A. 自己發明的產品,現在沒人做,也很多人需要的,在網上銷售如何
可以啊。現在網上賣的產品范圍越來越寬。很多工業品都賣。所以,只要是人們需要的,肯定可以有銷路,但需要做好宣傳,尤其是新品,最好配個視頻。
B. 他前半生屢次入獄、破產,48歲發明了一種食品,走進千家萬戶,他是誰呢
安藤百福95歲時宣布退休,離開這一他親手創辦並為之奮鬥了57年的公司,他是當之無愧的「泡麵之父」。在他97歲那年,安藤先生因為患有心臟病而永遠地離開了我們。安藤百福先生永遠地離開了我們,但他的發明對於人類的貢獻將永遠留存於世。縱觀他的一生,一路坎坷方成大器,在狂風巨浪中闖出屬於自己的一片天。他的身上,無時無刻不閃耀著人性的光輝,安藤先生身上百折不撓、乘風破浪的創業精神將會一直鼓舞著我們。
C. 哪種發明使研製者成功地設計出現代廣泛使用的微型計算機
第一台計算機(ENIAC)於1946年2月,在美國誕生。提出程序存儲的是美國的數學家 馮^諾依曼, 在美國陸軍部的資助下,與1943年開始了ENIAC的研製,1946年完成; 一、機械計算機的誕生 在西歐,由中世紀進入文藝復興時期的社會大變革,極大地促進了自然科學技術的發展,人們長期被神權壓抑的創造力得到了空前的釋放 。而在這些思想創意的火花中 ,製造一台能幫助人進行計算的機器則是最耀眼、最奪目的一朵。從那時起,一個又一個科學家為了實現這一偉大的夢想而不懈努力著。但限於當時的科技水平,多數試驗性的創造都以失敗而告終,這也就昭示了拓荒者的共同命運: 往往在倒下去之前見不到自己努力的成果。而後人在享用這些甜美成果的時候,往往能夠從中品味出汗水與淚水交織的滋味…… 1614 年:蘇格蘭人John Napier(1550 ~1617 年)發表了一篇論文 ,其中提到他發明了一種可以進行四則運算和方根運算的精巧裝置。 1623 年:Wilhelm Schickard(1592 ~1635 年)製作了一個能進行6 位數以內加減法運算,並能通過鈴聲輸出答案的「計算鍾」。該裝置通過轉動齒輪來進行操作。 1625 年:William Oughtred(1575 ~1660 年)發明計算尺。 1668 年:英國人Samuel Morl(1625 ~1695 年)製作了一個非十進制的加法裝置,適宜計算錢幣。 1671 年:德國數學家Gottfried Leibniz 設計了一架可以進行乘法運算,最終答案長度可達16位的計算工具。 1822 年:英國人Charles Babbage(1792 ~1871 年)設計了差分機和分析機 ,其設計理論非常超前,類似於百年後的電子計算機,特別是利用卡片輸入程序和數據的設計被後人所採用。 1834 年:Babbage 設想製造一台通用分析機,在只讀存儲器(穿孔卡片)中存儲程序和數據 。Babbage在以後的時間里繼續他的研究工作,並於1840 年將操作位數提高到了40 位,並基本實現了控制中心(CPU)和存儲程序的設想,而且程序可以根據條件進行跳轉,能在幾秒內做出一般的加法,幾分鍾內做出乘、除法。 1848 年:英國數學家George Boole 創立二進制代數學,提前近一個世紀為現代二進制計算機的發展鋪平了道路。 1890 年:美國人口普查部門希望能得到一台機器幫助提高普查效率。Herman Hollerith (後來他的公司發展成了IBM 公司)借鑒Babbage 的發明,用穿孔卡片存儲數據,並設計了機器。結果僅用6 周就得出了准確的人口統計數據(如果用人工方法,大概要花10 年時間)。 1896 年:Herman Hollerith 創辦了IBM 公司的前身。 二、電子計算機問世 在以機械方式運行的計算器誕生百年之後,隨著電子技術的突飛猛進,計算機開始了真正意義上的由機械向電子時代的過渡,電子器件逐漸演變成為計算機的主體,而機械部件則漸漸處於從屬位置。二者地位發生轉化的時候,計算機也正式開始了由量到質的轉變,由此導致電子計算機正式問世。下面就是這一過渡時期的主要事件: 1906 年:美國人Lee De Forest 發明電子管,為電子計算機的發展奠定了基礎。 1924 年2 月:IBM 公司成立,從此一個具有劃時代意義的公司誕生。 1935 年:IBM 推出IBM 601 機。這是一台能在一秒鍾內算出乘法的穿孔卡片計算機 。這台機器無論在自然科學還是在商業應用上都具有重要的地位,大約製造了1500 台。 1937 年:英國劍橋大學的Alan M.Turing(1912 ~1954 年)出版了他的論文 ,並提出了被後人稱之為「圖靈機」的數學模型。 1937 年:Bell 試驗室的George Stibitz 展示了用繼電器表示二進制的裝置。盡管僅僅是個展示品,但卻是第一台二進制電子計算機。 1940 年1 月:Bell 實驗室的Samuel Williams 和Stibitz 製造成功了一個能進行復雜運算的計算機。該機器大量使用了繼電器,並借鑒了一些電話技術,採用了先進的編碼技術。 1941 年夏季:Atanasoff 和學生Berry 完成了能解線性代數方程的計算機,取名叫「ABC 」(Atanasoff-Berry Computer),用電容作存儲器 ,用穿孔卡片作輔助存儲器 ,那些孔實際上是「燒」上去的,時鍾頻率是60Hz,完成一次加法運算用時一秒。 1943 年1 月:Mark I 自動順序控制計算機在美國研製成功。整個機器有51 英尺長 、5 噸重 、75萬個零部件。該機使用了3304 個繼電器 ,60 個開關作為機械只讀存儲器 。程序存儲在紙帶上 ,數據可以來自紙帶或卡片閱讀器。Mark I 被用來為美國海軍計算彈道火力表。 1943 年9 月:Williams 和Stibitz 完成了「Relay Interpolator 」,後來命名為「ModelⅡ Re-lay Calculator 」的計算機。這是一台可編程計算機,同樣使用紙帶輸入程序和數據。它運行更可靠,每個數用7 個繼電器表示,可進行浮點運算。 1946 年:ENIAC(Electronic Numerical Integrator And Computer)誕生 ,這是第一台真正意義上的數字電子計算機。開始研製於1943 年,完成於1946 年,負責人是John W.Mauchly 和J.Presper Eckert,重30 噸,用了18000 個電子管,功率25 千瓦,主要用於計算彈道和氫彈的研製。 三、晶體管計算機的發展 真空管時代的計算機盡管已經步入了現代計算機的范疇,但因其體積大、能耗高、故障多、價格貴,從而制約了它的普及和應用。直到晶體管被發明出來,電子計算機才找到了騰飛的起點。 1947 年:Bell 實驗室的William B.Shockley 、 John Bardeen 和Walter H.Brattain 發明了晶體管,開辟了電子時代新紀元。 1949 年:劍橋大學的Wilkes 和他的小組製成了一台可以存儲程序的計算機,輸入輸出設備仍是紙帶。 1949 年:EDVAC(Electronic Discrete Variable Automatic Computer——電子離散變數自動計算機)——第一台使用磁帶的計算機。這是一個突破,可以多次在磁帶上存儲程序。這台機器是John von Neumann 提議建造的。 1950 年:日本東京帝國大學的Yoshiro Nakamats 發明了軟磁碟 ,其銷售權由IBM公司獲得 。由此開創了存儲時代的新紀元。 1951 年:Grace Murray Hopper 完成了高級語言編譯器。 1951 年:UNIVAC-1 ——第一台商用計算機系統誕生,設計者是J.Presper Eckert 和JohnMauchly 。被美國人口普查部門用於人口普查,標志著計算機進入了商業應用時代。 1953 年:磁芯存儲器被開發出來。 1954 年:IBM 的John Backus 和他的研究小組開始開發FORTRAN(FORmula TRANslation) ,1957 年完成。這是一種適合科學研究使用的計算機高級語言。 1957 年:IBM 開發成功第一台點陣式列印機。 四、集成電路為現代計算機鋪平道路 盡管晶體管的採用大大縮小了計算機的體積、降低了價格 、減少了故障 ,但離用戶的實際要求仍相距甚遠,而且各行業對計算機也產生了較大的需求,生產性能更強、重量更輕、價格更 低的機器成了當務之急。集成電路的發明解決了這個問題。高集成度不僅使計算機的體積得以減小,也使速度加快、故障減少。從此,人們開始製造革命性的微處理器。 1958 年9 月12 日:在Robert Noyce(Intel 公司創始人)的領導下,集成電路誕生 ,不久又發明了微處理器。但因為在發明微處理器時借鑒了日本公司的技術,所以日本對其專利不承認,因為日本沒有得到應有的利益。過了30 年,日本才承認,這樣日本公司可以從中得到一部分利潤。但到2001 年,這個專利就失效了。 1959 年:Grace Murray Hopper 開始開發COBOL(COmmon Business-Oriented Language)語言 ,完成於1961 年。 1960 年:ALGOL ——第一個結構化程序設計語言推出。 1961 年:IBM 的Kennth Iverson 推出APL 編程語言。 1963 年:DEC 公司推出第一台小型計算機——PDP-8 。 1964 年:IBM 發布PL/1 編程語言。 1964 年:發布IBM 360 首套系列兼容機。 1964 年:DEC 發布PDB-8 小型計算機。 1965 年:摩爾定律發表,處理器的晶體管數量每18 個月增加一倍,價格下降一半。 1965 年:Lofti Zadeh 創立模糊邏輯,用來處理近似值問題。 1965 年:Thomas E.Kurtz 和John Kemeny 完成BASIC(Beginner 』s All-purpose SymbolicIn-struction Code)語言的開發。特別適合計算機教育和初學者使用,得以廣泛推廣。 1965 年:Douglas Englebart 提出滑鼠器的設想,但沒有進一步研究,直到1983年才被蘋果電腦公司大量採用。 1965 年:第一台超級計算機CD6600 開發成功。 1967 年:Niklaus Wirth 開始開發PASCAL 語言,1971 年完成。 1968 年:Robert Noyce 和他的幾個朋友創辦了Intel 公司。 1968 年:Seymour Paper 和他的研究小組在MIT 開發了LOGO 語言。 1969 年:ARPANet(Advanced Research Projects Agency Network)計劃開始啟動,這是現代Internet 的雛形。 1969 年4 月7 日:第一個網路協議標准RFC 推出。 1970 年:第一塊RAM 晶元由Intel 推出,容量1KB 。 1970 年:Ken Thomson 和Dennis Ritchie 開始開發UNIX 操作系統。 1970 年:Forth 編程語言開發完成。 1970 年:Internet 的雛形ARPANet 基本完成,開始向非軍用部門開放。 1971 年11 月15 日:Marcian E.Hoff 在Intel 公司開發成功第一塊微處理器4004,含2300個晶體管,字長為4 位,時鍾頻率為108KHz,每秒執行6 萬條指令。 1972 年:1972 年以後的計算機習慣上被稱為第四代計算機。基於大規模集成電路及後來的超大規模集成電路。這一時期的計算機功能更強,體積更小。此時人們開始懷疑計算機能否繼續縮小,特別是發熱量問題能否解決。同時,人們開始探討第五代計算機的開發。 1972 年:C 語言開發完成。其主要設計者是UNIX 系統的開發者之一Dennis Ritche。這是一個非常強大的語言,特別受人喜愛。 1972 年:Hewlett-Packard 發明了第一個手持計算器。 1972 年4 月1 日:Intel 推出8008 微處理器。 1972 年:ARPANet 開始走向世界,Internet 革命拉開序幕。 1973 年:街機游戲Pong 發布,得到廣泛歡迎。發明者是Nolan Bushnell(Atari 的創立者)。 1974 年:第一個具有並行計算機體系結構的CLIP-4 推出。 五、當代計算機技術漸入輝煌 在此之前,應該說計算機技術還是主要集中於大型機和小型機領域的發展。隨著超大規模集成電路和微處理器技術的進步,計算機進入尋常百姓家的技術障礙逐漸被突破。特別是在Intel公司發布了其面向個人用戶的微處理器8080 之後,這一浪潮終於洶涌澎湃起來,同時也催生出了一大批信息時代的弄潮兒,如Stephen Jobs(史締芬?喬布斯)、Bill Gates(比爾?蓋茨)等 ,至今他們對整個計算機產業的發展還起著舉足輕重的作用。在此時段,互聯網技術和多媒體技術也得到了空前的應用與發展,計算機真正開始改變我們的生活。 1974 年4 月1 日:Intel 發布其8 位微處理器晶元8080 。 1975 年:Bill Gates 和Paul Allen 完成了第一個在MIT(麻省理工學院)的Altair 計算機上運行的BASIC 程序。 1975 年:Bill Gates 和Paul Allen 創辦Microsoft 公司(現已成為全球最大、最成功的軟體公司)。3 年後就收入50 萬美元,員工增加到15 人。1992 年達28 億美元,1 萬名雇員。1981年Microsoft為IBM 的PC 機開發操作系統,從此奠定了在計算機軟體領域的領導地位。 1976 年:Stephen Wozinak 和Stephen Jobs 創辦蘋果計算機公司,並推出其Apple Ⅰ計算機。 1978 年6 月8 日:Intel 發布其16 位微處理器8086 。1979 年6 月又推出准16 位的8088 來 滿足市場對低價處理器的需要,並被IBM 的第一代PC 機所採用。該處理器的時鍾頻率為4.77MHz 、8MHz和10MHz,大約有300 條指令,集成了29000 個晶體管。 1979 年:低密軟磁碟誕生。 1979 年:IBM 公司眼看個人計算機市場被蘋果等電腦公司佔有,決定開發自己的個人計算機 。為了盡快推出自己的產品,IBM 將大量工作交給第三方來完成(其中微軟公司就承擔了操作系統的開發工作 ,這同時也為微軟後來的崛起奠定了基礎),於1981 年8 月12 日推出了IBM- PC 。 1980 年:「只要有1 兆內存就足夠DOS 盡情表演了」,微軟公司開發DOS 初期時說 。今天來聽這句話有何感想呢? 1981 年:Xerox 開始致力於圖形用戶界面、圖標、菜單和定位設備(如滑鼠)的研製 。結果研究成果為蘋果所借鑒,而蘋果電腦公司後來又指控微軟剽竊了他們的設計,開發了Windows 系列軟體。 1981 年8 月12 日:MS-DOS 1.0 和PC-DOS 1.0 發布。Microsoft 受IBM 的委託開發DOS 操作系統,他們從Tim Paterson 那裡購買了一個叫86-DOS 的程序並加以改進。由IBM 銷售的版本叫PC-DOS,由Microsoft 銷售的叫MS-DOS 。Microsoft 與IBM 的合作一直到1991 年的DOS 5.0 為止。最初的DOS 1.0非常簡陋,每張盤上只有一個根目錄,不支持子目錄,直到1983 年3 月的2.0 版才有所改觀。MS-DOS在1995 年以前一直是與IBM-PC 兼容的操作系統,Windows 95 推出並迅速佔領市場之後,其最後一個版本命名為DOS 7.0 。 1982 年:基於TCP/IP 協議的Internet 初具規模。 1982 年2 月:80286 發布,時鍾頻率提高到20MHz 、增加了保護模式、可訪問16MB 內存、支持1GB以上的虛擬內存、每秒執行270 萬條指令、集成了13.4 萬個晶體管。 1983 年春季:IBM XT 機發布,增加了10MB 硬碟、128KB 內存、一個軟碟機、單色顯示器、一台列印機、可以增加一個8087 數字協處理器。當時的價格為5000 美元。 1983 年3 月:MS-DOS 2.0 和PC-DOS 2.0 增加了類似UNIX 分層目錄的管理形式。 1984 年:DNS(Domain Name Server)域名伺服器發布,互聯網上有1000 多台主機運行。 1984 年底:Compaq 開始開發IDE 介面,能以更快的速度傳輸數據,並被許多同行採納,後來在此基礎上開發出了性能更好的EIDE 介面。 1985 年:Philips 和SONY 合作推出CD-ROM 驅動器。 1985 年10 月17 日:80386 DX 推出 。時鍾頻率達到33MHz 、可定址1GB 內存 、每秒可執行600萬條指令、集成了275000 個晶體管。 1985 年11 月:Microsoft Windows 發布。該操作系統需要DOS 的支持,類似蘋果機的操作界面 ,以致被蘋果控告,該訴訟到1997 年8 月才終止。 1985 年12 月:MS-DOS 3.2 和PC-DOS 3.2 發布。這是第一個支持3.5 英寸磁碟的系統,但只支持到720KB,3.3 版才支持1.44MB 。 1987 年:Microsoft Windows 2.0 發布。 1988 年:EISA 標准建立。 1989 年:歐洲物理粒子研究所的Tim Berners-Lee 創立World Wide Web 雛形。通過超文本鏈接,新手也可以輕松上網瀏覽。這大大促進了Internet 的發展。 1989 年3 月:EIDE 標准確立,可以支持超過528MB 的硬碟,能達到33.3MB/s 的傳輸速度,並被許多CD-ROM 所採用。 1989 年4 月10 日:80486 DX 發布。該處理器集成了120 萬個晶體管,其後繼型號的時鍾頻率達到100MHz 。 1989 年11 月:Sound Blaster Card(音效卡)發布。 1990 年5 月22 日:微軟發布Windows 3.0,兼容MS-DOS 模式。 1990 年11 月:第一代MPC(多媒體個人電腦標准)發布。該標准要求處理器至少為80286/12MHz(後來增加到80386SX/16MHz)及一個光碟機,至少150KB/sec 的傳輸率。 1991 年:ISA 標准發布。 1991 年6 月:MS-DOS 5.0 和PC-DOS 5.0 發布。為了促進OS/2 的發展,Bill Gates 說DOS5.0 是 DOS 終結者,今後將不再花精力於此。該版本突破了640KB 的基本內存限制。這個版本也標志著微軟與IBM 在DOS 上合作的終結。 1992 年:Windows NT 發布,可定址2GB 內存。 1992 年4 月:Windows 3.1 發布。 1993 年:Internet 開始商業化運行。 1993 年:經典游戲Doom 發布。 1993 年3 月22 日:Pentium 發布,該處理器集成了300 多萬個晶體管、早期版本的核心頻率為60 ~66MHz 、每秒鍾執行1 億條指令。 1993 年5 月:MPC 標准2 發布,要求CD-ROM 傳輸率達到300KB/s,在320 ×240 的窗口中每秒播放15 幀圖像。 1994 年3 月7 日:Intel 發布90 ~100MHz Pentium 處理器。 1994 年:Netscape 1.0 瀏覽器發布。 1994 年:著名的即時戰略游戲Command&Conquer(命令與征服)發布。 1995 年3 月27 日:Intel 發布120MHz 的Pentium 處理器。 1995 年6 月1 日:Intel 發布133MHz 的Pentium 處理器。 1995 年8 月23 日:純32 位的多任務操作系統Windows 95 發布。該操作系統大大不同於以前的版本 ,完全脫離MS-DOS,但為照顧用戶習慣還保留了DOS 模式。Windows 95 取得了巨大成功。 1995 年11 月1 日:Pentium Pro 發布,主頻可達200MHz 、每秒可執行4.4 億條指令、集成了550萬個晶體管。 1995 年12 月:Netscape 發布其JavaScript 。 1996 年1 月:Netscape Navigator 2.0 發布。這是第一個支持JavaScript 的瀏覽器。 1996 年1 月4 日:Intel 發布150 ~166MHz 的Pentium 處理器,集成了310 ~330 萬個晶體管。 1996 年:Windows 95 OSR2 發布,修正了部分BUG,擴充了部分功能。 1997 年:Heft Auto 、Quake 2 和Blade Runner 等著名游戲軟體發布,並帶動3D圖形加速卡迅速崛起。 1997 年1 月8 日:Intel 發布Pentium MMX CPU,處理器的游戲和多媒體功能得到增強。 1997 年4 月:IBM 的深藍(Deep Blue)計算機戰勝人類國際象棋世界冠軍卡斯帕羅夫。 1997 年5 月7 日:Intel 發布Pentium Ⅱ,增加了更多的指令和Cache 。 1997 年6 月2 日:Intel 發布233MHz Pentium MMX 。 1998 年2 月:Intel 發布333MHz Pentium Ⅱ處理器,採用0.25 μm 工藝製造,在速度提升的同時減少了發熱量。 1998 年6 月25 日:Microsoft 發布Windows 98,一些人企圖肢解微軟,微軟回擊說這會傷害美國的國家利益。 1999 年1 月25 日:Linux Kernel 2.2.0 發布,人們對其寄予厚望。 1999 年2 月22 日:AMD 公司發布K6-3 400MHz 處理器。 1999 年7 月:Pentium Ⅲ發布,最初時鍾頻率在450MHz 以上,匯流排速度在100MHz 以上,採用0.25μm 工藝製造,支持SSE 多媒體指令集,集成有512KB 以上的二級緩存。 1999 年10 月25 日:代號為Coppermine(銅礦)的Pentium Ⅲ處理器發布。採用0.18 μm 工藝製造的Coppermine 晶元內核尺寸進一步縮小,雖然內部集成了256KB 全速On-Die L2 Cache ,內建2800萬個晶體管,但其尺寸卻只有106 平方毫米。 2000 年3 月:Intel 發布代號為「Coppermine 128 」的新一代的Celeron 處理器。新款Celeron 與老Celeron 處理器最顯著的區別就在於採用了與新P Ⅲ處理器相同的Coppermine核心及同樣的FC-PGA封裝方式,同時支持SSE 多媒體擴展指令集。 2000 年4 月27 日:AMD 宣布正式推出Duron 作為其新款廉價處理器的商標,並以此准備在低端向Intel 發起更大的沖擊,同時,面向高端的ThunderBird 也在其後的一個月間發布。 2000 年7 月:AMD 領先Intel 發布了1GHz 的Athlon 處理器,隨後又發布了1.2GMHz Athlon處理器。 2000 年7 月:Intel 發布研發代號為Willamette 的Pentium 4 處理器,管腳為423 或478根,其晶元內部集成了256KB 二級緩存,外頻為400MHz,採用0.18 μm 工藝製造 ,使用SSE2指令集,並整合了散熱器,其主頻從1.4GHz 起步。 2001 年5 月14 日,AMD 發布用於筆記本電腦的Athlon 4 處理器。該處理器採用0.18 微米工藝造,前端匯流排頻率為200MHz,有256KB 二級緩存和128KB 一級緩存。 2001 年5 月21 日 ,VIA 發布C3 出處理器 。該處理器採用 0.15 微米工藝製造(處理器核心僅為2mm 2 ), 包括192KB 全速緩存(128KB 一級緩存、64KB 二級緩存),並採用Socket370 介面。支持133MHz 前端匯流排頻率和3DNow!、MMX 多媒體指令集。 2001 年8 月15 日,VIA 宣布其兼容DDR 和SDRAM 內存的P4 晶元組P4X266 將大量出貨。該晶元組的內存帶寬達到4GB,是i850 的兩倍。 2001 年8 月27 日,Intel 發布主頻高達2GHz 的P4 處理器。每千片的批發價為562 美元。
D. 如何成為發明家
一個簡單的事實是,到2020年,從字面上看,幾乎任何人都可以成為成功的發明家。我將在以下兩部分中對此進行解釋:
1.如何提出一個好主意。
2.如何將這個想法變成成功的產品。
3.製造,銷售和/或許可。一旦產品准備好生產或理想地投入生產,就有許多方法可以將其貨幣化。像Kickstarter和Indiegogo這樣的平台可讓您在製造產品之前預售產品。批發商,分銷商和零售買家一直在尋找優質的新產品來改善其產品線。有時,如果產品足夠好,較大的公司會許可該產品通過自己的品牌銷售;但是,這通常至少需要先進行幾次銷售。
E. 哪些中國人發明的食物在國外受到了意想不到的歡迎
在現代生活中,快捷食品已經悄悄占據人們的生活。現代生活講究的是一種快捷,因為工作繁忙,生活節奏快,人們花在飲食上的時間也就被動減少,據年輕人的反映,目前很多國人的飲食時間都被動縮減到了1個小時以內,因此做飯煮粥已經不那麼現實,就也讓外賣行業和快捷食品行業快速發展,就比如這些年自熱火鍋就火熱了一段時間。但要說中國人最喜歡的,銷量最高的食品,還得說到方便麵這個東西。
也不僅僅就在中國,在如今的非洲其實也是如此。非洲的經濟在現在是高速發展的,如同80年代的中國,經濟發展但糧食緊缺,所以方便麵也就隨著被引進了非洲,並且逐漸流行。據了解目前中國方便麵在非洲的銷售量很可觀,很多非洲家庭都很喜歡。並在非洲當地,方便麵也走上了高端路線,在非洲公司的年終獎上,方便麵一直都被作為年終獎品,而當地人也依舊十分喜歡。不可不說,這個華人的發明,確實為貧窮國家的發展,帶來了深遠的影響。
F. 我愛發明的洗紅薯的機器多少錢
一、簡論:
紅薯是我國普遍種植的一種農作物,紅薯產量高適應性強在我國各地均有不同面積的種植,紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質,營養保健價值高。近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注,紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典範,紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。
紅薯深加工工藝我們就以三粉加工為例:
1、澱粉部分:
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-濃縮-脫水-乾燥-篩分
2、機械製作粉條部分:
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-沉澱取粉-攪拌-下料-成型-老化-冷凍-散粉晾曬(濕澱粉直接可以深加工粉條,乾燥澱粉也易破壞澱粉粘性)
3、防手工製作粉條部分:
去石-清洗-上料-破碎-分離-除沙-細化篩分-濃縮-脫水-乾燥-篩分-打芡-和面-二次搓揉-錘粉下鍋-熟化-冷卻-盤粉掛桿-冷凍-散粉晾曬(首先最好是晾曬澱粉進行加工,乾燥後尤其是高澱粉紅薯很難下好條主要烘乾後粘性差)
備註:1、以上設備均按照汝陽機械廠設備配備生產過程步驟:
2、三粉廣泛意義指澱粉、粉條、粉皮:
現今國內紅薯澱粉以及粉條粉絲市場並非空盪,而是市場滿目各色各樣的粉製品,但消費者卻很少能在市場上購買到純正的紅薯粉條、粉絲,甚至年輕一代根本不知道吃到嘴裡的是否紅薯粉,國內市場流動的粉條、粉絲大多以紅薯、木薯、玉米、小麥等原料摻兌加工而成,加工好些的只是口感差,更為劣質粉條,勁道差、粘性大、易糊湯,這樣粉條市場歸根究柢還是利益在驅動。
在國內我們身邊會有人經常說我們家鄉有一個村莊或者一個鎮都是做粉條的,而且很出名,當然我們一開始很相信這里的粉條,因為時間和記憶讓我們習慣性的就認為這個村莊粉條好,但因為利益的驅動一家作假,家家跟著走,讓消費者吃著味道越來越不對口的時候,這個時候這個所謂粉條出名的村莊就遇到生產和銷售的瓶頸,可能遇到兩種可能:1、倒閉一大部分存活一部分,存活下來的一部分作坊可能會往市場上跑銷路,批發商要多少價格的粉條我提供多少價格的粉條,薄利多銷,慢慢去發展。那些倒閉不做的商戶看到商機後可能會重新開啟照著成功的典範去學習,越往後的發展這個地方可能會成為製作粉製品的基地,但這個基地生產的粉條均會銷往其他城市,附近的人會知道這里的粉條不能吃都是假的。2、可能有一部分生產者會搬離這個村莊,換個地方繼續生產,但是否以生產純正的成品,在於生產者銷售方向。國內存在著很多這樣的村莊或者鄉鎮原本以口感和成品質量讓人認知,後以制假讓人認識。
二、消費者心理:
傳統粉條、粉絲、粉皮等粉製品的生產有著各種規格,各種粗細寬窄的樣式,我國各地均有食用粉製品的傳統習慣,但由於生活習慣和烹飪方式不同,各地的粉製品粗細寬窄規格也是不一樣的,這里也包括粉條的外觀色澤。長江以南地區人們食用方式普遍以煲湯、火鍋、燉菜為主,粉條以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直徑的粉條成品為主,寬粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和寬度的粉製品為主,對粉製品的喜好顏色偏重,大眾普遍接受的紅薯、芭蕉芋、豌豆等製作的粉製品。長江以北地區的人們食用方式普遍以炒、燉、火鍋、涼拌、面點陷料等為主,粉條、粉絲多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直徑的粉條成品為主,寬粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和寬度的粉製品為主,大眾普遍接受的以紅薯、土豆、小麥等製作的粉製品。我國東北以及西北大眾普遍喜好較粗較厚,顏色較淡的粉製品,但東北地區普遍接受的以紅薯、土豆等原料製成的粉製品,而西北地區易於接受土豆、紅薯、玉米、雜糧為主的原料製成的粉製品。
以上四個劃分過於籠統,但簡化的的確是當地生活中經常食用的粉製品,我國是一個擁有十多億的人口的人口大國,歷史將我們劃分到不同城市,在不同的環境中我們都擁有這不同鄉土文化,不同的飲食習慣,但我們在選擇粉製品的時候大眾易於接受的卻是紅薯粉,在以上四個劃分區,不同的區域綜合評價最受消費者喜歡的還是紅薯粉條。
紅薯粉條那份柔軟,勁道,薯香味十足的口感,讓老一輩的人們回憶無窮,我們是否聽過那些老人們說道著曾經生產隊下粉的時候,「撂底粉坨子」是怎麼樣的一種味道。當然現如今粉條在各地均有大量的生產和銷售、各地均有來自全國各地的批發商販,市場上擺放著各種顏色招眼的粉條,各種粗細寬窄的粉製品,但農村的集市、城市的菜市場究竟在哪才能購買到純正的紅薯粉條,一句話:「很難」,摻假這些年可能是我們聽到最多的詞。
粉製品是一種傳統性食品,也是我們菜餚里不可缺少的一部分,對於傳統食品大多數人都是消費者,我們更在意是質量和口感,不是價錢,但需求粉製品更多的不是我們個人的消費,而是某一個食堂或者某一個飯店等,這些地方需求的粉製品也有一部分約束了市場采購粉條的質量,國人的市場就是這樣,有需求就有生產,我對於做混合澱粉製作的粉條企業並不排斥,這也是一種是經營,也是一條生存之道,就是這所謂的生存之道讓假的更假,真的更少。
市場上銷售的所謂的「紅薯粉條」價格多以2.5元-3.5元/斤,3.5元-6元/斤這樣的價格,消費者普遍會購買6元/斤的粉條,但這樣的價格購買回去的也不一定的是純正的紅薯粉,一般的消費者對於粉製品沒有識別真假的能力,主要看顏色和外觀,但這些都是可以根據生產時改變的。
國內大多數粉條生產集中地區很多都是沒有紅薯的,小到一個村莊十多戶大到一個鄉鎮上百家,這樣的規模國內至少有著三四百處,除了一年四季最炎熱的幾天,其他時間都在加班的生產,多以木薯和玉米混合,低檔的玉米澱粉居多,粉條中摻雜著色素、明礬、化學添加劑等,但從這些地方生產的粉條流通於國內各地,每一處生產地的當地人是不吃這些粉條的,但市場外來的說不定也是這樣生產的,很多城裡的人會拖朋友或者自己去鄉下購買農戶生產的粉條,農村的一般選擇提供紅薯原料自己監督設備擁有者生產,在這樣國內市場下,很多人都看中了紅薯深加工這個項目。
現今國內各地均有各種大型、中型、小規模的以紅薯為原料從清洗到粉條成型的廠家,中小規模的生產滿足當地需求,大型企業應樹立品牌形象,以走直線才能走遠的心態去發展。但不管是大型企業也好小型也罷都要以純正無添加劑的方式生產著當地大眾喜愛的粉製品,從收購紅薯到加工澱粉、粉條每一個環節都可以讓附近的老百姓能夠現場看到,讓他們信任這些就是純正的紅薯粉,只有當地民眾認可,才能有很好的銷售市場。
三、設備的選擇:
1、生產概述
紅薯深加工此篇介紹的是紅薯進行澱粉加工、粉條、粉絲、粉皮加工,主要因為我們汝陽機械廠從1982年生產此類設備至今,一直從事研發薯類澱粉深加工設備的研究和製造,總結的經驗和設備的應用都是通過長時間的經驗積累下來的。
2、注意事項
紅薯澱粉深加工設備的選擇要根據當地實際情況,土地種植紅薯面積或者可能發展種植的面積,個人資金能力問題,電力和水源要充足。注意的是紅薯屬於季節性加工一般在霜降前後開挖,加工季節可持續30-45天,小型加工一般在15-20天左右,原因是用來打漿的鮮薯不能存放時間過長,存放時間過長的紅薯澱粉糖化提取率降低,其次紅薯表皮軟化,不易粉碎。澱粉加工和粉條加工分成兩個部分,紅薯加工屬於季節性,粉條加工應在澱粉處理完畢後再相續加工。應在加工期完成預期設想的澱粉存儲量,用於加工粉條。
對於初加工者在資金和當地紅薯種植面積允許的情況下,可上一套相應的大型設備,整套的配備澱粉部分處理要量大,澱粉選擇一部分乾燥,一部分濕存,乾燥的用來存儲銷售,濕存的用於自己加工粉條粉絲。粉條部分要根據自己的銷路來選擇設備大小或者減少生產周期。對於沒有銷路的用戶給予的建議:第一年加工應以銷售澱粉為主,澱粉銷售市場很大,但銷售澱粉和粉條相比,利潤要低,但第一年的生產粉條的銷量不會太可觀,主要采購的可能是附近農戶或者簡單的包裝禮盒,做好宣傳工作,粉條銷路和客戶是靠時間積攢下來的。誠信為本,質量求生存,人貴在和氣,小客戶也會帶來大的銷路。
3、設備選擇
紅薯加工設備選擇以結實耐用提取率高為主,小型一般農戶用選擇一套清洗和破碎分離一體的設備,簡單而方便選擇沉澱取粉投資小,澱粉沉澱後挖出,存在規劃好的存放池內進行濕存而後在進行粉條加工(每年年後三四月份前要乾燥處理,天氣逐漸升溫澱粉會發酵),中小型建廠以及大型建廠一定選擇破碎和分離分開的設備組裝的一條流水線,這樣設備生產環節更小的減少故障率,而且澱粉提取率高,清洗方面要根據當地的土質選擇幾級的清洗,不同的清洗設備處理可能土質所夾雜的雜物所帶來的生產麻煩,破碎部分一般3-5噸選擇一級破碎,7-8噸以上的可以選擇2級粉碎,一級粗破、一級細破,這樣能更好的節省耗電量,分離部分薯類加工一般選擇YS-450B型圓筒分離機組接組合生產,對於薯類加工這種淘洗的設備是最佳不過了,分離後的澱粉漿需要進行除沙,除沙後進行澱粉細濾,這個時候如果選擇製作粉條的客戶可以選擇沉澱方式,因為濕澱粉和曬干顆粒澱粉薯類澱粉是製作粉條最好的原料,細濾後通過旋流器將澱粉中的雜質洗出,排出的澱粉漿經過脫水機脫水,將澱粉液脫水至含水量38%-40%澱粉後自動喂料到烘乾塔內進行乾燥,乾燥後的澱粉進行篩分降溫後就可以包裝。
以上設備均以汝陽機械廠的設備為例,一般單套設備處理能力為1t/h、3-4t/h、5-6t/h、7-8t/h、10t/h、15t/h等以上設備為每小時處理紅薯量,這些設備同樣可以運用在木薯、土豆、紅薯、芭蕉芋、葛根、蕉藕等澱粉加工。
四、行業簡析:
在粉製品加工中技術的掌握是整個生產流程的關鍵,同樣的紅薯同等的紅薯品種,生產者的不同製作出成品的色澤、勁道也有差別。下面大概講述下粉製品生產中不同的處理方式。
1、澱粉加工部分:
我們通常所見到的澱粉加工大致分為「清水面」、」酸漿面」、」烘乾麵」三種,第一種清水面也分一次沉澱取粉或者多次攪缸取粉,加工過程中澱粉通過除沙細化後進入沉澱池,自然方式沉澱出澱粉,澱粉沉澱後,排出覆蓋的漿水以及撇清」油分」,多次攪缸讓澱粉重復沉澱,讓比重較輕的雜質通過沉澱方式提取出來,從而達到澱粉提白除雜的目的,這種方式是現今薯類澱粉製作粉條中澱粉處理較多的方式,一般用戶在實際加工中澱粉通過一次沉澱後就直接取粉的較多(粉條要求白度就需要多次沉澱,但一般市場流通的紅薯粉條顏色較重)。第二種酸漿面是在澱粉加工中澱粉沉澱階段注入酸性漿液,酸漿可以加速澱粉沉澱也可達到澱粉提白的目的,酸漿也分為豆類酸漿,此時我們就簡稱為:「豆漿」,也分為紅薯破碎分離後沉澱發酵的漿液,此時我們就簡稱為:「老漿」,豆漿指豆類澱粉加工中提煉的酸漿液用於薯類澱粉加工,通過豆漿處理提升澱粉白度,老漿指紅薯澱粉加工中澱粉沉澱後余留漿液通過黃、青、黑漿液顏色轉換判別漿水酸度,這種老漿製作出來的澱粉白度沒有豆漿的製作出的色澤更白,但是通過它處理的澱粉筋度要比豆漿的高,當然也是根據個人掌握。第三種烘乾麵,澱粉烘乾一般選擇氣流乾燥,我們通常判別澱粉是自然晾曬還是機械乾燥最直觀的方法是自然晾曬是澱粉顆粒狀,機械烘乾是麵粉狀,較好銷售是清水面和酸漿面,烘乾麵銷售市場一般,原因在於紅薯澱粉加工大部分用於粉條粉絲加工,而乾燥澱粉筋度沒有清水面和酸漿面高。
2、粉條加工部分:
粉條加工中運用的設備樣式較多,我們暫且以汝陽機械廠所生產的產品為例把粉條加工部分,分為自熟式、大鍋粉兩大類。
1、自熟式又分為蒸汽式和膨化機,蒸汽式粉條機通過水溫加熱,螺旋推進方式從而達到澱粉熟化成型,能很好的保證粉條粉絲的質量,通過更換不同的磨具來決定成品的規格,可生產純正的薯類澱粉、玉米、小麥、豆類、雜糧澱粉,這種設備是由汝陽機械廠早期研發的產品,現今更進為雙螺旋,也是國內製作龍口粉絲的企業運用最多的產品。膨化機我們普遍稱為自熟機它的工作原理是螺旋和管壁通過高速旋轉摩擦產生熱量,從來熟化澱粉積壓成型,這類設備一般適用於生產玉米、小麥、雜糧等澱粉,它在生產過程中產生的熱量較高不適應低溫熟化的薯類澱粉,彭化機製作出來的粉製品口感較為生硬,但製作米線是較好的設備。
2、大鍋粉也就是所謂消費者口中的手工粉,基本分為兩種設備一種是帶抽空一種不帶抽空,抽空後專業點已經劃分到機制粉當中,外觀透明,粉條均勻,但成品口感欠佳原因是較為生硬。
大鍋粉一般設備配備:1、打芡機、雙缸自動上料和面機、推盆機、錘瓢機。2、打芡機、雙缸自動上料和面機、抽空機、錘瓢機。3、打芡機、聯合和面抽空機、蒸汽鍋、冷卻傳輸帶、自動切條撥粉機。第一種設備生產出的粉條和純手工的一樣而且比純手工的更加完美,因為機械和面比人工更加均勻,第二種和第三種設備生產粉條步驟中都帶抽空,優點外觀比較平整,粗細均勻,但口感欠佳,第三種設備屬於流水線生產,每小時最高產量可達2000KG,這類設備就是粉條加工行業中所說的蒸汽鍋。
五、成品以及成品銷售:
我們做投資建設這個項目就是為了出成品,帶來效益,效益是生產以及生存的關鍵,如何控制好成品質量和消費者心理是整個銷售的核心。薯類澱粉深加工起步不易投資過大,農副產品深加工每一個行業發展最好要以滾雪球方式慢慢的壯大自己,原因在於這里需要經驗,需要技術,更需要老客戶的支持,我們只有保證了銷量才能擁有更好的發展。
在以後發展當中我們思想不能停留在純正薯類粉條粉絲生產以及銷售,在保證純正薯類粉條粉絲加工的基礎上,生產者要富有創意,敢於大膽嘗試創新延伸產品,例如:生產各種蔬菜粉碎後的漿液混合薯類澱粉進行生產。像芹菜汁粉條、南瓜汁粉條、胡蘿卜汁粉條、菠菜汁粉條、海帶粉絲、海苔粉絲等蔬菜類保健粉製品,更高端的可以製作大骨湯、牛骨湯、羊骨湯等代替清水和澱粉混合攪拌製作出的粉製品。現今國內已經有這樣廠家在製作的,而且市場銷售很好,這種混合生產也是我們廠老技術員孫正軍師傅提出來的,這樣的生產方式讓消費者更直觀聯想到在保證粉條的質量的同時更有新鮮的創意和極具營養的搭配,這個項目未來的市場值得的拓展。
銷售方面目前,我們要以不含明礬無任何添加劑,純綠色保健食品為基礎,就目前產品的市場定位而言,首先我們利用「全自然無公害」粉品為主要訴求,來滿足不同消費者需求,這是我們產品的主要定位,在老客戶群中,我們繼續以「無添加、衛生、純紅薯」為主要訴求,以低成本、低價格、大銷量為優勢。
六、總結:
人類的思想進步似乎有著開拓者有模仿者,有幻想者有嘗試者,更有空有幻想而現實和能力不得實現者,慢慢經歷嘗試摸索,有成功的有失敗的,但成敗的掌控還是在經營者手裡,思想的變通才是最關鍵的。、
在選擇設備時,首先要考慮的設備產量和日後產品銷售問題,進而應當考慮運用哪一種設備配套,設備如何配套更加合理,更適合自己的生產,采購設備時一定要實地考察設備生產廠家,要和設備生產銷售者交流自己當地的情況和自己的初期構思,結合銷售人員的講解和自我的判斷選擇適合自己的設備。
事待人為,每個行業的起初都是由聯想或者說是瞎想結合實際構造起來的,紅薯深加工項目投入較小,利潤大是廣大薯區農民致富的好項目。