羊雜割發明人

❶ 太原地道特色美食有哪些

1、莜麵栲栳栳

豌豆糕香甜可口，清涼下火。清初傳入北京，改名叫豌豆黃，在乾隆皇帝早膳中曾有“豌豆黃”一品，到慈禧太後時經過改良，成為清宮廷名點。最喜歡休閑的時候來上那麼一塊，細滑綿甜的滋味，甜過初戀啊！畢竟連皇帝大官人和太後老娘娘都喜歡的美味，誰能不愛呢？

❷ 宜昌的伙計、姑娘們，您兒們覺得宜昌人愛不愛吃羊肉我想開個羊雜割店，帶有鹵羊腿羊蹄之類的。

我枝江的 我蠻喜歡吃的，那個騷味越重越好，火鍋燉，搞辣點，辣的流汗，那個爽啊，很多人都選冬天吃，我倒覺得夏天吃更好，開空調喝啤酒吃羊肉火鍋，味美啊

❸ 羊雜割的其他

明末清初年間，在晉陽大地上出現了一位以行醫為掩護的抗清英雄--大醫學家傅山。傅山不但手搖串鈴雲游於三晉大地行醫，而且在太原城內設有集去病、滋補、健身、養生、於一體的--青羊奄。傅山老先生運用淵博的醫學知識，為使體弱多病者早日康復，發明了滋補食品八珍湯。後來，傅山將此配方傳給太原南倉巷一李姓經營羊肉雜割的店鋪，李老如法制售，流傳至今。太原市凡備有早餐的飯店，都有羊雜割，這是太原餐飲業特點。四季羊雜割的傳人：李毅勤三次拜師學習別家羊雜割技術，集各門派之長，使八珍湯的湯味入口更加綿軟、香醇，羊肉雜割的做工更細致。

❹ 英國人為什麼不吃羊雜割

英國人都不吃這些動物內臟，
而且他們信基督，認為這個東西是污穢的，
吃了對人不好。

❺ 李毅勤羊雜割是哪的名吃

李毅勤是老李家四季羊雜割創始人和李毅勤羊雜割是同一個人，由於老李家四季羊雜割注冊不成商標，所以只能注冊李毅勤創始人本人的名字,羊雜割創始人:李毅勤:生於1970年,是太原人的驕傲......

❻ 太原美食

❼ 山西十大美食

1、刀削麵
山西大同市的地方特色傳統美食，起源於元代，是山西名聲最大、影響最廣的麵食，因風味獨特，馳名中外。因刀削麵全憑刀削，因此得名，其中厚邊薄，稜角分明，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎，是享有盛譽是山西美食最具代表性的名片之一。
2、莜麵栲栳栳
山西高寒地區傳統美食，用莜麵精工細作的一種麵食品，因其形狀象「笆斗」，民間叫「栳栳」。在山西大同市的左雲縣、天鎮縣、陽高縣較被大家所喜愛。它工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合，便成了地地道道的美食，就連康熙皇帝朝拜五台山時，也以品此為人生快事。
3、剔尖
山西麵食中極具代表性的一種美食，發源於山西運城、晉中等地，又稱撥魚、剔撥股。剔尖的製作方便快捷，口感香滑筋道，又容易消化，因而廣受大眾青睞。剔尖兩端細長，中間部分稍寬厚，白細光滑，軟而有筋，澆上澆頭，再配以調味佐料，食之十分可口。
4、撥爛子
山西、河北傳統麵食，又叫不爛子，有些地方也叫丸子，因為不爛子在蒸熟的時候會團成團子狀。不爛子是將蔬菜（如土豆、茄子、豆角等）拌入麵粉或棒子麵，攪拌均勻後上籠蒸熟，十分營養有美味。不爛子富含澱粉，營養價位很豐富，能夠提供人體所需的能量。
5、羊雜割
山西懷仁的一種地方小吃，山西人吃雜割始於元朝，雜割一名是忽必烈之母所賜。山西人喜愛將把羊的心，肺、肝、腸、血等洗凈、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、鹽、大蒜、蔥、姜等作料，加上一些煮肉湯，做成「羊雜割」，加上粉條一起吃，現在發展成為山西的民間風味美食。
6、山西油茶
山西晉中的一種特色美食，具有健脾暖胃的作用。傳統做法是將麵粉用牛油或羊油炒熟，後加花生仁、巴旦木、芝麻、核桃仁、小茴香等，喝的時候可加鹽，亦可加糖，咸甜隨意，其營養豐富是秋冬季節保護腸胃的養生佳品，也是冬季節餐桌必備的「暖肚湯」。
7、過油肉
山西最著名的傳統菜餚，號稱「三晉一味」，山西過油肉從選料到製作上都具有濃厚的山西地方特色，其色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞有醋意，質感外軟里嫩不薄不厚，稍有明油。2018年9月10日，「中國菜」正式發布山西過油肉被評為山西十大經典名菜。
8、定襄蒸肉
山西定襄塞北的一種特色名吃，相傳為當地進貢宮廷之貢品，現在也是當地民間宴席必備佳餚之一。其食材主要以精瘦豬肉為主，輔以澱粉、植物油及各種調味品製成，具有肉香撲鼻，多食不膩等特點，經常食用可補充必要的營養成份，此菜冷熱均可食用，味道堪稱一絕。
9、碗坨
山西省柳林縣的傳統麵食小吃，有著近千年的歷史。碗團由石勒發明於西晉初年，可冷食或者熱食。碗坨是用蕎面同水揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以後即成。食用時，澆上醋、蒜、秘制油辣椒，再將它用小刀劃開即可。碗坨筋軟耐嚼，香醇可口，百吃不厭，常吃常新。
10、聞喜花饃
山西聞喜縣的傳統名點，一道老少皆宜的蒸制麵食，是人工用面做成的各種樣式的饅頭，因花式各樣而命名為花饃。其盛行於明清，有「花糕」、「花饃」、「吉祥物」、「盤頂」四大系列200多個品種。其在2008年被列為第二批國家級非物質文化遺產，並於2010年在上海世博會展出。

❽ 太原人早餐喜歡吃什麼

稀飯+饅頭+鹹菜

目的地：家裡的餐桌上

推薦理由：小編特別喜歡喝姥姥熬的稀飯，稠稠的，裡面有小米、綠豆，一次要喝兩三碗，饅頭能吃兩個，因為有自己腌制的鹹菜做搭配，味道簡直太棒了。媽媽說，小編太好養活了！小編也這么覺得，哈哈。只有在姥姥家才會胖的我，因為工作很忙，機會也越來越少了。馬上要中秋節了，記得常回家看看！