意式咖啡機發明

『壹』 意式咖啡機的意式咖啡機

最開始是半自動咖啡機，我們習慣稱為意式咖啡機，因為起源於義大利而得名，發展到今天，意式咖啡機也已經被全自動化。這種機器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。

『貳』 義大利咖啡機，你知道哪些

謝邀。

能夠被成為咖啡機的，只有滴濾式咖啡機和通電、有加熱器並且通過壓力萃取的意式咖啡機。
所謂的法壓壺確實是法國人發明的，French Press，由於結構過於簡單，只能成為「壺」。同理，還有意式咖啡壺，在義大利發明的，也叫摩卡壺。
「滴濾式咖啡機」大名為Electric drip coffeemaker。不說「美式咖啡機」，其實是因為「美式咖啡」（Cafe Amerikano）是意式咖啡的一種。

而且滴濾式咖啡機做出來的咖啡和意式咖啡機做出來的「美式咖啡」不完全相同。

『叄』 意式咖啡機的工作原理

通常具備鍋爐產生熱水，將熱水加壓到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而沖煮出咖啡。此種受壓熱水沖煮出的咖啡較一般的濃厚，且會有乳化的油脂，通常稱為意式咖啡或濃縮咖啡。

意式咖啡機分很多種，一般商業用的來說，最普通的就是單鍋爐，再來還有雙鍋爐，還有多鍋爐，當然價格也跟著變貴，除了一般的電子控制開關，還有拉拔式的意式咖啡機，種類各有千秋。

(3)意式咖啡機發明擴展閱讀：

常見問題：

1、咖啡太淡：

本咖啡機是義大利專業蒸汽咖啡機?咖啡機價格合理，是屬於意式咖啡器具。上面的刻度是按照義大利咖啡粉的濃度來設置的，而義大利咖啡粉是很濃的，煮其它濃度比較低的咖啡粉時，調節咖啡粉和水的比例即可得到比較濃郁的口感。譬如把咖啡粉輕壓加滿後，煮咖啡到刻度2的位置即可。

2、咖啡溫度太低：

打開電源後，要等出水口出來的水燙了後再裝咖啡粉上去，或者打開蓋子加熱，等裡面的水快開的時候再蓋上蓋子，這樣出來的咖啡口感就比較燙口了。

3、打開電源後不久就出水：

這屬於正常情況?因為咖啡機鍋爐非常密封，加熱後水和裡面的氣體會膨脹，就會把水給壓出，等出來的水燙了後即可煮咖啡，或者打開加水口的蓋子加熱，可以避免該現象。

『肆』 意式咖啡誰發明的

額。這位。不知是先生是小姐。我想我應該告訴你。那人發明的是意式濃縮咖啡機。從而才有意式咖啡。所以你問意式咖啡誰發明的。真的幫不了你了。 但我能告訴你。意式濃縮咖啡機動是哪裡人發明的。義大利人發明了意式咖啡機和意式香濃咖啡（Espresso）。而具有創新精神的瑞士人發明了超級全自動咖啡機和瑞士咖啡。瑞士人把意式香濃咖啡的容量變大。

『伍』 什麼是意式咖啡機

意式咖啡壺其實就是摩卡壺，因為是義大利發明的嘛。半自動咖啡機也叫意式咖啡機，它的原理取自摩卡壺，壓力更大，萃取出的咖啡更濃。
一款合適的咖啡機應該可以調節粗細，以滿足不同咖啡器具的需要，因為不同的咖啡器具，需要的咖啡粉粗細不一樣，家庭常用咖啡器具中，以摩卡壺和意式咖啡機要求的粉最細，虹吸壺次之，美式咖啡機（滴漏咖啡壺）和濾泡器具最粗，建議磨摩卡壺或意式咖啡機使用的咖啡粉，把調節螺母片旋到最緊，然後反轉2圈，此時的粗細為宜，虹吸壺反轉3，美式咖啡機反轉4圈為宜。

『陸』 意式濃縮的發展歷史

濃縮咖啡（Espresso）或意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以90.5攝氏度的熱水，藉由130PSI高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出咖啡。它發明及發展於義大利，年代始於20世紀初，但直到1940年代中期以前，它是種單獨透過蒸氣壓力製作出的飲品。在發明彈簧瓣杠桿(spring piston lever)咖啡機，並成功商業化，將濃縮咖啡轉型成為今日所知的飲品。製作過程用到的壓力常為9到10個大氣壓力或巴的壓力。

『柒』 咖啡起源的意式風味咖啡

1、 「Espresso」的意思是義大利濃縮咖啡。其實Espresso是拉丁文，原意是「放在壓力下」，在義大利語中是「快速」的意思。義大利人在19世紀發明了第一台意式濃縮咖啡機。其特徵乃是利用蒸汽壓力，在高溫、高壓下瞬間將咖啡液抽出。Espresso是由一種精確拼配的多種咖啡豆進行萃取，是一種又濃又香，面上浮著一層金黃泡沫的純黑咖啡。Espresso有著獨特的濃郁豐厚的品味，給人以無窮的回味。在咖啡表面會呈現褐紅、細致、綿密的「克莉瑪」(crema，這也是此咖啡的精華。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso為基礎製作出來的。所以Espresso是檢驗一杯咖啡品質好壞的關鍵。
2、那麼何為 「Espresso」 ？
「Espresso」是以7公克深度烘焙的綜合咖啡豆，研磨成極細的咖啡粉，經過9個大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣，在20秒的短時間內急速萃取30毫升的濃烈咖啡液體稱之為 「Espresso」。一杯成功的 「Espresso」 最重要的是看錶面是否漂浮著一層厚厚的呈棕紅色的油亮泡沫：「Crema克麗瑪」。 3、「Espresso」 的最大特色就是香濃與口感的凝聚，一般正統的喝法是加糖後，略為攪拌，馬上一飲而盡。在享受香濃口感的同時，咖啡因的攝入卻大為減少。這種把咖啡味道發揮到極致卻又能顧及健康的飲法，使得全球的咖啡專家公認， 「Espresso」 不愧是咖啡之魂。
4、Espresso咖啡中不是只有用單一種咖啡豆所構成，因為高壓熱水的作用，很容易突顯單一咖啡豆的特質，而產生味道口感不均勻的Espresso。所以，Espresso是用多種世界各咖啡產區的咖啡豆，下去做調配的。許多的咖啡烘焙商，也都認真的研發代表自己公司的配方；為的就是調配出屬於自我品牌風格受大眾喜歡的咖啡豆。
5、名稱的由來
【Macchiato 瑪奇亞朵】Macchiato在義大利文中意為「帶標記的，有斑點的」。她折中了Espresso和Cappuccino，即能享受到順滑細膩的奶沫，又能喝到香濃的Espresso。
【Cappuccino 卡布基諾】由於Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教會教士所穿的披風上的帽子，並由此得名。將Espresso、牛奶和奶泡按比例調和，使Cappuccino少了Espresso的苦，多了奶泡的香醇滋味，這使Cappuccino擁有更容易被接受的口味。
【Latte 拿鐵】Latte在義大利文中就是牛奶的意思，與Cappuccino的不同在於，Latte擁有更為濃郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分調和了Espresso厚重的味道，使其口味變得溫順，可以作為初嘗咖啡者的首選推薦。
著名的Latte Macchiato，（拿鐵瑪奇雅朵），也是由Espresso，牛奶和奶沫組合而成, Latte Macchiato 則是在一大杯的熱奶中加入咖啡.Macchiato是弄臟了的意思。Latte Macchiato的做法是在白色的牛奶中加黑色的咖啡，意思是牛奶被咖啡弄臟了。
【Mocha 摩卡】Mocha在義大利文中意為巧克力，Café Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。當香醇的咖啡、濃郁的牛奶和甜膩的巧克力三者完美地結合在一起時，任何人都無法抗拒她那誘人的魅力。

『捌』 關於意式咖啡機我們需要了解什麼知識

現在很多人都會用到咖啡機，尤其是像那種意式的，不過用起來也有很多誤區，這里就分享一下自己的一些小的心得。我們一定要會鑒別咖啡機的好壞！

怎麼鑒別咖啡機好壞：

一，從加熱水的方式說起，主要兩種：1.加熱塊加熱；2.鍋爐加熱。

1，加熱塊：
加熱塊的加熱方式主要面向家用機的小型機型，原理類似電熱水器。
缺點：因為結構性原因，水溫無法穩定。
2，鍋爐加熱：
現在幾乎所有商用咖啡機都採用的方式。而鍋爐加熱又分為：①單鍋爐 ②子母鍋爐 ③雙鍋爐以及多鍋爐。

①單鍋爐：
常見於家用機型。
缺點：效率低，因為製作意式咖啡的溫度在90-98℃不等，而蒸汽需要的溫度在100以上，因此不能同時萃取和打奶，漸被廢棄。

②子母鍋爐（以及E61）：
說到子母鍋爐，一定要說說E61。1961年，FAEMA飛馬公司推出的E61咖啡機對於咖啡機具有跨時代的意義：一確立了熱交換式子母鍋爐的結構（現在大多數中低端商用咖啡機採用此，實用，省成本，待會兒介紹原理）；二確立了絕大多數商用咖啡機的沖煮頭規格E61（58mm粉碗，手柄與咖啡機接觸）；三E61同時實現了簡單的預浸泡以及沖煮頭的保溫。

熱交換原理：加熱大鍋爐的水，冷水通過大鍋爐內的盤管被加熱用來萃取咖啡，大鍋爐輸出打奶的蒸汽。
缺點：因為被加熱的水沒有萃取時仍會循環加熱，導致盤管內的水溫實際高於設定溫度（有經驗的咖啡師萃取前會先放掉部分水量，而且盡量不使用鍋爐內的熱水，一是反復加熱不健康，二是一旦鍋爐因水量不足進入冷水，一段時間內萃取水溫可能就不夠了）；而且因為結構性原因，導致萃取水溫很難穩定控制，而不同烘焙度的咖啡豆所需求的最佳萃取水溫是不同的。

咖啡機鑒別很難確實，不過我們有一定經驗以後還是可以有所作為的！

『玖』 意式咖啡機的原理是什麼

意式咖啡機 裡面有個蒸汽鍋爐 水溫度最高100度 蒸汽就高多了。在高溫高壓下 出來的咖啡更香濃哦 。 有點類似高壓鍋的原理 嘿嘿

『拾』 意式咖啡機的介紹

意式咖啡機原理是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來的咖啡溫度很高，咖啡因等雜質的含量很低，並且口感濃郁。