創造的美食

1. 除了東坡肉，還有哪些美食相傳是蘇軾發明的

蘇軾是我們國家著名的大詩人，他不僅在文學上有所造詣，在菜餚方面也有非常大的貢獻，除了東坡肉之外他發明了很多美食，就比如說梅菜扣肉、東坡肘子、東坡墨魚等等，這些除了東坡肉之外都是非常美味的美味佳餚，由此可見蘇軾在做菜方面有一定的天賦和興趣。

東坡墨魚相傳，蘇軾在凌雲寺讀書的時候，常常去凌雲岩下洗硯。而江中之魚食其墨汁，結果皮色濃黑如墨，故而稱之為"東坡墨魚"。這道菜色澤紅亮，皮酥肉嫩，甜酸中略帶香辣。

2. 美食是誰發明的

麵包

傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上麵粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就睡著了，爐子也滅了。

夜裡，生面餅開始發酵，膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時，生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡著了。

麵包烤好了，奴隸和主人都發現那東西比他們過去常吃的扁薄煎餅好多了，它又松又軟。

也許是生面餅里的麵粉、水或甜味劑（或許就是蜂密）暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下，當它們經過了一段時間的溫暖後，酵母菌生長並傳遍了整個面餅。

埃及人繼續用酵母菌實驗，成了世界上第一代職業麵包師。
咖啡

歷史上，咖啡一直都很流行。拿破崙把咖啡稱作"智力飲料"，而且據說法國哲學家兼作家伏爾泰每天要喝七十二杯咖啡。有一個時期的土耳其，如果丈夫不能為為妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫離婚。1735年，德國作曲家約翰·賽巴斯蒂昂·巴赫完成了他的"咖啡大合唱"，這支曲子歌頌了咖啡。

那麼喝咖啡之風是從哪裡興起的呢？

根據傳說，是一個叫卡爾迪的牧羊娃偶然間發現了咖啡。差不多兩千年前，他正在紅海邊的山坡上放牧他的山羊。山羊開始嚼一些灌木叢上的漿果，吃完漿果後，山羊很快就興奮地歡蹦亂跳。

卡爾迪決定自己也嘗嘗這種果子，很快地他也興奮地跳起來。

一個附近修道院的修道士看到這奇怪的一幕後，也去嘗了一些這種果子。他用熱水沖在咖啡豆上，很喜歡它的味道。他又把這種飲料傳給修道院的其他兄弟喝，晚禱告時人人都精神奕奕，神采飛揚。

當然，今天咖啡仍被全世界享用著。

3. 中國歷史上有哪些美食創造者

1.伊尹抄，商代人
2.易牙，伺候齊桓襲公
3.太和公,為春秋末年吳國名廚
4.膳祖,唐代女廚師
5.梵正,為五代時尼姑，將菜餚與造型藝術融為一體
6.劉娘子,南宋高宗宮中女廚,第一位宮中女廚
7.宋五嫂,為南宋著名民間女廚師，魚羹很牛
8.董小宛，揚州名點灌香董糖、卷酥董糖,為她所創制
9.蕭美人，清朝著名女點心師，善制饅頭、糕點、餃子
10.王小余,清代乾隆時名廚

4. 第一個創造美食的人是誰

其實創造美食的人根本就沒有辦法進行深刻的追究，因為人需要吃這個是人的本能而已。

5. 什麼是創意美食

創意美食，讓你不再是為了餓去吃飯，而是可以在吃飯時候去享受創意帶來的新奇感受，創意美食餐廳的裝修煥然一新，走進餐廳直接感受到的，就是餐廳風格帶著濃厚的創意好心情色彩，讓你感受舒適的同時，不斷領略到創意的精細。

6. 為何人類能發明出品類如此眾多的美食尤其是中國人

人類總是傾來向於追求源享受，而進食是人類維持生命活動中最重要的一環，在條件允許下，思考如何把進食變成享受，就很容易理解了。中國人為什麼在創造美食上領先於全世界？那是因為在古代中國是全世界最成功的農業國家，食物產量和種類都領先全球，在原料充足的情況下，美食的開發程度自然就上去了。

7. 世界上第一個創造美食的人是誰

世上第一個創造美食的人是誰？這個我倒是沒看過書，在網上查一下，看看美食有不同的做法，每個人都有不同的絕技

8. 蘇東坡與美食:他發明了什麼美食，美食的來歷、他發明美食的時候寫的詩 需要四個

東坡涼粉
相傳北宋時期，大文學家蘇東坡任鳳翔府(今陝西鳳翔縣) 簽書判官時，於鳳翔東湖避暑，炎炎夏日無清涼爽口之物下肚，特命人取濱豆（也稱作小扁豆）研磨成粉，熬製成糊狀，盛入石頭器皿中待其冷卻後，切成條狀，配以鹽醋辣椒等佐料涼拌，因其口感爽、滑、並有清涼解暑之功效，之後流傳與鳳翔民間。後人為紀念他稱其為「東坡涼粉」並流傳至今。
東坡肉
蘇軾是我國北宋時期著名的大文學家。他不但對詩文、書法造詣很深，而且堪稱我國古代美食家，對烹調菜餚亦很有研究，尤其擅長製作紅燒肉追本窮源，蘇軾的這種紅燒肉最早在徐州的創制，在黃州時得到進一步提高，在杭州時聞名全國。關於東坡肉名字的由來有很多傳說，其中一種傳說：
相傳蘇東坡在徐州、黃州、杭州三個地方做過「東坡肉」。在任徐州知州時帶領百姓抗洪築堤保城，百姓紛紛殺豬宰羊上府慰勞，東坡推辭不掉，收下後親自指點家人燒制紅燒肉回贈予老百姓。大家食後，都覺得此肉肥而不膩、酥香味美，一致稱它為「回贈肉」。
元豐三年（1080）二月一日，蘇軾被謫貶到黃州，見黃州市面豬肉價賤，而人們不大吃它，便親自烹調豬肉。有一次他食得興起，即興作了一首打油詩名曰《食豬肉詩》，詩中寫道：「黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。」此詩一傳十，十傳百，人們開始爭相仿製，並把這道菜戲稱為「東坡肉」。蘇東坡二任杭州知州時，組織民工疏浚西湖，築堤建橋，使葑草湮沒大半的西湖重新恢復昔日美景，杭州的老百姓非常感謝他，過年時，大家就抬豬擔酒來給他拜年。蘇東坡收到後，便指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥醇香分送給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃後無不贊賞稱奇，於是「東坡肉」的美名更傳遍了全國。

9. 有哪些美食是機緣巧合一不小心就發明出來的

乳酪，一個流浪者帶著一袋牛奶在沙漠中，在不停的晃動下乳清分離，變成乳酪，特別美味。