部隊鍋發明

❶ 我們吃的部隊火鍋，它主要是由哪些原料製成

部隊鍋其實並不應該是個被取笑的話題，它代表了二戰之後全世界的飢餓與蕭條，人的尊嚴在空乏的肚腹面前不值一提，能撈到一些美軍的餿水果腹已經很不錯了。其實，類似的情況咱們中國也有。比方說現在有名的重慶火鍋。重慶人喜歡吃麻辣火鍋，因為吃了可以去除濕氣。而重慶火鍋就是由最底層的棒棒們發明的。所謂的棒棒，就是挑夫——當這是因為部隊的那些罐頭裡面，為了長時間保存往往經過腌漬、加入色素和防腐劑、高脂高鈉的加工食品。

吉林延邊屬於朝鮮族文化，被稱為「小韓國」，那裡的火鍋就叫「部隊火鍋」。這種火鍋，有點像江淮地區的暖鍋，很多的食材，葷的素的裝滿一鍋，火爐上煮了吃。只是部隊火鍋里的食部隊火鍋是韓國人在50年代發明的一種火鍋，最初時，火鍋的食材就是來源自美軍丟棄到垃圾桶中的食物，比如一些火腿、午餐肉、各種肉類罐頭等等，與其說是剩菜，倒不如說是泔水食部隊鍋的全稱叫做「韓國部隊火鍋」，不過這里的「部隊」指的並不是韓國的部隊，而是當年駐守在韓國的美國部隊。部隊火鍋最早起源於朝鮮戰爭期間的韓國京畿道美軍基地周邊。部隊火鍋如同西方的濃湯一樣是一道味道濃郁的韓式料理。

❷ 火鍋是誰發明的有什麼典故嗎

古語有雲：「不節不食」。這里的節是「時節」、「時令」的意思，也就是什麼時令吃什麼食物。古人不像咱們現在，有先進的食品工業和保鮮技術，「不節不食」卻真正包含了順應天時的智慧。深秋初冬，牛羊經過整個秋天的生養，膘肥體壯，人們也需要補充能量來面對寒冬，正是食肉的好時節。

最近北方的氣溫明顯涼下來了，秋意逐漸濃厚。但俊男美女們還是不願意換上厚厚的秋裝，通過食物來補充熱量是年輕人們樂意抵禦寒涼的方式。

一年四季都能恰，冬季尤甚

❸ 火鍋到底是誰發明的

火鍋的起源沒有明確的記載；主要有兩種說法

一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的「銅鼎」，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的「斗」就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。

周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣、清淡各別，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。

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火鍋文化

火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情盪漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統文化。

在東北，人們招待客人時，火鍋里的菜擺放頗有規矩：前飛後走，左魚右蝦，四周輕撒菜花，即飛禽類肉放在火鍋對爐口的前方，走獸類肉放於火鍋後邊，左邊是魚類，右邊是蝦類，各種菜絲稍許放一些，宛若"眾星捧月"以示尊敬。若對待不速之客，則把兩個特大肉丸子放在火鍋前邊，後邊是走獸類肉，示意你離去。

❹ 除了部隊鍋，還有哪些在戰爭誕生的食物

棒子的部隊鍋可不是在戰爭中誕生的，它是飢餓的韓國平民撿美軍扔掉的過期食品，發明的一種吃法……韓國人說起這事還真是一把辛酸淚。在戰爭中誕生的食品有涮羊肉、金華火腿、鍋盔……都是加工方便、速熟或是易於長期保存的東西。

❺ 部隊火鍋為什麼叫部隊火鍋呢

因為在部隊裡面，是沒有辦法吃到平時那種慢慢來燙菜的火鍋的。而且要知道部隊火鍋是從韓國傳來的，韓國男人基本上不會做飯，所以他們吃的東西都要求的是簡便美味，這個時候就需要一種好吃又美味的東西出現了，而他們就發明了部隊火鍋這道菜。

而部隊火鍋就用了一個鍋，把菜、火腿腸等東西都擺放好，然後再在中間放了一塊方便麵。接著再淋上辣椒油而做好的。所以這種簡單又美味的東西很適合他們食用，慢慢的，他們在部隊裡面吃的頻率就開始增加了。到了後面，他們就稱這種火鍋為部隊火鍋了。畢竟在部隊裡面，能節約時間就是最好的，而且這種吃法還可以同時吃到很多種類的菜。

後來，這種火鍋的製作方法就慢慢流傳出來了，而大家吃了過後都覺得好吃，並且覺得是從部隊裡面流傳出來的。於是民間也開始叫這種火鍋為部隊火鍋了。

❻ 部隊火鍋真是用美軍的剩菜做的嗎它有什麼故事

部隊火鍋是韓國人的發明。

這是特殊時期的產物。

但換句話說，那個時代還有什麼選擇嗎？

士兵有肉吃就不錯了。當時南韓還很窮，很多鄉下老百姓連粗糧都吃不飽。

士兵們能夠在放假時候，出去喝一杯小酒，吃一鍋滿是肉的火鍋，夠爽了。

說得我都餓了。。

❼ qq音樂中的韓國部隊鍋是什麼意思

韓國部隊鍋是一款韓國菜的名字，由原來韓國的部隊"發明」，將一些韓菜混在一起而成。

❽ 部隊火鍋是怎麼火起來的，真的是部隊發明的嗎

部隊火鍋是韓國非常出名的一道菜，大家圍在一起吃著熱騰騰的火鍋，有菜有面，非常“巴適”。韓國料理大量引入我們國家，口味符合大眾，因此部隊火鍋也就跟著一起火了起來。

關於部隊火鍋的來源，有下面兩種說法。

如果部隊火鍋中加入的食材越來越多，還會根據個人喜號加入新鮮食材。比如年輕人喜歡吃芝士，如今也有不少部隊火鍋中會加入芝士。韓國人喜歡吃章魚，加入整隻章魚也是常有的情況。

本來是一個由邊角料煮成的大亂燉，如今已經成為了一款“高大上”的菜色，想來也是很有意思。許多美食也都有著自己不為人知的過去，了解這些過去再來品嘗這些菜，也更加有美味。

❾ 部隊火鍋的精髓是什麼在家復刻同款時應該注意些什麼

第二次世界大戰結束以後，人類世界並沒有在「勝利之日」的歡欣鼓舞中雀躍個幾天，蘇聯大飢荒、歐洲滿目瘡痍遍地難民，就連發遍戰爭其實，類似的情況咱們中國也有。比方說現在有名的重慶火鍋。重慶人喜歡吃麻辣火鍋，因為吃了可以去除濕氣。

韓國有火鍋並不奇怪，我國的火鍋歷史可以追溯到東漢，銅質火鍋在曹丕代漢時期就已經出現了，經過2000年左右的演化，到清朝火鍋變成了家喻戶曉的宮廷御膳，這種飲食習慣自然會二戰後朝鮮半島從日本的殖民統治下獲得獨立，當時的半島經濟一片調令，是亞洲最窮困的國家，而之後爆發的韓戰幾乎將整個韓國變成一片焦土。

❿ 部隊火鍋啥意思為什麼叫部隊火鍋

因為在部隊裡面，是沒有辦法吃到平時那種慢慢來燙菜的火鍋的。而且要知道部隊火鍋是從韓國傳來的，韓國男人基本上不會做飯，所以他們吃的東西都要求的是簡便美味，這個時候就需要一種好吃又美味的東西出現了，而他們就發明了部隊火鍋這道菜。

而部隊火鍋就用了一個鍋，把菜、火腿腸等東西都擺放好，然後再在中間放了一塊方便麵。接著再淋上辣椒油而做好的。

所以這種簡單又美味的東西很適合他們食用，慢慢的，他們在部隊裡面吃的頻率就開始增加了。到了後面，他們就稱這種火鍋為部隊火鍋了。畢竟在部隊裡面，能節約時間就是最好的，而且這種吃法還可以同時吃到很多種類的菜。

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所屬菜系

部隊鍋屬韓國料理，韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。韓國料理比較清淡，少油膩，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。

韓國料理別有風味，富於特色。辣是韓國料理的主要口味。