冰塊的發明

A. 在冰箱沒有發明之前，古代老百姓是如何在夏天獲得冰塊的

古代的普通老百姓不可能用得起冰塊，只有富貴人家在頭年冬天大量貯藏天然冰雪於冰窖中，第二年夏天到來時，便從冰窖中取出冰塊使用。

嚴格來說，這只能稱之為「存冰」，不能叫「製冰」。

冬天即將到來時，首先得准備存冰地點。存冰地點就是挖地窖，官府有官府的存冰地窖，富貴人家有富貴人家的地窖。

首下圍林暑未蒸， 九華初御轉涼增。

南熏殿里笙歌起， 四月清和已進冰。

這首詩就是乾隆皇帝專為冰窖提的，因為一到夏季炎熱時，皇宮大內都能取出冰塊供皇室人員消暑納涼。御膳房為了增加花樣，還把冰塊做成各種冰鎮小食。

這其中就有一道乾隆特別喜歡的小食：冰鎮小食。用葡萄乾，棗干，各種水果切塊，把冰塊打碎，混合老酸奶冰鎮，就成了一道清涼解暑的冰鎮小食。

B. 冰棒是誰發明的

炎炎夏日，如何才能消暑呢？來跟冰棍降降溫吧！隨著夏天的來臨，市民紛紛采購各式各樣的防暑降溫產品，而冰棒作為當之無愧的防暑利器為人們所青睞，經常是批發上幾十支囤積在家裡。

不像冰激凌那般含有大量奶油不僅增加攝入熱量，還不利於健康，冰棒價格低廉，製作簡單，果汁、牛奶甚至是白開水加點糖凍成冰塊即可。

就是這簡單的冰棒，是我們多少人「童年的回憶」？走街串巷的小販騎著自行車，車後一個白色箱子，打開一層又一層的棉布，掀開泡沫箱子，一股涼涼的氣息撲面而來，頓時清爽了不少，一樣的包裝，只是顏色不同，白色的是牛奶味，桔黃色的是橙子味......吃起來脆脆的透心涼，在夏季食用既解渴又解暑。

C. 古人是如何製作冰塊的呢

很遺憾的告訴你，古人並不是製作冰塊，他們只是是儲存冰塊。

古代的勞動人民是很聰明的，他們在冬天的時候會收集一些冰塊，然後放到冰窖裡面，在夏天的時候就算天氣炎熱，但是冰窖裡面也會涼冰冰的只要維持在一定的溫度，冰塊就不會融化。所以古人在夏天的時候才能夠吃到源源不斷的冰塊。

綜上所述，古人並不生產冰塊，他們只是冰塊的搬運工。我們現在可以靠冰箱或是大型冰廂來生產冰塊，古代人只能用冰窖來存儲它們。從這一點上來看，我們現在是比較幸福的了，夏天的時候想吃就吃，而且價錢還比較便宜。就算是讓我回到古代當皇帝，我都不願意呢。

D. 冷飲是如何發明的

盛夏暑熱難禁時，屋子裡放幾塊冰，口裡含一塊冰磚，該多麼愜意啊!每當這時，人們往往會發生一個錯覺，以為這是在現代才辦得到的。其實遠在三四千年前，我們的祖先已經能做到這一點了。《詩經?七月》說：「二之日鑿冰沖沖，三之日納於凌陰。」這句話翻譯一下就是「臘月里鑿冰沖沖響，正月里來往冰窖里藏」。二之日、三之日指周歷的二月、三月，相當於夏歷的十二月和一月，此時正是三九寒天，人們在結了厚冰的河水裡，鑿下大冰塊來，貯藏於冰窖里，到了夏天再拿出來用。歷代皇宮中都在夏天放置冰塊消暑，還吃冰塊。據清代《帝京歲時紀勝》和《燕京歲時記》記載，每年臘月，御河起冰，就開始貯藏，冰窖多建在護城河邊，便於夏天運出。冬至三九冰凍得正堅實，於夜間鑿之，聲音好象打石之聲，北京人稱為打冰。三九以後，陽氣已生、冰雖堅也不能用了。每年夏天，自暑伏日起到立秋日止，各衙門按例將冰賜於文武大臣，按官階高低分賜，多寡不等。賜冰給文武大臣，始於明朝。藏冰需要大冰窖，一般老百姓是建不起的。所以在古代能在夏天吃到冰、用冰降溫的，恐怕也只有王公貴族富豪階級才辦得到。

又據《周禮?天官》載有所謂「六清」的飲料，其中除了普通的水和各種酒之外，還有醋水、梅漿和用粥調配的「酏」。周代有一種銅鑒，既用作水缸，同時也作冰箱，冰鎮各種飲料。唐杜甫詩雲：「青青高槐葉，采掇付中廚，經齒冷於雪，勸人投比珠」，描寫的就是有名的「槐葉冷淘」。宋代則有「甘菊冷淘」，都是用米、面等先做成稀薄粥湯，再加入作為香料的槐、菊，用清涼井水降溫而成。至於現在還廣泛流行的酸梅湯、綠豆粥、蓮子羹，歷史也都很悠久。

E. 棒冰是什麼時期發明的 棒冰是誰發明的 為何而發明

一個美國人復Frank Epperson 1905年，一個十一歲制男孩Frank Epperson在冬天，把一杯果味汽水忘在走廊上，裡面還插著一根攪拌用的棍子，後來飲料與棍子凍結在一起了，吃起來味道還真好！十八年後，即1923，Epperson申請了"凍在棍子上的冰" 的專利，起名為「 Epsicle ice pop」,他的孩子後來又給它改名叫「Popsicle」（棒冰的英文）. 1925, Frank Epperson把棒冰專利賣給著名的紐約Joe Lowe 公司。現在是則由Good Humor公司擁有「Popsicle」棒冰的專利權

F. 冰淇淋是怎麼發明的

每逢夏天，孩子們都愛吃一種甜甜的、涼涼的東西——冰淇淋。可是，你知道冰淇淋的來歷嗎？

相傳，冰淇淋是中國人首先發明的食品。早在３０００年前，中國人就知道把冬天的冰存起來，等夏季炎熱的時候人們就把冰取出來，鑿成小冰塊，再將牛奶、糖、香料攪和在裡麵食用。這就是最早的冰淇淋。

１３世紀，一個名叫馬可·波羅的義大利人來到中國旅行。有一天，他在北京的街頭遊逛時，看見有人叫賣冰淇淋，就買了一份，嘗了嘗滋味之後，馬可·波羅大為贊嘆。後來，他回到了義大利，並把冰淇淋的製法也帶到了義大利。

又涼又甜的冰淇淋，立刻受到了義大利人的歡迎。１６４０年，英國國王聽說義大利有一種叫做冰淇淋的甜品，就派人去學習製作方法。學會做冰淇淋後，英國國王開了一次盛大的宴會，用冰淇淋招待客人。客人們吃了之後，也都大聲叫好。從此冰淇淋就在歐洲紮下了根。

後來，冰淇淋又漂洋過海，來到了美國。美國人對冰淇淋更是情有獨鍾，無論是總統還是普通市民，都特別愛吃冰淇淋。有意思的是，美國人在大吃冰淇淋的同時，還不斷創造著冰淇淋的新吃法。這其中有一種蛋卷冰淇淋，尤其受大家的歡迎。說起蛋卷冰淇淋的來歷，還有一則美麗的故事呢！

１９０４年，有一個盛大的集會在美國某市舉行。集會上的人特別多，再加上天熱，所以賣冰淇淋的小販一個個都忙得熱火朝天。有一個賣冰淇淋的小夥子，正當他忙得不可開交時，他的女朋友來看他了，小夥子忙將一捧早准備好的鮮花，送到姑娘手中。然後，小夥子又遞給姑娘一盒冰淇淋。

可是姑娘一隻手裡正握著鮮花，無法享用小夥子遞上的冰淇淋。這可怎麼辦呢？小夥子靈機一動，隨手拿起一片麵包，將它捲成圓錐體，再把裡面盛上冰淇淋，這樣一個好吃又方便的冰淇淋就做成了。從此蛋卷冰淇淋就風行開來了。

G. 冰棍到底是誰發明的

是一個外國的11歲小朋友，名叫弗蘭克.埃珀森，並且注冊成立了冰棍公司。

H. 古代沒有發明冰箱之前，人們是如何在夏天獲取冰塊的呢

冰盆內沉李浮瓜，涼亭上偎紅倚翠。

清人蘭陵笑笑生著作《金瓶梅》第二十七會記述：炎炎夏日，西門慶命令下人去准備酒食。不一會兒，下人便送來了冰鎮在盆里的李子、西瓜。讓人看的，好不快活。

最近幾年氣候變暖，夏天一年比一年熱，有許多地方夏天最高溫度恐怕都已經破了記錄。好在現在有冰箱空調，炎炎夏日來一杯冰飲多麼幸福。試問，古人的夏季生活中，是否也有冰塊的身影呢？遍查古籍，有文字記載的儲冰，最早出現在到周朝。在《周禮·天官·凌人》記錄有“凌人”一職，是專門負責斬冰儲冰的官員。如果夏日裡，君王賜給臣下一杯冷飲，這臣子還不待高興的飛起。

結語：

古代的人們，熱愛生活、勤於思考。先是取冰於自然之中，而後借冰製冰，最後能夠做到無中生有、人工製冰。足矣見，古代勞動人民的智慧是無窮無盡的。至於製作冰飲，更是讓人佩服。不知看官，您還知道古人哪些高超智慧呢？

I. 中國古代夏天怎麼製冰的哪個朝代發明的製冰術

制和造還不太一樣，制是加工，造是憑空而來中國古代利用冰塊儲存食物的歷史非常悠久，至少在商朝就已經建造冰窖了，這玩意古稱凌陰，據說起於四千年前。而冰箱這種器物也很早就出現了，七七年出土的曾侯乙墓中就有這種器物，叫做冰鑒。上古人推崇糊狀食物，常見的有各種羹，糜，湯，酒等，顯然，冰這種東西沒理由不做羹來食用。因此來說，冰激凌極有可能是商朝人發明的。

雖然利用冰的歷史很悠久，但是因為中國的四季分明，有很多種儲冷方式，中國人又天生聰明，早就發明出腌/釀/臘/熏/乾等很多食物保存方式，那相變製冷技術自然也不著急開發，說是唐人開發的，也講的通，不過硝石製冰，恐怕成本很高，說是用來降溫還有幾分可靠性。至於說大量製造冰激凌，還商業化了，我看絕無可能。因為中國人最懂養生嘛，向來咱們就是吃熱食熟食，為了一時之快，敢冒拉肚子風險的人還是少數。