⑴ 末茶的介紹
末茶,製成細末的茶磚。《宋史·食貨志下六》:「元豐中,宋用臣都提舉汴河堤案,創奏修置水磨,凡在京茶戶擅磨末茶者有禁……諸路末茶入府界者,復嚴為之禁。」
⑵ 中國的「末茶」和日本的「抹茶」到底是同一種東西嗎
中國的“末茶”和日本的“抹茶”是同一種東西,抹茶這個英文單詞的起源是“抹茶”的日語發音,抹茶其實就是日本茶道中所使用的粉末狀的綠茶。只不過,要是嚴格的追溯起來的話,日本的抹茶它的源頭其實是中國。
直到今天如果想要品嘗抹茶的話就需要去日本了。因為南宋的時候日本有一位榮西禪師曾經兩次渡海來華夏學習佛法,回國的時候把茶籽帶了回去、茶具還有《茶經》的手抄本,並且在1214年的時候還寫成了日本的第一部茶經書名是《吃茶養生記》。書中詳細的記錄了末茶的製做方法、還有吃法與效用,日本抹茶的文化就是從這時候所開始的。
⑶ 我加盟了末茶飲品,在商場4樓,生意不怎麼好,想問一下這個末茶的前景怎麼樣
首先,第一,您的奶茶店在選址這一塊出現了嚴重的問題,您說您在4樓,人家答案查在樓下,假設客戶口渴在樓下買了奶茶,到4樓還會在買嗎?這個跟茶的品牌已經沒有關系了,就算在大的品牌,碰到這種情況,也會涼,不過一般的大品牌選址不會這樣選的!
⑷ 日本的抹茶來自中國嗎
抹茶來自中國,抹茶,在中國古時稱作“末茶”起源於中國隋唐,是將春天的茶葉的嫩葉用蒸汽殺青後,做成餅茶保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥後,用天然石磨碾磨成粉末即可。
⑸ 誰是歷史上第一個使用抹茶的人
可是我們國家的某一個吃貨
⑹ 什麼是末茶
末茶,製成細末的茶磚。《宋史·食貨志下六》:「元豐中,宋用臣都提舉汴河堤案,創奏修置水磨,凡在京茶戶擅磨末茶者有禁……諸路末茶入府界者,復嚴為之禁。」
製成細末的茶磚。《宋史·食貨志下六》:「元豐中,宋用臣都提舉汴河堤案,創奏修置水磨,凡在京茶戶擅磨末茶者有禁……諸路末茶入府界者,復嚴為之禁。」明邱濬《大學衍義補·制國用·山澤之利下》:「茶有末茶,有葉茶…… 唐宋用茶,皆為細末,制為餅片,臨用而輾之,唐盧仝詩所謂『首閱月團』、宋范仲淹詩所謂『輾畔塵飛』者是也。《元志》猶有末茶之說,今世惟閩廣間用末茶。而葉茶之用,遍於中國,而外夷亦然,世不復知有末茶。
末茶加工
做法:殺青後風干,然後揀梗和葉基部的葉脈,充分乾燥然後研磨。低溫、低濕、慢轉速磨成極細的粉末。要求:(1)、種植時將茶樹遮陰,減少光合作用,促進氨基酸含量的保證,減少帶有苦澀味的多酚類物質生成。(2)、使用纖維質極細,質量好,品質好的優質品種鮮葉。⑺ 末茶茶飲一兩個人可不可以開店啊
可以啊,末茶茶飲店面占不了多大面積,一個人就可以了
⑻ 末茶怎麼樣
你要看自己的口味
⑼ 末茶是什麼
末茶,製成細末的茶磚。《宋史·食貨志下六》:「元豐中,宋用臣都提舉汴河堤案,創奏修置水磨,凡在京茶戶擅磨末茶者有禁……諸路末茶入府界者,復嚴為之禁。」
製成細末的茶磚。《宋史·食貨志下六》:「元豐中,宋用臣都提舉汴河堤案,創奏修置水磨,凡在京茶戶擅磨末茶者有禁……諸路末茶入府界者,復嚴為之禁。」明邱濬《大學衍義補·制國用·山澤之利下》:「茶有末茶,有葉茶…… 唐宋用茶,皆為細末,制為餅片,臨用而輾之,唐盧仝詩所謂『首閱月團』、宋范仲淹詩所謂『輾畔塵飛』者是也。《元志》猶有末茶之說,今世惟閩廣間用末茶。而葉茶之用,遍於中國,而外夷亦然,世不復知有末茶。
末茶加工
做法:殺青後風干,然後揀梗和葉基部的葉脈,充分乾燥然後研磨。低溫、低濕、慢轉速磨成極細的粉末。要求:(1)、種植時將茶樹遮陰,減少光合作用,促進氨基酸含量的保證,減少帶有苦澀味的多酚類物質生成。(2)、使用纖維質極細,質量好,品質好的優質品種鮮葉。
末茶飲用唐代陸羽《茶經·六之飲》:「飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。」茶鮮葉經蒸青、搗碎、烘乾使呈碎末狀而成。但飲用時粗茶要先擊細,散茶要先干煎,末茶要先炙焙,而餅茶則需先搗碎,然後入瓶中,注入開水烹煮,方可飲用
⑽ 什麼是末茶
最佳答案:末茶中含有能降低血糖的成分,因此可以治療糖尿病,如果每天引用4-5倍(約200克)的末茶,身心會感到非常清爽,體力充沛. 據陸羽《茶經.