⑴ 伊尹，「伊尹湯液」的典故
一、伊尹其人
伊尹是夏末商初之人。其事跡可見《尚書》《論語》《呂氏春秋》《列子》《楚辭》《孟子》等多種前秦古籍，《尚書·君奭》記載：「成湯既受命，時則有若伊尹，格於皇天。」《論語》曰：「大賢唯有伊尹。」《孟子》記載：「伊尹相湯以王於天下」，「伊尹聖之任者也。」由於後世多把伊尹比附聖賢，他的生平事跡甚至生卒地至今也有多種說法。他的故事大致是這樣：伊尹名伊，或摯，尹為官名。伊尹的出生便有一段傳奇的記載，《呂氏春秋·本味》說：「有侁氏女子採桑，得嬰兒於空之中，獻之其君。其君令烰人養之。察其所以然，曰：『其母居伊水之上，孕，夢有神告之曰：臼出水而東走，毋顧。明日，視臼出水，告其鄰，東走十里而顧，其邑盡為水，身因化為空桑』，故命之曰伊尹。」拋開神話的部分，伊尹出生在伊水之濱，洪水過後，成為孤兒。
伊尹自幼被庖人所養，長大了也就自然成為有侁氏的庖人。但他與一般庖人不同，是個有理想有抱負的青年，被時人稱為「賢」，後來連湯也知道了。「湯聞伊尹，使人請之有侁氏，有侁氏不可。」這是的商正在興盛之際，伊尹也願投明主。湯想了一個主意，「請取婦為婚。有侁氏喜，以伊尹為媵。」有侁氏國的國君就糊里糊塗地把一個人材作為陪嫁送給了湯。
後來伊尹輔佐湯打敗了夏桀，建立商，成為有商一代的開國元勛。湯在位29年後逝世了，伊尹又輔佐湯的第二個兒子外丙繼位，外丙即位三年便去世了，伊尹又立外丙的弟弟中壬為王，中壬即位四年後去世，伊尹便立湯的孫子太甲為王。太甲即位後，逐漸不守法度，昏庸暴虐，不仁不義，於是伊尹就把他流放到外地三年，而由伊尹親自代理朝政，史稱「伊尹放太甲」。太甲在流放的過程中經過反思，十分悔恨，洗心革面。伊尹立即將其迎回朝，把權力一起交給他。重新即位的太甲果然以仁義行事，以誠意待人，諸侯們又重新擁護這位國君。這時的商代國力鼎盛，人民安居樂業，伊尹作了《太甲訓》三篇，歌頌太甲的功德。伊尹一生輔佐了4位商王，死後商王感念他為國家所做的貢獻，用天子之禮來厚葬他。《尚書》序稱伊尹撰有汝鳩、汝方、湯誓、咸有一德、伊訓、肆命、徂後、太甲等，今本已不全。
二、伊尹與醫葯的關系
根據學者考證，伊尹在商的身份除了在政權為相之外，更為重要的身份他還是一個巫師。[1]商是一個非常崇信鬼神的朝代，國家大事小情皆要通過占卜，「國之大事，在祀與戎」，因此巫師具有崇高的地位。伊尹是商代第一大巫師，上古巫、史、醫合一，巫師本身多兼有醫的功能，如蜚聲遠近的巫彭、巫咸等皆以擅長醫術聞名，《說文》釋「尹」作「治也」。古文字學家康殷就指出：尹，「象手執針之狀，示以針刺療人疾病」；官名尹「同樣是醫療治調之意的引申·轉化」[2]。「伊尹」同時具有來自伊水的醫和相的意思，歸根結底，還是來自伊水的巫師。
在《漢書·藝文志》中託名伊尹的著作有屬於道家者流、小說者流、兵家者流等，而後世醫家都認為在醫家者流的經方十一家，二百七十四卷中有《湯液經法》三十二卷，也是伊尹所著。玉函山房輯佚書有《伊尹書》一卷，馬王堆漢墓出土的帛書也有伊尹篇。
商代給後代留下的最大一筆遺產就是殷墟甲骨文，甲骨文的產生就是由巫師主持祭祀鬼神，占卜吉凶，其中還有關於後代祭祀伊尹的內容，在甲骨文中有「伊尹」、「伊」、「伊奭」、「黃尹」諸稱皆指伊尹。甲骨文記載的疾病約有二十多種，如疾首、疾目、疾耳、疾口、疾身、疾足、疾止、疾育、疾子、疾言、蠱、齲等，還有疾年、雨疾、降疾等，雖然不能說與伊尹有直接關系，但伊尹肯定參與過類似占卜活動。
三、伊尹配享先醫祠
《漢書·藝文志》中有《湯液經法》，醫家都認為此書為伊尹所撰。晉代皇甫謐就認為：「伊尹以亞聖之才，撰用《神農本草》以為湯液。……仲景論廣伊尹湯液為數十卷，用之多驗。」[3]南朝梁陶弘景在列數古代醫哲先賢時也不忘伊尹的功績：「昔神農氏之王天下也，畫易卦以通鬼神之情；造耕種，以省煞害之弊；宣葯療疾，以拯夭傷之命。此三道者，歷群聖而滋彰。文王、孔子，彖象繇辭，幽贊人天；後稷、伊尹，播厥百穀，惠被生民。岐皇彭扁，振揚輔導，恩流含氣。並歲逾三千，民到於今賴之。」[4]明李梴也歷代上古醫家聖賢中也記載：「伊尹殷時聖人。制《湯液本草》，後世多祖其法。」[5]
元代王好古撰有《湯液本草》一書，他堅信湯液就是伊尹所創立的：「神農嘗百草，立九候，以正陰陽之變化，以救性命之昏札，以為萬世法，既簡且要。殷之伊尹宗之，倍於神農，得立法之要，則不害為湯液。」[6]
歷代醫家皆對伊尹創制湯液的故事深信不移。元代起的三皇廟中，伊尹已列配享，與上古傳說的醫家進入醫家朝拜的殿堂。清代陸以湉記載了京師先醫廟的沿革情況，在先醫廟諸位名醫中，伊尹赫然在位：「京師先醫廟，始於明嘉靖間。（按：元貞元間建三皇廟，內祀三皇並歷代名醫十餘人，至是始定為先醫廟。）本朝因之，中奉伏羲，左神農，右黃帝，均南面，句芝、風後，東位西向，祝融、力牧，西位東向，東廡僦貸季、天師、岐伯、伯高、少師、太乙、雷公、伊尹、倉公淳於意、華佗、皇浦謐、巢元方、葯王韋慈藏、錢乙、劉宗素、李杲，皆西向，西廡鬼臾區、俞跗、少俞、桐君、馬師皇、神應王扁鵲、張機、王叔和、抱朴子葛洪、真人孫思邈、啟元子王冰、朱肱、張元素、朱彥修，皆東向，以北為上，歲以春冬仲月上甲，遣官致祭。」[7]
還有人將黃帝、神農和伊尹並稱為「三聖人」的說法：「隱醫醫之為道，由來尚矣。原百病之起愈，本乎黃帝；辨百葯之味性，本乎神農；湯液則本乎伊尹。此三聖人者，拯黎元之疾苦，贊天地之生育，其有功於萬世大矣。萬世之下，深於此道者，是亦聖人之徒也。賈誼曰：古之至人，不居朝廷，必隱於醫卜。孰謂方技之士豈無豪傑者哉？」[8]
清代徐大椿則認為湯液並不是伊尹發明的，而是至商代伊尹時開始盛行而已：「《內經》中所載半夏秫米等數方是已，迨商而有伊尹湯液之說，大抵湯劑之法。至商而盛。非自伊尹始也。」[9]
四、《傷寒論》與《湯液經》
1985年，當代名醫姜春華在《中醫雜志》撰文指出《傷寒論》與《湯液經》的淵源關系。[10]依據除皇甫謐《針灸甲乙經·序》之外，還有一部敦煌石室唐寫卷子本的傳抄本——梁·陶弘景《用葯法要》。該書說：「諸名醫輩張璣……等，咸師式此《湯液經》法。」並細數了其中的大小青龍湯、大小白虎湯、大小朱烏湯、大小玄武湯、大小陽旦湯、陰旦湯等。其實關於《傷寒論》來源問題歷代醫家並不避諱，王好古曾說：「殷伊尹用《本草》為湯液，漢仲景廣《湯液》為大法，此醫家之正學，雖後世之明哲有作，皆不越此。」[11]清代陳修園也指出：「明葯性者，始自神農，而伊尹配合而為湯液。仲景《傷寒》、《金匱》之方，即其遺書也。」[12]
伊尹的《湯液經》在宋代時民間還有殘存，如《普濟本事方》在大柴胡湯方的最後一味葯大黃後即以小字說明：「伊尹《湯液論》大柴胡同姜棗共八味，今監本無，脫之也。」[13]再如朱肱《類證活人書》在桂枝加葛根湯方後注中也說明：「伊尹《湯液論》桂枝湯中加葛根，今監本用麻黃誤矣。」[14]《陰證略例?伊尹湯液論例》也進一步指出：「朱奉議雲仲景瀉心湯比古湯液則少黃芩，後人脫落之。許學士亦雲伊尹《湯液論》大柴胡湯八味，今監本無大黃，只是七味，亦為脫落之也。以是知仲景方皆《湯液》也。」[15]
伊尹雖然不是最主要的醫葯行業神，但大多數民眾相信，湯液是由他發明的，湯液的發明提高了醫葯的療效，成為中醫葯學最主要的特色之一。
⑵ 湯液與神農嘗百草有什麼不同之處
早在商代之前，火的利用、陶器的出現、對百草的認識都為湯劑的發明創造了條件。在商代像伊尹這樣既精通湯液烹調，又精於醫理的人也許做文章。歷史給湯液的創造賦予了可能，至於誰發明了湯劑可能是偶然的，很可能是許許多多個伊尹式的人物在不同地點不同條件下創造了湯液。這與神農嘗百草有相似之處，所不同的是，伊尹在歷史上確有其人，而神農氏則可能是氏族的代表，是神聖化了的氏族群體。
⑶ 伊尹發明了什麼菜
相傳伊尹很有學問，天文地理無所不通，最拿手的是用草葯為人治病，葯到內病除，人稱活容神仙
《史記·殷本記》有「伊尹以滋味說湯」的記載
《資治通鑒》稱他「閔生民的疾苦，作湯液本草，明寒熱溫涼之性，酸苦辛甘鹹淡之味，輕清濁重陰陽升降走12經絡表裡之宜」
《甲乙經·序》亦謂「伊尹以亞聖之才，撰用神農本草，以為湯液」
從《史書》記載中可看到伊尹對湯劑的研究有多麼深奧
記載伊尹烹飪實踐的倒不多，只說他去見商湯時烹調了1份鵠羹很受青睞
但從《呂氏春秋·本味篇》伊尹說湯以至味那些話來看，他的烹飪理論水平絕對是1流的
他雖是借烹飪之事而言治國之道，但若無對烹飪理論的研究和烹飪實踐的體會，是不可能說得那麼在行、那麼精闢的
⑷ 中國歷史上誰最早用湯葯治病
伊尹
在葯物劑型上，商代已有治病用的葯酒，並有所謂伊尹創制湯葯的回說法。
在葯物劑型答上，商代已有治病用的葯酒，並有所謂伊尹創制湯葯的說法。他所發明的湯葯，為葯物相互配合後降低毒性，提高葯效，並由生葯向熟葯過渡，邁出了革新的一步。伊尹以飲食烹飪之道，闡明天性人道世運國事，配草葯食物伍合而為湯液，故作【湯液經】矣。
⑸ 神醫扁鵲發明了什麼
扁鵲（公元前407—前310），名秦越人，勃海郡鄭（今河南鄭州新鄭市）人，或齊國盧邑（今山東省長清縣）人，也有記載為渤海郡州(今河北任丘縣北)人。戰國時代名醫。《史記》等載其事跡涉及數百年。扁鵲精於內、外、婦、兒、五官等科，應用砭刺、針灸、按摩、湯液、熱熨等法治療疾病，被尊為醫祖。相傳扁鵲曾醫救虢太子，扁鵲死後，虢太子感其再造之恩，收其骨骸而葬之，墓位於今永濟市清華鎮東。 扁鵲年輕時虛心好學，刻苦鑽研醫術。他把積累的醫療經驗，用於平民百姓，周遊列國，到各地行醫，為民解除痛苦。由於扁鵲醫道高明，為百姓治好了許多疾病，趙國勞動人民送他「扁鵲」稱號。 發明創造：《內經》和《外經》，四診法（即望、聞、問、切）
⑹ 是誰最早發明了用中葯湯液治病的方法的
《漢書·藝文志》已有論湯液的專書《湯液經法》32卷之記載，晉代皇甫謐在《甲乙專經·序》屬中指出「伊尹……撰用神農本草以為湯液」，「仲景論廣伊尹湯液為數十卷」。皇甫謐把湯液的創造者歸於伊尹，雖不能說是確定的歷史事實，但從中醫湯劑與人們生活中飲食之息息相關的事實來看，還是很有道理的。早在商代之前，火的利用、陶器的出現、對百草的認識等都為湯劑的發明創造了條件。在商代像伊尹這樣既精通湯液烹調，又精於醫理的人也許做文章。歷史給湯液的創造賦予了可能，至於誰發明了湯劑可能是偶然的，很可能是許許多多個伊尹式的人物在不同地點不同條件下創造了湯液。
⑺ 酒是誰發明的
關於中國酒的起源，晉代文人江統的《酒誥》中有段的介紹：「酒之所興，肇自上皇；或雲儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委之空桑，積郁成味，久蓄氣芳，本出於此，不由奇方」。
上皇：指遠古神話傳說中的伏羲氏、燧人氏、神農氏。
儀狄：儀狄是夏禹的一個屬下，時間上晚於上皇時代。《世本》有「儀狄始作酒醪」的說法。
杜康：許慎《說文解字》說他是夏朝第五世君主，張華《博物志》說他是漢朝的酒泉太守，民間傳說他是周王朝王宮的釀酒師。現在學術界的看法是：杜康可能是周秦之間的一個著名的釀酒家。
這段話說酒的起源是由於把剩飯倒在桑樹林，糧食郁積，久蓄則變味成酒，而不是由於某個人發明的。
那麼酒到底是怎樣、何時釀出來的呢？有以下幾種說法：
一、儀狄釀酒
儀狄是夏禹的一個屬下，《世本》相傳「儀狄始作酒醪」。公元前二世紀《呂氏春秋》雲：「儀狄作酒」。漢代劉向的《戰國策》說：「昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，曰：『後世必有飲酒而亡國者。』遂疏儀狄而絕旨酒」。
但《黃帝內經》已有黃帝與醫家歧伯討論「湯液醪醴」的記載，《神農本草》又肯定神農時代就有了酒，都早於儀狄的夏禹時代。
二、杜康釀酒
另一則傳說認為釀酒始於杜康，杜康也是夏朝時代的人。東漢《說文解字》中解釋「酒」字的條目中有：「杜康作秫酒。」《世本》也有同樣的說法。「杜康造酒」
經過曹操「何以解憂，唯有杜康」的詠唱，在人們心目中杜康已經成了酒的發明者，也有了各種傳說。
陝西白水縣康家衛村，傳說是杜康的出生地；河南汝陽縣的杜康礬、杜康河，傳說是杜康釀酒處；河南伊川縣皇得地村的上皇古泉，傳說是杜康汲水釀酒之泉。
三、釀酒始於黃帝時期
另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的《 黃帝內經·
素問》中有黃帝與醫家歧伯討論「湯液醪醴」的記載，《黃帝內經》中還提到一種古老的酒——醴酪，即用動物的乳汁釀成的甜酒。但《黃帝內經》一書是後人託名黃帝之作，可信度尚待考證。
四、考古中的酒的發現
考古的發現，說明釀酒早在夏朝（4000多年前）或者夏朝以前就存在了，這一點已被大量考古事實所證實。
1、磁山文化時期（7355-7235年前）
磁山文化時期，發現了一些形制類似於後世酒器的陶器和大量穀物，穀物釀酒的可能性很大。
2、河姆渡文化時期（6000-7000年前）
發現有陶器和農作物遺存，具備釀酒的物質條件。
3、三星堆遺址（公元前4800年至公元前2870年）
該遺址地處四川省廣漢，出土了大量的陶器和青銅酒器，其器形有杯，觚，壺等。
4、大汶口文化（公元前4300年至公元前2400年）
該遺址地處山東莒縣，隨葬80多件陶器中，有25件潔白的白陶器，主要是成套的酒器，計有貯酒的背壺，溫酒的陶規、注酒的陶瓮和飲酒用的規杯。
大汶口文物
五、現代對釀酒起源的看法
1、酒最早是天然產物
人類不是發明了酒，而是發現了酒。酒里的最主要的成分是酒精（學名是乙醇），許多物質可以通過多種方式轉變成酒精。穀物中的澱粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然轉變成了穀物酒。水果和乳汁也很容易轉變成酒。
2、最早的酒——果酒和乳酒
遠古時代，人們的食物主要靠採集和狩獵，採集的野果含糖分高，最易發酵成酒。動物的乳汁中含有蛋白質，乳糖，也很容易發酵成酒，以狩獵為生的遠古人也有可能意外地得到乳酒。
蒸餾酒的起源
用特製的蒸餾器將酒液加熱，由於酒中所含的物質揮發性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發，則加熱後產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液中酒精濃度就下降。收集酒氣並經過冷卻，其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低於20%。蒸餾酒則可高達 60%以上。
現代人們所熟悉的蒸餾酒分為"白酒"(也稱"燒酒")，"白蘭地"，"威士忌"、"伏特加"，"蘭姆酒"等。
白酒：中國特有，穀物酒蒸餾而成
白蘭地：是葡萄酒蒸餾而成的
威士忌：是大麥等穀物發酵釀制後經蒸餾而成的
蘭姆酒：是甘蔗酒經蒸餾而成的。
蒸餾酒與釀造酒相比，在製造工藝上多了一道蒸餾工序，關健是蒸餾器。蒸餾器的發明是蒸餾酒起源的條件，但也可能用來蒸餾其它物質，如香料，水銀等。
一、蒸餾酒起源於東漢
上海博物館收藏了東漢時期的青銅蒸餾器。用此蒸餾器作蒸餾實驗，蒸出了酒度為
26.6-20.4的蒸餾酒。在安徽滁洲也出土了一件類似的青銅蒸餾器。所以有人認為東漢已有蒸餾酒。
二、蒸餾酒起源於唐代
白居易(772-846年)的"荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀光"中提到了燒酒。陶雍有"自到成都燒酒熟，不思身更入長安"的詩句。有些人認為這里所提到的燒酒即是蒸餾酒。
但從唐代的《投荒雜錄》記載了燒酒方法:"南方飲'既燒'，即實酒滿瓮，泥其上，以火燒方熟，不然不中飲"。顯然不是蒸餾酒的操作，所以也很難判斷唐代的燒酒是否就是蒸餾酒。
三、蒸餾酒起源於宋代
宋代的《丹房須知》中描述了蒸餾器"抽汞器"；南宋周去非在1178年寫成的《嶺外代答》中記載了一種廣西人升練"銀朱" 的用具，基本結構與《丹房須知》
中的描述大致相同；南宋張世南的<<遊宦紀聞>>卷五記載了一例蒸餾器，用於蒸餾花露。所以蒸餾酒也可能起源於宋代。
四、蒸餾酒起源於元代
明代醫學家李時珍在<<本草綱目>>中寫道:"燒酒非古法也，自元時始創。其法用濃酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時惟以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟，以普瓦蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。辛、甘、大熱、有大毒。過飲敗胃傷膽，喪心損壽，甚則黑腸腐胃而死。與姜、蒜同食，令人生痔。鹽、冷水、綠豆粉解其毒。"。清代檀萃的《滇海虞衡志》中說:"蓋燒酒名酒露，元初傳入中國，
中國人無處不飲乎燒酒"。章穆的《飲食辨》中說:"燒酒又名火酒，《飲膳正要》曰『阿剌吉』。番語也（外來語－－著者注），蓋此酒本非古法，元末暹羅及荷蘭等處人始傳其法於中土"。不管是自己的發明還是外國的傳入，蒸餾酒最遲應該起源於元代。
五、國外蒸餾酒（alcohol）的起源
大約在12世紀，人們第一次製成了蒸餾酒。當時蒸餾得到的烈性酒並不是飲用的，而是作為引起燃燒的東西，或作為溶劑，後來又用於葯品。國外的蒸餾酒大都用葡萄酒所蒸餾。從時間上來看，公元12世紀相當於我國南宋初期。
⑻ 哪個變態發明了酒
有一部叫《世本》的書上說：「儀狄始酒醪」，也就是說：酒是一個儀狄的人發明的。 儀狄是個什麼樣的人呢？據說他是夏禹的一個臣屬，《黃帝內經》中提到黃帝和那個歧伯討論「湯液醪醴」的事，告訴我們：黃帝、帝堯、帝舜，甚至神龍時代就有酒了，而夏禹已經晚了它們幾個世紀。 當然，儀狄也許很有可能是那個時代的一位釀酒高手，釀出的酒噴香撲鼻，因而人們對他念念不忘，以至生出許多傳說。 關於酒的發明者是誰，流傳最廣的要算「杜康造酒」了。 「何以解憂，唯有杜康。」 杜康成了事實上的酒的稱呼。 杜康是什麼時代的人，是個什麼人，至今人們眾說份紜，遠比儀狄要復雜得多。 黃帝、夏禹、東西周，甚至漢朝都有杜康身份的說法。歷史上的莫衷一是給這位名不見經傳的釀酒大師塗上了一層神秘色彩，以至於近現代的作坊主們沒有誰不把杜康奉為「酒」的鼻祖，對這位杜老先輩加以頂禮膜拜，出酒多了，少了，好了，次了，都要向這位「神靈」焚香祈禱，請他給以保佑。
⑼ 酒精誰發明的
關於中國酒的起源，晉代文人江統的《酒誥》中有段的介紹：「酒之所興，肇自上皇；或雲儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委之空桑，積郁成味，久蓄氣芳，本出於此，不由奇方」。
上皇：指遠古神話傳說中的伏羲氏、燧人氏、神農氏。
儀狄：儀狄是夏禹的一個屬下，時間上晚於上皇時代。《世本》有「儀狄始作酒醪」的說法。
杜康：許慎《說文解字》說他是夏朝第五世君主，張華《博物志》說他是漢朝的酒泉太守，民間傳說他是周王朝王宮的釀酒師。現在學術界的看法是：杜康可能是周秦之間的一個著名的釀酒家。
這段話說酒的起源是由於把剩飯倒在桑樹林，糧食郁積，久蓄則變味成酒，而不是由於某個人發明的。
那麼酒到底是怎樣、何時釀出來的呢？有以下幾種說法：
一、儀狄釀酒
儀狄是夏禹的一個屬下，《世本》相傳「儀狄始作酒醪」。公元前二世紀《呂氏春秋》雲：「儀狄作酒」。漢代劉向的《戰國策》說：「昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，曰：『後世必有飲酒而亡國者。』遂疏儀狄而絕旨酒」。
但《黃帝內經》已有黃帝與醫家歧伯討論「湯液醪醴」的記載，《神農本草》又肯定神農時代就有了酒，都早於儀狄的夏禹時代。
二、杜康釀酒
另一則傳說認為釀酒始於杜康，杜康也是夏朝時代的人。東漢《說文解字》中解釋「酒」字的條目中有：「杜康作秫酒。」《世本》也有同樣的說法。「杜康造酒」
經過曹操「何以解憂，唯有杜康」的詠唱，在人們心目中杜康已經成了酒的發明者，也有了各種傳說。
陝西白水縣康家衛村，傳說是杜康的出生地；河南汝陽縣的杜康礬、杜康河，傳說是杜康釀酒處；河南伊川縣皇得地村的上皇古泉，傳說是杜康汲水釀酒之泉。
三、釀酒始於黃帝時期
另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的《 黃帝內經·
素問》中有黃帝與醫家歧伯討論「湯液醪醴」的記載，《黃帝內經》中還提到一種古老的酒——醴酪，即用動物的乳汁釀成的甜酒。但《黃帝內經》一書是後人託名黃帝之作，可信度尚待考證。
四、考古中的酒的發現
考古的發現，說明釀酒早在夏朝（4000多年前）或者夏朝以前就存在了，這一點已被大量考古事實所證實。
1、磁山文化時期（7355-7235年前）
磁山文化時期，發現了一些形制類似於後世酒器的陶器和大量穀物，穀物釀酒的可能性很大。
2、河姆渡文化時期（6000-7000年前）
發現有陶器和農作物遺存，具備釀酒的物質條件。
3、三星堆遺址（公元前4800年至公元前2870年）
該遺址地處四川省廣漢，出土了大量的陶器和青銅酒器，其器形有杯，觚，壺等。
4、大汶口文化（公元前4300年至公元前2400年）
該遺址地處山東莒縣，隨葬80多件陶器中，有25件潔白的白陶器，主要是成套的酒器，計有貯酒的背壺，溫酒的陶規、注酒的陶瓮和飲酒用的規杯。
大汶口文物
五、現代對釀酒起源的看法
1、酒最早是天然產物
人類不是發明了酒，而是發現了酒。酒里的最主要的成分是酒精（學名是乙醇），許多物質可以通過多種方式轉變成酒精。穀物中的澱粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下，逐步分解成糖分，酒精，自然轉變成了穀物酒。水果和乳汁也很容易轉變成酒。
2、最早的酒——果酒和乳酒
遠古時代，人們的食物主要靠採集和狩獵，採集的野果含糖分高，最易發酵成酒。動物的乳汁中含有蛋白質，乳糖，也很容易發酵成酒，以狩獵為生的遠古人也有可能意外地得到乳酒。
蒸餾酒的起源
用特製的蒸餾器將酒液加熱，由於酒中所含的物質揮發性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發，則加熱後產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液中酒精濃度就下降。收集酒氣並經過冷卻，其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低於20%。蒸餾酒則可高達 60%以上。
現代人們所熟悉的蒸餾酒分為"白酒"(也稱"燒酒")，"白蘭地"，"威士忌"、"伏特加"，"蘭姆酒"等。
白酒：中國特有，穀物酒蒸餾而成
白蘭地：是葡萄酒蒸餾而成的
威士忌：是大麥等穀物發酵釀制後經蒸餾而成的
蘭姆酒：是甘蔗酒經蒸餾而成的。
蒸餾酒與釀造酒相比，在製造工藝上多了一道蒸餾工序，關健是蒸餾器。蒸餾器的發明是蒸餾酒起源的條件，但也可能用來蒸餾其它物質，如香料，水銀等。
一、蒸餾酒起源於東漢
上海博物館收藏了東漢時期的青銅蒸餾器。用此蒸餾器作蒸餾實驗，蒸出了酒度為
26.6-20.4的蒸餾酒。在安徽滁洲也出土了一件類似的青銅蒸餾器。所以有人認為東漢已有蒸餾酒。
二、蒸餾酒起源於唐代
白居易(772-846年)的"荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀光"中提到了燒酒。陶雍有"自到成都燒酒熟，不思身更入長安"的詩句。有些人認為這里所提到的燒酒即是蒸餾酒。
但從唐代的《投荒雜錄》記載了燒酒方法:"南方飲'既燒'，即實酒滿瓮，泥其上，以火燒方熟，不然不中飲"。顯然不是蒸餾酒的操作，所以也很難判斷唐代的燒酒是否就是蒸餾酒。
三、蒸餾酒起源於宋代
宋代的《丹房須知》中描述了蒸餾器"抽汞器"；南宋周去非在1178年寫成的《嶺外代答》中記載了一種廣西人升練"銀朱" 的用具，基本結構與《丹房須知》
中的描述大致相同；南宋張世南的<<遊宦紀聞>>卷五記載了一例蒸餾器，用於蒸餾花露。所以蒸餾酒也可能起源於宋代。
四、蒸餾酒起源於元代
明代醫學家李時珍在<<本草綱目>>中寫道:"燒酒非古法也，自元時始創。其法用濃酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時惟以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟，以普瓦蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。辛、甘、大熱、有大毒。過飲敗胃傷膽，喪心損壽，甚則黑腸腐胃而死。與姜、蒜同食，令人生痔。鹽、冷水、綠豆粉解其毒。"。清代檀萃的《滇海虞衡志》中說:"蓋燒酒名酒露，元初傳入中國，
中國人無處不飲乎燒酒"。章穆的《飲食辨》中說:"燒酒又名火酒，《飲膳正要》曰『阿剌吉』。番語也（外來語－－著者注），蓋此酒本非古法，元末暹羅及荷蘭等處人始傳其法於中土"。不管是自己的發明還是外國的傳入，蒸餾酒最遲應該起源於元代。
五、國外蒸餾酒（alcohol）的起源
大約在12世紀，人們第一次製成了蒸餾酒。當時蒸餾得到的烈性酒並不是飲用的，而是作為引起燃燒的東西，或作為溶劑，後來又用於葯品。國外的蒸餾酒大都用葡萄酒所蒸餾。從時間上來看，公元12世紀相當於我國南宋初期。
⑽ 扁鵲發明了什麼
扁鵲（公元前407—前310），名秦越人，勃海郡鄭（今河南鄭州新鄭市）人，或齊國盧邑（內今山東省長清縣）人，也有容記載為渤海郡州(今河北任丘縣北)人。戰國時代名醫。《史記》等載其事跡涉及數百年。扁鵲精於內、外、婦、兒、五官等科，應用砭刺、針灸、按摩、湯液、熱熨等法治療疾病，被尊為醫祖。相傳扁鵲曾醫救虢太子，扁鵲死後，虢太子感其再造之恩，收其骨骸而葬之，墓位於今永濟市清華鎮東。 扁鵲年輕時虛心好學，刻苦鑽研醫術。他把積累的醫療經驗，用於平民百姓，周遊列國，到各地行醫，為民解除痛苦。由於扁鵲醫道高明，為百姓治好了許多疾病，趙國勞動人民送他「扁鵲」稱號。
發明創造：《內經》和《外經》，四診法（即望、聞、問、切）