砧板誰發明的

A. 濰坊名菜，老廚白菜誰創造的

看資料是一道比較古老的菜了，沒查到誰創造的，奉上做法。

把白菜片成片
然後把粉皮泡好
把蔥蒜適量切好
小干辣椒剪碎~
還有香菜適量
調味料：鹽、醬油、香油~
1、先把白菜在滾水裡燙熟，晾乾、晾涼
2、在鍋里放油少許（你願意吃膩呢就多放點油）
3、把碎辣椒小火炒好，把切好的蔥蒜放進鍋了里~炒香~
4、放進醬油（多少看自己口味），然後放入粉皮和白菜
加水少許（能沒過菜在多半公分）
炒好加鹽適量~香油！搞定~

我不喜歡膩，你如果喜歡就把白菜在油里炸8成熟，和放肉。用料：
大白菜1000克，雞肉200克，熟火腿15克，雞肫100克，胡椒粉O．5克，香菇25克，芹菜莖50克，味精5克，干澱粉15克，精鹽10克，瘦豬肉300克，生油750克(耗油100克)，上湯500克。

製法：
(1)將白菜洗凈泡過開水，再用清水漂洗修齊待用。
(2)將雞肉、雞肺、香菇、火腿切粒，放進炒鼎炒熟，加入昧料，濕澱粉水拌勻成餡盛起待用。
(3)把大棵白菜放在砧板上整棵逐瓣撥開，將菜芯切掉，再將剩下的白菜切瓣插入其間隙處，裝上餡料。然後將各瓣菜葉圍攏包密，用芹菜莖扎緊，蘸上澱粉水，放進六成熱的油鼎炸透撈起。在砂鍋里放上竹蔑片，再放入炸好的白菜，加入上湯，上蓋瘦豬肉及4個香菇，先以旺火後轉小火鈍l小時左右取出，取去瘦豬肉，將原湯加味精，澱粉水勾英淋上即成。

特點：
形似綉球花，醇香軟滑。
菜系及功效：家常菜譜 老廚白菜的製作材料：主料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克輔料：香菜、蔥花、薑片、鹽、醬油、花生油、味精、料酒各適量老廚白菜的特色：滑嫩味美。老廚白菜的做法：① 將白菜洗凈切片，用開水燙一下撈出備用；五花肉切片，粉皮泡至滑軟，香菜洗凈切段。② 炒鍋注油燒熱，下入蔥花、薑片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、鹽、醬油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒幾下，撒上香菜，出鍋即可。

B. 困擾 急 早上很早樓上菜板的切菜聲很大 請問菜板切菜聲音大是因為菜板和桌面的接觸關系大還是切菜本身

不是菜板本身的聲音，接觸的原因了

C. 新買的木菜板如何保養後再投入使用

你好，如何保養新買的木質菜板，保養的目的是為了什麼，我來根據我生活習慣回答一下。木質菜板是比較傳統的菜板，是人們祖先智慧發明的一種結晶，到現在已經有幾百年的歷史。為什麼能流傳那麼久，就是因為木質菜板使用方便，取材簡單，使用安全，壽命還很長等特點。隨著生活不斷的進步，人們的要求越來越多，逐漸出現了竹材質的菜板，鋼材質的菜板，耐磨性塑料材質菜板等等。

除此之外我們平時要保證菜板的清潔衛生，當切肉之後要把菜板清洗干凈，有水最好用毛巾擦乾凈，不然容易發霉，也容易長細菌。當然我們保養菜板的目的就是為了菜板能夠耐用，使用起來不會變黑，最重要的是為了健康著想。因為保養菜板才不會導致細菌的傳染，保證做的飯菜乾凈衛生。

D. DUMIK的抗菌不銹鋼菜板好用么據說是中科院聯合發明的抗菌不銹鋼，不知道真假。

DUMIK的抗菌菜板我在年前的時候已經入手了，感覺挺不錯的，菜板上標有中科內院的標志應該是錯不容了的。正面是抗菌不銹鋼材質，反面是PP材質，反面剁骨切菜啥的很爽，和木質沒啥差別。正面我是拿來切水果和三文魚之類的。

E. DUMIK菜板好嗎

他這個菜板質量很不錯，性價比高，而且沒那麼貴。

F. 這是我在淘寶上花288，買的一塊鐵木菜板，收到貨後就發現，表面上有一道像裂縫一樣的東西，菜板的表面

從圖片的邊緣可以看到，菜板只是表面有，沒有深入下去，就不會造成開裂問題了。
這個影響不大，只是看起來表面有條痕跡罷了。
當然你也可以聯系商家換貨。

G. 突然發現砧板邊上全是這種小蟲子，嚇了一跳，然後用熱水澆了下灶台冒

趕緊把自己露出的肉包好,趴在桌子上

H. 艾美和sage哪個好 菜板

肯定是SAGE比較好，美國SAGE防霉砧板，與深圳市久升貿易有限公司，是亞洲戰略合作伙專伴屬並控股。專注於高檔廚房砧板研發及生產，始於1990年---累計23年的高檔砧板研發經驗,發明STONEWOOD砧板並注冊全球專利,亞洲市場2012年始於香港，台灣，日本和新加坡，短短兩年時間其獨特砧板即贏得香港，日本和新加坡高檔砧板市場的83%。公司於2010年正式入駐中國深圳以提供亞洲和中國客戶最直接就近的服務，在短短的五年時間SAGE進駐中國一線高端百貨店近250家.