『壹』 請問在我猜我猜我猜猜猜081227中豆花西施小洳是誰
這個應該怎麼回答呢？
我有她很多照片
至於她是誰我也不清楚
『貳』 中國人為什麼喜歡吃豆腐
中國的豆腐與魯迅筆下的豆腐西施 豆腐是中國的一項偉大的發明。與四大發明相比，它其實離老百姓的生活更近。 豆腐誕生在漢代，資格夠老的。傳說劉邦的孫子，淮南王劉安，在安徽淮南八公山珍珠泉煉丹。沒煉出長生不老的仙丹，卻創造出了豆腐。作為煉丹爐里的副產品，豆腐雖不至於產生使生命不朽的神奇效果，其營養價值還是不容置疑的。我相信這個傳說是真的。豆腐的製作過程，將大豆磨碎、榨漿，上鍋灶蒸煮，直至添加石膏，或用青鹽點鹵，使豆漿凝固，太像一次化學實驗。有人比喻為石髓，即石頭的骨髓，倒挺形象的。還有人稱其為甘脂，也很浪漫。我想起白居易怎樣贊美楊貴妃：「溫泉水滑洗凝脂。」豆腐也是一種凝脂，跟美女的肌膚有幾分形似或神似。溫香軟玉，令人情不自禁想去觸摸，想去吮吸。不管別人咋樣，我每每以親吻的態度品味豆腐。難怪民間有詼諧的說法：把占女人便宜叫做吃豆腐。我沒啥犯罪感，因為自己是在吃豆腐的豆腐。一廂情願而已。但畢竟也算一次美的享受，無論視覺還是口感。在食物中，豆腐似乎最女性化的。 讀魯迅小說，寫到故鄉有個豆腐西施。這位少婦肯定靠磨製豆腐出賣為生，年輕時可能還略有幾分姿色。豆腐與西施聯系在一起，挺諧調的比叫茄子西施、冬瓜西施要順耳。即使真讓西施賣豆腐，並不掉架子，她的美膚簡直在為自己的產品做活廣告;但沒誰想過西施會去菜市場兜售茄子、冬瓜。這簡直跟讓她賣國一樣，是不可能的事情。魯迅的故鄉又是西施的故鄉。魯迅故鄉的這位豆腐西放，究竟什麼模樣，他沒有詳細描寫。我猜測皮膚一定很白吧，像豆腐一樣潤滑、細膩。只要有了這一條，就不會難看。一白遮百丑嘛。魯鎮的老少爺們，給豆腐坊的老闆娘起了西施的外號，怎麼聽都有點曖昧。他們用語言，在想像中吃她的豆腐了。同時也在佔西施的便宜。不過，市井中若沒有一點風情的作料，也太單調了。不管豆腐西施的手藝如何，打上西施的招牌，顧客總會有點美妙的心理作用：西施的豆腐，怎麼可能不好吃呢?況且，比天鵝肉便宜多了。估計這位美少婦的生意，應該跟她的回頭率一樣不錯。 豆腐西施，你有什麼配方，做出暢銷的豆腐?豆腐西施，你使用哪種牌子的化妝品，來保養嬌嫩的皮膚?更有可能的是：你天生一副清秀的容顏，連城裡的雪花膏都沒搽過。你在跟豆腐比賽呀，看誰更白、更吊人胃口。 情，在中國的飲食中也會有所顯影，使人口腹獲得物質的滿足之餘，心理上還產生某種微妙的「化學反應」，豐富了食品的滋味。譬如，南京人將鴨胰叫作美人肝，福建人將貝肉氽湯喚成西施舌，還有某地清蒸的貴妃雞(象徵楊玉環出浴)，乃至浙江的一種黃酒命名為女兒紅。僅僅這稱呼，就令人浮想聯翩。除了柳下惠，誰聽到會無動於衷?浪漫的名稱，一聽就是有點兒雅趣的人起的。它從某一方面，證明了中國的飲食確實能上升到文化的境界。這也是中國菜在色、香、味、型之外的又一大法寶，只不過不敢濫施，怕轉移了主題。 我有一個喜劇片般的策劃：紹興打魯迅品牌，仿建咸亨酒店、叫賣孔乙己茴香豆之餘，也不妨嘗試生產一種西施豆腐，或索性開一家西施豆腐坊，選美，讓冠軍站櫃台，就當站在T型台上。不管有多少人買賬，會有更多的人來看風景、看熱鬧的(看著看著，總會餓的)。大不了，再雇一位浙江出產的女明星做形象大使(不知周迅是否願意)，代言紹興的豆腐。這至少比代言金華火腿要容易些吧?看在魯迅的面子上，就當一回當代版的「豆腐西施」吧。假如覺得魯迅的面子不夠，再加上西施的面子。西施的面子總夠大了吧。那是西施在給你面子呀。女人能被稱作西施，就像男人能被作文豪一樣，多少人想當還當不上呢。姐們，勇敢點，上吧!廣告詞，就說你是因為愛吃家鄉的豆腐，才長得如此水靈靈的。這是你的護膚秘方。一點不遜色於大寶SOD蜜。 其實，按年代推算，西施沒吃過豆腐。戰國時期，豆腐還沒發明出來呢?西施的主子勾踐，正吮著懸梁的苦膽，五味俱全地將自己嘗都沒捨得嘗的美女，作為「糖衣炮彈」，送給好色的夫差……西施飽了那麼多人的眼福，但她不知道豆腐是啥滋味;所以，她還是不如你有口福。 人選方面，我還是覺得周迅最合適。她是四小名旦之一。正如西施是中國四大美女之一。四小名旦，不就等於當代的四大美女嗎?況且她跟西施同鄉。跟魯迅筆下的豆腐西施，也算老鄉。就當演一把嘛，又有什麼關系。只是，不知周迅在現實中，是否真的愛吃豆腐?但我想，至少不會不愛吃的。 中國的豆腐，使我「意識流」，說了這么多題外話。在我眼中，它是最富有中國特色的一種食物。它在神話般煉丹爐里脫胎換骨，從此進入中國人的食單。在素菜類，它的名次應該比較靠前的。 佛教徒，不近女色，不食葷腥，但對豆腐憐愛有加。豆腐為素食主義者送來了福音。素齋里，常用特製的豆腐皮加工成素雞、素鴨、素火腿等種種名稱叛逆的豆製品。看來光有腐竹還不夠;豆制的竹林下，還養起了諸多豆制的家禽、家畜……門戶興旺。或者說個笑話：此乃豆腐的仿生學，或超級模仿秀。 若沒有豆腐的發明，中國菜少了許多精彩的節目：麻婆豆腐、芙蓉豆腐、砂鍋豆腐、泥鰍豆腐、小蔥拌豆腐，乃至鯽魚豆腐湯……每一道菜幾乎都可以講出一段故事。太多，太長，我就不一一講了。 以豆腐為主題，還有一系列衍生產品，如豆腐腦、豆腐乾、豆腐乳、油炸豆腐泡……大故事下面還套著無數的小故事。甚至連臭豆腐，中國人也嗜之如命，為其辯護：「聞起來臭，但吃起來香。」一代英雄毛澤東，在重遊故地時，「表揚」過長江火宮殿的油炸臭豆腐：「火宮殿的臭豆腐還是好吃。」據說「文革」時這句話被該店作為「最高指示」引用在影壁上。可見豆腐不僅平民愛吃，偉人也愛吃。它跟四大名著似的，雅俗共賞。 有句俗話：青菜豆腐，保平安。孫中山相信此理，寫過《中國人應保持中國飲食法》一文：「中國人所常飲者為清菜，所食者為淡飯，而加以蔬菜豆腐。此等食料，為今日衛生家所考得最有益於養生者也，故中國窮鄉僻壤之人，飲食不及酒肉者常多上壽。」他尤其贊賞豆腐，「夫豆腐者，實植物中之肉料也。此物有肉料之功，而夫肉料之毒。」 中國，恐怕已形成了一種豆腐文化。 豆腐文化的內涵，類似於「懷柔」政策。豆腐是溫柔的，而儒家恰恰教誨人們要「溫柔敦厚」。甚至在形容說話厲害但心腸軟的婦人時，也稱其「刀子嘴豆腐心。」作為一個善良的民族，中國人的心，很軟，像豆腐一樣。豆腐心並不是貶義詞。長著豆腐心的人，是值得信賴的。「人之初，性本善」，每個人出生時都長一顆豆腐心。有的人終生保持，有的人則逐漸變硬了，變麻木了或變冷酷了。保持豆腐心，跟保持童心一樣困難。因為豆腐心，彷彿玻璃心，是易碎品，很容易受傷的。「仁者愛人」，豆腐心，其實象徵著中國人胸懷里的那個「仁」字。
『叄』 豆花的歷史
漢武帝時，漢高祖劉邦的孫兒劉安承襲父親封為淮南王。他喜歡招賢納士，門下食客常有數千人。為了解決這么多人的吃飯問題，他們利用淮河流域產鹽有鹵水做凝固劑的條件發明了豆腐。三國時期，豆腐製作技術傳到益州（含今四川和重慶）後，在江陽縣（今瀘州市）的金川驛地區（今富順縣）很受歡迎。因為這里也是一個重要的鹽產區，有一口「出鹽最多」的富世鹽井。同時地處亞熱帶，土質肥沃，雨量光照條件好，適於大豆生長。富順由於產鹽，與鄰近地區的商貿往來十分頻繁，人氣也就非常旺盛，餐飲業極為發達，豆腐這種新鮮食品自然擺上了人們的餐桌。到北周武帝天和二年富順因鹽設縣時，這里的鹽產量已列於劍南道（相當於今川東和重慶市部分地區）之冠。鹽業手工工人和居民、客商增多，水陸交通便利，豆腐食品需求量大增。在一種偶然情況下，一些等著吃飯的客人實在沒有耐心等豆腐成型後再加工成菜餚端上桌來，就跑到廚房，看見那鍋內還慢悠悠煮著的嫩豆腐，便要店主賣給他們，因為沒有充分凝固，無法煎炒，只能用鹽兌水蘸著做「下飯菜」。 豆花圖2人們驚喜地發現，這種吃法比起煎炒過的老豆腐更加鮮美可口，就一傳十，十傳百，「嫩豆花」即傳到了民間。 抗日戰爭時期，四川重慶成了全國政治、軍事、經濟、文化的中心，人口劇增。富順縣地處川南沱江下游，是雲南及川西南陸路通往重慶的大通道，又是境內糖與內江糖加自貢鹽經沱江轉往省內外的交通線，商旅舟楫十分熱鬧。這時，富順縣城東門有一位叫劉錫祿的開豆花店的老闆，在生意興隆的情況下善於博採眾家之長，學習他人製作豆花技術，並且不斷摸索改進，終於形成了自己的一套「秘方」，做出的豆花色白如玉、質嫩如飴、綿而不老、嫩而不溏、口感細膩，連窖水也是清甜可口的。 劉錫祿在實踐中不斷探索，長期鑽研，又形成了風味獨特的豆花蘸水—糍粑海椒蘸水，只要將滾燙的豆花往蘸水中一滾，放入口中，那感覺即令人銷魂動魄。
『肆』 西施豆花是什麼中央菜 西施豆花怎樣辦好吃
材料
豆花，酸菜，豬肉，豬肝，蟹味菇，基尾蝦，泡辣椒，花椒粒，生薑片，鹽，味精，蔥段，高湯
做法
1、酸菜切小塊。
2、豬肉切片用少許生粉拌勻，豬肝切片用少許生粉拌勻。
3、炒鍋放油，燒熱，放入花椒粒、生薑片爆香，再放入泡椒和酸菜一起翻炒出香味。
4、加入高湯（也可用清水），煮開後下蟹味菇稍煮。
5、輕輕放入瘦肉片和豬肝，待肉片顏色稍變，放入基尾蝦，滾幾滾。
6、加鹽調味，放入豆花、味精、蔥段即可起鍋。
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『陸』 西施豆花怎麼樣
在南鑼鼓巷北口 很小的一家門面 大部分是甜的就一個是鹹的 點了抹茶白雪豆花 豆香味不錯 下面還有冰 不過比在浙江吃的還是遜色點 總體不錯啦 價格是15
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『捌』 我愛發明機器人推磨
來自四川瀘州的鄒屬民，發明了一種由機器人推石磨製作豆花的機器。整套機器人系統回，採用純機答械齒輪連桿結構，沒有任何電子控制部件，可靠性極高。並且經過發明人的精心調校，機器人可以高度模仿手工推磨，不但做出的豆花細嫩可口，而且整個過程極具觀賞性。
『玖』 我愛發明之豆腐腦變形記觀後感
我特愛看CCTV的這個節目，看了非常多（因為我是學機械的，很感興趣）。
就豆腐腦變形記而言，我覺得發明人回的做法很有實踐意義，可以提高勞動效率，節省人力（這得分兩方面看，老闆肯定高興，花錢少了，但員工就會不高興了，沒活幹了）。
觀看的答時候，然我感受比較深的有兩點（前面已經誇過了，現在主要說一些擔憂的）。一是，發明人的專業基礎有限，導致了其發明過程的曲折及發明投入較大；二是，發明人的可利用的資源有限，發明轉化為產品（標准話生產設備，豆腐皮，獲得ISO認證才能走進超市等大市場），開拓市場（有農村，鄉鎮等小市場想大城市等地方開拓）及知識產權、及行業競爭（後來者）等後續工作可能跟不上。
其他改進的東西挺多的。我國經過30多年的發展，現在正處於一個各行業轉型升級的階段。在農村，或鄉鎮等地區的小作坊式生產方式（當然也包括其他的效率低的生活習慣）必然會被集成度更高、效率更高的中小型企業所取代（當然他們也需要升級）。我愛發明的的很多項目都是對這種生產、生活方式的改進。自要仔細觀察生活，想著用科技來解放人，創造價值，那麼我們也會有很多的發明創意。
文采不好，句逗不整，邏輯混亂，忘諒解。