發明蟹足棒_蟹足棒里根本沒有蟹肉那發明它圖個什麼

① 蟹足棒里根本沒有蟹肉，那發明它是圖什麼

發明蟹足棒是為了讓人們既能享受到蟹味的鮮美，又能花費較少的價錢。眾所周知，我國的螃蟹養殖成本較高，外國的螃蟹進口又十分昂貴，所以，螃蟹的價格一直居高不下。如果使用真正的蟹肉來做蟹足棒的話，那麼它的成本將會十分高昂，並且再加工食品的味道肯定是不及新鮮的蟹肉的，那麼這種食物就沒有存在的意義了。

其實這種原料與名字不太相符的食品還是較為常見的。例如一些魚丸，素肉，這些原料為澱粉或是豆製品的食物依靠著調味料有著獨特的風味，並且受到了大眾的喜愛。

② 蟹足棒里根本沒有蟹肉，那發明它圖個什麼

煮熟的蟹腿肉太貴了，不過，蟹足棒的出現解決了這一問題。

其實，和許多發明故事同樣，蟹足棒的發明緣起於一場無心插柳的誤解。因為一首先，研究者們並無想復制蟹腿肉，首先的復制工具其實是海蜇。工作要追溯到1967年11月，其時中日關系交惡，許多貿易接洽也中綴了，包含中國向日本出口的海蜇也休止了。這時，日本杉與食品公司就首先研發「人為海蜇」。不過在反復試驗中，研究人員發現，切絲後的「人為海蜇」口感竟然有點像蟹腿肉，因為阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉也是由多數細絲交結而成的鳩合體。

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