海底撈雙手創造未來

㈠ 在海底撈做店助是種什麼樣的體驗

作為一個在海底撈工作了71天的店助我想我可以先回答一下

1、企業文化不認同

海底撈強調的是雙手創造未來 員工親情化 所以實際情況就是工作13 14個小時之後做為店助還要去加班做老闆布置的任務 從早上8點50到店直至晚上十點下班（這只是早班上班時間）中間只有一個小時的休息時間讓我覺得去衛生間蹲一會兒都是好的 長時間的工作嚴重的透支著身體健康 機械無腦的工作內容磨滅了對這份工作起初的期待和熱情 再說說他們強調的親情化吧 海底撈宣揚的是員工之間要以家人相處所以互相成為哥姐叔叔阿姨 這個我覺得更是諷刺所在了 夏季員工腳步疾病高發 我就不幸中招得了雞眼而且腳脫皮非常癢在這里 身邊的同事和領導會覺得這是正常了並且覺得你一個大學生真矯情 吃不了苦 OK 這就是你們的親情化 兩點追蹤到本質 就是用所謂的親情化就是留住基層員工被公司長時間壓榨！

2、培養體系混亂 體制不健全

對於店助的培養和定位 我覺得更搞笑 說的好聽一點 你是一塊磚 哪裡需要哪裡搬 可實際上還不就是拿著高學歷的服務員 所謂是去各個崗位學習並不會接觸到有技術含量的東西 店助要學的11個崗位很簡單 對於一個有著自己學習體系和超強學習能力的我來說是再簡單不過的事情 而11個崗位學習考完之後你還是做著最基層的工作 不禁懷疑 到底是培養我還只是拿我當可以服務外賓的「高級」服務員？沒有人會帶著你去學習讓你快速成長 學習崗位還不算工資算事假？OK 這個厲害了 海底撈招聘一批大學生做店助以培養為店經理 招進來就是這么培養的么還是說就壓根沒有培養的制度和流程？我覺得後者更為可能 因為在我工作的71天里並沒有看到任何關於店助培養的制度內容 而我的老闆對我說她就是散養…嗯 散養…

㈡ 海底撈的海底撈之歌

唱著同樣的旋律，共創美好的明天。
懷著同樣的夢想，時刻發奮圖強。
為了飛躍而成長，為了創業而堅強。
心連心一起度過艱難，手拉手分秒並肩作戰，創造奇跡擁有夢想，知恩圖報，雙手創造未來。

帶著同樣的目標，共創美好的明天。
懷著家人的期望，時刻發奮圖強。
帶著母親登長城，總有一天會實現。
心連心一起度過艱難，手拉手分秒並肩作戰，創造奇跡擁有夢想，知恩圖報，雙手創造未來。（重復）

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希望對你能有所幫助。

㈢ 海底撈的長遠發展目標

這屬於人家的商業機密，個人覺得最高的願景肯定是全國都有分店。

㈣ 員工即財富－海底撈你學不會讀後感

[員工即財富－海底撈你學不會讀後感]記得第一次路過海底撈的時候還是三四年前,遠遠的就看到門口坐了很多的人.當時感覺很奇怪,明明是個吃飯的地方,坐了那麼多人.難道海底撈真的很好吃嗎?那麼多人在門口那裡說說笑笑的,看起來很熱鬧,還有專門的服務人員為那些人服務著.感覺有點怪怪的.但現在想來,這也是一種無形的宣傳.代表著海底撈的人氣,很容易讓人感到海底撈應該很不錯的樣子,不然不會有那麼多人在那裡耐心的等待.和朋友偶爾聚在一起的時候總是想著去吃火鍋,火鍋沒有那麼多的煩雜過程,更加自由隨意.其實一個人吃飯的時候你不會想著去外面吃什麼大餐之類的,但當和朋友在一起的時候和家裡人在一起的時候,你就會想著一起出去吃點什麼.其實我們要的不是簡簡單單的一頓飯,而是一起吃飯得到的溫馨.這是我體會到的一部分中國的飲食文化.看完一本書,看懂了為什麼海底撈會那麼的成功.海底撈對待員工的方式和態度跟別的企業都不一樣,鼓勵員工的小發明,並且馬上開始在單體門店試用.這是一種很有效調動員工積極性的處理方式,而且很公平很直接的樹立了榜樣的作用；一旦員工的小發明出現了比較好的效果,門店就給以經濟上的獎勵.這樣會讓員工都產生為工作動腦的好習慣,真正的實現了\"帶著腦子上班\"這句話.久而久之會成為一種很好的工作習慣,那麼工作效率也就毋庸置疑了.每個員工都為了工作而積極的動腦筋的話,員工的小發明會轉化為門店的財富.而最讓人感動的是海底撈一直在為員工樹立一個良好的信念.靠自己的雙手創造自己的未來,給員工充分的發展機會.在生活上讓員工有著良好的生活環境,讓員工有最好的休息環境；為員工的父母開工資讓員工不會為家事而煩心；培養員工的多面化發展讓員工掌握更多的生存資本.這一切都是在為員工考慮.試問在這樣的工作環境下,又有那個員工不能成為海底撈的主人呢?王鵬〔員工即財富－海底撈你學不會讀後感〕隨文贈言：【這世上的一切都借希望而完成，農夫不會剝下一粒玉米，如果他不曾希望它長成種粒；單身漢不會娶妻，如果他不曾希望有孩子；商人也不會去工作，如果他不曾希望因此而有收益。】

㈤ 海底撈的願景和使命是什麼

• 海底撈的使命就是用做好的服務品質服務於大眾顧客，在優質的環境，優質的服務中享受美味的火鍋。

• 海底撈實質就是高品質的火鍋店。
  

• 經營系統拆解成八大板塊進行透徹研究, 從中總結出企業成功的規律性法則, 再結合現代企業運營理論, 給出企業能夠快速學習、馬上能用的實施方法, 幫助廣大企業走上健康發展之路。
  
  

㈥ 海底撈之歌

唱著同樣的旋律，共創美好的明天。
懷著同樣的夢想，時刻發奮圖強。
為了飛躍專而成長，為了創業屬而堅強。
心連心一起度過艱難，手拉手分秒並肩作戰，創造奇跡擁有夢想，知恩圖報，雙手創造未來。

帶著同樣的目標，共創美好的明天。
懷著家人的期望，時刻發奮圖強。
帶著母親登長城，總有一天會實現。
心連心一起度過艱難，手拉手分秒並肩作戰，創造奇跡擁有夢想，知恩圖報，雙手創造未來。（重復）

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㈦ 海底撈員工讓人感覺充滿幸福感，這樣的企業文化是如何形成的

我覺得海底撈的企業文化核心在於尊重、信任和家的營造。
在海底撈，創始人張勇認為：人是海底撈的生意基石。在海底撈的內刊上，有兩行讓人印象深刻的字：倡雙手改變命運之理，樹公司公平公正之風。海底撈的三大公司目標：「將海底撈開向全國」只排到第3位，而「創造一個公平公正的工作環境」，「致力於雙手改變命運的價值觀在海底撈變成現實」則排在前兩面。尊重人、相信人是海底撈的核心價值觀。
洋快餐高度強調的制度化、標准化、流程化對保證產品和服務質量的作用毋庸置疑，但同時也壓抑了人性，抑制了員工的創造性，以及由創造而帶來的工作的快感和成就感。海底撈認為讓雇員嚴格遵守制度和流程，等於只雇了他的雙手。餐飲服務行業是典型的高強度重復工作行業，怎麼才能讓員工充滿快樂？答案很簡單：讓員工在工作中充滿創造性，強調與顧客的互動。在海底撈，鼓勵員工與顧客的互動，讓客人記住你。這種互動從顧客一進門就開始，每個員工都可以給客人擦鞋（只要顧客需要），在這里，擦桌子，下面條都變得極具表演性，觀享性。公司鼓勵員工創新發明，誰的發明創造還可以以員工的名字來命名。公司給予員工一定的權力。而普通的服務員都有免單權，退菜權。不論什麼原因，只要員工認為有必要，都可以給客人免費送一些菜，甚至免掉一餐的費用。把員工當成家裡人。海底撈的員工住的都是正規小區，還可以免費上網，有專門的宿舍管理人員打掃衛生。新員工做錯事了，同事會及時的指出、糾正，並對他/她說，沒關系的，我們以前也犯過這樣的錯。天氣冷了，會有人熬姜湯；晚上回來遲，宿管阿姨會一直等你；過生日．會有人第一時間想著為你祝福。
海底撈成功地創造了一種家的文化，解除了員工的後顧之憂，使員工能全身心投入到工作中去。海底撈在簡陽建了一所私立寄宿制學校，海底撈員工的孩子可以免費在那裡上學，只需要交書本費。海底撈里除了工程部、物流中心和財務部里有外來的幹部外，整個體系崇尚內部培養提拔，特別是管理門店的幹部都是從基層干起來的。海底撈新店的擴張為員工在海底撈的發展提供了職業發展空間，也為員工在海底撈的長期發展提供了平台。心連心，一起度過艱難，手拉手分秒並肩作戰，創造奇跡擁有夢想，知恩圖報，雙手創造未來.這首歌的歌名叫《攜手明天》，是海底撈的店歌。

㈧ 海底撈為什麼可以做的這么成功

經過二十多年的發展，海底撈已成為國際知名的餐飲企業。目前，全球有400多家門店。去年，該公司的營業收入近170億元，服務於1.6億人。公司市值突破1000億元。

在管理上，海底撈倡導用雙手改變命運的價值觀，為員工創造一個公平公正的工作環境，實施人性化親切化的管理模式，提升員工價值，實現終極服務。從制度上講，任何機制或系統都可以解決問題。