合,從而形成各種口味的水果冰淇淋。 慢慢地,除水果口味以外,喜好創新的義大利廚師著手將雞蛋、牛奶及糖等各種加入原料,由此發明了奶油類冰淇淋,這便是最早的冰淇淋起源。
求採納
E. 冰淇淋是怎麼發明的
每逢夏天,孩子們都愛吃一種甜甜的、涼涼的東西——冰淇淋。可是,你知道冰淇淋的來歷嗎?
相傳,冰淇淋是中國人首先發明的食品。早在3000年前,中國人就知道把冬天的冰存起來,等夏季炎熱的時候人們就把冰取出來,鑿成小冰塊,再將牛奶、糖、香料攪和在裡麵食用。這就是最早的冰淇淋。
13世紀,一個名叫馬可·波羅的義大利人來到中國旅行。有一天,他在北京的街頭遊逛時,看見有人叫賣冰淇淋,就買了一份,嘗了嘗滋味之後,馬可·波羅大為贊嘆。後來,他回到了義大利,並把冰淇淋的製法也帶到了義大利。
又涼又甜的冰淇淋,立刻受到了義大利人的歡迎。1640年,英國國王聽說義大利有一種叫做冰淇淋的甜品,就派人去學習製作方法。學會做冰淇淋後,英國國王開了一次盛大的宴會,用冰淇淋招待客人。客人們吃了之後,也都大聲叫好。從此冰淇淋就在歐洲紮下了根。
後來,冰淇淋又漂洋過海,來到了美國。美國人對冰淇淋更是情有獨鍾,無論是總統還是普通市民,都特別愛吃冰淇淋。有意思的是,美國人在大吃冰淇淋的同時,還不斷創造著冰淇淋的新吃法。這其中有一種蛋卷冰淇淋,尤其受大家的歡迎。說起蛋卷冰淇淋的來歷,還有一則美麗的故事呢!
1904年,有一個盛大的集會在美國某市舉行。集會上的人特別多,再加上天熱,所以賣冰淇淋的小販一個個都忙得熱火朝天。有一個賣冰淇淋的小夥子,正當他忙得不可開交時,他的女朋友來看他了,小夥子忙將一捧早准備好的鮮花,送到姑娘手中。然後,小夥子又遞給姑娘一盒冰淇淋。
可是姑娘一隻手裡正握著鮮花,無法享用小夥子遞上的冰淇淋。這可怎麼辦呢?小夥子靈機一動,隨手拿起一片麵包,將它捲成圓錐體,再把裡面盛上冰淇淋,這樣一個好吃又方便的冰淇淋就做成了。從此蛋卷冰淇淋就風行開來了。
F. 冰激凌是誰發明的
早在古羅馬帝國時代,有位皇帝因盛暑難熬,請僕人四處奔波,為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪,用蜂蜜和水果攪拌起來,給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。到了13世紀的時候,馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利,於是歐洲夏季的冷飲有了突破。
真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀,距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為「牛奶花」,在英國被稱為「凍奶油」,這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。但製作冰淇淋的辦法千差萬別,不同廠家出品的冰淇淋的質量也大相徑庭,當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。據說,華盛頓和傑弗遜二位總統都很愛吃冰淇淋,所以美國的冰淇淋製造業很快發展起來。
G. 冰淇淋蛋筒的發明者是誰
「冰淇淋甜筒」的發明者,是一位雞蛋餅的攤主。1904年,在聖路易博覽會上,一個男子租了個攤位賣熱蛋餅,他一直用紙盤子盛雞蛋餅。一天,他的紙盤子用完了,由於都怕影響自己的生意,其他人不肯把紙盤子賣給他,他只好把雞蛋餅直接賣給顧客,結果,雞蛋餅里的三種配料都流到顧客的袖子上了。無奈之下,他只好改賣冰淇淋,以折扣的價格從鄰近攤位購進冰淇淋,然後轉手賣出去。然而,他的腦子卻在思考著如何處理那些剩下的雞蛋餅原料。突然,一個念頭閃現過他的腦海。第二天,他做了1000個雞蛋餅,並用一塊鐵片把它們壓扁,然後把這些餅片捲成圓錐狀,裡面填上冰淇淋。那天中午之前,他把這1000張裝有冰淇淋的雞蛋餅賣完了。
後來,他專門從事「冰淇淋甜筒」的製作,成為一名富商。
每個人都可能碰上過諸如紙盤子賣完之類的事情,一般人只是屈服於事情的逆轉,而這位雞蛋餅攤主卻不是這樣,他的腦子里總是轉動著在挫折面前如何讓自己成功的念頭,念頭產生之後,立即付諸行動。
正是這種用心經營自己念頭的精神,使他邁出了成功的第一步。