發明切片麵包

❶ 吐司和切片麵包的區別是什麼

切片麵包是麵包的一種，麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司。所以嚴格來說，吐司是麵包再加工後的產物。他們的區別不大。

1、吐司是英文toast的音譯(粵語廣東話叫多士)，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包。用帶蓋烤聽烤出的麵包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的麵包為長方圓頂形，類似我國的長方形大麵包。

2、麵包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司。所以嚴格來說，吐司是麵包再加工後的產物。國內說的土司麵包在美國就叫 bread, 所謂的土司麵包 (toast) 指的是在麵包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麵包才叫 toast。

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吐司的營養成分：

吐司麵包是西式麵包的一種，在歐美式早餐中常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤麵包機（香港稱作「多士爐」）烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食。

麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。

❷ 如何製作切片麵包

准備材料：高筋麵粉170克、低筋麵粉70克、酵母粉3克、鹽3克、牛奶140克

第一步、首先准備好高筋麵粉170克、低筋麵粉70克、酵母粉3克、鹽3克、牛奶140克；

❸ 在三明治發明之前人們是如何吃麵包的呢

從北半球到南半球，從古老歐洲到神秘亞洲，三明治席捲了整個地球。這背後的原因是，三明治實在是，方便快捷。

但事實上，漢堡是由三明治中脫胎而出，只是三明治的一種。我們把三明治的「平頂上蓋」，換成半圓球麵包，中間放上蔬菜和牛肉餅，就成了漢堡 Hamburger。

你可能不知道，除了牛肉漢堡之外，其他漢堡，即便是肯德基的雞肉漢堡，英語中也不能叫Hamburger，只能叫 Chicken Sandwich 雞肉三明治。同樣，熱狗 Hot Dog，也是三明治的一種，無非是把夾心內餡，換成了香腸。

❹ 切片麵包是怎麼製作的

切片麵包是先烤出來以後，等放涼了再用專用的麵包切片機切出來的。切片機的刀片就像鋸條一樣，把麵包放到進口處，打開切片機以後麵包斜著滑落，同時被切片機的鋸條切成一整塊的切片麵包了，然後包裝就可以了，OK!

❺ 怎樣自製切片麵包

2湯匙食用油；
2.5茶匙鹽；
2茶匙糖；
1/4 公升牛奶；可用溫水代替，溫度40-50度攝氏
1包鮮酵母；(註明做兩個麵包的份量)
麵包用麵粉6杯；

先在清潔絕對無油的小容器內放入鮮酵母，加入半茶匙糖再加溫水浸透鮮酵母，然後將麵粉倒在案板上中間開一個洞如火山形，洞內倒入油、鹽、剩下的糖及溫牛奶或水，輕輕將麵粉向中間和合，至不見液體時那小容器里的鮮酵母應充滿泡沫了，將其倒入麵粉中用手搓勻，就要開始搓面了，面團要搓到光滑而不沾手為止，將面團放入塗有油的容器中並蓋止濕布或紙巾讓其發酵，如常室溫在20度左右應一個小時後面團會發至一倍大小，這時就要將面團再倒在灑有乾麵粉的案板上再揉兒下，將面團一分為二，每團順手往一個方向推揉成兩個圓球，把它們分別放入兩個方形容器內，再要等它們發酵至大約一倍體積時就放入烤箱180度攝氏20-30分鍾即成。。。。

❻ 麵包的發明是什麼

很久以前，古埃及人就掌握了麵包的製作方法。

一天傍晚，一個埃及奴隸正在為主人准備面餅。他和好面，做成一個個面餅後放進爐子烘烤，最後加好柴火，他就在爐子邊坐著等。可能是因為白天幹活太累了，他坐了一會兒，便不知不覺地睡著了。

奴隸醒來時，發現爐子里的火已經滅了，他趕緊去看面餅烤好沒有。當他把面餅拿出來時，嚇了一跳，烤好的面餅足足有原來的兩倍大，這是因為面餅發酵後體積膨脹。他不知道該怎麼辦才好，心想：「如果被主人知道自己沒幹完活就睡覺，一定會受到懲罰。」正當他還在想辦法時，女僕來到廚房端面餅了。他急中生智，想出一個好主意，他讓女僕把發酵後的面餅端出去，並說這是自己的新發明。盡管這樣做很有風險，但不試一試怎麼知道行不行呢？

主人看著女僕端上來的東西愣住了，女僕還把奴隸說的話告訴了主人。沒想到主人看著這色澤金黃、體積龐大、香氣撲鼻的東西，食慾大增，他嘗了一口，感覺外脆里嫩，便不停地誇道：「這東西簡直太美味了，比面餅的味道好多了！」從此，麵包發酵的技術就被推廣開來。

科學發達後，人們通過研究發現，面餅暴露在空氣中，空氣中的野生酵母菌會在面餅中不斷繁殖，也就是發酵。發酵後的面餅經過加熱就變成了松軟的麵包。後來，人們還發明了烤箱，能烤出各種形狀和口味的麵包。

❼ 誰發明了切片麵包

86年前的7月7日，世界上最便捷的發明——切片麵包首次亮相。這天同時也是切片麵包的發明者Otto Rohwedder的生日。Rohwedder出生於1880年7月7日，世界上第一個切片麵包誕生於1928年7月7日。
現在每一個令生活更加方便的發明都被稱為是「極好的東西」，切片麵包從構想到實現著實費了一些時間。Rohwedder花了十多年時間在自己的麵包店試用他的機器。麵包師認為顧客們根本不會對此留下深刻的印象，而且他們也不會在乎麵包到底有沒有被切片。懷疑者們也擔心切片麵包會壞得更快，甚至整片麵包直接變成麵包屑。

Otto Rohwedder發明的第一個麵包切片機
終於Rohwedder為切片麵包事業邁出了第一步，之後沒多有多久產品就問世了。密蘇里州西北部小鎮Chillicothe成為第一個將切片麵包賣給顧客的地方。這則新聞甚至上了當地報紙的頭版。雖然沒有證據證明像"the greatest thing since sliced bread"這樣的短語來自宣傳單背面的廣告，切片麵包依舊被稱作「自從麵包穿上包裝以來烘焙行當最偉大的進步。」
產品問世僅兩年，麵包切片機便遍布全國和各個公司。Wonder Bread公司開始製造自己的麵包切片機，同時開始大批量生產切片麵包。
整個二戰期間，政府為了將更多的資源用於武器生產而不是麵包切片機，於是下令禁止切片麵包。但禁令只維持了兩個月，因為產生的反響實在是巨大。反饋不僅來自麵包公司，還有那些已經**慣於切片麵包的消費者們，一想到必須自己將麵包切片他們就怒不可揭。
Rohwedder的原型機包括多個用來切片的鋼刀片，每個刀片不到1英寸(2.5厘米)寬，用完之後用厚重的蠟紙包裹起來。這些機器中有一台現存於華盛頓的史密森尼博物院。

❽ 在家裡怎麼自製切片麵包

在家裡，如果想要自製切片麵包的話，方法也是非常簡單的，將麵粉混合雞蛋油放入麵包機中，自動攪拌做出來的麵包，自己切片，我覺得這樣效果是非常好的，而且營養還豐富