十三香發明者

⑴ 王守義十三香有多少年歷史了怎麼有人說是50年代開始，有的人說是80年代開始的

十三香調味品源於古都開封興隆堂，成熟於50年代，最終定型於80年代。十三香調味品加工廠創建於1984年，這已經是第33個年頭了

⑵ 十三香龍蝦是誰發明的

這個做法比較麻煩，但是也是我的朋友裡面最喜歡的。生薑切片，大蔥切段，蒜切片，青椒一個切小片，洋蔥小半個切片。花椒一勺，辣椒十二個，（外加香料配料是茴香子，桂皮八角香葉適量，紅棗小半碗，枸杞子兩勺。 將上述調料倒進油鍋翻炒出香味，倒進生抽，加冰糖，水，兩勺子醋，然後倒入大量十三香粉和花椒粉，還有海鮮醬。（味道一定要重才行），燒開後倒入龍蝦，煮開三分鍾後，倒入少許麻油，再切三個青椒拌進去，然後悶燒至入味（多燒幾次就能把握時間了）。最後生粉勾芡

十三香龍蝦以江蘇淮安盱眙縣的做法最為出名，也最為地道鮮美，在華東盛行。 盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關系，首先它的配料是獨一無二的，即十三香（數十種中草葯組成）；另外盱眙大小餐館在將龍蝦上桌時不是用的碗、碟之類的餐具，而是用的面盒、臉盒等；由於前幾年螃蟹價格具高不下，對於普通百姓只好以蝦代蟹過把癮了，所以盱眙龍蝦又被戲稱為「螃蟹助理」。 。但螃蟹始終不能和正宗的龍蝦相提並論。 其奧妙何在?看著紅紅的一盆蝦子，熱氣騰騰，香味撲鼻，誘人食慾。吃的時候，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人慾罷不能。吃後餘味不絕，繞手三日，叫人無法忘記。 可以說盱眙是最早吃龍蝦的地方之一，隨著十三香龍蝦的聞名，為了帶動盱眙經濟發展，盱眙縣人民政府於2000年7月中旬舉辦了首屆中國龍年盱眙龍蝦節。期間舉辦了「大型文藝晚會」、「天泉湖龍舟賽」、「山地越野車表演賽」、「水上傳統民俗婚禮」、「千人龍蝦宴」等活動。

⑶ 去超市發現有五香粉和十三香，它們兩個有什麼不同

五香粉和十三香是常見的復合型香辛調味料，五香粉有時也不止五種香料，十三香則是在五香粉的基礎上發展而來，後者的風味比前者還要濃郁，兩者入餚，均可起到賦香添味、解膩增鮮、除腥去膻的效果。

⑷ 麻將是誰發明的

一說是萬秉迢，還有一說是鄭和發明的。

1、據傳，麻將牌是明代一個叫萬秉迢的人受《水滸》中一百單八將的啟發而發明的。一日，萬秉迢在閱讀施耐庵的《水滸》之後，被書中的108位好漢所折服。

他想：如果做一副娛樂工具作為紀念該多好。於是，他經過幾天的精心設計，終於研製出了我們現在所玩的108張麻將牌。他將麻將牌設計為108張，暗喻著《水滸》中的108條好漢。

2、從明永樂三年(1405年)到明宣德八年1433年(1433年)，三保太監鄭和曾先後七次奉旨率船隊出使西洋。

由於船隊在大海上航行時間太長，鄭和怕水手們覺得無聊，就以紙牌、牙牌、牌九等為基礎，以100多塊小木片為牌子，設計了一種竹牌游戲。

(4)十三香發明者擴展閱讀

特點：

麻將運動不僅具有獨特的游戲特點，而且具有集益智性、趣味性、博弈性於一體的運動，魅力及內涵豐富、底蘊悠長的東方文化特徵，因而成為中國傳統文化寶庫中的一個重要組成部分。

麻將運動在中國廣大的城鄉十分普及，流行范圍涉及到社會各個階層、各個領域，已經進入到千家萬戶，成為中國最具規模和影響力的智力體育活動。麻將運動的客觀存在是當今中國任何人都無法迴避的現實。

⑸ 十三香是誰發明的

13香的發明人是王守義，電視廣告不總是說話，王守義13香，而且在13香的包裝盒上印有王守義的頭像

⑹ 王守義十三香來歷

王守義十三香來歷
20世紀50年代末，河南省通許縣居住的王守義在祖傳古都開封興隆堂秘方的基礎上，不斷進行挖掘整理，根據中國傳統調味品的理論，並加以實踐、研究依據特定的地理、人文、風俗習慣，容納中國傳統調味、葯療、保健為一體的食療觀念結合各種葯材香料特點、葯性和食療作用，研製成一種風味獨特的調味品，這種調味品有20多種中葯材及香料配置而成，具有解膻提鮮、去邪掩腥、健脾開胃、香味濃郁的特點，王守義給調味品取了響亮的名字叫做"十三香"，在通許縣周邊鄉鎮進行銷售。
實際上"十三香"並非十三種原料構成而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等二十大多種經受月華雨露之純天然中葯材炮製加工而成，實可謂大自然的濃縮，純天然的精華，健康生活的好伴侶。

⑺ 麻辣小龍蝦是哪裡的食物，那個城市發明的

江蘇省淮安市盱眙縣，很多地方你都會看見盱眙龍蝦，分麻辣，蒜泥，十三香等幾種，正宗盱眙龍蝦來自盱眙縣城隔壁金湖縣城的金湖龍蝦！

⑻ 「十三香」的創始人是﹖

「王守義十三香」沿襲北宋興隆堂獨特的原料配方，依照中醫理論和用葯要求嚴格配方，根據食療原料的性能，精心炮製而成，使烹飪的食物色、香、味俱全。興隆堂歷史悠久，始創於北宋都城東京(今河南開封)，專營草葯、香料，其創始人原為官宦之家，善烹飪，後辭官在開封開葯鋪，取名「興隆堂」。公元1101年興隆堂推出一種秘制調料，因其性能獨特而名揚東京，被收入御膳，供宮廷享用。 希望能夠幫到您！

⑼ 十三香是因為裡面有十三中香料的得名的么

十三香是一種約定俗成的習慣叫法，實際上它由20多種成分組成 八角、丁香、山奈、山渣、小茴、木香、甘松、甘草、乾薑、白芷、豆蔻、當歸、肉桂、肉蔻、花椒、孜然、香葉、辛庚、胡椒、草果、草蔻、陽春砂

⑽ 什麼是十三香

「十三香」又稱十全香,就是指13種各具特色香味的中草葯物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。屬調味料，廚房用品，佐料。