蘇軾發明的東西

Ⅰ 蘇軾發明了多少菜

蘇軾發明的菜有東坡肉，東坡肘子，東坡腿，東坡狗肉，東坡蒸豬頭，東坡豆腐，東坡茄子，東坡羹，東坡甜藕，東坡墨魚，東坡鯿魚，東坡五柳魚，東坡生蚝，東坡餅，東坡酥，東坡燒麥，東坡泡菜，東坡黃雞粥。

1、東坡肉又名滾肉、紅燒肉。是江南地區漢族傳統名菜，屬於浙菜系，以豬肉為主要食材。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，加入配料燜制而成，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。

Ⅱ 除了東坡肉，還有哪些美食相傳是蘇軾發明的

蘇軾是我們國家著名的大詩人，他不僅在文學上有所造詣，在菜餚方面也有非常大的貢獻，除了東坡肉之外他發明了很多美食，就比如說梅菜扣肉、東坡肘子、東坡墨魚等等，這些除了東坡肉之外都是非常美味的美味佳餚，由此可見蘇軾在做菜方面有一定的天賦和興趣。

東坡墨魚相傳，蘇軾在凌雲寺讀書的時候，常常去凌雲岩下洗硯。而江中之魚食其墨汁，結果皮色濃黑如墨，故而稱之為"東坡墨魚"。這道菜色澤紅亮，皮酥肉嫩，甜酸中略帶香辣。

Ⅲ 蘇東坡發明了多少人們愛不釋手的菜餚

蘇東坡發明了東坡肉、東坡豆腐、東坡羹、東坡餅等等美味菜餚。蘇東坡是宋朝著名的文學家。當時宋朝有“神童”這種流行說法，只要家裡孩子非常聰明就可以被稱為“神童“。蘇東坡從小便頂著這個稱號長大，但是他確實很有文采。在會試的時候，文章寫得非常好，當時的主考官是歐陽修。歐修養極為欣賞蘇東坡的文章，甚至為了誇他誕生出一個成語來了那就是“出人頭地“。後來在制科考試寫得文章也是受人追捧。

從此蘇東坡在發明美食的路上一去不反復。後來又發明了東坡豆腐、東坡羹、東坡餅等等美食。其實我們看得出來蘇東坡發明這些美食其實材料都是比較便宜的，都是些老百姓家的食材。所以個人覺得蘇東坡發明這些美食有兩個原因。一個就是讓老百姓吃得更舒服些，二是窮。

Ⅳ 蘇東坡是如何發明東坡肉的，在哪兒發明的

東坡肉又名滾刀肉、東坡燜肉，是一道非常著名的菜餚，這道菜被分在川菜和浙菜裡面。也是眉山和江南的特色傳統名菜。

1、據傳說東坡肉是蘇東坡發明的

據比較真實的傳說，蘇東坡在杭州任知州，當時正值五六月，杭州太湖的水泛濫，造成了大片農民的莊稼地被淹，而蘇東坡及早的採取了有效措施減少了農民的損失。幫助杭州的百姓度過了這段最困難的時期。

其實東坡肉被人叫得最多的名字是紅燒肉。其實東坡肉在不同的地方它的做法並不是完成一樣的。但是萬變不離其宗，其中最重要的便是精緻的五花肉，而且想要把五花肉燒的紅紅的比離不開醬油。而東坡肉確實是一道非常好吃的菜。

Ⅳ 蘇軾發明了很多菜品，他是個吃貨嗎

“明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。”偉大的蘇軾為我們作下了許多膾炙人口的詩。其實，他不僅是個才華橫溢的詩人，還是一個很懂吃的吃貨。相信，我們大家都聽過有關他的不少菜餚。接下來，我們就一起來看一看吧。

民以食為天，吃對我們來說也算是一件大事。蘇軾這樣的才子，如果把他放到今天，他一定非常樂意去《舌尖上的中國》寫文案。我們今天不僅要會吃，還要吃得營養健康。注意葷素搭配，多吃水果蔬菜。