重慶周發明

『壹』 重慶企業界名人簡介

【人物檔案】

何永智，女，重慶小天鵝投資控股集團有限公司總裁。1982年，何永智和丈夫廖長光用賣房子的3000元錢在解放碑八一路上購買了一間16平方米臨街的商鋪，辦起了只有三張桌子、三口鍋和三個打工仔的"小天鵝"火鍋店。如今，小天鵝火鍋連鎖店已超過了300家，資產數億元。何永智也被譽為"火鍋皇後"。

【獲獎理由】

今年，投資3.6億元的洪崖洞成功開街開市，洪崖洞無論從投資規模、美食匯聚還是對千古巴渝文化的傳承，都最具影響力和吸引力，也是對全市人文景觀的一大貢獻。

為了洪崖洞的成功開街，市委市府領導曾多次現場辦公，由此，引發民營經濟發展大討論，洪崖洞也成為重慶市政府大力扶持民營經濟的發源地，何永智功不可沒。

何永智在家裡排行老七，人們都叫她"七妹"。何氏七姊妹，其中6個都嫁得"如意郎君"，只有何永智的丈夫廖長光身份"低微"，而何永智又是七姊妹中"長得最乖的一個"，因此廖長光境況難堪。

三口火鍋起家

轉眼夫妻倆結婚三年了。一天，廖長光對妻子說："你知道嗎，我們住的房子，現在可以賣到3000元錢。"於是，何永智夫婦把房子賣了，用這筆錢開起了一個只有三張桌子、三隻鍋、三個打工仔的火鍋店，名叫"小天鵝"。那年，何永智29歲。

火鍋店的生意十分紅火。兩口子將第一天的營業款倒在床上，硬幣、毛票一大堆。兩人開始清點，居然有兩百多元，除去成本賺了80多元。80多元在當時可是上班人一個月的工資。一個月的工資讓他們一天就賺回來了，這太讓人吃驚了。當時他們兩人互相望著，驚得目瞪口呆說不出話來。

到1988年的時候，何永智用了六年的時間賺到了10萬元錢，店面也擴大到了100多個平方，成了酒樓而不再是街邊排擋了。

何永智是個喜歡求新求變的女人。許多外地人慕名而來，也想嘗嘗重慶火鍋，可實在麻辣得受不了。何永智思來想去，想出一個把火鍋一分為二的辦法--在鍋中間隔一塊S型鐵板，將紅湯和清湯分開。這就是 "鴛鴦火鍋"的由來。後來，她又發明了"子母火鍋"、"回轉鍋"，正是這些發明，讓火鍋走向高檔化、走向全國、風靡世界。

坐著輪椅開分店

麻辣的重慶火鍋遍布全國。在這眾多火鍋店中，重慶小天鵝的火鍋酒樓已達300多家，這其中包括美國加州和希爾頓的4家。在相當一段時間何永智穿梭於每個火鍋城，飛機的座位成了她暫時休息的躺椅，手機成了她和家人溝通的惟一渠道。

1992年，何永智夫婦已擁有了上千萬資產。1994年6月8日，小天鵝第一家加盟店--天津店正式開業，僅僅用了8個月便收回全部投資。何永智成了中國最早應用特許經營模式進行品牌擴張的人。

那時候，幾乎每個星期要開一家店，飛機上的座椅成了何永智睡覺的地方。她常年住在賓館的一個小套間里，有兩年時間沒有回過家，有一次回家，保安甚至不讓她進門。

天有不測風雲，何永智在北京開分店時遭遇了車禍，造成股骨骨折。在此後的兩三年內，何永智坐在輪椅上在全國各地跑，以至於現在很多人還以為小天鵝的老闆是殘疾人。由於她不停地四處奔忙，骨折後沒有好好休息，一直不能癒合，先後住了三次院，做了三次手術。

何永智第一次手術，醫生在她股骨上上了五根鋼針。第二次手術從何永智腿上取出鋼針時，驚異地發現第二根鋼針折斷了，受傷的股骨已經壞死。醫生對一個女人有如此頑強的毅力感到驚訝。

重建連鎖模式

錢是賺到了，但隱患也留下了，由於開店過多，管理等跟不上，她就像個消防隊員一樣到處去滅火。現在回憶起來，她仍然後怕，"如果不及時調整，小天鵝將隨時面臨蹦盤的危險"。

何永智迅速做出決定，出巨資請專家培訓和模式重建。小天鵝新的加盟連鎖系統是FDS（世界特許經營服務發展組織）中國公司度身訂造的。現在，他們的核心技術--火鍋底料已經實現了工廠化生產，輻射全國的配送中心也已經建成。總裁何永智終於可以說，小天鵝已經沖破了中餐連鎖的幾大障礙。

經過一段時期的調整，何永智嘗試著將現代的管理應用到自己的企業中，獲得了成功，如今資產數億元。

今年，何永智一直夢想著打造的洪崖洞終於成功開街並投入使用。在洪崖洞的建設期間，何永智原本受傷的腿再次折斷，但她仍然挺了過來。

【人物檔案】

吳亞軍，女，1964年出生於重慶合川，1984年7月畢業於西北工業大學，曾從事過機械工程師、記者、編輯等工作。重慶龍湖地產發展有限公司董事長。

【獲獎理由】

十年來吳亞軍帶給重慶的不只是一系列樓盤，可以說，龍湖的產品代表著重慶人未來主流居住的生活夢想，在重慶地產的每一個時代，一次又一次標刻下重慶地產的全新高度。2006年，龍湖銷售額達38億，成為西部首家年銷售額突破30億元的地產企業，再次確立了龍湖在重慶地產界的標桿地位。

在重慶樓市，龍湖很有名。2005年，《新周刊》曾將龍湖與雄起、解放碑、摩幫、長安等並列成為重慶十大名片之一。

但對大多數人而言，卻未必知道龍湖的老闆吳亞軍。如果光從名字看，說不定很多人還會誤認為她是一名男性。

由於從不接受媒體的專訪，很多人只知道她曾經做過《中國市容報》的記者。為此，記者通過對相關資料的搜集整理，並通過采訪地產圈熟悉和接觸過她的人，以及曾在龍湖供職的人士，大致勾勒了她的財富軌跡和人物性格。

一個項目樹起品牌

1993年，吳亞軍成立了重慶佳辰經濟發展有限公司並任董事長。1995年6月，她創建重慶中建科置業有限公司，注冊資金1000萬。不久，重慶中建科置業有限公司更名為重慶龍湖地產發展有限公司。

1995年開發的龍湖南苑是吳亞軍的第一個項目。盡管當時她沒有成熟的開發經驗，也沒有品牌，但由於她善於學習和創新，所以，龍湖南苑很快成為當時重慶樓市的標桿。隨著龍湖南苑項目開發的成功，吳亞軍也初步樹立起了龍湖的品牌。

賣房比賣菜還快

1999年，龍湖西苑項目啟動。由於吳亞軍首創了重慶樓市板式圍合、樣板景觀，該項目一出世便成為搶手貨，為了能買到房子，不少市民甚至熬通宵排隊等著放號。業界人士回憶當時的情景稱，"那房子賣得簡直比菜還快"。

西苑項目成功後，龍湖的資金也由此充裕起來。但吳亞軍並沒有盲目擴張。直到2000年，吳亞軍才開始大手筆開發龍湖的系列品牌。

到2005年底，龍湖銷售額已達21.2億元，成為重慶乃至整個西南地區首家銷售額突破20億元的房地產開發企業。

與世界500強跳舞

2004年10月，龍湖聯姻世界500強香港置地，合作投資40億元，開發"大竹林"時尚生活社區。吳亞軍當時在合作儀式上對媒體稱：龍湖的理想是做百年老店，通過與置地的合作，可以學到一個屹立100多年的國際化房企精微的東西。有了置地這樣的夥伴，更容易得到國際社會的信任，這將龍湖進入國際舞台的時間表提前了幾年。

刷新成都樓市三項記錄

龍湖在成立之初吳亞軍就預言，5年後成為重慶最好的房地產企業之一，十年後成為全國最好的企業之一，在今天看來龍湖的預言一一得到實現。2006年吳亞軍邁開全國擴張的步伐，其首次跨出重慶邁向成都的第一個項目晶藍半島，更取得了刷新成都樓市一次性推出數量最大、開盤銷售套數最多、開盤銷售金額最高三大紀錄。而龍湖在北京1號作品--灧瀾山連排別墅項目即將亮相。

同樣在2006年，龍湖集團重慶成都兩地銷售總額突破38億元，成為西部地區首家銷售額突破30億的房地產企業，成為全國最好的開發商之一。

細節成就龍湖

關於吳亞軍的成功秘訣，業內有許多說法，但其中有一點大家是公認的：細節成就龍湖。

據說龍湖的新項目在開盤前，除了要做產品宣傳推廣外，還要制訂詳細的客戶接待方案，比如客戶來了坐什麼地方，中午客戶餓了該為他們准備什麼樣的午餐，甚至連口味都要考慮到。

每年春天龍湖都會組織老人去登山，為了確保老人的安全，出行前的半個月內，負責活動的小組至少要到現場踩點三次，並制訂詳細的方案。方案包括：路途中有多少個陡坡，預測老人走多長時間會覺得累等等……

一個更廣為流傳的故事是：深圳萬科高層林少洲參觀龍湖樣板房，脫下皮鞋換上拖鞋進屋，當他出門再穿自己的皮鞋時，發現自己的皮鞋掉了個方向：以前朝房間里的，現在有人將鞋擺放成向外。林少洲感嘆：龍湖這個企業可怕！

【人物檔案】

吳長江，41歲，重慶銅梁人。廣東省重慶商會副會長，惠州雷士光電科技有限公司董事長。1988年畢業於西北工業大學飛機製造系，1992年下海，1998年創建雷士工業公司。2005年公司銷售收入超過8億元，成為中國最大的照明企業，2006年產值達到15億元。

【獲獎理由】

改革開放20餘年，百萬重慶人南下打工。飛機製造專業畢業的吳長江在廣東干過保安，當過技術工人，憑借重慶人的闖勁，最終成為中國照明行業的龍頭，成為飛利浦在中國的頭號對手。

2006年5月，吳長江去了趟歐洲，據說世界某著名照明企業將為雷士貼牌。吳的豪言是："我的目標太大，不僅是中國第一，還要做世界第一。"

提拔前走上"絕路"

吳長江出身在銅梁農村，家庭條件差，據說周末回家經常要步行30里路。高中畢業那年，盡管是四川省優秀學生幹部，但高考發揮失常，吳長江被西北工業大學錄取，與心儀的清華大學失之交臂。

1988年，吳長江畢業來到漢中航空公司。"當時的確有雄心，想做事，但國營企業局限太多，直是要把自己的性格磨平為止。那時候就堅信，要改變命運就必須自己佔有生產資料。"

盡管廠里一心一意要培養吳長江，並送他到北京航空航天大學外貿專業進修，但在即將被提拔為副處長前夕，吳長江還是選擇了辭職。

"當時廠里有些人辦的停薪留職，而我是自動離職，不要工作了。"吳長江說下海前，自己先把自己逼上絕路。

第一份工作當保安

吳長江從漢中到了深圳。吳長江來到一家工廠應聘，保安硬是攔著不讓進，吳長江掏出大學畢業證，誰知保安漫不經心地瞟了一眼說："對不起，我們這里不造飛機。"

吳長江並沒有惱怒，後來在一家廠里當了名"儲備幹部"。所謂儲備幹部就是沒有固定崗位，只是在廠里實習，任何一個崗位缺人都要隨時頂上。"當時廠區周圍治安不好，老闆便安排我去門崗干段時間。"同事聽說後，憤憤地說老闆是在侮辱吳長江，而吳本人並不這樣看，而是很認真地把老闆交代的工作干好。良好的心理素質使吳長江總能專注工作。

在這家廠幹了4、5個月，吳長江又到番禺一家燈飾廠打工。先是做技工，做設計，然後是做管理，他拚命積累，直到10個月後的一天，他徑直來到老闆面前，告訴他准備辭職自己辦廠。"我到廣東的目的就是要當老闆。在廣東打工期間，我一直在觀察，什麼樣的人能做生意：首先要能吃苦，其次是膽子大，有風險意識，第三是具有商業意識，這些我都具備，而且我的文化程度比大部分老闆都強。"

周圍有3000對手

1994年年初，吳長江來到惠州准備創業。他當時只有1.5萬元，另外找了5個股東，籌資10萬元成立了惠州明輝電器公司，由吳長江全面負責經營。

剛起步時，一間民房，十來個人加上一些簡陋的工具，然而就是這個小作坊，卻創造了驚人的利潤。"第一張訂單是香港客商要2萬只變壓器，要求兩周交貨。"熟悉這一行的都清楚，單是開一個模具就要1個月，吳長江卻毫不猶豫地接單。一周時間畫圖、開模，10多人連續幹了兩個通宵，最終交了訂單，這筆生意賺了20多萬。

第一年6個股東分了38萬。不過明輝1995年卻被一家香港企業收購。又經過幾年准備，1998年，吳長江聯合兩個重慶的中學同學成立了雷士工業，注冊資金100萬元。

此時，飛利浦、歐斯朗、松下等跨國照明行業巨頭已進入中國。在珠三角一帶的照明企業已超過3000家，在這個市場整體容量達到1千多億的行業里，剛成立的雷士並無任何優勢，而最初的運營模式也毫無特色，和大多數珠三角地區小企業一樣，雷士在很長一段時間也是靠為國外的企業貼牌生產過活。但吳深知，要想生存下去，只有建立自已的品牌。

7年銷售增長30倍

經過一系列技術改造及員工培訓之後，雷士走過了創業初期的艱難，1999年，雷士銷售收入2700萬元，2000年達到6000萬元，成為當地小有名氣的企業。

此後，吳長江顯示出了對銷售強大的把控能力。雷士在全國首家推出專賣店，目前雷士在全國專賣店超過800家，為雷士在業內占據絕對優勢打造了一張主力營銷網。2003年雷士銷售額達3.2億元，從珠三角3000多家照明企業中脫穎而出。2005年銷售額超過8億元，成為國內最大的燈具企業。2005年，雷士在"中國成長企業100強"中，位列第25位。

事實上，雷士每年銷售業績80%的遞增速度早就引起了跨國巨頭的關注。飛利浦總裁訪華時，曾詳細了解雷士情況，並有意收購雷士。吳長江另外向記者介紹，雷士有望明年在美國直接上市。

【人物檔案】

黃紅雲，男，40歲，重慶市金科實業（集團）有限公司董事長。涪陵區義和鎮人。在建築工地當過學徒，做過鄉鎮企業總經理，1998年開始進軍主城房地產市場，因在當時還屬"不毛之地"的黃泥塝建起金科花園而一舉成名。

【獲獎理由】

全球房地產的最新理念，不出幾個月就會體現在金科的樓盤中，而且還在原有的基礎上突破創新。不斷地突破創新使金科在短短的8年間，成長為一家國內一線開發企業。總資產達到20多億元，綜合實力排全國房地產百強企業第37位，年開發竣工能力100萬平方米。

盡管被媒體譽為重慶財富黑馬，但黃紅雲談到自己的創富歷程時，首先回憶起的卻是21年前每天拿5角錢工錢的日子。

1984年，20歲的黃紅雲從家鄉涪陵區義和鎮，來到涪陵城區的一家建築公司當學徒。"說是學徒，其實就是在建築工地上邊干邊學，當時我拿最低的工資標准，5角錢一天。"

不過，黃紅雲卻把這份工作看作人生的起點。"那個時候我有個很簡單的想法，蓋樓修房肯定可以大有作為。因為中國要趕上外國，最起碼是要把城裡的房子都變成高樓大廈。"就這樣，他紮根在工地上拜師學藝--為弄懂工程上的問題，他不但把微薄的薪水拿來請客求教，而且還經常借來建築書籍苦讀鑽研。

4年後，黃紅雲成為了這家建築公司的工程處處長，並考上了工程師。

第一桶金從8000元起

由於肯乾和節省，到1988年時，黃紅雲已攢下近8000元資金。憑借這8000元，他當年就與朋友合作接手一些小工程。5年過後，黃紅雲賺到了人生的"第一桶金"--20餘萬元。

1993年，原涪陵地區鄉鎮企業局為了振興局直屬國有企業，實施了一個"從社會上招聘幹部任企業領導"的政策。已在行業內小有名氣的黃紅雲，通過應聘成了該局直屬的一家建築公司的總經理。

這家長期虧損的企業，當時面臨著償還銀行貸款和業務短缺兩大困境。黃紅雲帶著幾位建築精英上任後不久，就做了兩件事：一是自掏腰包拿出6萬元，幫企業還了銀行貸款利息；二是接了一單"肯定不賺錢"的農村小學危房改造工程。

不到一年，企業就開始贏利。此後，根據國家政策，該公司實行了股份制改造。在注入自有資金後，黃紅雲成為董事長。而隨著公司業務由以前單一的建築承包向房地產開發轉型，黃紅雲的個人財富也有了巨大增長。

8年擠進全國50強

1998年，黃紅雲邁出了成就億萬富翁的關鍵一步--自涪陵西進重慶。這一年，他開著一輛普桑，帶了三個合夥人進入重慶主城區，金科集團就誕生在江北區的一間租用房辦公室里。

在經過一番考察後，黃紅雲看上了一塊當時誰也不感興趣的"不毛之地"--五黃路片區。"這是我平生最大的一次'賭博'。那時剛來重慶，人生地不熟，也沒有任何關系。"黃紅雲這樣描述他當時的心境。

但正是因為沒有先入為主的觀點，黃紅雲才把當時的五黃路看作是與解放碑僅一橋之隔的"鬧市區"，並與幾位合夥人砸下近3000萬元，在這里開創出了金科花園。不久以後，黃花園大橋通車了，路橋年票制實施了，重慶房產市場向好了……這一次"賭博"讓黃紅雲大獲全勝。

此後，同樣在幾塊"不毛之地"上，金科集團又修建了金砂水岸、天籟城等一批高檔居住小區。隨著金科品牌的迅速壯大，黃紅雲也由此獲得了驚人的財富。2005年，金科集團經營收入突破22億元，年納稅總額達1.5億元。綜合實力也躍居全國37位。

兵分三路劍指全國

在重慶市場取得成功後，黃紅雲並不滿足。2004年以來，金科集團陸續收到來自昆明、大連、蘇州等城市的地方黨政領導發出的邀請，邀請金科去當地開發類似中華坊、能顯著提升城市形象的高品質項目。

2006年8月，金科集團分別在湖南長沙、四川成都等地設立辦事處，逆市擴張，劍指全國，確立了以成都、西安為中心的西部地帶，以長沙、武漢為中心的中部地帶，以南通、無錫為中心的東部地帶的三大開發區域重點推進的異地開發戰略。預計在今年金科的異地項目就會上市。

累計捐款7000萬

黃紅雲用一句話概括自己的行為標准：社會價值大於企業價值；人的價值大於物的價值；社會價值大於個人價值。

黃紅雲竭盡所能積極為社會廣獻愛心：捐資十餘萬元為貧困地區修建排水工程；捐資2000萬元支持重慶市基礎教育事業發展；捐資100萬元支持社會主義新農村建設；率先與三峽庫區共建勞動力轉移就業基地……截止到目前為止金科已經累計捐出7000萬元。

『貳』 重慶的歷史人物，5個以上

重慶的歷史人物有楊尚昆、聶榮臻、劉伯承、李伯釗、鬍子昂等。

1、楊尚昆

楊尚昆（1907年8月3日-1998年9月14日），男，號誠五，四川省潼南縣雙江鎮（今屬重慶）人。1925年加入中國共產主義青年團，1926年轉入中國共產黨，並入上海大學學習。曾任中華人民共和國主席。

2、聶榮臻

聶榮臻（1899年12月29日-1992年5月14日），字福駢，曾用名聶雲臻，出生於重慶江津吳灘鎮。1923年3月加入中國共產黨，1924年到蘇聯學習。

建國後，歷任中央軍委秘書長兼中國人民解放軍代總參謀長，國防委員會副主席，中央軍委副主席，國務院副總理兼國家科委主任、國防科委主任，中國老齡問題全國委員會名譽主任，中國發明協會名譽會長。

3、劉伯承

劉伯承（1892年12月4日-1986年10月7日），原名劉明昭，曾用名劉伯堅，重慶市開州人。 中國共產黨的優秀黨員，中華人民共和國元帥，中國人民解放軍締造者之一，偉大的無產階級革命家、軍事家、馬克思主義軍事理論家，軍事教育家。

4、李伯釗

李伯釗（1911（辛亥年）—1985（乙丑年）.4.17），戲劇家。中華人民共和國前主席楊尚昆的夫人。原名李承萱，曾用名戈麗。出生於重慶大梁子。

1926年赴蘇聯學習。1929年與楊尚昆結婚，1931年加入中國共產黨。新中國成立後，任北京市文聯副主席，北京人民藝術劇院院長，中央戲劇學院副院長、顧問，中國戲劇家協會副主席。著有歌劇《長征》、話劇《北上》等。

5、鬍子昂

鬍子昂（1897年3月-1991年11月19日），漢族，曾用名胡鶴如，四川省巴縣（今屬重慶市巴南區）人，中國民主建國會創始人之一，中國民族工商業者的傑出代表、著名的愛國民主人士、政治活動家。

曾任中國人民政治協商會議第五、六、七屆全國委員會副主席。

『叄』 在重慶如何申請專利流程是怎麼樣的呢

專利申請抄，在什麼地方都是一樣的。
申請專利，可以委託專利代理機構辦理，也可以自己將專利申請文件提交專利局。具體過程如下：
1）准備專利申請文件（可包括權利要求書、說明書、說明書附圖、摘要、摘要附圖）。
2）填寫專利申請請求書（包括發明名稱、申請人、發明人及其相關信息等）。
3）交納專利申請費。
4）將這些提交專利局後，可獲得申請日和申請號，這些都作為未來專利局審查的唯一編號。官方的受理通知書會在申請日之後兩周內下發。
5）專利局審查，發出審查意見通知書或補正通知書，需要申請人在規定期限內答復。審查最終合格後，專利局發出授權通知書，表明同意授權。
6）申請人進行授權登記（交錢）後專利授權公告生效。

『肆』 重慶火鍋是誰發明的,有多久的歷史了

用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食物。這種烹調方法早在商周時期已經出現，可以說它是火鍋的雛形。《韓詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要「擊鍾列鼎」而食，即眾人圍在鼎的周邊，將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。歷經秦、漢、唐代的演變，直到宋代才真正有了火鍋的記載。宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火鍋之事，即其所稱的「撥霞供」，談到他游五夷山，訪師道，在雪地里得一兔子，無廚師烹制。「師雲，山間只用薄批，酒、醬、椒料沃之。以風爐安桌上，用水半銚(半吊子)，候湯響一杯後（等湯開後），各分以箸，令自夾入湯擺（涮）熟，啖（吃）之，乃隨意各以汁供（各人）隨意沾食。」從吃法上看，它類似現在的「涮兔肉火鍋」。

直到明清，火鍋才真正興盛起來。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當時中國火鍋之最。清嘉慶皇帝登基時，曾擺「千叟宴」，所用火鍋達到1550個，其規模堪稱登峰造極，令人驚嘆。

麻辣火鍋發源於重慶。大約是在清道光年間，重慶的筵席上才開始有了毛肚火鍋。毛肚火鍋的起源和由來，說法不一，它的由來和淵源，值得探討。據老街坊說：毛肚火鍋起源於清末民初，重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的「水八塊」。水八塊全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個菜品不同的碟子里，食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃。吃後按空碟子計價。價格低廉，經濟實惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。至於純粹地道的毛肚火鍋，據老重慶們回憶，出現於民國十五年前後，發源地不是江北而是下半城南紀門的宰房街（現長江大橋橋坎下）。當年牛販子多從川黔大路趕運菜牛來渝，在南岸過夜，翌日早過江，將牛趕到宰房街宰殺。有馬氏兄弟廉價收購不易售出的牛毛肚和血旺，在下宰房街開了一家以毛肚為主要菜品仿市井「水八塊」的製作和吃法的紅湯毛肚火鍋館。將毛肚漂白洗凈，去梗，外加一碟只是芝麻醬和蒜泥的調和。據說，這就是重慶毛肚火鍋的起源和得名。直到抗戰時期，較場口街邊仍有一馬姓老嫗開一家專供應毛肚的正宗毛肚火鍋，碟中的牛毛肚按匹論價（每匹二分錢）。正宗的麻辣毛肚火鍋，毛肚的鮮嫩脆香，味道比其他牛豬的下雜遠勝一籌，贏得食客贊揚。

『伍』 高光勇的重慶山外山科技有限公司董事長

該同志主導研發的SWS系列血液凈化產品打破了進口設備的壟斷，填補了我國高端血液凈化設備領域的空白，共申請國家專利50項，其中已授權的發明專利14項，占我國血液凈化領域專利總數的90%左右，分別被列入「國家重點新產品」、「國家級火炬計劃」， 其中「SWS型持續血液凈化系統」獲我國信息產業界最高榮譽：「國家信息產業重大技術發明獎」。
自主創新，扛起振興民族高新技術企業的旗幟
血液透析設備是一種用於支持和維持腎衰竭患者生命的國家Ⅲ類醫療設備，技術難度大，准入嚴，研發周期長，需投入資金量大。北京、上海、廣州等地曾有多家大型企業進入該領域，均以失敗告終，國內血液透析設備市場被美、德、日的幾家跨國公司壟斷。
為了打破進口設備的壟斷，為了打造世界一流的民族品牌，造福於國民，2001年3月，高光勇在60餘平米的民居里創辦了重慶山外山科技有限公司。
白手起家，打造民族品牌
高光勇一邊帶領他的追隨者研發產品，一邊親自到一線市場上去推銷醫療設備。為了提高工作效率與時間賽跑，通常是白天工作，晚上坐夜車趕路。為了節約資金，把錢用在刀刃上，出差常乘坐通宵的硬坐火車，火車上的食物太貴，他們就自己帶著饅頭和鹹菜，餓了就啃幾個冷饅頭；采購物品時都是自己當搬運工並扛上九層樓高的樓上；無論在寒冬冷雨中還是在酷暑烈日下，所有員工出行均乘公共汽車。為了早日開發出與世界先進水平接軌的血液凈化設備，山外山人夜以繼日，放棄了大量的休息時間，放棄了節假日，不計報酬加班加點工作，晚上加班晚了，就睡在工作台上過夜，爭分奪秒與時間賽跑；為了克服創業中出現的資金短缺，山外山人自願緩發工資，員工們拿出了家裡的積蓄借給公司，甚至將自己家裡的房子抵押給銀行，貸款支援公司，幫助公司渡過難關。
數不盡的困難和挑戰考驗著年輕的山外山公司，但是，高光勇絲毫沒有因此而退卻，他帶領著山外山人在荊棘叢生的道路上勇往直前，將一個個困難踩在了腳下。
風雨之後見彩虹
經過8年的艱苦創業和科技創新，高光勇帶領他的團隊成功研製出我國第一台「在線式血液透析濾過機」和第一台「持續血液凈化系統」，創造了我國高新技術產業領域的奇跡，打破了進口設備的壟斷，填補了我國高端血液凈化設備領域的空白。在他的領導下，重慶山外山科技有限公司起草並制定了血液凈化領域的二項國家標准和三項行業標准，標志著我國血液凈化設備生產企業終於擁有了自己的核心競爭力，中國人終於在國際血液凈化領域擁有了話語權。公司已發展成為國內規模最大，技術最先進的血液凈化設備研發和生產企業。
2008年，公司獲得國家發改委、國家工信部和國家科技部立項支持，首創重慶高新技術企業同一年同時獲國家三部委立項支持的記錄，並被評為「中國最具成長性科技型中小企業100強」。高光勇以堅韌和信念，扛起了民族高新技術產業的旗幟，為促進重慶市高新技術產業的發展作出了重大貢獻，重慶市政府對他給予了表彰，並重獎100萬元。公司被重慶市政府列為重點培育上市的八大企業之一，成為第一個獲得國家著名風投公司投資的民營高新技術企業。
用行動詮釋對社會的責任
「關愛生命，用一顆博愛的心去回報社會；遵循道德規范，致力於成為一個對社會負責並受世人尊敬的企業，為人類健康事業做出我們的貢獻」，這就是高光勇對社會莊重的承諾。
讀高中時靠勤工儉學的高光勇，把挑一萬余斤煤炭掙來的36元血汗錢全部捐給了亞運工程，亞運會主委會為此特給他頒發了榮譽證書；2005年12月，奉節縣康樂鎮發生毒鼠強群體中毒事件。他親自帶隊趕赴當地醫院，挽救了50餘名村民的生命，並向當地醫院贈送了兩台價值五十萬元的血液透析機；5.12汶川地震後，高光勇到災區慰問受災群眾，在當地采購炊具和食品、烹煮食物，讓大家吃上了熱騰騰的飯菜。他還先後向災區共捐贈價值130萬元的醫療設備、現金等，他在餘震中冒著生命危險深入到映秀中學看望那裡的學生，並收養了兩名孤兒……中央電視台報道了他的事跡。作為九三學社社員，重慶統戰系統唯一代表，他被中共重慶市委、市政府評為「抗震救災先進個人」。
為中華民族的偉大復興而奮斗
為了打破進口設備對中國市場的壟斷，為了創造一個世界一流的民族品牌，為了造福於民眾，讓中國的百姓治得起病，高光勇以：「生命不息，奮斗不止」的企業精神激勵著他和他的追隨者們奮勇前進。
公司產品打破了進口設備的壟斷，不僅奪回了被外國產品佔領的國內市場，更將產品遠銷南亞、南非、西亞和東歐等國家，改寫了我國血液凈化設備只有進口無出口的歷史。
山外山公司已獲得國內知名風投公司的投資，目前公司正在進行股改，並成為重慶市金融辦重點培育的八家擬上市企業之一，公司將於2010年前上市，屆時將成為我市第一家上市的高新技術企業，為我市高新技術產業走向資本市場，走向世界樹立起了一面光輝的旗幟！

『陸』 重慶火鍋的歷史起源

重慶火鍋的來歷，有兩種說法：

1. 成吉思汗發明說：火鍋的起源並不在四川，它是成吉思汗發明的。他長年統兵征戰四方，看到士兵們吃傳統的燒烤羊肉很費時，為了使得部隊不延誤戰機，他將羊肉切成小塊擲進沸騰的鍋里，從此這個世上就有了火鍋。從某種角度來說，正是有了火鍋，才使得蒙古騎兵填飽了肚子之後，精神煥發地攻下中原，並一直向西打到了中亞。

2. 三峽纖夫發明說：

   一千多年前，在長江三峽，一群纖夫，邁著沉重的腳步，拖著疲憊的身軀，就在江邊砌土為灶。他們掏出隨身攜帶的辣椒、花椒、香辛料，取長江水，熬成湯，佐以烈酒，燙食鮮魚活蝦及各種蔬菜。一番豪邁，一番激情，全身疲乏頓消，纖夫們又吼著激昂的號子，背著纖繩上路了。身後留下一個個土灶和一縷縷青煙。

   

拓展資料：

火鍋的容器、製法和調味等，雖然已經歷了上千年的演變，但一個共同點未變，就是用火燒鍋，以水（湯）導熱，煮（涮）食物。這種烹調方法早在商周時期已經出現，可以說它是火鍋的雛形。
《韓詩外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要「擊鍾列鼎」而食，即眾人圍在鼎的周邊，將牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，這就是火鍋的萌芽。歷經秦、漢、唐代的演變，直到宋代才真正有了火鍋的記載。
宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火鍋之事，即其所稱的「撥霞供」，談到他游五夷山，訪師道，在雪地里得一兔子，無廚師烹制。「師雲，山間只用薄批，酒、醬、椒料沃之。以風爐安桌上，用水半銚(半吊子)，候湯響一杯後（等湯開後），各分以箸，令自夾入湯擺（涮）熟，啖（吃）之，乃隨意各以汁供（各人）隨意沾食。」從吃法上看，它類似現在的「涮兔肉火鍋」。
直到明清，火鍋才真正興盛起來。清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋，其盛況可謂是當時中國火鍋之最。清嘉慶皇帝登基時，曾擺「千叟宴」，所用火鍋達到1550個，其規模堪稱登峰造極，令人驚嘆。

『柒』 騰訊是重慶人發明的嗎

你想多了，騰訊的發源地是廣東深圳，創始人馬化騰等人也是在廣東崛起的