1. 牛肉乾是誰第一個製作的
應該是拿破崙發明的,首選用於軍隊干糧。
2. 牛肉乾的起源
源於西藏,由於他們是游牧民族,好多牛肉會壞,由此想出的
3. 牛肉乾是秦朝的時候發明的嗎自己回答別復制!
應該在原始社會時,人類就會製作牛肉幹了。牛的個體很大,人獵到牛一時吃不完,就把它掛起晾乾,為了防腐,加一點鹽,就成了最原始的牛肉乾。 希望你能滿意!
4. 沙嗲牛肉乾中的「沙嗲」是什麼意思啊
沙嗲(不等於沙茶,沙茶有花生,沙嗲沒有)是印尼爪哇的著名菜式,在東南亞一帶很受歡迎。在馬來西亞東岸,沙嗲是早餐;但是在馬來西亞其他地方卻當作晚餐。
沙嗲材料雖然因地而異,但常常包含很多香料例如黃姜粉、花椒、八角等等。沙嗲的菜式總有肉片,並且放在蕉葉或椰子葉上燒烤。(目前馬來西亞的沙爹是直接放在烤架上烤,可以說是「用火燒」,並無用葉子之類的。)
傳聞沙嗲是由當地華僑發明的,他們在街上賣烤肉,稱為三疊(即廈門話:satay)。另有說法是由馬來人受到阿拉伯的烤肉影響而發明的。第三個說法就是阿拉伯移民帶入後,由華人改良,以豬肉雞肉為主。
5. 萬州特產牛肉乾的是哪個公司發明的
冉師傅
6. 牛肉乾是秦朝的時候發明的嗎
戰國末期,正當秦王嬴政南征北討,激盪中原之際,卻發現將士們經年累戰,已經疲態初現,再加糧草運送不便,常有供給不及之時,更顯隱憂重重,秦王苦思良策而未果。一日,偶遇一小隊士兵極為神勇,彷彿有使不完的力氣,於是上前詢問。原來該隊一名將領在一次偶然的機會中發現,牛肉經火烤之後,體積縮小,不但能存放些時日,便於攜帶,而且吃後體力大增,於是迅速在全隊推廣,而後該隊士兵在打仗時果然體力充沛,勇猛無比。秦王聞後大喜,急忙將此法推廣與全軍。結果雖有六國連縱,秦兵仍然橫掃千軍,勢如破竹,嬴政終得一統天下,史稱始皇。而火烤之後的牛肉,可算得是牛肉乾的鼻祖。故事部分虛構
7. 「沙爹」牛肉乾這個名字是怎麼來的
沙爹
烏節路附近的紐頓區,美食的價格非常便宜,其中最吸引人的就是「沙爹」,有人說到了這里不吃沙爹就等於白到新加坡了。其實沙爹就是南洋風味的烤肉,但味道和中國的烤肉味完全不同,它是傳統的馬來食品,是將腌制好的牛肉、雞肉、羊肉在炭火上烤,蘸上由花生醬、椰醬、幼蝦調制而成的沙爹醬,味道香醇無比。如果再配以用椰子葉包裹的馬來米飯再加上小黃瓜和洋蔥,沙爹的味道會更濃。 沙爹,就是南洋風味的燒肉串。目前有許多沙爹攤位都是向批發商購買腌好的肉串,所以難免口味類似。但是這檔的肉串都是檔主親自腌制的,自然加了獨門秘方。
其實,除了腌肉的方法之外,燒烤的工夫也很重要。檔主說,烤沙爹有兩種手法,要香脆口味的,就會在燒烤後才在肉串上塗油;要軟嫩口味的,得在燒烤前塗上油。
不管你要什麼口味的,檔主一定為你准備。如此個人服務,很周到吧!這里的羊肉沙爹膻味不重,怕羊膻味的朋友大可放心。
===================================================
嗲(不等於沙茶,沙茶有花生,沙嗲沒有)是印尼爪哇的著名菜式,在東南亞一帶很受歡迎。在馬來西亞東岸,沙嗲是早餐;但是在馬來西亞其他地方卻當作晚餐。
沙嗲材料雖然因地而異,但常常包含很多香料例如黃姜粉、花椒、八角等等。沙嗲的菜式總有肉片,並且放在蕉葉或椰子葉上燒烤。(目前馬來西亞的沙爹是直接放在烤架上烤,可以說是「用火燒」,並無用葉子之類的。)
傳聞沙嗲是由當地華僑發明的,他們在街上賣烤肉,稱為三疊(即廈門話:satay)。另有說法是由馬來人受到阿拉伯的烤肉影響而發明的。第三個說法就是阿拉伯移民帶入後,由華人改良,以豬肉雞肉為主。
最主要的區別是其中一個加了沙嗲醬。
8. 書上說古代吃牛肉是犯罪行為,那潮汕牛肉火鍋、四川牛肉乾等是怎麼發明的
中國是從什麼時候開始吃牛肉,我覺得的應該是在民國。古代黃牛是家庭主要勞動力,不得擅殺,要報官府審批的,私屠濫宰是違法行為。但是呢老死的、病死的是可以殺了吃肉的,某些混混偷了殺掉的也是可以吃的,從周邊游牧民族(藏羌,女真這樣的)作為肉食交易來的,也是可以吃的。
新中國成立後,沿襲了民國的規定,也不限制吃牛肉。所以,我們現在可以隨意的吃牛肉了。
9. 牛肉乾是秦朝的時候發明的嗎求解答啊!
應該在原始社會時,人類就會製作牛肉幹了。牛的個體很大,人獵到牛一時吃不完,就把它掛起晾乾,為了防腐,加一點鹽,就成了最原始的牛肉乾。 要是覺得我的回答滿意,請採納!
10. 五香牛肉乾是誰創造的
我只知道四川成都的名小吃"溜洋狗"五香牛肉乾的由來..
相傳清朝某年,成都一楊姓中醫收留了一流離於川藏的學徒苟氏,並用苟氏隨身所攜帶的高原牛肉以中葯烹制,牛肉味美甘甜,被後人傳為佳話.之後由一劉姓將此法傳承改制,流傳於世..