❶ 小發明家
人物:趙念 華師一附中高二(2)班學生 學生科學院"小研究員"
獲得國家專利:
1.防觸電保護裝置
2.高效加熱器
3.可識別快慢剎車的汽車安全保護系統(全國青少年科技創新大賽一等獎)
[小資料]
"可識別快慢剎車的汽車安全保護系統"系統基本原理:
通過識別剎車的緊急與否,產生不同的信號,並直接地傳遞給後面的司機,令其早做出反應;而車尾的感應裝置則可以感應後車的突然接近並對碰撞作出保護反應。
喜歡"破壞"好奇心培養創造欲
趙念從小就對身邊的一切充滿好奇。、
四五歲的時候,她拿著鬧鍾,睜大了眼睛問媽媽:"為什麼這個東西會動會響呢?我可不可以看看它裡面是怎麼回事呀?"媽媽遞給她一把小起子,不一會兒,鬧鍾就在趙念的野蠻"摧殘"下被拆得七零八落。
家裡的小玩具、洋娃娃全都難逃"噩運",不是被大卸八塊,就是被"開膛破肚",統統面目全非。趙念在幹完"破壞工作"之後,總會大聲宣布:"這個太簡單了,我以後要做一個更好的!"就這樣,趙念成了家裡的"破壞王"。
值得慶幸的是,趙念的爸爸媽媽對女兒的破壞行為比較"放縱",甚至常常扮演"幫凶"的角色。遇到女兒好奇的問題,他們總是鼓勵孩子自己動手去探個究竟。
敢於實踐:動手能力從小鍛煉
趙念的爸爸從事技術工作,常常在家裡擺弄一些復雜的線路。趙念總是著迷地看著爸爸工作,不時地問上一些問題,爸爸也都耐心解答。漸漸的,簡單的問答已經滿足不了趙念的求知慾,她央求爸爸給她一些動手的機會。
焊電路板是她的第一件差事。當趙念興致勃勃地把焊好的電路板拿到爸爸面前"邀功"時,爸爸哭笑不得--焊錫一大團一大團地粘在了一起,電路多處短路!趙念並不氣餒,虛心地向爸爸請教焊接的要領,在廢棄的電路板上反復練習。當她再次得意洋洋地展示焊接"成果"時,爸爸已經挑不出毛病了。
上初中了,在物理課上學了電學原理之後,每次遇上保險絲"罷工",趙念都會搶先捲起袖子,關掉電閘,三下五除二地左擰右擰,就讓家裡恢復光明。
勤於思考:發明創造源自生活
趙念是個沉默內秀的女孩子,她說她自己平時喜歡思考,她的一些發明創造的小點子也都源自對日常生活的觀察與思考。
曾經一段時間,電視、報紙上頻繁出現有關汽車追尾事故的報告。當時,趙念就設想著要在汽車上加一種裝置,以避免事故的發生。當她了解到,追尾事故的發生多是因為前車緊急剎車,後車來不及作出反應這一基本原理之後,她腦海中靈光一閃:何不給汽車剎車加個氣囊,讓緊急剎車發出比正常剎車更為強烈的警報信號。
然而,這樣的敬報設施是可以起到提醒作用,卻不能在兩車相撞時起到安全保護作用。於是,趙念又開始思索著,要給汽車加個"防撞衣"。那天,她乘坐公汽,偶然目睹了一輛小貨車與的士相撞的驚險一幕,慶幸的是前面那輛小貨車後面載的一張席夢思床墊,竟將後面迎頭撞上的的士給"彈"了回去,一場車禍奇妙地被化解了!而趙念的"可識別快慢剎車的汽車安全保護系統"也受之啟發,得以進一步完善。
樂於吃苦:實踐過程是"蜂蜜拌黃連"
拿了三個國家專利,而且保持學習成績在班上名列前茅--成功的背後,趙念可吃了不少苦頭。
趙念的學習很緊張,絕大部分課余時間都得花在功課上,發明製作只能見縫插針地利用間隙時間。發明設計考驗人,動手製作更鍛煉人。盡管精力、體力都很有限,趙念捋起袖子干起活來,可毫不含糊。
為了製作"可識別快慢剎車的汽車安全保護系統"的汽車模型,趙念從街上撿回人家裝修剩下的廢木板,用鋸條切割成塊。別看這項工作沒什麼科技含量,干起來還真不容易--木板比看上去的更硬,鋸條比想像中的更難使。盡管不知用斷了多少鋸條;盡管雙手都被鋸磨得傷痕累累,痛得連工具都握不住;盡管最後成型的汽車模型十分簡陋,甚至車輪還是個六邊形……最終,趙念還是如期完成了模型的製作。
看著一堆雜亂無章的原材料在自己的手中變成有模有樣的小發明,這種歡欣無法言傳。實踐的過程中,趙念感受很多。她說這世界上只有想不到的,沒有做不到的;她說很多事情說來容易做起來難,只有"又說又練才是真把式";她說書本上看似枯燥的知識,運用於實際之後原來那麼有趣;她說這個世界遠比自己想像的要廣闊……
不嬌慣溺愛,多創造條件--趙媽媽談"育兒"
趙念雖是獨生子女,但我們從來不嬌慣她。
趙念五歲時,她爸爸就要求她幫忙洗菜、炒菜。五歲的孩子個頭還很小,得墊著一把小椅子才能勉強夠著灶台。每次看到小傢伙踩著椅子,墊著腳尖在那兒幹活,我都特別心疼,直罵他媽媽"虐待"孩子。可轉念一想,孩子遲早要獨立,從小學著吃點苦,多鍛煉一下動手能力畢竟還是有益無害呀。
孩子成長的道路上,離不開家長的幫助。然而,這種幫助應該是有方法有尺度的,我們將之理解為:盡一切努力為孩子創造條件。
從小到大,對女兒提出的每個問題,我們都很耐心地解答直到她完全明白為止;她搞發明製作需要的材料,只要沒有為她包辦的"嫌疑",我們都盡力為她准備,如和她一起到街上撿廢木板,到舊玩具市場找合適的模型汽車等等。其實,在這個過程中,家長的作用對孩子而言,遠不止一些物質和時間上的支持,最可貴的是心理上的支持和依靠。
在培養女兒創新思維的過程中,我們有一些小心得,希望能為其他家長提供參考:
1、任孩子發展興趣,並有意識地給予引導。
2、培養孩子愛思考的習慣,從身邊小事找突破口。
3、給孩子盡量創造動手的機會,不能光說不做。
4、孩子取得成績時,不要吝嗇你的贊美;孩子遇到困難時,給予及時的鼓勵和幫助
❷ 我愛發明的粉條機能買到嗎
一|、蒸汽式擠壓粉條機
操作人員:2-3人單台 多台操作每台1人
1、產品名稱:系列粉條機
2、工藝流程:紅薯澱粉-攪拌調漿-上料-入機漏粉-散粉-上桿晾曬(烘乾)-包裝:
3、適應對象:澱粉、紅薯澱粉、馬鈴薯澱粉、木薯澱粉、芭蕉芋澱粉、蕨根澱粉、小麥澱粉、玉米澱粉、豆類澱粉、藕粉等澱粉類原料以及各種混合澱粉:
4、成品:粉條、粉絲、粉皮、芋頭粉、珍珠粉等
5、設備優點:無不需要添加明礬與任何添加劑而且成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、口感軟弱勁道,設備運作穩定、操作簡易、投資小、見效快適用各種澱粉以及混合澱粉製作粉條。
6、設備缺點:吸水性比漏瓢式大,烹飪後第一次吃口感勁道柔軟,粉條入味,比漏瓢式好吃,但吸水性大下一頓熱菜時粉條筋度差。
7、選購對象:紅薯粉條企業、方便粉絲企業、龍口粉絲企業、小型農戶使用和對外加工、芋頭粉苕皮生產廠商:
(該設備無需添加明礬優點,進入超市粉製品多數為6FT系列粉條機生產)
8、機器原理:澱粉和水按比例調均勻後送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉擠壓至粉條漏板處漏出,機體水箱內沸騰水蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟,我廠採用獨有的雙螺旋更利於粉條粉絲的熟化。粉條機採用水溫加熱減少低溫熟化的薯類澱粉熟化過度,水溫加熱可均勻熟化在螺旋軌道內流動的澱粉,運用蒸汽式粉條機生產的產品好壞主要決定螺旋軸中螺旋之間的距離和深度,螺距大小決定熟化程度,變距螺距可以在澱粉糊成熟後增加擠壓筋度:
9、設備附件:漏粉磨具(模板)、粉皮專用頭、粉絲專用頭、川粉機頭、芋頭粉機頭、免搓洗機頭:(粉條機隨機配帶兩塊圓型模板(自選)和粉條機頭)
10、配套設備:攪拌機、上料機、齒輪泵、粉條粉絲定長切割機等:備註:選用機械
❸ 我愛發明節目裡面的,一個主人公發明了一個鍋可以,做幾百種菜,請問這口鍋叫什麼名請求大師指點。
現在這種鍋已經滿大街都是了,電視上那種小型的,就是看起來像電磁爐上面家個專鍋屬的自動炒菜機。其實並不剩多少事,主要是省了翻炒,菜和佐料還要自己切自己准備,鹽巴味精也要事先放,省油省電到時真的,油煙比較少,也就炒一些大眾菜,很多紅燒煎的菜效果沒手動好,味道說多好吃也沒有就一般。還有就是清洗不是很方便。
❹ 因為懶,人們發明過哪些神奇的機器
看到這個題目,我首先想到的是掃地機、拖地機、擦窗機和洗碗機,這些機器,應該都是因為懶才發明的吧!先來說說掃地機,這個東西早在幾年前就開始盛行,我當然也不例外的加入了這個掃地機的行列,確實還是挺有用的,可以定時吸塵,也可以自己在出門前讓它在家裡吸塵,等吸到沒電了,就會自己去找充電器充電,我一般都是早上出門上班時把掃地機打開,然後晚上下班回來家裡乾乾凈凈的,只要拖一下地就非常干凈了!拖地機是繼掃地機後出現的,我是自己沒用過,但是我想,可以把拖地機的時間設定在掃地機工作完之後,這樣,等掃地機打掃完,拖地機自己開始工作,然後等晚上下班回家,連拖地都不需要了,那是不是更適合懶人呢?還有擦窗機,一般家裡窗戶我不是經常擦的,都是隔一段時間,叫鍾點工來擦一下,但是自從有了擦窗機,這個活就是它全部承包了,只要放在窗戶上啥都不用管了,家裡窗戶每天都是亮晶晶的,看著陽光透過玻璃的明亮感,真是感覺心情都會好很多。還有洗碗機,簡直就是懶人的福音啊!一般來說,拖地掃地,懶得人不用天天拖天天掃也可以,大不了第二天多了點灰塵嘛,也不至於影響生活,但是,每天吃完的碗不能不洗啊!你不可能放到明天洗啊!估計都要臭出來的吧!所以洗碗機這個偉大的發明,讓那些懶人完全解放了雙手,而且,洗碗機不光給你洗干凈還幫你消毒烘幹了,說真的會比自己手洗更來得干凈衛生了,所以呢!這個懶人福音,我還是要強烈的推薦的!寫了那麼多,突然有種感覺,真是懶人創造科技啊!要是每個人都很勤勞,哪來這么多機器呢~
❺ 觀《我愛發明》有感,600字,寫得好的我提高懸賞
觀《我愛發明》有感
假期中,一次偶然,我觀看了CCTV10科教頻道中的一檔節目,叫做《我愛發明》。我一下子就被節目的內容給深深吸引住了。節目比較平民化,沒有科學家們轟轟烈烈的大發明,都是平民百姓如何開動腦筋,運用自己的智慧使日常生活變得更加便利,更加富有生趣……
那天,我觀看的節目中介紹了兩個小發明。第一個發明是一位老先生為了解決家家貓隨地大小便的問題,而通過細致的觀察和多次思考,最終使得小貓咪也能夠像人一樣,自覺的去洗手間的馬桶解決大小便。令人驚嘆不已!
第二個發明是一位養雞戶,他養的雞總是因為打架而增加雞的死亡率,令他十分苦惱。為了解決小雞打架的問題,他苦思冥想,細心觀察。功夫不負有心人,辦法終於有了,他發現當雞的眼睛看到紅顏色時就會安靜下來。於是他給小雞製作了一副紅色的眼鏡,又想辦法把眼鏡固定住不被掉下。哈哈……問題終於解決了,小雞們再也不打架了,也不會再發生打架死亡的事情了。看著一隻只可愛的帶著眼鏡的小雞,我也禁不住為它的發明鼓起了掌!
瞧!這就是我們身邊隨處可見的發明。他們雖然沒有驚世駭俗的超級發明,但是他們卻運用自己的智慧從身邊做起。看似尋常普通的一件小事,經過發明者的細心和智慧,就會變得生動起來,甚至有些不可思議!這些小發明,不僅使生活更加便利,也使日復一日的生活變得更加富有情趣。
通過《我愛發明》這個節目,也使我明白一個道理。人得智力是無限的,任何事情都沒有終點,只要我們肯動腦筋,奇跡會隨處可見!這些小發明帶給我們的不僅僅是驚喜,更是一份對待生活的美好態度!
❻ 我愛發明豬皮做面條
將肉皮洗凈,加水適量熬湯,加鹽、醬油等調味,晾涼後凝固,即成別有風味的涼肉皮凍;把肉皮煮熟、切碎,與黃豆、辣椒等一起烹調即成美味的肉皮竦醬;如把肉皮曬干、油炸,就會變成有名的假魚肚,可用來燒,炒、燴菜或做湯吃。
豬皮炒大蒜
做法:豬肉皮洗凈,刮干凈裡面的肥肉,用清水煮十分鍾,撈出放涼切絲;大蒜洗凈從中間劃開切段. 把剛從皮上刮下的肥肉放鍋里炸油備用. 蔥,姜,醬油,鹽,雞精各適量 鍋里到少許油再放點豬油放入蔥姜炸出香味,加豬皮翻炒片刻再放大蒜一起翻炒,出鍋前放如醬油雞精鹽,喜歡吃甜一點的可以在放點糖.
水晶肉皮
原料:肉皮,料包(桂皮,陳皮,八角,花椒,香葉等),鹽,雞精
做法:肉皮洗凈放適量水再把料包鹽,雞精放入同煮等肉皮煮爛連湯倒出,挑出料包,把豬皮連湯放冰箱里冷凍,吃之前切成片放點香菜拌一下好看又好吃.
把豬肉放在沸水裡煮,肉變色就可以了,然後一個小鍋,放一半白醋,加點浙醋,一點麥芽糖,滾後,不停的交在豬皮上,放在一邊晾乾,然後放在油里炸,這皮十分脆而且香,
豬皮膠凍 豬皮1000克去毛,洗凈,切成小塊放入鍋中,加水適量,小火煨燉至皮熟爛,汁液粘時,加黃酒、醬油和鹽、蔥、姜等調料,再加熱調勻即可。冷卻後凝固為膠凍狀,可隨意佐餐或當零食吃。
豬皮紅棗羹 豬皮500克去毛,洗凈,切成小塊,與洗凈的干紅棗100克,放人鍋中,加水適量,以小火慢燉,也可加冰糖適量。分頓隨意食之,或佐餐食用。本方除有一般的滋補作用之外,還可治療血小板減少引起的各種出血病症。
油炸豬皮湯 干豬皮1000克,先用鹼將上面的油污洗凈,以溫水發透,再以小火燉至五成熟,撈出,濾去水,切成小條。用溫油炸至金黃色酥脆時即可貯存備用。食用時,以雞湯或精質豬肉湯,煨燉炸好的肉皮,再加筍片、黃瓜片、黃酒、鹽、味精等,佐餐食用。
把肉皮切小塊下油炸,顏色金黃後撈出,晾乾,放在陽光下曬,曬到變脆時就可以食用了,大多數是放在湯里燒,可加些鵪鶉蛋,蛋餃,竹筍,黃花菜等,還可以再加些豬心作成「全家福」,味道濃郁又沒有肉皮的油膩味
豬皮湯的做法詳細介紹
菜系及功效:氣血雙補食譜 美容菜譜 滋陰食譜 骨質疏鬆食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
豬皮湯的製作材料:
主料:豬肉皮200克
調料:大蔥10克,姜5克,鹽2克,味精1克
教您豬皮湯怎麼做,如何做豬皮湯才好吃
1. 先將豬皮上的毛去凈,洗好切小塊;
2. 在鍋里加適量清水煮豬皮塊,煮沸一段時間撇去浮沫;
3. 加蔥、姜、鹽、味精,繼續煮30分鍾至豬皮爛即可。
怪味豬皮絲的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜 清爽冷盤
口味:怪味 工藝:拌
怪味豬皮絲的製作材料:
主料:凈豬肉皮500克。
輔料:香菜葉10克。
調料:蔥段20克,薑片15克,花椒5克,紹酒20克,花生醬10克,白糖15克,香醋10克,上等醬油20克,精鹽8克,胡椒面1克,花椒面2克,紅油辣椒20克,鮮蒜茸5克,香油10克,味精5克,熟芝麻10克。
怪味豬皮絲的特色:
咸甜酸辣麻鮮香,七味並重而和諧。
教您怪味豬皮絲怎麼做,如何做怪味豬皮絲才好吃
1.將豬肉皮刮洗干凈,以無毛、無肥邊為准。鍋中入水燒開,下入蔥段、薑片、紹酒、花椒、精鹽5克,下入肉皮煮熟。下入漏勺瀝水,去掉蔥段、薑片、花椒,晾涼,切成5厘米長的絲。
2.將花生醬入碗加入白糖、香醋,用筷子朝一個方向攪動,並陸續下入醬油、胡椒面、花椒面、鮮蒜茸、味精、鹽、紅油辣椒、香油攪勻成怪味汁。下入肉皮絲拌勻,用筷子夾入盤中,撒上熟芝麻、香菜葉即成。
紅棗豬皮腳筋湯的做法詳細介紹
菜系及功效:延緩衰老食譜 神經衰弱食譜 美容菜譜 滋陰食譜 咽炎食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
紅棗豬皮腳筋湯的製作材料:
主料:豬肉皮100克
輔料:豬蹄筋30克,棗(干)50克
調料:鹽3克,味精1克
教您紅棗豬皮腳筋湯怎麼做,如何做紅棗豬皮腳筋湯才好吃
1. 將豬皮颳去皮下脂肪,洗凈,切片;
2. 豬腳筋用清水浸軟,洗凈,切小段;
3. 紅棗,洗凈;
4. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮一小時,調味即可。
小帖士-健康提示:
滋陰潤燥、利咽除煩;
神經衰弱屬陰液不足者,症見咽喉干痛或咽喉不適,心煩胸滿,肢體乏力,或渴飲,或失眠;神經衰弱有遙虛濕困之大便溏泄以及外感,有實邪者不宜飲用本湯。
烏賊骨燉豬皮的做法詳細介紹
菜系及功效:止血調理食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 月經不調食譜
口味:原本味 工藝:隔水燉
烏賊骨燉豬皮的製作材料:
主料:豬肉皮60克
輔料:海螵蛸15克
教您烏賊骨燉豬皮怎麼做,如何做烏賊骨燉豬皮才好吃
將烏賊骨、豬皮洗凈,豬皮切成小塊,與烏賊骨同放碗內,加水,隔水用文火燉至豬皮熟透即可。
小帖士-健康提示:
1. 健脾,固澀,止血。
2. 適用於身體虛弱及血熱型崩漏。
小帖士-食物相剋:
海螵蛸:海螵蛸惡白斂、白及、附子
豬皮紅棗羹的做法詳細介紹
菜系及功效:補血食譜 接觸電離輻射人員食譜 美容菜譜 肝炎食譜
口味:甜味 工藝:煮
豬皮紅棗羹的製作材料:
主料:豬肉皮500克,棗(干)250克
調料:冰糖30克
教您豬皮紅棗羹怎麼做,如何做豬皮紅棗羹才好吃
豬肉皮、紅棗、冰糖共煮,燉爛熟成羹。
小帖士-健康提示:
有清熱止血之效
❼ 把蔬菜裡面的泥土洗干凈的方法
加鹽泡一會,不僅可以洗的很乾凈,而且還可以殺死看不到的蟲卵
❽ 我愛發明的洗紅薯的機器多少錢
一、簡論:
紅薯是我國普遍種植的一種農作物,紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植,紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質,營養保健價值高。近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注,紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典範,紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。
紅薯深加工工藝我們就以三粉加工為例:
1、澱粉部分:
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-濃縮-脫水-乾燥-篩分
2、機械製作粉條部分:
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-沉澱取粉-攪拌-下料-成型-老化-冷凍-散粉晾曬(濕澱粉直接可以深加工粉條,乾燥澱粉也易破壞澱粉粘性)
3、防手工製作粉條部分:
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-濃縮-脫水-乾燥-篩分-打芡-和面-二次搓揉-錘粉下鍋-熟化-冷卻-盤粉掛桿-冷凍-散粉晾曬(首先最好是晾曬澱粉進行加工,乾燥後尤其是高澱粉紅薯很難下好條主要烘乾後粘性差)
備註:1、以上設備均按照汝陽機械廠設備配備生產過程步驟:
2、三粉廣泛意義指澱粉、粉條、粉皮:
現今國內紅薯澱粉以及粉條粉絲市場並非空盪,而是市場滿目各色各樣的粉製品,但消費者卻很少能在市場上購買到純正的紅薯粉條、粉絲,甚至年輕一代根本不知道吃到嘴裡的是否紅薯粉,國內市場流動的粉條、粉絲大多以紅薯、木薯、玉米、小麥等原料摻兌加工而成,加工好些的只是口感差,更為劣質粉條,勁道差、粘性大、易糊湯,這樣粉條市場歸根究柢還是利益在驅動。
在國內我們身邊會有人經常說我們家鄉有一個村莊或者一個鎮都是做粉條的,而且很出名,當然我們一開始很相信這里的粉條,因為時間和記憶讓我們習慣性的就認為這個村莊粉條好,但因為利益的驅動一家作假,家家跟著走,讓消費者吃著味道越來越不對口的時候,這個時候這個所謂粉條出名的村莊就遇到生產和銷售的瓶頸,可能遇到兩種可能:1、倒閉一大部分存活一部分,存活下來的一部分作坊可能會往市場上跑銷路,批發商要多少價格的粉條我提供多少價格的粉條,薄利多銷,慢慢去發展。那些倒閉不做的商戶看到商機後可能會重新開啟照著成功的典範去學習,越往後的發展這個地方可能會成為製作粉製品的基地,但這個基地生產的粉條均會銷往其他城市,附近的人會知道這里的粉條不能吃都是假的。2、可能有一部分生產者會搬離這個村莊,換個地方繼續生產,但是否以生產純正的成品,在於生產者銷售方向。國內存在著很多這樣的村莊或者鄉鎮原本以口感和成品質量讓人認知,後以制假讓人認識。
二、消費者心理:
傳統粉條、粉絲、粉皮等粉製品的生產有著各種規格,各種粗細寬窄的樣式,我國各地均有食用粉製品的傳統習慣,但由於生活習慣和烹飪方式不同,各地的粉製品粗細寬窄規格也是不一樣的,這里也包括粉條的外觀色澤。長江以南地區人們食用方式普遍以煲湯、火鍋、燉菜為主,粉條以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直徑的粉條成品為主,寬粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和寬度的粉製品為主,對粉製品的喜好顏色偏重,大眾普遍接受的紅薯、芭蕉芋、豌豆等製作的粉製品。長江以北地區的人們食用方式普遍以炒、燉、火鍋、涼拌、面點陷料等為主,粉條、粉絲多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直徑的粉條成品為主,寬粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和寬度的粉製品為主,大眾普遍接受的以紅薯、土豆、小麥等製作的粉製品。我國東北以及西北大眾普遍喜好較粗較厚,顏色較淡的粉製品,但東北地區普遍接受的以紅薯、土豆等原料製成的粉製品,而西北地區易於接受土豆、紅薯、玉米、雜糧為主的原料製成的粉製品。
以上四個劃分過於籠統,但簡化的的確是當地生活中經常食用的粉製品,我國是一個擁有十多億的人口的人口大國,歷史將我們劃分到不同城市,在不同的環境中我們都擁有這不同鄉土文化,不同的飲食習慣,但我們在選擇粉製品的時候大眾易於接受的卻是紅薯粉,在以上四個劃分區,不同的區域綜合評價最受消費者喜歡的還是紅薯粉條。
紅薯粉條那份柔軟,勁道,薯香味十足的口感,讓老一輩的人們回憶無窮,我們是否聽過那些老人們說道著曾經生產隊下粉的時候,「撂底粉坨子」是怎麼樣的一種味道。當然現如今粉條在各地均有大量的生產和銷售、各地均有來自全國各地的批發商販,市場上擺放著各種顏色招眼的粉條,各種粗細寬窄的粉製品,但農村的集市、城市的菜市場究竟在哪才能購買到純正的紅薯粉條,一句話:「很難」,摻假這些年可能是我們聽到最多的詞。
粉製品是一種傳統性食品,也是我們菜餚里不可缺少的一部分,對於傳統食品大多數人都是消費者,我們更在意是質量和口感,不是價錢,但需求粉製品更多的不是我們個人的消費,而是某一個食堂或者某一個飯店等,這些地方需求的粉製品也有一部分約束了市場采購粉條的質量,國人的市場就是這樣,有需求就有生產,我對於做混合澱粉製作的粉條企業並不排斥,這也是一種是經營,也是一條生存之道,就是這所謂的生存之道讓假的更假,真的更少。
市場上銷售的所謂的「紅薯粉條」價格多以2.5元-3.5元/斤,3.5元-6元/斤這樣的價格,消費者普遍會購買6元/斤的粉條,但這樣的價格購買回去的也不一定的是純正的紅薯粉,一般的消費者對於粉製品沒有識別真假的能力,主要看顏色和外觀,但這些都是可以根據生產時改變的。
國內大多數粉條生產集中地區很多都是沒有紅薯的,小到一個村莊十多戶大到一個鄉鎮上百家,這樣的規模國內至少有著三四百處,除了一年四季最炎熱的幾天,其他時間都在加班的生產,多以木薯和玉米混合,低檔的玉米澱粉居多,粉條中摻雜著色素、明礬、化學添加劑等,但從這些地方生產的粉條流通於國內各地,每一處生產地的當地人是不吃這些粉條的,但市場外來的說不定也是這樣生產的,很多城裡的人會拖朋友或者自己去鄉下購買農戶生產的粉條,農村的一般選擇提供紅薯原料自己監督設備擁有者生產,在這樣國內市場下,很多人都看中了紅薯深加工這個項目。
現今國內各地均有各種大型、中型、小規模的以紅薯為原料從清洗到粉條成型的廠家,中小規模的生產滿足當地需求,大型企業應樹立品牌形象,以走直線才能走遠的心態去發展。但不管是大型企業也好小型也罷都要以純正無添加劑的方式生產著當地大眾喜愛的粉製品,從收購紅薯到加工澱粉、粉條每一個環節都可以讓附近的老百姓能夠現場看到,讓他們信任這些就是純正的紅薯粉,只有當地民眾認可,才能有很好的銷售市場。
三、設備的選擇:
1、生產概述
紅薯深加工此篇介紹的是紅薯進行澱粉加工、粉條、粉絲、粉皮加工,主要因為我們汝陽機械廠從1982年生產此類設備至今,一直從事研發薯類澱粉深加工設備的研究和製造,總結的經驗和設備的應用都是通過長時間的經驗積累下來的。
2、注意事項
紅薯澱粉深加工設備的選擇要根據當地實際情況,土地種植紅薯面積或者可能發展種植的面積,個人資金能力問題,電力和水源要充足。注意的是紅薯屬於季節性加工一般在霜降前後開挖,加工季節可持續30-45天,小型加工一般在15-20天左右,原因是用來打漿的鮮薯不能存放時間過長,存放時間過長的紅薯澱粉糖化提取率降低,其次紅薯表皮軟化,不易粉碎。澱粉加工和粉條加工分成兩個部分,紅薯加工屬於季節性,粉條加工應在澱粉處理完畢後再相續加工。應在加工期完成預期設想的澱粉存儲量,用於加工粉條。
對於初加工者在資金和當地紅薯種植面積允許的情況下,可上一套相應的大型設備,整套的配備澱粉部分處理要量大,澱粉選擇一部分乾燥,一部分濕存,乾燥的用來存儲銷售,濕存的用於自己加工粉條粉絲。粉條部分要根據自己的銷路來選擇設備大小或者減少生產周期。對於沒有銷路的用戶給予的建議:第一年加工應以銷售澱粉為主,澱粉銷售市場很大,但銷售澱粉和粉條相比,利潤要低,但第一年的生產粉條的銷量不會太可觀,主要采購的可能是附近農戶或者簡單的包裝禮盒,做好宣傳工作,粉條銷路和客戶是靠時間積攢下來的。誠信為本,質量求生存,人貴在和氣,小客戶也會帶來大的銷路。
3、設備選擇
紅薯加工設備選擇以結實耐用提取率高為主,小型一般農戶用選擇一套清洗和破碎分離一體的設備,簡單而方便選擇沉澱取粉投資小,澱粉沉澱後挖出,存在規劃好的存放池內進行濕存而後在進行粉條加工(每年年後三四月份前要乾燥處理,天氣逐漸升溫澱粉會發酵),中小型建廠以及大型建廠一定選擇破碎和分離分開的設備組裝的一條流水線,這樣設備生產環節更小的減少故障率,而且澱粉提取率高,清洗方面要根據當地的土質選擇幾級的清洗,不同的清洗設備處理可能土質所夾雜的雜物所帶來的生產麻煩,破碎部分一般3-5噸選擇一級破碎,7-8噸以上的可以選擇2級粉碎,一級粗破、一級細破,這樣能更好的節省耗電量,分離部分薯類加工一般選擇YS-450B型圓筒分離機組接組合生產,對於薯類加工這種淘洗的設備是最佳不過了,分離後的澱粉漿需要進行除沙,除沙後進行澱粉細濾,這個時候如果選擇製作粉條的客戶可以選擇沉澱方式,因為濕澱粉和曬干顆粒澱粉薯類澱粉是製作粉條最好的原料,細濾後通過旋流器將澱粉中的雜質洗出,排出的澱粉漿經過脫水機脫水,將澱粉液脫水至含水量38%-40%澱粉後自動喂料到烘乾塔內進行乾燥,乾燥後的澱粉進行篩分降溫後就可以包裝。
以上設備均以汝陽機械廠的設備為例,一般單套設備處理能力為1t/h、3-4t/h、5-6t/h、7-8t/h、10t/h、15t/h等以上設備為每小時處理紅薯量,這些設備同樣可以運用在木薯、土豆、紅薯、芭蕉芋、葛根、蕉藕等澱粉加工。
四、行業簡析:
在粉製品加工中技術的掌握是整個生產流程的關鍵,同樣的紅薯同等的紅薯品種,生產者的不同製作出成品的色澤、勁道也有差別。下面大概講述下粉製品生產中不同的處理方式。
1、澱粉加工部分:
我們通常所見到的澱粉加工大致分為「清水面」、」酸漿面」、」烘乾麵」三種,第一種清水面也分一次沉澱取粉或者多次攪缸取粉,加工過程中澱粉通過除沙細化後進入沉澱池,自然方式沉澱出澱粉,澱粉沉澱後,排出覆蓋的漿水以及撇清」油分」,多次攪缸讓澱粉重復沉澱,讓比重較輕的雜質通過沉澱方式提取出來,從而達到澱粉提白除雜的目的,這種方式是現今薯類澱粉製作粉條中澱粉處理較多的方式,一般用戶在實際加工中澱粉通過一次沉澱後就直接取粉的較多(粉條要求白度就需要多次沉澱,但一般市場流通的紅薯粉條顏色較重)。第二種酸漿面是在澱粉加工中澱粉沉澱階段注入酸性漿液,酸漿可以加速澱粉沉澱也可達到澱粉提白的目的,酸漿也分為豆類酸漿,此時我們就簡稱為:「豆漿」,也分為紅薯破碎分離後沉澱發酵的漿液,此時我們就簡稱為:「老漿」,豆漿指豆類澱粉加工中提煉的酸漿液用於薯類澱粉加工,通過豆漿處理提升澱粉白度,老漿指紅薯澱粉加工中澱粉沉澱後余留漿液通過黃、青、黑漿液顏色轉換判別漿水酸度,這種老漿製作出來的澱粉白度沒有豆漿的製作出的色澤更白,但是通過它處理的澱粉筋度要比豆漿的高,當然也是根據個人掌握。第三種烘乾麵,澱粉烘乾一般選擇氣流乾燥,我們通常判別澱粉是自然晾曬還是機械乾燥最直觀的方法是自然晾曬是澱粉顆粒狀,機械烘乾是麵粉狀,較好銷售是清水面和酸漿面,烘乾麵銷售市場一般,原因在於紅薯澱粉加工大部分用於粉條粉絲加工,而乾燥澱粉筋度沒有清水面和酸漿面高。
2、粉條加工部分:
粉條加工中運用的設備樣式較多,我們暫且以汝陽機械廠所生產的產品為例把粉條加工部分,分為自熟式、大鍋粉兩大類。
1、自熟式又分為蒸汽式和膨化機,蒸汽式粉條機通過水溫加熱,螺旋推進方式從而達到澱粉熟化成型,能很好的保證粉條粉絲的質量,通過更換不同的磨具來決定成品的規格,可生產純正的薯類澱粉、玉米、小麥、豆類、雜糧澱粉,這種設備是由汝陽機械廠早期研發的產品,現今更進為雙螺旋,也是國內製作龍口粉絲的企業運用最多的產品。膨化機我們普遍稱為自熟機它的工作原理是螺旋和管壁通過高速旋轉摩擦產生熱量,從來熟化澱粉積壓成型,這類設備一般適用於生產玉米、小麥、雜糧等澱粉,它在生產過程中產生的熱量較高不適應低溫熟化的薯類澱粉,彭化機製作出來的粉製品口感較為生硬,但製作米線是較好的設備。
2、大鍋粉也就是所謂消費者口中的手工粉,基本分為兩種設備一種是帶抽空一種不帶抽空,抽空後專業點已經劃分到機制粉當中,外觀透明,粉條均勻,但成品口感欠佳原因是較為生硬。
大鍋粉一般設備配備:1、打芡機、雙缸自動上料和面機、推盆機、錘瓢機。2、打芡機、雙缸自動上料和面機、抽空機、錘瓢機。3、打芡機、聯合和面抽空機、蒸汽鍋、冷卻傳輸帶、自動切條撥粉機。第一種設備生產出的粉條和純手工的一樣而且比純手工的更加完美,因為機械和面比人工更加均勻,第二種和第三種設備生產粉條步驟中都帶抽空,優點外觀比較平整,粗細均勻,但口感欠佳,第三種設備屬於流水線生產,每小時最高產量可達2000KG,這類設備就是粉條加工行業中所說的蒸汽鍋。
五、成品以及成品銷售:
我們做投資建設這個項目就是為了出成品,帶來效益,效益是生產以及生存的關鍵,如何控制好成品質量和消費者心理是整個銷售的核心。薯類澱粉深加工起步不易投資過大,農副產品深加工每一個行業發展最好要以滾雪球方式慢慢的壯大自己,原因在於這里需要經驗,需要技術,更需要老客戶的支持,我們只有保證了銷量才能擁有更好的發展。
在以後發展當中我們思想不能停留在純正薯類粉條粉絲生產以及銷售,在保證純正薯類粉條粉絲加工的基礎上,生產者要富有創意,敢於大膽嘗試創新延伸產品,例如:生產各種蔬菜粉碎後的漿液混合薯類澱粉進行生產。像芹菜汁粉條、南瓜汁粉條、胡蘿卜汁粉條、菠菜汁粉條、海帶粉絲、海苔粉絲等蔬菜類保健粉製品,更高端的可以製作大骨湯、牛骨湯、羊骨湯等代替清水和澱粉混合攪拌製作出的粉製品。現今國內已經有這樣廠家在製作的,而且市場銷售很好,這種混合生產也是我們廠老技術員孫正軍師傅提出來的,這樣的生產方式讓消費者更直觀聯想到在保證粉條的質量的同時更有新鮮的創意和極具營養的搭配,這個項目未來的市場值得的拓展。
銷售方面目前,我們要以不含明礬無任何添加劑,純綠色保健食品為基礎,就目前產品的市場定位而言,首先我們利用「全自然無公害」粉品為主要訴求,來滿足不同消費者需求,這是我們產品的主要定位,在老客戶群中,我們繼續以「無添加、衛生、純紅薯」為主要訴求,以低成本、低價格、大銷量為優勢。
六、總結:
人類的思想進步似乎有著開拓者有模仿者,有幻想者有嘗試者,更有空有幻想而現實和能力不得實現者,慢慢經歷嘗試摸索,有成功的有失敗的,但成敗的掌控還是在經營者手裡,思想的變通才是最關鍵的。、
在選擇設備時,首先要考慮的設備產量和日後產品銷售問題,進而應當考慮運用哪一種設備配套,設備如何配套更加合理,更適合自己的生產,采購設備時一定要實地考察設備生產廠家,要和設備生產銷售者交流自己當地的情況和自己的初期構思,結合銷售人員的講解和自我的判斷選擇適合自己的設備。
事待人為,每個行業的起初都是由聯想或者說是瞎想結合實際構造起來的,紅薯深加工項目投入較小,利潤大是廣大薯區農民致富的好項目。
❾ 大學宿舍的5個奇葩發明,看完讓人捧腹大笑,你覺得呢
都說大學宿舍“奇葩多”,大學生青春活力富有激情,而且頭腦靈活,為了讓自己的大學生活更加豐富,讓自己住得更舒服,他們往往腦洞大開,高出各種各樣的“奇葩”發明,看了之後,看完之後,老師們都不得不表示佩服:這才是智慧改變生活。
在大家的想像中,大學宿舍條件肯定是好的,窗明幾凈,冬暖夏涼。但是理想很豐滿,現實很骨感,現仍然有很多大學的宿舍是沒有空調的,到了炎炎夏日,學生們可就受了罪,宿舍的小吊扇,家裡帶來的小風扇根本不頂用,酷暑難消,怎麼辦?學生們自有辦法,搞出了一些小發明,來緩解夏日的酷暑。
夏天裡,能在游泳池游個泳,泡在水裡,那該是多麼舒服呀,這個宿舍的幾個學生站的就買個小游泳池,在裡面放滿水,放學之後,大家在小泳池裡玩玩游戲,打打牌什麼的,別提多涼爽了,實在是夏日消暑的好辦法。只是把筆記本電腦搬上來只怕是有點不安全,萬一不小心掉到水裡,那可就得不償失了。
現在很多大學的宿舍條件已經大大改觀,實現了公寓式的住宿條件,空調也裝上了,有的學校甚至還配備微波爐, 方便學生晚自習之後熱點東西吃,可以說是相當人性化了。但是大學生們對美好生活的嚮往卻是永不止步,他們不斷嘗試著新的“發明”,讓自己的大學生活更加豐富多彩,你們見過那些大學宿舍中的“奇葩”發明呢?
❿ 看了今天的我愛發明,那個洗碗機是什麼牌子的
目前傳統洗碗機還抄存在清洗盲區,大點的物件需要再次手洗,清洗時間較長,預熱凝固的食物清洗不了,比如蒸蛋之類,洗調劑也很貴,所以一直普及率不高,推薦一款淼歌熱霧洗碗機,首款不用洗潔精清洗的洗碗機,採用高壓熱霧噴灑去油污快速干凈方便,性價比高實用,任何大小物件都可以清洗,洗碗洗菜非常給力,基本解決了廚房熱水問題,可以參考一下!