A. 善於做菜可以用什麼詞來帶替
饞涎欲滴 美味佳餚 山珍海味 人間奇珍 津津有味 五味俱全 油而不膩 清爽可口 香甜可口 十里飄香 回味悠長
B. 做飯的其他說法heng ren ，那兩個字怎麼拼的啊
糾正一下哈，那個是peng ren，寫法是 烹飪
C. 炒菜這兩個字與什麼有關
炒菜兩個字與調味品有關，與鍋具有關，與製作的過程有關
D. 形容做菜手藝好的成語有哪些
水磨工夫、巧奪天工、手藝精巧、心靈聰慧、手藝工巧、技高一籌、與眾不同、別出心裁、游刃有餘、庖鳳烹龍。
E. 炒菜的聲音是什麼用二個字代替
餅鐺
F. 烤箱怎麼用於做菜
用烤箱做菜有若干優點，第一是沒有油煙，免了油煙機的轟鳴聲；第二是不用起油鍋，有利降低血脂；第三是干凈，沒有炒菜的那份喧鬧。
常做的有以下幾種。
烤鯧魚：鯧魚這種魚難做的地方是容易粘鍋底，即便是不粘鍋，也是如此，實在不知鯧魚的魚皮是什麼質地的；烤鯧魚前，需在鯧魚兩面用刀切面，形狀各異，因人而已，可以菱形、可以平行形，總之可以任意創造的。然後用細鹽抹在魚的兩面，再撒些黑胡椒粉，如此放上兩三個小時，待魚的表面略干後，便可以放入烤箱內，注意，在烤的時候要在魚的面上鋪放一片黃油，每一面大概烤六、七分鍾左右，烤到雙面若有焦黃便可以出烤箱了。此菜的做法是免去了起油鍋的麻煩，由於用細鹽已經腌制過，吃起來魚肉的味是很鮮美的。當然鯧魚的做法也可以是干燒鯧魚，也是很有名的一道菜，只是在家裡需要起一大鍋油，把鯧魚放油鍋里煎炸，如此做法既不健康也很麻煩，也很浪費食品油的。
烤土豆：別看土豆不起眼，土豆的做法也有很多，最著名的就是土豆燒牛肉了。用烤箱做土豆別有一番滋味。把土豆一切為兩個半橢圓狀，撒上細鹽和黑胡椒，再放一小塊黃油，放入烤箱，大概烤二十分鍾就可以出烤箱了，這道菜就一個字：香！當然也很健康的，既能當菜又能當飯。
烤羊排：羊排有很多種做法，一般家庭不容易做好，因為涉及很多調味料等家庭不具備的東西。用烤箱做可以省去這些麻煩。一般家樂福里有賣的那種帶骨的紐西蘭羊排就適合在家裡用烤箱來做。把羊排的水分擦乾，撒上細鹽，別忘了黑胡椒，放入烤箱，只要羊排的血水出來就可以翻面，前後只要十來分鍾就可以出烤箱了，吃的時候一定要擠點檸檬汁在羊排上面，那份鮮嫩的口感，一般的西餐館是吃不到的。四塊羊排，家樂福里的價格是三十元左右，若在西餐館的話，四塊羊排的價格就不好說了，當然也要看你請誰吃西餐了。
烤豬排：一般豬排是油炸的，中西餐廳都有，叫炸豬排。吃油炸食品不健康應該是常識了。換一種做法就可以免去油炸的困擾。把豬排去骨，用刀背敲打豬排，調味的話可以用細鹽，也可以用各類醬料，這是可以根據個人的口味來組合的，把沾過料的豬排放入打碎的雞蛋里，使其產生粘性，然後放入麵包粉里，用麵包粉包裹兩面，在放入烤箱時，麵包粉上放一片黃油，大概烘烤七分鍾左右，翻面，同樣放一小塊黃油，相同時間後取出，此豬排絕對環保和健康，沒有油膩，其味又香又嫩，當然擠點檸檬汁也是可以的。
烤牛排：牛排比較適合用烤箱來做，但是，由於牛排的質地不一樣，每次烤出來的牛排口感都是不同的。所以，感覺在烤箱里烤牛排是需要一定技術含量的，這個技術含量實質是你采購牛排時的經驗。有時候，你的火候掌握得再好，牛排的產地不行，結果烤出來的牛排就跟吃牛筋似的，那份用刀叉吃牛排的樂趣是盪然無存的。那一大塊牛眼肉，肥瘦相間，看著就是養眼，那種牛排在烤箱里嗞嗞冒油煙的感覺真是做廚師的一大樂趣所在，那種不需要看時間，只要跟著感覺去開烤箱門的悠然，不烤個幾十、上百塊牛排是達不到這種境界的。上好牛排使得烤箱的優勢得以盡情地發揮了。
G. 形容做菜手藝好的成語
出神入化，水磨工夫，巧奪天工，手藝精巧，心靈聰慧，手藝工巧，技高一籌，與眾不同，良工巧匠，手藝高超，手藝精良，手藝巧妙，維妙維肖（手工雕刻蘿卜或什麼的時候用的.）斫輪老手，因難見巧，大顯身手，目無全牛，別具匠心，鬼斧神工，鏤月裁雲，出神入化，登堂入室，登峰造極，取法於上，千錘百煉，有口皆碑，口碑載道 等等
形容做菜手藝好的成語
水磨工夫、巧奪天工、手藝精巧、心靈聰慧、手藝工巧、技高一籌、與眾不同、別出心裁、游刃有餘、庖鳳烹龍。
1.水磨工夫【shuǐ mó gōng fū】 釋義：摻水細磨。
形容工作深入細致，費時很多。
例句：①餘下的淬煉就是個水磨工夫，只要沒有干擾，是不會有問題的。
②現在楚元只需要每日以水磨工夫將真氣淬煉，待到第九次淬煉完畢之後，自能凝元築基。
③不管怎麼說，總算是順利上手了，接下來就是一個長期的水磨工夫，只要按部就班的修煉下去就行了。
2.巧奪天工【qiǎo ó tiān gōng】 釋義：人工的精巧勝過天然。
形容技藝十分巧妙。
例句：①這座園林設計精美，可謂巧奪天工。
②這個公園里的假山，結構新奇巧妙，真可以說是巧奪天工。
③ 這些蠟像栩栩如生，巧奪天工，令人嘆為觀止！3.手藝精巧【shǒu yì jīng qiǎo】釋義：形容手藝非常巧妙、例句：①如果說怪盜是個手藝精巧，盜取財寶，富有創造力的藝術家呢，偵探就是只會跟在怪盜後面，吹毛求疵，充其量只不過是個評論家的人物罷了。
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這並不算是正宗的辣子雞丁，正宗的辣子雞丁應該用很多干辣椒配合著炒出來的吧。一想到辣子這兩個字，眼前出現的畫面就是：在被干辣椒和各種調料淹沒的盤子里，伸出筷子輕輕地撥開，露出裡面白嫩的雞丁來。沒有干辣椒，只有二荊條和小米辣，就算是溫柔版的辣子雞丁吧。
做法：
雞肉切丁，加鹽、黑胡椒粉、少許料酒、豆粉拌勻。
小米辣、二荊條切段，大蔥、姜、蒜切粒狀，另備花椒粒若干，豆豉若干。
燒熱油，加姜粒、花椒粒爆香，倒入雞丁炒至變色，加入二荊條和小米辣，略炒，加入適量鹽、豆豉、蔥蒜粒，再翻炒一會，最後加入味精起鍋。
I. 炒.煮兩字的意思與什麼有關
草根煮這兩個字是有區別的，炒菜是用油炒煮呢是大多數都是用水進行一個煮，所以兩者是有區別的。
J. 我學會了什麼390個字的作文我學會了做飯
【我學會了做飯】
今天早上醒來，我穿好衣服，見媽媽還在睡覺。我沒有叫醒她，餓著肚子等媽媽起來做飯。這時，我腦子里閃現一個念頭：我已經十歲了，也該學做飯了。
我來到廚房，看看有什麼東西可做的。發現有些綠豆，想起爸爸媽媽這幾天工作很忙，已經上火了，綠豆可以去火，於是我決定燒綠豆茶。
我拿了個小碗，裝了滿滿的一碗綠豆，把裡面的臟東西撿出來，用水淘凈，再在電飯鍋里裝了半鍋水，把淘好的綠豆倒進電飯鍋里，接通電源，把電飯鍋調到煮飯檔後，准備炒菜。
炒什麼菜呢？媽媽平時最愛吃西紅柿炒雞蛋，就做西紅柿炒雞蛋吧！我先拿了四個雞蛋和兩個西紅柿，學著媽媽的樣子把雞蛋打入碗里，這時我遇到了麻煩：不知道放多少鹽才好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻後放在一邊。把油倒進鍋里，沒多久，就聽見有「嗞嗞」的聲音，原來油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋里，不停地翻著，並把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤里，這時我才鬆了一口氣。當我回過頭去拿西紅柿時，發現西紅柿還沒有切。就急忙拿起刀切起西紅柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西紅柿汁。這時我突然想起媽媽平時是拿著切的，我也照樣子小心翼翼的向碗里切去，不到一會兒，我就把西紅柿切好了。我打開火，等鍋里的水幹了，就又在鍋里放了一點油，等到油冒煙，我趕快把西紅柿倒進鍋里，在鍋里左右翻動了一會兒，再又把雞蛋放回鍋里，放了南德調料和味精，攪勻後，倒進盤子里，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。
我打開電飯鍋一看，綠豆已經「開花」了。我知道綠豆茶也燒好了，就把它們盛了出來，端上桌，去叫醒媽媽起床。
媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：「這是誰做的？」「我做的！」我自豪的說。「真的嗎？我的孩子長大了，會做飯了！」我聽著媽媽的誇獎心裡美滋滋的。
這頓飯是我平時看媽媽做飯時一點一滴學會的，看來真是「處處留心皆學問」啊！以後在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。