酵素是誰發明的

A. 發酵最早怎麼被發現的

發現酵母菌遠在利用酵母菌之後啊！
酵母的歷史(一)
History of yeasts
●約4000年前，古埃及人開始利用酵母製作麵包。

左圖為古埃及人做的麵包以及做麵包用的陶罐
考古學家在挖掘埃及遺跡時發現用來製作酵母麵包的磨石和焙烤室，還發現了4000年前的麵包房及釀酒廠的圖紙。
這個埃及人正在准備啤酒桶
●殷商時期，古代中國人就利用酵母釀制白酒。漢朝時期，中國人開始用酵母製作饅頭、餅等面點；

酵母的歷史(二)
History of yeasts
●1680年，荷蘭人列文虎克(Antonie van Leeuwenhoek)首次用顯微鏡觀察到酵母。
●19世紀，法國科學家巴斯德首次發現釀造酒精是酵母發揮了重要作用。
●1846年，酵母在歐洲首次實現工業化生產；
●20世紀80年代中期，酵母在中國實現了現代化生產。

B. 誰知道中國最早發現酶是什麼時候

1773年，義大利科學家斯帕蘭扎尼（L.Spallanzani,1729—1799）設計了一個巧妙的實驗：將肉塊放入小巧的金屬籠中，然後讓鷹吞下去。過一段時間他將小籠取出，發現肉塊消失了。於是，他推斷胃液中一定含有消化肉塊的物質。但是什麼，他不清楚。

1836年，德國科學家施旺（T.Schwann,1810—1882）從胃液中提取出了消化蛋白質的物質。解開胃的消化之謎。

1926年，美國科學家薩姆鈉（J.B.Sumner,1887—1955）從刀豆種子中提取出脲酶的結晶，並通過化學實驗證實脲酶是一種蛋白質。

20世紀30年代，科學家們相繼提取出多種酶的蛋白質結晶，並指出酶是一類具有生物催化作用的蛋白質。

20世紀80年代，美國科學家切赫（T.R.Cech,1947—）和奧特曼（S.Altman,1939—）發現少數RNA也具有生物催化作用。

C. 最開始發明酵素的是哪個國家

日本。現在最好的酵素就日本與台灣的。想陸家易酵素就是台灣進口的酵素。

D. 酶的發現史

人們在日常生活中發現酵母能使果汁和谷類加速轉化成酒。這種轉化過程叫作發酵。1680年，荷蘭的業餘生物學家、布商列文虎克在用顯微鏡觀察中首先發現了酵母細胞。一個半世紀以後，法國物理學家卡格尼亞爾·德拉圖爾使用一台優質的復式顯微鏡，專心研究酵母，他仔細觀察了酵母的繁殖過程，確定酵母是一種活的微生物。這樣，在19世紀50年代，酵母就成了一個熱門的研究課題。

人們還發現在腸道里也進行著類似於發酵的過程。1752年，法國物理學家列奧米爾用鷹作實驗對象，讓鷹吞下幾個裝有肉的小金屬管，管壁上的小孔能使胃內的化學物質作用到肉上。當鷹吐出這些管子的時候，管內的肉已部分分解了，管中有了一種淡黃色的液體。

1777年，蘇格蘭醫生史蒂文斯從胃裡分離一種液體（胃液），並證明了食物的分解過程可以在體外進行。

1834年，德國博物學家施旺把氯化汞加到胃液里，沉澱出一種白色粉末。除去粉末中的汞化合物，把剩下的粉末溶解，得到了一種濃度非常高的消化液，他把這粉末叫作「胃蛋白酶」（希臘語中的消化之意）。

同時，兩位法國化學家帕揚和佩索菲發現，麥芽提取物中有一種物質，能使澱粉變成糖，變化的速度超過了酸的作用，他們稱這種物質為「澱粉酶制劑」（希臘語的「分離」）。

科學家們把酵母細胞一類的活動體酵素和像胃蛋白酶一類的非活體酵素作了明確的區分。

1878年，德國生理學家庫恩提出把後者叫作「酶」。

1897年，德國化學家畢希納用砂粒研磨酵細胞，把所有的細胞全部研碎，並成功地提取出一種液體。他發現，這種液體依然能夠像酵母細胞一樣完成發酵任務。這個實驗證明了活體酵素與非活體酵素的功能是一樣的。因此，「酶」這個詞現在適用於所有的酵素，而且是使生化反應的催化劑。

由於這項發現，畢希納獲得了1907年諾貝爾化學獎

E. 台灣酵素梅是誰發明的

酵素其實就是生物酶，台灣和日本喜歡稱之為酵素，其本質是蛋白質的一種，所有動植物體內都含有酵素，包括我們人類，體內也含有很多種酵素。

F. 酵素的由來最早起源於哪個國家的發酵技術

我覺得是中來國，柴米油鹽源醬醋茶。老祖宗，早就明白了發酵技術。酵素是一種很特殊的復雜性蛋白質，它在人體內擔任新陳代謝中各種化學變化最重要的酶介質，也就是說體內沒有酵素，就不會有化學變化，也無法進行新陳代謝作用，當然就沒有生命。酵素在生物教上稱做酶，是死物體內一類起催化感化的不成或缺的卵白量。在酵素的感化下，生物才會有消化、吸吸、活動、成長、發育、滋生等性命運動，才會發生新陳代謝等化學變。
選用酵素建議選用純天然無添加的，現在有很多酵素廠家為降低酵素成本提高效果，添加些化學物質，酵素不是葯，不可能像吃葯那樣有明顯效果。個人建議，自己做，做好之後再去檢測，這樣喝起來也安全。我也有做食用的。用的桶呢，是源緣圓的 ，304不銹鋼的，密封喝避光方面好一些。一般的桶在放氣攪拌方面很麻煩。如果還有什麼問題沒解決，請私信我。希望採納，謝謝。

G. 微生物酵素的簡介

益生菌（Probiotics），是指改善宿主微生態平衡而發揮有益作用，達到提高宿主健康水平和健康狀態的活菌制劑及其代謝產物，益生菌存在於地球上的各個角落裡面，動物體內有益的細菌或真菌主要有：乳酸菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強大的青竹緣活性益生菌，就包括了以上各類微生物組成的活性益生菌。
酵素，又叫「酶」(enzyme)，是人類生命的催化劑，長生酵素是由多種氨基酸構成,具有生理活性的蛋白質,它能在體溫下使體內本不會發生的化學反應或很難發生的生化反應加速進行。人體的新陳代謝，能量攝取，成長和繁殖等生命現象，都必須通過酵素的幫助才能完成，是一種生命活動中不可或缺的媒介物質。
微生物能產生輔酵素，就是酵素的完美增強劑，一種益生菌復合酶的生產方法」已經獲得國家發明專利。微生物酵素，是適應生物養生而生產出來的，因此起到了引領時代潮流，促進健康長壽的作用，青竹緣因此填補了國內活性益生菌的空白。

H. 酵素是誰發明的

DR.Rosukon 環保酵素技術研發人，

她是泰國第一位酵素博士，

曾用酵素處理前蘇聯核能污染。

她以一顆慈悲的精神，

將30多年來研究的酵素的秘密完全公開。

希望有幫助 快樂每一天哦~.~!