素肉發明

『壹』 蟹足棒里根本沒有蟹肉，那發明它圖個什麼

煮熟的蟹腿肉太貴了，不過，蟹足棒的出現解決了這一問題。

其實，和許多發明故事同樣，蟹足棒的發明緣起於一場無心插柳的誤解。因為一首先，研究者們並無想復制蟹腿肉，首先的復制工具其實是海蜇。工作要追溯到1967年11月，其時中日關系交惡，許多貿易接洽也中綴了，包含中國向日本出口的海蜇也休止了。這時，日本杉與食品公司就首先研發「人為海蜇」。不過在反復試驗中，研究人員發現，切絲後的「人為海蜇」口感竟然有點像蟹腿肉，因為阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉也是由多數細絲交結而成的鳩合體。

『貳』 誰發明了素肉

Sure thin!

『叄』 人造肉最近大火，人造肉方案最早是哪個國家發明的

人造肉是一種新型的替代肉類的食物，人造肉在世界以推出就獲得了不錯的反響，大家對這種食物的口感和成分基本還是認同的，同時人造肉也會給我們的飲食習慣帶來一個革命性的變化。人造肉最早是由英國人提出來的概念，而發明者則是美國人。

經過不斷的技術研究，美國的各大餐飲公司和食品研製公司最終還是發明出了口感和肉相似，且營養價值比肉更豐富的人造肉，而且已經上市也是得到了消費者的認可，掀起了人造肉在世界范圍內的大規模推廣的序幕。

『肆』 素肉的歷史淵源

實際上，幾千年前的中國人就開始「吃素」了。古人早有「五穀為主，五畜適量，不宜失豆，五蔬色雜，瓜果輔之」的說法，其中的「素食」不僅僅源於敬畏鬼神，也不單單是佛教禮儀，它更多代表的是對健康理念的推崇。信奉這種膳食結構的宮廷王室、達官貴人以自己的實際行動向世人昭告：像這樣用餐吧，這才是身份的象徵，才是真正健康的生活方式！而今，「素食」卻逐漸被中國人淡忘了。中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石在接受《生命時報》記者電話采訪時說，「現在很多人認為，大魚大肉、山珍海味才是『富裕』、『進步』的代名詞，並開始大快朵頤地享受著『幸福』生活。」更有人認為，只有多攝入肉食，才能像西方人一樣人高馬大。殊不知，這無形中讓糖尿病、冠心病等「找上門來」。「而以植物性食物為主的膳食則能有效地預防和控制慢性病。」但中國膳食變化的趨勢是多油、多鹽，用這樣的烹飪方法做出來的素肉，就算再「素」，恐怕也會變味。對此，陳君石院士認為：「多油、多鹽是和以動物性食物為主的膳食齊頭並進的惡習，必須摒棄。即便以植物性食物為主，也要以控制總熱量為前提，絕不要以為，只要吃了素，多點油鹽沒關系。」比如在美國，素食者在借鑒中餐食譜時，會將炸素春卷改為烤（或蒸）素春卷。陳君石院士同時強調，吃素也得強調搭配合理，「有些人光吃糧食和蔬菜，這就不行，豆製品必須搭進來，這樣攝取的蛋白質才不比吃肉獲得的蛋白質差，營養才更全面。」在美國農業部為素食者提供的營養指南中，專家們也建議素食者的食物要多樣化，特別是注意攝取含植物蛋白高的食物，還要多吃富含鐵、鈣、鋅和維生素B12的食物。

『伍』 蟹足棒里根本沒有蟹肉，那發明它是圖什麼

發明蟹足棒是為了讓人們既能享受到蟹味的鮮美，又能花費較少的價錢。眾所周知，我國的螃蟹養殖成本較高，外國的螃蟹進口又十分昂貴，所以，螃蟹的價格一直居高不下。如果使用真正的蟹肉來做蟹足棒的話，那麼它的成本將會十分高昂，並且再加工食品的味道肯定是不及新鮮的蟹肉的，那麼這種食物就沒有存在的意義了。

其實這種原料與名字不太相符的食品還是較為常見的。例如一些魚丸，素肉，這些原料為澱粉或是豆製品的食物依靠著調味料有著獨特的風味，並且受到了大眾的喜愛。

『陸』 大豆被子可以曬太陽嗎

大豆被子可以曬太陽，但不宜在強烈的陽光下暴曬。

大豆被子即大豆纖維被，纖維被內部填充的是人造纖維，保暖蓬鬆性能好。纖維被不宜放在陽光太強烈處晾曬，適合在通風良好、陰涼處晾曬，避免纖維被使用壽命縮短。

曬被時，上面可覆蓋一層薄布來保護被子。另外需注意的是，纖維類被子一般3年需換1次，因為纖維使用一段時間後，會自然收縮，被子保暖性大大下降。

(6)素肉發明擴展閱讀：

大豆纖維被的保養：

1、套被套使用：在使用時套上被罩等外罩物，清洗時只需清潔被罩等外罩物即可。

2、曬被子：不定期曬太陽，可以避免異味，也能保持蓬鬆感。

3、存放忌重壓：存放時切忌重壓，長時間的重壓會改變被子的形態，材質彈性疲乏，蓬鬆度及手感變差，影響保暖性。

4、洗滌：不能使用含生物酶的洗滌劑，在清洗大豆纖維被必要時可用絲毛洗滌劑進行清洗。

『柒』 急求燉湯菜譜

什錦羹湯
配 料: 豆腐一方塊 香菇50公克（2朵）紅辣椒10公克 甜豆40公克 胡蘿卜片20公克 筍片30公克 榨菜末10公克 芹菜末10公克
調味料：油1湯匙，薑片2片，高湯2碗 ，油膏1/2湯匙，鹽1小匙 糖1小匙，澱粉水1湯匙，香油1小匙

·操 作: 1、材料切片。

2、豆腐先入油鍋中炸過。

3、鍋熱入油爆香薑片及香菇，放入所有材料及調味料同燒勾芡起鍋盛於湯碗中或沙鍋中，淋上香油灑上芹菜末即好

蓮子百合紅豆沙

材料： 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G

做法：

1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；

2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；

3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。

注意：

1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。

2、陳皮不要用太多，但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。

4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。

5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

粟米香菇排骨湯
菜譜名稱： 粟米香菇排骨湯
菜譜類別： 廣東菜
菜譜製作： 配料： 排骨1斤，玉米2個，香菇5個，鹽。 製作方法： ①排骨燙去血水，玉米切段，香菇泡軟去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火轉文火，慢慢煨燉約1小時，撒鹽即可 風味特點：

柚子煲鴨湯
材料：光鴨一隻（一定要去掉鴨屁股）、去皮去衣的沙田柚肉、姜兩片、酒（一點點就好~）
做法：將鴨洗凈切塊或是一整隻，入沸水鍋焯凈血水
材料放進鍋，加姜、酒，如果你是用煤氣來煮，就先用大火把材料和水煮開，水滾十分鍾後，撈出雜質，轉中小火褒1小時，放入去皮去衣的沙田柚肉，再煲半小時，最後用鹽調味就行啦~
因為鴨和柚子有滋陰、清熱、潤肺的功能，是很好的女性滋補湯

烏雞湯

原料：烏雞一隻，淮山葯30克，黃芪15克，陳皮10克，枸杞子10克。
做法：烏雞宰殺後，放入無火熱水中去血污，除味。之後投入上述其他原料，大火燉煮20分鍾後，適當配入冬瓜，小火煨燉至熟。
菱角素肉湯

時間：30分鍾

材料：香菜少許、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克

調味料：鹽1匙、味素1匙

要領：菱角買以剝殼的較方便。

做法：

A、將香菇泡水泡軟。

B、素火腿切塊，香菜切末，菱角洗凈。

C、將菱角、香菇入鍋中，加入素高湯，煮開後轉小火煮熟。

D、再加入調味料、素火腿，煮上2分鍾後，灑上香菜即可。

南瓜奶油湯

時間：30分鍾

材料：南瓜1個、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克

調味料：鹽1小匙、味素1／2匙胡椒粉少許

要領：南瓜切成小塊，較易蒸熟。

做法：

A、將南瓜去皮及籽後切塊，再將西洋芹菜榨汁。

B、南瓜蒸熟後，搗成泥狀。

C、南瓜泥放入鍋，再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油，煮開後灑上西洋芹菜葉末即可。
四神素湯

時間：25分鍾

材料：四神料4包、素腸300公克

調味料：鹽、味素各少許、酒少許

要領：先燉煮四神料，能使湯汁入味；如果素腸太早放，可能會燉的太爛。

做法：

A、素腸洗乾凈後切成段，四神料倒出備用。

B、四神料加適量清水放入碗中，再放入電鍋燜煮30分鍾。

C、再加入素腸、鹽、味素及酒繼續燉煮20分鍾即完成。
素餛飩湯

時間：30分鍾

材料：餛飩皮30張、金針100公克、香菇5朵、素火腿100公克、素油蔥60公克、冬菜50公克、芹菜2根

調味料：鹽、味素各適量、醬油、香油少許

要領：

A、冬菜是具有鹹味的材料，湯中不必再另加鹽調味，以免太咸。

B、包餛飩時，可在黏合處塗抹少許水，以利於黏合。

做法：

A、冬菜、芹菜、金針、香菇、素火腿洗乾凈後分別切成細末，餛飩皮、素蔥油備用。

B、以2大匙油起鍋，放入除餛飩皮、冬菜末外的所有材料拌炒1～2分鍾。

C、炒好的料，以餛飩皮一一包成餛飩。

D、放適量清水於鍋中燒開後，放入冬菜、餛飩煮開即完成。
面線羹

時間：30分鍾

材料：竹筍1／2支、素油蔥30公克、素肉羹100公克、生香菇4朵、紅蘿卜1／2條、面線300公克

調味料：素沙茶醬、味素各1大匙、鹽、黑醋、醬油各1小匙、太白粉酌量、香油少許、水1大碗

要領：

A、面線羹加香菜、多一點黑醋食用，風味更佳。

B、羹湯的濃稠度，可以用太白粉水的多寡來決定。

做法：

A、面線切成小段，紅蘿卜、竹筍分去皮後切成細絲，香菇切片，與素肉羹、素油蔥備用。

B、放2大匙油於鍋中燒熱後，放入素油蔥爆香；再加入紅蘿卜絲、筍絲、香菇絲炒熟。

C、最後加入面線、素肉羹及除太白粉外的調味料煮開，再以太白粉勾芡即完成。

蓮子素肚湯

時間：40分鍾

材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150公克、枸杞100公克

調味料：鹽、味素各適量、胡椒鹽少許酒2大匙

要領：素肚要浸腌足夠的時間，才能入味

做法：

A、素肚加胡椒鹽、酒拌勻後，浸腌15分鍾。

B、腌好的素肚放入熱油中略炸1分鍾。

C、過油後的素肚哉蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入電鍋中燉煮25分鍾即完成。

同心湯

時間：30分鍾

材料：酸菜梗150公克、桶筍1／4條、紅蘿卜1條、匏瓜干1條、香菇5朵

調味料：鹽1匙、味素1匙、香油少許

要領：盡量將材料綁緊，以免煮時鬆散。

做法：

A、將香菇、紅蘿卜、酸菜梗及桶筍都切成4公分條狀，匏瓜干切成10公分條狀。

B、將每條匏瓜幹上加酸菜梗、紅蘿卜、香菇、及桶筍等材料綁好。

C、鍋中加入素高湯1000公克，再加入2材料及調味料等，煮熟即可。

素三鮮貢丸湯

時間：30分鍾

材料：芹菜2根、素貢丸1包、三鮮料1包

調味料：鹽、味素各適量

要領：芹菜末最後放，才不會煮久了變黃，維生素C也流失了。

做法：

A、貢丸清洗乾凈，芹菜切成細末，與三鮮料倒出備用。

B、素貢丸、三鮮料加適量清水煮開，在加進鹽、味素，並撒進芹菜末即完成。

玉米清湯

時間：1小時

材料：黃豆芽100公克、甜玉米梗2條、紅蘿卜1條

要領：用慢火久熬，味道才會進入湯頭。

做法：

A、將甜玉米去粒留梗，紅蘿卜切塊、黃豆芽洗凈。

B、將全部材料用慢火熬煮1小時即可。

素肉羹

時間：30分鍾

材料：木耳2朵、熟筍100公克、香菇5朵、素肉羹300公克、香菜少許

調味料：鹽、味素各適量、胡椒粉少許醬油、黑醋1大匙、太白粉適量

要領：

A、醬油、黑醋也可起鍋後，依個人口味自由添加。

B、更的濃稠度可依太白粉的分量控制 。

做法：

A、素肉羹洗凈，木耳、香菇、熟筍切成細長條，香菜切末備用

B、熟筍、木耳、香菇一起放入滾水中燙煮1分鍾。

C、素肉羹、(B)所有材料加適量清水、鹽、味素、醬油及黑醋煮開後；用太白粉水勾芡，再撒上胡椒粉、香菜末即完成。

『捌』 永和豆漿他們家的素肉使用什麼做的

之前雙十一他們家做活動的時候買過，還挺好吃的，很勁道，我看配料主要原回料就是大豆，也是挺厲害的，用答大豆就能做的這么緊實，和真的肉差不多。

豆漿起源於中國，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。劉安在淮南八公山上煉丹時，偶爾將石膏點入豆漿之中，經化學變化成了豆腐，豆腐從此問世，這在諸多典籍中均有記載。

現磨豆漿是1900多年前的西漢淮南王劉安製作的，所以說已經有接近2000年的歷史了。那麼是怎麼想到造現磨豆漿的呢？那就是因為：相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆漿給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆漿就漸漸在民間流行開來。現磨豆漿是中國發明、中國製造的，中國有很權威持有權。