小醬發明

A. 列舉幾個小發明、小創造的事例

1、自製羽毛球

准備材料:空飲料瓶一隻，泡沫水果網套兩只，橡皮筋一根，玻璃彈子一隻。

製作過程:
（1）取毫升空飲料瓶一隻，將瓶子的上半部分剪下;
（2）將剪下的部分均分為8份，用剪刀剪至瓶頸處，然後，將每一份剪成大小一致的花瓣形狀;
（3）將泡沫水果網套套在瓶身外，用橡皮筋固定在瓶口處;
（4）將另一隻泡沫水果網套裹住一粒玻璃彈子，塞進瓶口，塞緊並露出1厘米左右;
（5）剪下半隻乒乓球，將半球底面覆在瓶口上，四邊剪成須狀，蓋住瓶口後用橡皮筋固定住。
（6）美化修飾後，一隻自製羽毛球完成了。用羽毛球拍打一打，看看效果怎麼樣?

2、自製香皂紙

（1） 製作材料和工具:

吸濕性較好的白紙，小塊香皂，一支毛筆和一次性飲料罐。

（2）製作方法:

先把香皂切碎後放在罐里，盛上適量的水後把杯子放在爐上加熱，等香皂融化，將白紙裁成火柴盒大小，一張張塗透皂液，再取出陰干就成了香皂紙。

3、自製熱氣球

（1）首先我們用軟紙裁出6~8個葉狀的紙片。

（2）將它們對折並用膠水將它們的邊粘在一起作成一個氣球。

（3）用膠帶將四根連線粘到氣球底部。用橡皮泥將線的另外一端固定在桌子上。

（4）盡量將電吹風的速度調的很慢。將吹風口向上對准底部的開口並且打開開關。氣球會慢慢變大拉緊細線並且離開桌面。

B. 大醬的由來

將大豆黃豆精選，剔除壞的、變質的豆粒和其它雜質，清水洗凈，放進鍋里加水煮熟，待湯焅凈，切不可焦糊，豆粒用手一捻極酥爛，熄火燜至次日上午，豆燜成呈紅色。然後用攪肉機絞成均勻豆泥。醬泥干濕適宜，過干則難以團聚成坯，影響正常發酵；水分過多則醬坯過軟難以成形，坯芯易傷熱、生蟲、臭敗。醬坯大小一般以三斤干豆原料為宜，約為30公分長的橫截面積20平方公分柱體，易於發酵酶變。於室內陰涼通風處晾至醬坯外干（約三、五日），然後在醬坯外裹以一層牛皮紙（防止蠅蟲腐蝕、灰塵玷污等），放在陰涼的地方通風處，坯件間距約一寸，醬坯多時可以分層摞起，但以細木條隔開，約一周時間將醬坯調換位置繼續貯放如前。發到一定的程度，裡面都長白毛了才好。待之農歷四月十八或二十八開始下醬。去掉外包裝紙後將醬坯入清水中仔細清洗，刷去外皮一切不潔物；然後將醬坯切成盡可能細小的碎塊，放入缸中。缸要安置在窗前陽光充分照射之處，為避免地氣過於陰涼，一般要將醬缸安置於磚石之上。隨即將大粒海鹽按二斤豆料、一斤鹽的比例用清凈的井水充分融化，去掉沉澱，注入缸中，水與碎醬坯大約是二比一的比例。然後用潔凈白布蒙住缸口。三天以後開始打耙。每天用醬耙子（就是一根木棒下面訂了一塊板）打耙，大約堅持打耙一個月時間，每天早晚各打一次耙，每次二百下左右，把沫子盛出來丟掉，直到將發勁兒（醬液表面生出的沫狀物）徹底打除為止，每天打耙醬會變的很細，等醬發了就可以吃了。此間，要特別注意避免「捂了醬頭」——醬液發酵過勁兒而產生異味。為了通風防雨，缸口上要罩上一頂「醬缸帽子」。農村醬帽的傳統製法是就地取材用秫秸或葦子秸編成大草帽形狀，既透氣又防雨水。

C. 有哪些小發明（小型的）

給你一個網站，自己搜回下吧答：http://www.patentics.com/searchcn.htm

D. 列舉幾個小發明，小創造的事例

1、自製羽毛球

准備材料:空飲料瓶一隻，泡沫水果網套兩只，橡皮筋一根，玻璃彈子一隻。

製作過程:
（1）取250毫升空飲料瓶一隻，將瓶子的上半部分剪下;
（2）將剪下的部分均分為8份，用剪刀剪至瓶頸處，然後，將每一份剪成大小一致的花瓣形狀;
（3）將泡沫水果網套套在瓶身外，用橡皮筋固定在瓶口處;
（4）將另一隻泡沫水果網套裹住一粒玻璃彈子，塞進瓶口，塞緊並露出1厘米左右;
（5）剪下半隻乒乓球，將半球底面覆在瓶口上，四邊剪成須狀，蓋住瓶口後用橡皮筋固定住。
（6）美化修飾後，一隻自製羽毛球完成了。用羽毛球拍打一打，看看效果怎麼樣?

2、自製香皂紙

（1） 製作材料和工具:

吸濕性較好的白紙，小塊香皂，一支毛筆和一次性飲料罐。

（2）製作方法:

先把香皂切碎後放在罐里，盛上適量的水後把杯子放在爐上加熱，等香皂融化，將白紙裁成火柴盒大小，一張張塗透皂液，再取出陰干就成了香皂紙。

3、自製熱氣球

（1）首先我們用軟紙裁出6~8個葉狀的紙片。

（2）將它們對折並用膠水將它們的邊粘在一起作成一個氣球。

（3）用膠帶將四根連線粘到氣球底部。用橡皮泥將線的另外一端固定在桌子上。

（4）盡量將電吹風的速度調的很慢。將吹風口向上對准底部的開口並且打開開關。氣球會慢慢變大拉緊細線並且離開桌面。

E. 有哪些小發明

日常生活中的小發明
套洗襪

每次洗完衣服後，將成雙的襪子挑揀出來晾掛往往是件煩惱的事。雖然可以在洗滌之前用飾扣將成雙的襪子固定住以解決這個問題，但是這種方法容易使洗後的襪子變形，穿得也不舒服，而且也不適用於女式尼龍長襪。
套洗襪可以有效地解決以上問題。在襪子生產過程中，在成雙的每隻襪子襪口處留下一道口子。在洗襪子之前，將成雙襪子的腳尖部分分別穿過配對襪子的口子，一拉形成活結，這樣一來，可以在洗的過程中保持配對。當洗完後，可以方便解開晾在一起。

多功能兒童座椅

大多數兒童座椅由鋼架製成，這使得它們在運輸和貯藏過程中顯得笨重麻煩。新式些的兒童座椅包括一個可折疊式的把手，雖然可以將座椅變成搖籃，但主要目的不在於此。
多功能兒童座椅包括一個折疊靠背，可以將靠背與座位折疊在一起方便儲藏，或者可以將靠背放平組成嬰兒的輕便小床。座椅底下和靠背後都用掛鉤固定，在車前車後還設置安全帶以確保兒童安全。多功能兒童座椅底座有一個帶凹槽的支撐結構，允許座椅套置在輪架上或者搖椅架上，這些配件與多功能兒童座椅一起配套出售。

《江南時報》 (2004年07月23日 第三十二版)

環保雙層塑料袋

實現方法：環保雙層塑料袋的實現很簡單，只要在一個平面內，將一個普通塑料袋做成兩層，或者將兩個塑料袋合二為一，即可得到環保塑料袋。

發明意義：人們在吃東西時，尤其是在出去旅遊時，吃帶果皮的東西時，總是隨地亂扔廢果皮，有了雙層環保塑料袋，就可以在一個袋子里將果皮分開存放，這樣，就不會再亂丟東西了。保護了環境。

環保碟子，筷子

實現方法：在普通筷子頭兒上可以套上一個套子，避免這樣一雙筷子可以重復使用，既避免了刷筷子的煩惱，又節省了木材。同樣，碟子上也可以蓋上數層保鮮膜，用完一次就揭下一層，又衛生，又避免了重復洗涮。

F. 醬油是誰發明的

醬油最早是復由中國發明的制。現在已知在距今2000多年前的西漢時，中國就已經比較普遍地釀制和食用醬油了，此時世界上其他國家還沒有醬油。

但考慮到醬油和醬的製造工藝是極其相近的，而中國在周朝時就已發明了醬，所以醬油的發明也應遠在漢代之前。醬存放時間久了，其表面會出現一層汁。人們品嘗這種醬汁後，發現它的味道很不錯。於是此後便改進了制醬工藝，特意釀制醬汁，這大概就是最早的醬油的誕生過程。

(6)小醬發明擴展閱讀：

醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了。而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現。

中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉腌制而成，與現今的魚露製造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，後來發現大豆製成風味相似且便宜，才廣為流傳食用。

而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶。中國醬油之製造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。

2017年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規范》正式實施，規定醬油標准英文名為Soy Sauce。

參考鏈接：網路-醬油

G. 黃豆醬的發明祖宗是誰

傳統手藝。農村的都會。黃豆醬有添加劑。我們農村做的能放個三四年還能吃。

H. 小學生的小創造、小發明有哪些

1. 沉砂器（內蒙古敖放旗市第三完小 崔成華）：含砂多的地下水經過水泵會磨損機件，甚至阻塞水泵葉輪。該發明在水泵進水口前加了一段沉砂管，成功地解決了這一難題。
   

2. 波浪發電機（上海市張家巷路學校 欒立中）：這個發電機利用波浪的起伏帶動浮球上下運動，再利用浮球上棘輪的配合變波動為轉動，帶動發電機發電。兩個浮球隨波浪起伏上下振動，帶動連桿。連桿上的驅動片撥動棘輪旋轉，棘輪上的止倒片保證棘輪向一個方向轉動，再經變速齒輪提高轉動速度，帶動發電。
   

3. 雙尖綉花針（湖北省武漢市義烈巷小學校 王帆）：這種針兩頭尖，針眼在針的中部。使用這種針綉花時，每綉一針的動作只需「紮下—扎出—線拉直」，不用再翻腕調換針尖的方向，大大簡化了手部的動作，而且紮下拔針後便立即可以從上一針旁扎出，方便了從反面扎出時的針定位。通過以上改進，可提高刺綉的速度和質量，減輕勞動強度。
   

4. 鑲玻璃注釘鉗（湖南省桃江縣三堂鎮小學 胡勇）：鑲玻璃注釘鉗是代替錘子在木頭上釘釘的工具，是專為鑲玻璃在窗框上裝釘子而設計的。其基本結構是：克絲鉗一個鉗口改成持釘夾，另一鉗口改成可以調節寬窄的夾口，其原理並不復雜，結構也還簡單，但是表現出的思維是很大膽的。使用這種注釘鉗可以防止敲碎玻璃，使用也更安全。
   

5. 布手套翻轉器（湖北省通城縣實驗小學 李理）：用直徑6mm的鋼條紮成兩只手相對弓的形狀後，安裝在一塊木板上，再在右手臂橫杠上安個掛鉤，即做成了「布手套翻轉器」。此作品使用方便，省時、省力。將縫制好的布手套套在翻轉器的一隻手架上，再把另一手架合攏相對，然後將右手臂上的掛鉤鉤在左手臂的橫杠上，抓住手套緊口向另一隻手架拉去，便可將手套一次性地翻轉過來，效率提高10倍。
   

6. 速調活扳手（浙江省新昌縣實驗小學 竺越）：活扳手是人們的常用工具。普通活扳手是用蝸桿調節扳口寬窄的，調節慢，工效低。小作者受到速調台虎鉗的啟發，在活扳手的蝸桿上銼了一道槽，使扳口能在槽里自由進退，從而大大加快了調節速度。這是一項很巧妙的設計、很成功的發明。
   

7. 大壓簧裝卸卡具（北京市海淀區前進小學梁昭璜）：大壓簧裝卸卡具是拆裝大型壓簧的專用工具，是小作者在參觀工人修汽車的時候發現的選題。其工作過程是：用卡式螺母夾住壓簧兩端，旋轉兩螺母間的絲杠，從而把彈簧壓縮，便於拆裝。有了這件工具可減輕勞動強度，提高工作效率，有推廣價值。
   

8. 攜帶型多功能雙頭組合手工工具（廣西壯族自治區桂林市雉山路小學 李瑋）：該項發明由工具頭，能存放多枚工具頭的手柄、手柄支架，能繞橫軸轉動的夾具組成。它攜帶方便，既可單手操作，又可雙手操作，工具頭與手柄還可構成任意角度插入機器的間隙中工作。

I. 面醬發明的意義

孔子不得其醬不食釋義

張之傑（台灣）

筆者側身出版界有年，除了獲取衣食，也得到一些邊際效益。任職環華出版公司期間，由於編輯網路全書和網路辭典，因而接觸到辭書學；任職錦綉出版公司期間，由於編輯美術書，因而接觸到美術史，並開創出科學史和美術史會通的探索；今年七月，錦綉倒閉，到漢光文化公司任職，由於編輯食譜，又接觸到飲饌史，謹將一點初步心得草成此篇，望同好不吝指教。

中學時代讀《論語》，讀到孔子「割不正不食，不得其醬不食」（鄉黨），只覺得孔子未免過份，老人家「食不厭精，膾不厭細」，難怪這麼挑剔！幾十年過去了，這個問題一直沒深思過，直到最近接觸到飲饌史，才較認真地思索這個問題。

這個問題得從炊具說起。中國古代的炊具主要有鼎、鬲、釜和甑、甗。鼎、鬲和釜都是煮器：鼎具有實心的三足，是個深腹罐子，可用柴火在鼎足底下加熱，或安放在火塘上加熱；鬲的形狀像鼎，但三足中空，適合火塘加熱。大在春秋戰國，隨著爐灶的發展，釜取代了鼎和鬲，釜的特徵是廣口、深腹、圓底，相當於現今的鍋。甑和甗是蒸器：甑相當於現今的蒸籠，甑和鬲配套，形成甗，其下部的鬲用來煮水，上部的甑用來盛放食品，中間置箅，蒸汽通過箅孔，將甑內的食物蒸熟。當鬲被釜取代後，改為甑和釜配套，從而發展出日後的蒸鍋。

鼎、鬲、釜和甑、甗全都始自新石器時代，至少使用到春秋戰國（甚至秦漢），這段期間烹飪手段主要是煮，其次是蒸。當然，鼎和釜也可以用來炸或煎，不過古時物質匱乏，享受炸食或煎食的機會應該不多。至於舊石器時代的主要烹飪方法——烤，進入新石器時代已退居次要地位。總之，煮和蒸應該是古人最主要的烹飪手段。

以煮和蒸烹飪食物，味道難免清淡，必須用醬料增添味道。日本涮涮鍋就是個例子，它沒什麼湯頭，幾乎全靠醬料賦味。若干較純粹的台菜也是如此，可見台菜較中原菜餚更具古風。（大概和台語保持較多古音的原因相同吧？）當然了，如有適當的調味料，清蒸和白煮也頗能入味，但孔子時代的調味料主要是鹽、酒、醋、蔥、韭、蒜、姜、芥、桂皮、花椒等，只憑這些調味料是達不到提味添香效果的，是以醬料就格外重要了。

在孔子時代，豆、面類發酵調味料——豆豉、豆醬、面醬、醬油等還沒發明，所謂「不得其醬不食」，顯然和豆醬、面醬無關。在先秦古書上，醬是個通稱，泛指各種醬類，其中肉醬稱醢，肉骨醬稱臡，也有直接稱醬的，如芥醬、卵醬。《周禮‧膳夫》：「凡王之饋，食用六穀，膳用六牲，飲用六清，羞用百二十品，珍用八物，醬用百有二十罋。」王室甚至設有製作肉醬的官吏「醢人」，古人對醬的重視，實非今人所能想像。

筆者查閱中研院漢籍電子文獻，在「十三經」中查到的醬有兔醢、雞醢、雁醢、魚醢、蝸醢、鸁醢（螺醬）、蠯醢（蛤醬）、蜃醢（大蛤醬）、蚳醢（蟻卵醬）、蜱醢（螵蛸醬？）、鹿臡、麋臡、芥醬、卵醬（魚子醬）等十四種，筆者沒查到馬醢、牛醢、羊醢、犬醢和豕醢，或許尋常家畜制的肉醬不足以供王後世子之膳（或祭）吧？這些大型家畜的肉和內臟可製作多種肉醬，以每種家畜製作五種計，單單「六畜」就可以製作三十種，所謂「醬用百有二十罋」，應非誇張之詞。

各色各樣的醬，和各種食物相搭配，久而久之就約定成習，甚至形成一種「禮」，隨意搭配非但不合味，也顯得粗野不文，這或許就是「不得其醬不食」的真義吧？舉例來說，古人吃魚膾一定沾芥醬；膾指細切的肉絲、魚絲，加上調味料生食；魚膾膻腥，要用芥醬調伏，這和日式生魚片如出一轍。

關於「不得其醬不食」的註解，漢儒馬融註：「食魚膾非芥醬不食（吃生魚片沒有芥末就不吃）。」朱注亦因襲其說。把「醬」字局限為芥醬，恐怕誤解其意義了。

關於醢（肉醬）的製法，是把肉剁碎，拌上鹽、酒麴、生薑、桂皮等，再加上酒，密封百日而成。古時酒的濃度不高，用來浸漬碎肉，多少都會發酵。食物發酵後會產生特殊的氣味，對於以煮和蒸為主要烹飪手段的古代飲食，更具有其添香、加味的意義。

各色各樣的醬，除了作為醬料，還可以作為調味料。《左傳‧昭公》：「水火醯醢鹽梅，以烹魚肉。」說明當時烹調魚肉要用到醯（醋）、醢（肉醬）、鹽和梅。梅是古代重要的作料，如今日本人還用，中國早就不用了。從生食魚肉、清淡寡味、多用醬料、以梅賦味等來看，古時的中國菜似乎更像日本料理呢！

到了漢代，出現了豆醬和面醬，緊接著，魏晉南北朝又出現了醬油，於是先秦時期的各種醬開始退潮。醬油不但可以加味、添香，還可以增色，是中國菜最重要的調味料，甚至可說是中國菜的標志。豆醬、面醬和醬油將先秦時期的各種醢、臡推入歷史，打開中國飲饌史的新頁。

J. 小學生小發明小創造

1.我們知道通常我們的抽屜里會發現一些舊電池，但是我們也不知道還有沒有電，如果放進用電器來檢驗很麻煩而且無法知道它電剩餘量。所以，你可以做一個小驗電器。
方法簡單如下：使用一個小燈泡，很小的那種（像掛墜或玩具燈上的，五金店都有賣）。然後用兩根細漆包線分別連接燈上。兩根線的另一端分別用於接你要檢驗的電池的正負極。根據小燈泡的亮度，就可以判斷電池的電量了。

2.拿把破雨傘，把布拆掉，拿一條電線，一頭接電視或收音機，一頭接到傘上面，就是一個好好的信號接受器。你想專業一點就在傘上面多繞幾圈鐵絲就行了。這是最省錢，快捷的方法，只是有點搞笑。

3將一根火柴和一根縫被的大針並在一起，用包香煙的鋁箔將它們緊緊地包裹起來，再將有火柴頭的一端的鋁箔彎折過來密封捻緊。然後在靠近尾部的地方裝上定向尾翼，把針拔出，就成了一個很簡單的反沖火箭。
實驗時，把小火箭放在鐵絲架上，點燃一根火柴，對准鋁箔筒包有火柴頭的部位加熱。當溫度升高到火柴頭的燃點時，箔里的火柴匣被點燃，使周圍的空氣急劇膨脹，氣體從尾口高速噴出。由於反沖作用，火箭筒便從架上向前飛了出去。
如果在鋁箔中包兩根頭對頭放置的火柴，兩端都不封閉。將它放在上，從中部加熱。當筒內火柴點燃後，氣體從兩頭噴出，鋁箔筒仍停留在架上，從而說明了系統的動量守恆.