包子和饅頭的個是誰發明的

⑴ 饅頭是誰發明的

是諸葛亮發明的 相傳諸葛亮打完孟獲後,渡瀘水的時候,因為殺戮太重,河水暴漲,需要人頭獻祭才能過河,諸葛亮用面作成人頭形狀祭祀戰死的人,平安過河.

⑵ 包子是誰發明的

饅頭」和「「包子」的來歷

日常生活中，人們食用的「饅頭」，是屬於一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本來這種食品最初是有餡的，發展到後來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。若問為什麼？說起來，與三國時期的諸葛亮，有著密切的關系。為了將生活中人們比較普遍喜歡食用的「饅頭」和「包子」的來歷說個明白，開始需要從諸葛亮先說起。
諸葛亮是三國蜀漢政治家、軍事家。字孔明。琅邪陽都（今山東沂南南）人。東漢末，隱居鄧縣隆中（今湖北襄陽西），留心世事，幫被稱作為「卧龍」。建安十二年（公元207年），劉備三顧草廬，他向劉備提出占據荊（今湖南、湖北）、益（今四川）兩州，謀取西南各族統治者的支持，聯合孫權，對抗曹操，統一全國的建議，即當時世稱的所謂「隆中對」。後劉備根據諸葛亮的建議和策略，聯孫攻曹取得了中國歷史上非常著名的「赤壁之戰」的勝利，並佔領了荊益二州，建立了蜀漢政權。
據相傳，就在孔明諸葛亮輔佐劉備打天下的過程中，諸葛亮率軍進軍西南，去征討孟獲，在橫渡瀘水（一名瀘江水），即在今雅礱江下游和金沙江會合雅礱江以後一段時，其時間正值農歷五月間，即諸葛亮《出師表》「五朋渡瀘，深入不毛」。這是怎麼回事呢？就是說，農歷五月間，夏季炎熱了，瀘水與別地方的水不同，「瘴氣太濃」，不僅如此，而且水中含有毒性物質，士兵們食用了瀘水，萬萬沒有料到出現致死，以及患病者亦比較多。在這種情況下，諸葛亮經過苦思苦想，下令讓士兵們殺豬、宰牛，將牛肉和豬肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成人頭形狀蒸熟了，讓士兵們食用，結果很快就消除了士兵們的死亡和患病者。這樣一來，瀘水周圍百姓們，就傳開了，說諸葛亮下令做的人頭形的「饅頭」可避瘟邪，並且由此開始，生活中，人們就漸漸做起「饅頭」食用了。
隨著社會生活實踐不斷向前發展，密切結合生活飲食上的需要，逐漸演變成由「饅頭」里邊裝上肉餡的食物，名曰為「包子」了。因為是用面和肉餡包成的，故被人們恰到好處，給名曰為「包子」了。
然而，更為有趣的是：在《愛竹淡淡藪》一書中載：「宋趄有個叫孫琳的大夫，為宋寧宗治淋病，就是用饅頭包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人們視為神醫。」宋代著名的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱贊，對其詩還自作注釋；其《籠餅》詩雲：「昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒餚。便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢。」陸游的注釋為：「蜀中雜彘（即豬）肉作巢（即餡）的饅頭，佳甚。唐人止謂饅頭為籠餅。」由此可見，當時四川用豬肉合面做的饅頭，就已經很有名了。

⑶ 饅頭是誰發明的

饅頭的起源距今已1700多年，它的創造者據說是家喻戶曉的諸葛亮。諸葛亮（181年－234年10月8日 ），字孔明，號卧龍（也作伏龍），漢族，徐州琅琊陽都（今山東臨沂市沂南縣）人，三國時期蜀漢丞相，傑出的政治家、軍事家、散文家、書法家、發明家。在世時被封為武鄉侯，死後追謚忠武侯，東晉政權因其軍事才能特追封他為武興王。其散文代表作有《出師表》、《誡子書》等。曾發明木牛流馬、孔明燈等，並改造連弩，叫做諸葛連弩，可一弩十矢俱發。於建興十二年（234年）在五丈原（今寶雞岐山境內）逝世。劉禪追謚其為忠武侯，故後世常以武侯、諸葛武侯尊稱諸葛亮。諸葛亮一生「鞠躬盡瘁、死而後已」，是中國傳統文化中忠臣與智者的代表人物。 饅頭是誰發明的
饅頭的起源距今已1700多年，它的創造者據說是家喻戶曉的諸葛亮。 諸葛亮是中國古代著名的政治家、外交家和軍事家，是智慧的象徵。他一生為復興漢室，嘔心瀝血，勤奮工作，鞠躬盡瘁，死而後已。諸葛亮不僅在戰場上叱吒風雲，用兵出神入化，而且對國赤膽忠心，愛民如子。他創制饅頭就是一則愛民的典型事例。 蜀漢建興三年(225年)秋天，諸葛亮採取攻心戰，七擒七縱收服了孟獲，與西南少族民族建立良好關系後，班師回朝。大軍行到瀘水，忽然陰雲密布，狂風大作，巨浪滔天，軍隊無法渡河。諸葛亮精通天文，對天氣變化非常熟悉，但這突然的變化，使他也迷惑不解。他忙請教前來相送、對這一帶地理氣候非常了解的孟獲。孟獲說：「這里幾年來一直打仗，很多士兵戰死在這里，這些客死異鄉的冤魂經常出來作怪，凡是要在這里渡水的，必須祭供。」諸葛亮想到這些戰士，為了國家的利益，拋屍他鄉，如今戰爭結束了，將士們得勝回朝，他們卻永遠成為異鄉孤魂，祭奠他們是應該的。他問孟獲用什麼作祭品。孟獲說：「要用七七四十九顆人頭祭供才會平安無事，而且來年肯定豐收。」諸葛亮一聽，心裡一沉：這些作祟的既然是冤魂，如果再用49顆人頭去祭奠，不又是平白無故地增加49個冤魂嗎?這樣循環往復，冤魂就越積越多，瀘水便永無寧日。再說，祭品用人頭，這代價也太大了。 諸葛亮決定不以人頭祭瀘水。他來到瀘水邊，只見陰氣四起，惡浪洶涌，士兵和戰馬也處在驚亂之中，看來不祭是不行的。當地土人對諸葛亮說：「上次丞相渡瀘水之後，水邊就夜夜鬼哭神號。從黃昏至天明，從不斷絕。」諸葛亮心想，看來罪在我身上，怎麼能牽連無辜軍民呢，並決定親自祭供。諸葛亮苦思冥想，終於想出一個用另一種物品替代人頭的絕妙辦法。他命令士兵殺牛宰羊，將牛羊肉斬成肉醬，拌成肉餡，在外麵包上麵粉，並做成人頭模樣，入籠屜蒸熟。這種祭品被稱作「饅首」。諸葛亮將這肉與麵粉做的饅首拿到瀘水邊，親自擺在供桌上，拜祭一番，然後一個個丟進瀘水。受祭後的瀘水頓時雲開霧散，風平浪靜，大軍順順當當地渡了過去。從此以後，人們經常用饅首作供品進行各種祭祀。由於「首」、「頭」同義，後來就把「饅首」稱作「饅頭」。饅頭作了供品祭祀後被食用，人們從中得到啟示，以饅頭為食品。
饅頭是誰發明的，相信通過上面的介紹之後，大家都已經知道了饅頭的傳說，知道饅頭是由諸葛亮發明的，不過也有人說饅頭的出現在諸葛亮發明之前就有了，不過具體怎麼樣就不得而知了。

⑷ 饅頭是誰發明的啊

是發明饅頭的那個廚師
滿意請採納

⑸ 包子和饅頭的來歷

中國人不喜歡吃麵包，而喜歡吃饅頭、包子。據說這饅頭、包子還是當年諸葛亮發明的。而這項發明又是因為救人性命，急中生智想出來的。
話說諸葛亮以智慧七擒七放孟獲，受到南方少數民族的尊敬。平息了戰亂，安定了疆土。使那裡的人民得以休養生息。那時的南方少數民族，漢族人稱呼他們為：蠻夷。是因為他們的風俗習慣很野蠻。每逢祭祀的時候，這些少數民族總要取七七四十九個人頭當貢品，為的是討鬼神的歡喜，就會保佑他們的子孫後代免災避難，興旺發達。
諸葛亮看在眼裡，急在心裡。又不能無端的改變他們的宗教信仰，就決定想出一個萬全之策。有一次，蠻王來請諸葛亮參加他們的祭祀活動，諸葛亮不便推辭，就准備了幾車供品去赴宴。當四十九個巫師手拿明晃晃的大刀，押著四十九個蠻人青年上到刑場，准備開刀祭祖時，諸葛亮大聲喝了一聲：「且慢！」。蠻王、巫師及會場上的人都愣住了。諸葛亮定了定神，對大家說：「祭奠祖先應該用更好的供品，我今天就帶來了。你們試用一次，保險你們的祖宗們喜歡。」於是，當時就釋放了那四十九個蠻人青年。避免了一次殺戮。
原來，諸葛亮與伙頭軍商量，用米酒、麵粉揉在一起，做成像蠻人的頭的樣子，裡面還包上牛羊肉的餡。然後放在蒸籠里蒸熟。當人們揭開蓋子時，一股香味撲鼻而來。誘得人直流口水。諸葛亮名人將這些面做的『人頭』放在供桌上。祭祀活動開始了。
等祭祀活動完成以後，諸葛亮對大家說：「你們的祖先已經享用了這些供品，現在這剩下的就分給每個人嘗一下，可以消災避難。」這些蠻夷兄弟吃到這么美味的食品，覺得很爽口。覺得用這樣的方法祭祖比原來的好。後來就一直這樣延用下來。因為面人頭是按蠻人青年的樣子做的，就叫這個面團為『饅頭』。後來又細分出沒有餡的是饅頭，包了餡的是包子。
當然，諸葛亮又將漢人的先進生產方法介紹到少數民族地區，使他們的糧食豐收。興修水利，使他們免除水災旱災之苦。這也更堅定了他們以為新的祭奠方法管用

⑹ 饅頭，是誰發明的

諸葛亮

相傳三國時期，諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水。軍隊車馬准備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因。原來，兩軍交戰，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。
諸葛亮心想：兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米面為皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然後，陳設香案，灑酒祭江。
從此，在民間既有了「饅頭」一說，諸葛亮也被尊奉為麵塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類稿》中記載：「饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之徵孟獲，命以麵包肉為人頭以祭，謂之『蠻頭』，今訛而為饅頭也。」
諸葛亮創始的饅頭，畢竟裡面加上了牛羊肉餡，工序復雜且花費較多。於是，後人便將做餡的工序省去，就成了現在的饅頭。而有餡的，則成為包子。
各地關於饅頭和包子的稱呼
目前，中國在江浙滬地區，仍然把帶餡不帶湯的饅頭叫做「饅頭」，而不帶餡的叫做「白面饅頭」。而「包」是指帶湯的。如蘇州湯包。這和北方不一樣。北方話中，帶餡的即為「包子」，不帶陷的叫做「饅頭」。

⑺ 包子是誰發明的

據相傳，就在孔明諸葛輔佐劉備打天下的過程中，諸葛亮率軍進軍西南， 去征討孟獲，在橫渡瀘水（一名瀘江水），即在今雅礱江下游和金沙江會 合雅礱江以後一段時，其時間正值農歷五月間，即諸葛亮<<出師表>>，「 五月渡瀘，深入不毛」，這是怎麼回事呢？就是說，農歷五月間，夏季炎 熱了，瀘水與別地方的水不同，「瘴氣太濃」，不僅如此，而且水中含有 毒性物質，士兵們食用了瀘水，萬萬沒有料到出現致死，以及患病者亦比 較多．
在這種情況下，諸葛亮經過苦思苦想，下令讓士兵們殺豬，宰牛， 將牛肉和豬肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成人頭形狀蒸熟了， 讓士兵們食用結果很快就消除了士兵們的殘廢和患病者，這樣一來，瀘水 周圍百姓們，就傳開了，說諸葛亮下令做的人頭形的「饅頭」可避瘟邪，

⑻ 饅頭是誰發明的

在高承《事物抄紀原》中，有記載諸葛亮南征班師時，正遇風起，不能渡河，孟獲說這是猖神作怪，只要用人頭和牲畜祭祀，便會風平浪靜。但諸葛亮覺得用人頭太殘忍了，於是用麵粉搓成人頭狀，混上牛、羊等肉去替代，名為饅頭。

拓展資料

饅頭，又稱之為饃、饃饃（僅限於晉語、閩方言有此稱呼），中國傳統麵食，以麵粉和水發酵後蒸制而成，外形通常是半球形、長方體，大小從直徑4厘米左右到直徑15厘米左右均有。中國北方傳統上以饅頭（華北、東北、西北地區）或面條（西北、華北、中原）作為主食。

中國幅員遼闊，民族眾多，由此發展出了各式各樣的饅頭，如白面饅頭，玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭，叫法也不盡相同，北方也有稱之為蒸餅、炊餅、餑餑、饃等，江南一帶則只有「饅頭」一說。

饅頭有利於保護胃腸道，胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕症狀。