保鮮發明專利

1. 美的v0p凈味保鮮有國家專利嗎能夠真的達到對食物的保鮮嗎謝謝！

親愛噠用戶，您好！我是美的小美，親親反映的是冰箱的VOP凈味保鮮功能？親親確認一下是不是這個哦。小美好為親准確的解答哈。

2. 最先發明食物保鮮方法的人是誰

尼古拉·阿佩爾（法語：Nicolas Appert,1749年11月日 – 1841年6月1日）出生於法國香檳地區沙隆，為氣密式食物保存法發明人。

公元1800年，法國執政拿破崙·波拿巴提出了價值12,000法郎的賞金，徵求行軍軍隊可用的實用食物保存方法（他常被指稱說「一支軍隊是靠它的胃前進的」。）經過了10年的實驗，阿佩爾於1810年提出了他的發明並贏得賞金。

隔年，阿佩爾出版了《保存動物與蔬菜食材的技術》（L'Art de conserver les substances animales et végétales）。這是提及現代食物保存法的書中最早的一本。

阿佩爾之家成為了世界上第一家商業罐頭工廠，大約比路易·巴斯德證明熱能殺死細菌早了100年。阿佩爾為他的發明申請了專利，並設立了一家公司，以封閉的瓶子保存各類食物。阿佩爾的方法是厚壁廣口玻璃瓶容納各類食物，包含牛肉、鳥肉、蛋、乳類與已烹調的食物。

他為了宣傳所作的最大成就是保存一隻全羊。他在瓶頂留一個氣室，再以虎鉗將軟木塞牢固地塞入瓶口。 整個瓶子再以帆布包裹保護，最後再浸入沸水中烹煮。烹煮時間為阿佩爾認定能夠使內容物熟透的時間長。

為了紀念阿佩爾，罐頭製作有時被稱作「阿佩爾化」，但須注意此與巴斯德消毒法不同。阿佩爾早期以沸水保存食物的方式所用溫度比巴斯德消毒法所用溫度（70°C）還高，而這可能導致被保存的食物失去部分風味。

阿佩爾的方法極其簡單與可行，使得他的方法快速散播。1810年，英國人彼得·杜倫為自己的發明申請專利，但用的是錫罐，也創造了「現代罐頭」製作法。1812年英國人布萊恩·東琴與約翰·郝爾收購了此二專利並開始生產保存食品。

僅僅十年後，阿佩爾的罐頭製作法已傳至美國。雖然如此，錫罐的量產直到20世紀初才常見，部分原因是因為在開罐器發明前它們相當難打開（開罐器發明前，軍人會用刺刀將罐頭切開，或用石頭將罐頭砸開）。

(2)保鮮發明專利擴展閱讀:

阿佩爾去世後的紀念

1991年，法國藝術家吉恩-羅勃·伊普斯特貴以青銅製作了一尊阿佩爾的雕像，並矗立於香檳地區沙隆。1986年他的出生地加了一塊紀念牌。

1999年，在食品技術家研究署芝加哥部門、馬西與香檳地區沙隆美術館設置理查·布魯耶所制的阿佩爾半身雕像。

香檳地區沙隆美術與考古博物館有一間阿佩爾廳。

法國與加拿大各有一條尼古拉·阿佩爾街。

1955年法國郵票。

尼古拉·阿佩爾2010年「法國國家慶祝」:

阿佩爾郵票計劃，2010年，摩納哥公國

2010展示: 「盒裝」 沙隆昂香檳美術與考古博物館

3. 生物保鮮技術有哪些

直接用微生物菌體保鮮 目前人們也有直接用微生物菌體對食品的保鮮防腐進行研究。例如劉紹軍等人[9]用啤酒酵母菌對草莓進行了保鮮研究。結果啤酒酵母菌對草莓的後熟起到推遲作用而減輕草莓腐爛程度。歐體庫爾・瑪合木提等人[10]從葡萄表面分離到一株鏈黴菌H2用於新疆甜瓜的防腐保鮮。在綠茶中摻入嫌氣性蠟樣芽孢桿菌經低溫處理對茶葉的保鮮,該技術已獲得了中國發明專利(專利號CN1145177A)。國外對一種有益真菌Trichodermaharzanium進行了紐西蘭獼猴桃的防霉研究。結果表明,用此方法保護的6000隻紐西蘭獼猴桃不受黴菌侵染達1a之久。而沒被處理的獼猴桃有一半被Botrytiscinerea黴菌破壞
多糖類物質保鮮細菌、真菌和藍藻類產生的微生物多糖,因其安全無毒、理化性質獨特等而倍受關注。微生物大量產生的多糖,易與菌體分離,可通過深層發酵實現工業化生產。微生物多糖已作為成膜劑、保鮮劑應用於食品、制葯等多個領域。例如普魯蘭多糖因其無味、無嗅、無毒、可食用,良好的成膜性,以及優良的阻氧效果,可用於食品保鮮作用。從蝦、蟹、昆蟲等節肢動物的外殼及真菌、藻類等低等植物細胞壁中的早殼素經酸化所得的含氮多糖類物質即殼聚糖,因其具有良好的成膜性與抑菌作用而應用於果蔬的保鮮。對柑橘、草莓、蘋果、獼猴桃、黃瓜、青椒、番茄的保鮮試驗可知[1]:只需017%～2%的殼聚糖的溶液噴灑在果蔬的表面即可在果實表面形成一層薄膜,可阻止果實吸收O2與CO2的排出,從而延緩果實的熟化,達到保鮮的目的

4. 如果我把特色小吃用技術冷藏後可以申請專利嗎

是別人做的特色小吃，你只是冷藏，那你不能申請專利吧？你可以申請冷藏技術。

5. 20世紀，人們發明了什麼從此，食物可以持續保鮮

冰箱。

在西方17世紀中期，「冰箱」這個詞才進入了美國語言。隨著城市的發展，冰的買賣也逐漸發展起來。它漸漸地被旅館、酒店、醫院以及一些有眼光的城市商人用於肉、魚和黃油的保鮮。內戰（1861-1865）之後，冰被用於冷藏貨車，同時也進入了民用。 到1880年以前， 已經有半數在紐約、費城和巴爾的摩銷售的冰箱， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進入家庭使用。同類產品還有冰櫃。

製造一台有效率的冰箱不像我們想像得那麼簡單。19世紀早期，發明家們關於對冷藏科學至關重要的熱物理知識的了解是很淺陋的。在西方人們認為最好的冰箱應該防止冰的融化，而這樣一個在當時非常普遍的觀點顯然是錯誤的，因為正是冰的融化起到了製冷作用。早期人們為保存冰而作出了大量的努力，包括用毯子把冰包起來，使得冰不能發揮它的作用。直到近19世紀末，發明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環的精確平衡。

(5)保鮮發明專利擴展閱讀

第一台用電動機帶動壓縮機工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯於1923年發明的。後來一家美國公司買去了他們的專利，1925年生產出第一批家用電冰箱。最初的電冰箱其電動壓縮機和冷藏箱是分離的，後者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內，通過管道與電動壓縮機連接，後來才合二為一。

在20世紀30年代以前，冰箱使用的製冷劑大多不安全，如醚、氨、硫酸等，或易燃，或腐蝕性強，或刺激性強等等。後來開始探尋比較安全的製冷劑，結果找到了氟里昂。氟里昂是無毒、無腐蝕、不可燃的氟化合物，很快它就成為各種製冷設備的製冷劑了，一直沿用了50多年。但人們又發現氟里昂對地球大氣的臭氧層有破壞作用。於是人們又開始尋找新的、更好的製冷劑了。

6. 自己發明玉米保鮮法可否申請專利

當然可以申請專利，可以申請發明專利，要有保險的方法跟實施的過程

7. rubbermaid樂柏美保鮮盒是否有專利

只有這一個有專利，保鮮盒
有權
閱讀公開文獻

申請號：20140367.0 申請日：2014-05-30

摘要：本發明涉及保鮮盒。本發明提供的保鮮盒，通過將蓋體插接在盒體上，盒體的前側壁、後側壁和左側壁上均設有至少兩條用於與蓋體連接的插槽，插槽側壁上設有若干密封槽，密封槽內設有密封條，使盒體與蓋體的連接類似於迷宮密封方式，相對與現有技術中採用單根密封圈的密封方式有效地提高了蓋體與盒體的密封強度，進而使保鮮盒具有良好的保鮮效果；另外，通過在盒體上設置卡鉤並且在卡鉤上設置按壓部，蓋體打開時操作十分方便。

申請人： 湖州吉和包裝製品有限公司
地址： 313103 浙江省湖州市長興縣和平鎮回車嶺工業集中區湖州吉和包裝製品有限公司
發明(設計)人： 李西會
主分類號： B65D43/12(2006.01)I
分類號： B65D43/12(2006.01)I B65D53/00(2006.01)I

8. 常溫保鮮技術

欠收曾一度困擾著我國農業生產，而豐收成災、果蔬爛市近幾年卻頻頻在一些地方出現，這除了無視市場規律，盲目追求聲勢、規模外，還與一些果蔬產品易腐爛、難儲運而在某一地域集中上市有關。甘藻聚糖是以魔芋、海藻等可食用植物為原料而製取的一種白色晶體，其水溶液具有防蟲、防腐和被膜保護等多種效果，可有效延長水果、蔬菜在常溫下的保鮮期。利用成熟的簡易保鮮技術，將一些季節性果蔬產品進行簡易的常溫貯存，賺取淡、旺季高額的差價，也不失為一條短期致富的新途徑。現將秋冬季節幾個果蔬品種的保鮮技術介紹如下：
1.長豆角短期貯存。將甘藻聚糖溶於水，配製成1％的水溶液，使用前加9倍量的沸水，配製成0.1％的水溶液備用。把新來摘的嫩豆角紮成0.5－1公斤的小把，然後用新配製的保鮮劑水溶液浸漬2分鍾後取出，自然乾燥，掛入較陰涼的地下室或地窖中存放。豆角是最不耐存貯的蔬菜之一，在常溫下採摘12小時後即萎縮、表皮鬆化變老，不能銷售，而採用此法，在25℃以下放置7天無任何變化，放置15天略有變色，但仍保持綠色。
2.秋黃瓜地窖鮮貯。在地下室或水泥地窖中，鋪設高度為60厘米的磚池（長度和寬度可根據地窖大小任意調整）。內襯一塑料薄膜，注入30－40厘米清水，池上按間距10-15厘米排放竹片。將晚秋採摘的鮮黃瓜（連瓜柄一起摘下），用0.1％甘藻聚糖水溶液預浸後，分三層碼放在水池的竹片上，最後將地窖或地下室密封。據試驗，此法可使黃瓜在12－15℃的地窖中存放30天，其光澤度、堅硬度及口感無明顯變化，存放40天光澤漸失，但仍味濃質脆。
3.嫩玉米常溫保鮮。目前比較成熟可行的保鮮方法主要有兩種，一是利用冷庫低溫速凍法，二是預煮後真空包裝，前者投資較大而後者工藝煩瑣。以甘藻聚糖水溶液作保鮮劑克服了利用動物血清蛋白為主料配製保鮮劑常溫貯存嫩玉米所存在的成本高、保鮮完好率低等缺點，可使秋季收獲的嫩玉米穗鮮貯到春節銷售，氣味、口感與剛採摘的基本相同。在無陽光直射的房間內，地面用磚排成30－40厘米高的通風道，將保留一層內皮的嫩玉米穗用0.5％的甘藻聚糖水溶液浸漬5分鍾，撈出瀝去水分後碼放在通風道上即可。
4.雙孢菇護色暫存。鮮菇採摘後要在3個小時內用0.03％的焦亞硫酸鈉溶液（100升清水，加入30克焦亞硫酸鈉），護色漂洗2－3分鍾，同時清除泥沙及雜質，再移入0.06％的焦亞硫酸鈉護色液中浸泡2－3分鍾，隨後撈出用清水漂洗30分鍾，使二氧化硫的殘留量不超過20毫克/千克（國際標准）。最後將護色處理後的雙孢菇用0.1％的甘藻聚糖水溶液浸漬1分鍾，撈出晾乾後堆入於陰涼、乾燥的室內貯存，12℃－15℃左右可完好鮮貯15－20天，色澤質量不變。

9. 食品保鮮能否申請專利

如果是保鮮的方法，可以申請發明專利。前提是符合新穎性，創造性，實用性。可以自己申請或找專利代理機構。自己申請不推薦，因為個人不會用法律語言描述自己的專利，應該找專業的代理人寫，付點代理費，全給你解決。好的方法一定要好好的全面的保護。

10. 竹筍保鮮專利百度雲盤

拿個盆子裝水 再把煮過的小竹筍放進盆子里 水要比竹筍多點 這樣竹筍過幾天吃都不會變老 不過要天天換水哦