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肯德基發明者簡歷

發布時間:2020-12-15 18:26:47

❶ KFC的創始人是誰

德基創始人——哈蘭·山德士上校
中國的KFC屬於百勝餐飲集團
其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鍾、A&W及Long
John
Silver's(LJS)五個世界著名餐飲品牌

❷ 關於肯德基創始人的生平簡介

肯德基創始人哈蘭·山德士生平簡介:
1890年9月9日,哈蘭·山德士出生於美國印第安納州版亨利維爾附近的一權個農庄;
1897年只有七歲的哈蘭·山德士已經熟知十餘種鄉村烹飪配方;
1930年在他路邊餐廳的小廚房內,哈蘭·山德士成功研製出了肯德基神秘配方;
1939年餐廳生意日趨興隆,哈蘭·山德士的手藝和聲望吸引了大量顧客。為表彰他對烹飪業所作出的貢獻,哈倫德·山德士被命名為肯德基上校;
1950年哈蘭·山德士上校開始在美國范圍內授權經營。憑著對質量嚴格的要求,上校親自對被授權的加盟商進行指導;
20世紀60年代在全美各地,人們都盡情享受肯德基吮指原味雞所帶來的美味。公司漸漸地融入到人們生活中;
1980年哈蘭·山德士上校辭世,其家鄉州政府賦予其終身榮譽。肯德基生生不息,全球已有超過兩萬家肯德基連鎖餐廳。

❸ 肯德基創始人簡介

哈倫德· 山德士。

肯德基(dChicken,肯塔基州炸雞),簡稱KFC,是美國跨國連鎖餐廳之一,同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,由哈蘭·山德士於1930年在肯塔基州路易斯維爾創建,主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。

肯德基隸屬於百勝餐飲集團,並與百事可樂結成了戰略聯盟,固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。截至2013年底共有約18000家門店。

山德士的一生是典型的美國傳奇,他干過各種各樣的工作,但在40歲的時候才在餐飲業上找到了自己事業的起點,然後歷經挫折,在66歲的時候又東山再起,重新創造了另一個輝煌,有了他的「特許經營」,今天的肯德基才會是全球最大的炸雞連鎖集團。

托展資料

1930年,當桑德斯首次進入餐飲業時,他在自己開的一家位於肯塔基州科爾賓市加油站的前面的一個老式的家庭餐廳中開了一個餐館,為來往貨車司機們提供食物。在那時,炸雞還沒有出現在菜單中,因為製作炸雞的時間實在是太長。

他所製作的火腿和牛排受到了顧客的熱烈追捧,很快,他就在街道對面又開了一家餐廳,開始用鐵質的煎鍋做炸雞的生意。

美食評論家鄧肯·海因斯在自己1935年出版的一本介紹路邊攤的手冊中收錄了他的炸雞店,而在1939年,桑德斯上校又利用壓力鍋研製出了用11中草葯和香料配成的秘方,改進了他所製作的炸雞快餐。

❹ 肯德基創始人一生的故事

少年時期

1890年9月9日,哈蘭·山德士出生於美國印第安納州亨利維爾附近的一個農庄。家境不是很富裕,但也還過得去。然而在他6歲那年,父親去世了,留下母親和3個孩子艱難度日。

為了生活,母親不得不在外面接很多個活計來做,白天得去食品廠削土豆,晚上繼續給人家縫衣服,沒功夫照料家裡幼小的孩子,山德士是老大,他肩挑起了照顧弟弟妹妹的重任。白天母親不在家,小山德士只好自己做飯,一年過去了,他竟然學會做20個菜,成了遠近聞名的烹飪能手。

中年時期

40歲的時候,山德士來到肯塔基州,開了一家可賓加油站,因為來往加油的客人很多,看到這些長途跋涉的人飢腸轆轆的樣子,山德士有了一個念頭,為什麼我不順便做點方便食品,來滿足這些人的要求呢?況且自己的手藝本來就不錯,妻子和孩子也時常稱贊。想到就做,他就在加油站的小廚房裡做了點日常飯菜,招攬顧客。

在此期間,山德士推出了自己的特色食品,就是後來聞名於世的肯德基炸雞的雛形,由於味道鮮美、口味獨特,很快炸雞就受到了熱烈歡迎,客人們交口稱贊,甚至有的人來不是為了加油,而是為了吃可賓加油站的炸雞。

剛開始這樣做的時候,山德士是為了擴大自己加油站的生意,但是炸雞的名聲超出了加油站,由於顧客越來越多,加油站已經容不下了,山德士就在馬路對面開了一家山德士餐廳專營他的拿手好戲——炸雞。

為了保證質量,山德士繫上圍裙動手燒炸,並投資擴建了可容納142人的大餐廳。這樣,他就創建了一個初級的炸雞市場。以後的幾年,他邊經營、邊研究炸雞的特殊配料(含11種葯草和香料,使炸成的雞表皮形成一層薄薄的、幾乎未烘透的殼,雞肉濕潤而鮮美。

至今,這種配料配方還在使用,但調料已增至40種。而這就是肯德基最重要的秘密武器,正如可口可樂的配方一樣)。

到了1935年,山德士的炸雞已聞名遐邇。肯塔基州州長魯比·拉豐為了感謝他對該州飲食所做的特殊貢獻,正式向他頒發了肯塔基州上校官階,所以人們都叫他「親愛的山德士上校」,直到現在。

晚年時期

「二戰」後的一貧如洗

雖然生意不錯,但山德士並不滿足這樣的成就,他別出心裁,又進一步,在飯館旁邊加蓋了一座汽車旅館。這樣在著名的霍德華、約翰遜汽車旅店建成之前,山德士成為第一個集食宿和加油為一體的企業聯合體。

但隨著顧客增加,山德士感到自己管理經驗的缺乏,為此他專門到紐約康乃爾大學學習飯店旅店業管理課程,這使他能夠很好地解決以後面對的飯店管理問題,但是還有問題存在。

隨著山德士餐廳的名聲越來越大,客人越來愈多,要為那麼多的顧客很快地炸好雞,端上桌,卻不是個容易解決的事兒。他總是一邊手忙腳亂地為顧客炸雞,一邊聽著急著趕路的顧客在旁邊不停地抱怨。

山德士為此煩惱不堪,該怎麼辦呢?就在這時,一次偶然的壓力鍋展示會給了他一個啟發,壓力鍋可以大大縮短烹制時間,又不會把食物燒糊,這對於他的炸雞而言是再好不過的事情了。

1939年,山德士買了一個壓力鍋,他做了各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗後,終於發現一種獨特的炸雞方法。這個在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞,至今肯德基炸雞仍維持這項使用壓力鍋的妙方。

並且正如他所想像的,炸好一隻雞僅僅用了15分鍾,時間短、味道好的炸雞頓時成為當時大家談論的熱點,眾多食客蜂擁而至,即便在30年代大蕭條時間,山德士的經營依然紅火。

可是「二戰」的爆發讓山德士受到了嚴重的打擊,政府實行石油配給,加油站被迫關門。隨後,由於新建橫跨肯塔基的高速路穿過山德士的飯店,飯店被迫關門。這突如其來的改變把山德士推向了深淵,為了償還債務,他甚至用光了所有的銀行存款。

哈蘭.山德士,這位昔日受人尊敬的上校,一下子從人人尊敬的富翁變成了一文不值的窮人。這時的山德士已經56歲了,所能依靠的僅僅是每月105美元的救濟金。但山德士不想就此了卻自己的一生,況且那點救濟金根本不能維持生活,一切還得靠自己。

他看著政府給他的第一張社會安全支票對自己說:「政府每個月要給我105元,讓我勉強過活。必定有些事是我能為自己和為別人做的。」

山德士冥思苦想,該怎麼做,才能擺脫困境,他擁有的最大價值的東西就是炸雞了,這是一筆巨大的無形資產。突然,他想起曾經把炸雞做法賣給猶他州的一個飯店老闆。這個老闆幹得不錯,所以又有幾個飯店主也買了山德士的炸雞作料。

他們每賣1隻雞,付給山德士5美分。困境之中的山德士想,也許還有人這樣做,沒准這就是事業的新起點。就這樣,山德士上校開始了自己的第二次創業,他帶著一隻壓力鍋,一個50磅的作料桶,開著他的老福特上路了。

身穿白色西裝,打著黑色蝴蝶結,一身南方紳士打扮的白發上校停在每一家飯店的門口,從肯塔基州到俄亥俄州,兜售炸雞秘方,要求給老闆和店員表演炸雞。如果他們喜歡炸雞,就賣給他們特許權,提供作料,並教他們炸制方法。

開始的時候,沒有人相信他,飯店老闆甚至覺得聽這個怪老頭胡謅簡直是浪費時間。山德士的宣傳工作做得很艱難,整整兩年,他被拒絕了1009次,終於在第1010次走進一個飯店時,得到了一句「好吧」的回答。有了一個人,就會有第二個人,在山德士的堅持之下,他的想法終於被越來越多的人接受了。

1952年,鹽湖城第一家被授權經營的肯德基餐廳建立了,這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。緊接著,讓更多的人驚訝的是,山德士的業務像滾雪球般越滾越大。在短短5年內,他在美國、加拿大已發展了400家的連鎖店。

1955年山德士上校的肯德基有限公司正式成立。與此同時,他接受了科羅拉多一家電視台脫口秀節目的邀請。由於整日忙於工作,他只有找出唯一一套整潔的西裝——白色的棕櫚裝,戴上自己多年的黑框眼鏡,出現在大眾面前。

老資格南方上校烹制炸雞的形象,很快就吸引了眾多記者和電視主持人,年近七十的山德士被吵嚷著要與他合作的人團團包圍,要買特許權的餐館代表還在蜂擁而至。為此他建起了學校,讓這些餐館老闆到肯德基來學習怎樣經營特許炸雞店。

1964年,一位年僅29歲的年輕律師約翰·布朗和60歲的資本家傑克·麥塞等人組成的投資集團被山德士的事業深深打動,他們想用200萬美元來購買該項事業,在當時這是筆不小的數額,雖然心中極為不舍,但考慮到自己已經74歲了,山德士還是同意了,把接下來的事業交給下一代去做。

(4)肯德基發明者簡歷擴展閱讀

山德士成功秘訣

山德士穿梭於各城市及餐廳,經常在車中休息,靠自己的炸雞生活,並相信他的秘密配方終有一天會得到回饋。他的毅力與信心終於給他帶來了巨大的回饋!雖然山德士不曾公開他的配方,但他曾公開他的成功秘訣:

1、不放棄。

2、經常相信你自己。

3、要忍耐。

4、要持正面想法。

5、66歲再創業也不晚。

6、坦然面對第1009次失敗。

7、「人們因閑散而生銹者比精疲力竭者多,如果我因閑散而生銹過,我會下地獄。」

個人成就

在世界的各個角落,在中國的每個城市,我們都會常常看到一個老人的笑臉,花白的胡須,白色的西裝,黑色的眼鏡,永遠都是這個打扮,就是這個笑容,恐怕是世界上最著名、最昂貴的笑容了,因為這個和藹可親的老人就是著名快餐連鎖店「肯德基」的招牌和標志——哈蘭·山德士上校。

當然也是這個著名品牌的創造者,今天我們在肯德基吃的炸雞,就是山德士發明的。從最初的街邊小店,到今天的食品帝國,山德士走過的是一條崎嶇不平的創業之路。發明了著名的「肯德基炸雞」,在世界各地擁有15000多家的餐廳。

1897年只有七歲的哈蘭·山德士已經熟知十餘種鄉村烹飪配方。

1930年在他路邊餐廳的小廚房內,哈蘭·山德士成功研製出了肯德基神秘配方。

1939年餐廳生意日趨興隆,哈蘭·山德士的手藝和聲望吸引了大量顧客。為表彰他對烹飪業所作出的貢獻,哈倫德·山德士被命名為肯德基上校。

1950年哈蘭·山德士上校開始在美國范圍內授權經營。憑著對質量嚴格的要求,上校親自對被授權的加盟商進行指導。

20世紀60年代在全美各地,人們都盡情享受肯德基吮指原味雞所帶來的美味。公司漸漸地融入到人們生活中。

1980年上校辭世,其家鄉州政府賦予其終身榮譽。肯德基生生不息,全球已有超過兩萬家肯德基連鎖餐廳。

❺ KFC的創始人是誰

哈蘭·來山德士上校自,是肯德基品牌的創始人。發明了著名的「肯德基炸雞」,開創了「肯德基快餐連鎖」業務。肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業,在世界各地擁有超過15000家的餐廳,以山德士形象設計的肯德基標志,已成為世界上最出色、最易識別的品牌之一。

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