① 我是在烹飪學校學習，馬上宴席賽了，我得出一個寓意奮進，追夢的菜品，但是我真想不出來怎麼做，太難了，
既然是比賽，又要有寓意，首選是你拿手的采，而且要有一定得檔次，然後你自己需要附加一些故事在其中
小蔥拌豆腐 一清二白 可以說是追夢或者奮進的路上始終不忘初心，乾乾凈凈做人，清清白白做事。 但是這個菜顯然是不能在比賽中獲得好的名次，所以在選擇的時候要考慮好。
可以為你的菜品附加一個故事，使得這道菜具有 追夢 或者 奮進的寓意，這樣無論是從菜品的熟練程度 還是寓意都有了保障，一道菜的好壞和寓意 來歷有關 但是也離不開口感 名字天花亂墜 吃起來卻很一般也是沒用的。
② 我是一位農民，想給自己的菜創建一個牌子，但不知道具體的方法，拜託啦😄
自己想出來的創意
③ 我要在家宴請朋友們，想自己做幾個菜，做什麼好呢
樓主你都不說清楚有幾個人
和你朋友的口味。。。。。
怎麼幫你出主義啊
總不能把我愛吃的寫上去吧
這幾個菜美味營養又好吃好看：
⒈蝦子燒冬筍
主料:冬筍 250克
輔料:蝦籽 10克
調料:植物油 60克 醬油 20克 澱粉(豌豆) 8克 味精 2克 白砂糖 5克 料酒 20克 大蔥 3克 姜 3克 各適量
製作方法
1.將蔥、姜洗凈均切成末；澱粉加水適量調勻成水澱粉約15克，待用；將冬筍切成滾刀塊。
2.坐油勺將冬筍用油氽一下撈出。
3.原勺放蝦子煸出香味，放姜、蔥末；將冬筍下勺顛炒，使蝦子均勻地裹在冬筍上；烹料酒、醬油，打高湯，放味精、白糖，顛勺掛芡，淋明油出勺。
⒉西紅柿燉牛肉
原料：牛肉，西紅柿，花椒，蔥、姜，糖，鹽，醬油，水
做法：1.牛肉切塊
2.西紅柿切塊
3.起火上鍋，加入適量油，油熱加花椒略炸
4.花椒出香味後即倒入牛肉，炒至將熟，加入蔥姜略炒
5.加水，沒過牛肉為宜，同時加醬油，糖，鹽
6.待水開時，最好將浮沫撇去
7.因牛肉肉質較硬，所以普通鍋燉1個小時，高壓鍋燉20分鍾
8.最後加入西紅柿，待西紅柿熟透，即可關火出鍋
⒊家常豆腐
用料：白豆腐500克，豬肉125克，青蒜50克，醬油10克，料酒2克，郫縣豆瓣40克，鹽、澱粉、雞精或味精適量。
製作方法： 1、把豆腐切成3x2厘米的厚片，豬肉切成肉片，青蒜切段，豆瓣醬剁細末。 鍋中放油燒熱，將豆腐煎成黃色但不焦糊。
2、鍋中留少許油，將肉片炒香，加豆瓣醬炒出紅色，烹入醬油、料酒，加水一杯，隨即放入豆腐、鹽、雞精。3用微火將豆腐燒透，加入青蒜，勾入澱粉和水兌成的汁，將湯收濃，即可出鍋。
⒋ 什錦藕片
主料： 胡蘿卜1/2根 蓮藕1支 鮮香菇4朵 豌豆莢100克 魔芋50克 姜2片
調味料：油1大匙 醬油1小匙 鹽1小匙 醋 糖2匙 香油1小匙 澱粉少許
製法：1、蓮藕去皮切薄片，泡入醋水中防變黑。蓮藕燙後撈出。
2、香菇斜切成3片，胡蘿卜切長片與豌豆莢、魔芋入沸水中略燙。
3、香菇、姜爆香後將蓮藕、胡蘿卜、魔芋入鍋拌炒，加入水少許、醬油、鹽、醋和糖，燜煮至入味，勾薄芡。
4、起鍋前淋上香油即可。
⒌紫菜蛋花湯
原料: 紫菜(10克), 鹽少許, 水400ml, 雞蛋兩個
做法：將水放入鍋內燒開, 放入紫菜, 將雞蛋打勻後倒入鍋中, 攪均, 燒開,加入鹽和少許香油即可.
④ 學會做一個菜作文
第一次學做飯
過慣了飯來張口的生活，不禁覺得有些乏味。正好暑假休閑在家，於是我打算自己學著做飯給爸爸媽媽吃。
早上起來吃完早點之後，爸爸媽媽和往常一樣去上班，我則一個人在家裡做作業。等我做完作業以後已經是十一點鍾了，於是我開始學著做飯。
走進廚房，我在米桶里舀了一杯米，倒入電飯煲，把米洗干凈之後，再往電飯煲里倒入一些清水，剛剛將米淹沒至一個指甲蓋那麼深，就可以插上電飯煲煮飯了。
這時我開始做廚房衛生。我先用吸塵器把地面上的浮灰打掃干凈，然後開始用拖把拖地，我還用洗潔精把微波爐擦拭得乾乾凈凈。等我忙活得差不多的時候，香噴噴的米飯已經做好了。
飯雖說是做好了，可總不能光吃白飯呀，拿什麼做菜呢？平時爸爸媽媽炒菜的時候我又沒有注意看，唉！真是傷腦筋！思來想去我終於想出一個辦法了：有一個菜我會做，那就是媽媽教過我的炒雞蛋。對，就做炒雞蛋！
說做就做。我從冰箱里拿出四個雞蛋，關冰箱門的時候「吱溜」一不小心掉了兩個雞蛋在地上，我彎下腰准備用抹布去擦地，又一腳踩在了摔破的雞蛋上面，結果摔了一跤，把另外兩個雞蛋也摔破了。我趕緊從地上爬起來，用抹布把剛才弄臟的地方擦乾凈，接著又從冰箱里拿出四個雞蛋，把它們打碎以後放在碗里，（這回可得小心點，別再摔破了。）我往碗里撒入一點點鹽，胡椒和味精，然後用筷子把它們攪拌起來。等到雞蛋全部拌勻以後，我就把油鍋燒熱，把雞蛋倒入油鍋。不到兩分鍾，一盤黃澄澄、油閃閃的炒雞蛋就出現在我眼前。
正當我把菜往桌子上端的時候，這時門開了，原來是媽媽回來了。媽媽郵我在廚房裡，探著頭問我：「小寶，是什麼東西這么香啊？」我笑著告訴媽媽是我做的炒雞蛋香。媽媽聽了詫異地望著我，嘴巴張得大大的，半天說不出話來，我趁機用筷子挾了一口雞蛋放到她的嘴裡。媽媽津津有味地吃著，不住地點頭說好。正在這個時候，爸爸也回來了，他一進門，問也不問一句，就把碗里的雞蛋吃了一半。直到我喊了一聲：「爸爸！」他才意猶未盡地擦了擦嘴邊的油，嘴裡迸出一句：「今天怎麼這么早就開飯了？」我和媽媽聽後，都哈哈大笑。隨後媽媽就告訴了爸爸今天的飯是我做的，爸爸聽生連連誇我是個懂事的好孩子。
我咧開嘴笑了，笑得那麼開心。原來能為父母做一件自己力所能及的事情是如此榮耀啊！自己既學會了生活自理，還可以減輕一點爸爸媽媽的負擔，得到他們的誇獎，一舉兩得，何樂而不為呢？
第一次做飯
只要一說起做飯，我就會忍不住哈哈大笑，第一次的做飯給我留下的印象太深了。
記得那是我剛滿十歲的時候，爸爸媽媽都出去了。我一整天都沒吃飯了，肚子餓得咕咕直叫，實在是餓得不行了，沒辦法，自己動手做飯吧。我想著媽媽平時做飯的樣子，先把土豆洗好，也沒削皮，然後開始切，第一刀下去就差點切著手，嚇得我出了一身的冷汗。沒辦法還要繼續切下去，廢了九牛二虎之力，我終於切完了，結果一看菜板上擺著一小堆大大小小方方圓圓的土豆塊，看著這一堆形狀怪怪的土豆，我也不管那麼多了。應該再往鍋里放油了，打開煤氣，還沒等鍋里的水蒸干，我就把油倒了進去，結果鍋里的油就像一群小豆子一樣亂蹦亂跳，嚇得我離開鍋老遠，睜著兩只驚恐的眼睛盯著鍋里直蹦的油星，簡直不知道該如何是好了。一會兒鍋里就開始冒煙了，我嚇得眼淚都要掉出來了，我壯著膽子過去抓一把土豆扔在了鍋里，這時只聽到一陣更響的滋滋聲，我身子隔得老遠，用鏟子鏟了幾下，突然蹦起來的油星濺到了我的手上，我急忙把手縮了回來，用嘴吹了吹，然後把剩下的土豆也扔進了鍋里。濃濃的油煙嗆得我直流淚，也不知是嗆得還是嚇得，反正炒菜的整個過程我都是流著淚做完的。
終於功夫不負有心人，我的土豆絲嚴格地說是土豆塊，終於炒熟了，我一看鍋里是一團黑乎乎的東西，而且還發出了一股難聞的糊味兒，先關掉火再說吧，我把菜盛了出來。一嘗，媽呀，我馬上吐了出來，由於讓那油嚇得不知所措，結果醬油和鹽都忘記放了，這哪是菜呀，我想世界上再沒有比這道菜更難吃的菜了。
媽媽回來後，聞到家裡一股糊味兒，馬上就知道是我的傑作了，結果媽媽耐心地把做土豆的過程告訴了我，我想再讓我做一次炒土豆的話，我一定會做得很好吃的。
這第一次做飯真是讓我記憶猶新，這讓我也明白了一個道理：那就是想做好任何一件事情都是不容易的
⑤ 我沒有什麼本領又想要自己創業，我該怎麼辦呢
可以去了解黃粉蟲養殖項目，不需要的什麼多高的技術，在廣東可以找廣東新豐縣鵬翔黃粉蟲養殖專業合作社了解詳情。
黃粉蟲的養殖與應用前景
一、黃粉蟲的養殖與應用前景
黃粉蟲。昆蟲分類學上隸屬於鞘翅目、擬步行甲科、粉甲屬。具有生長快、繁殖系數高等特點。其主要食物為麥麩、農作物秸稈糠粉及廢棄蔬菜等。又名麵包蟲（因國外作為麵包的添加劑而得名）其蛋白質含量高居各類活體動物之首。黃粉蟲作為自然界中的一個物種。
中國已知有 33萬種；世界各國已開始加強昆蟲資源的開發利用。"昆蟲菜 "非常普遍。英國、西德一些昆蟲食品開發商已開發生產了十幾種 "昆蟲飲料 "目前我國也在進行黃粉蟲的開發研究。 目前全世界已知昆蟲種類 180餘萬種。並取得了許多成果。墨西哥、法國、澳大利亞、紐西蘭等地餐桌上。
黃粉蟲規模化生產項目。利用和轉化以農作物秸稈為主的有機廢棄物資源。減少能源浪費。開發新興的昆蟲產業，其基本內容是為農村剩餘勞動力、城市下崗職工創造就業機會。變廢為寶。凈化生態環境。生產動物性高蛋白飼料，促進黃粉蟲新品種的深度加工、綜合利用。該項目目前在完成新品種選育、試驗室繁育、工業化規模生產的基礎上，正在向產業化深度加工方向推進。
為盡快實現黃粉蟲項目的產業化推進。實行項目運作的規范化、制度化。同時與其他部門有一個協調的統一規則。使加盟商能得到更好、更細致更周到服務，為相關人員在業務開展過程中有一個方便快捷的規范的操作方法。並以此為准則。提高項目的運作效率。公司特別編制了這份資料。
二、黃粉蟲的用途及廣闊的市場空間分析
據有關專家研究表明。還富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質。且與人體的正常比例一致。有著十分巨大的發展空間。以黃粉蟲鮮蟲體或脫脂蛋白為原料開發的食品、飲料、調味品不斷涌現，昆蟲蛹不僅含有大量對人體有著特殊作用的幾丁質、抗菌肽防禦素和外源性凝集素。游離氨基酸、維生素、礦物質元素、不飽和脂肪酸等多種營養成分。很容易被吸收和利用。昆蟲食品將是21世紀人類的全營養食品。如菜餚，麵包、餅干、黃粉蟲蛹罐頭、黃粉蟲復合補充劑等等。有關專家預測，昆蟲蛹食品規模化生產，繼蔬菜、禽蛋等之後的一項新興產業，開創了一個新的能源領城，國菜籃子工程的新興項目。蟲蛹以其純天然、無污染、清香可口、營養價值高和獨特滋補作用，倍受消費者的青睞。北京、上海、廣州、長沙、南寧等地的一些高檔酒店已有銷售。各地的昆蟲蟲蛹價不斷攀升，北京的新世紀飯店，油炸昆蟲蛹賣到138元一盤，上海的銅川路水產市場每公斤麵包蟲蛹賣到78元，且常常無貨可供，奇貨可居。
據專家測試分析脂肪含量 28.20%鮮蟲蛋白質含量高達 61％以上。及動物生長所必需的18種氨基酸。其各種營養成份居各類食品之首。據飼養測定。20公斤混合飼料和 100公斤青飼料的營養價值，此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。每 100克干品含氨基酸高達 947.91微克。1公斤黃粉蟲的營養價值相當於 25公斤麥麩。被譽為蛋白質飼料寶庫 據有關單位試驗證明：養殖蜘蛛、蜈蚣、蠍子、蛇以及家禽家畜的最佳飼料。經實踐證明用黃粉蟲作飼料能夠加快它生長發育、提高繁殖率，以及抗病能力。用黃粉蟲養幼禽，其成活率 95％以上，還可以做活體飼料直接投喂飼養各種水產高檔魚類、蠍子、林蛙、甲魚、壁虎、鳥類，喂產蛋禽類等可使產蛋率提高一半，喂蜘蛛、全蠍等動物，其繁殖率大大提高。由於黃粉蟲體內含有較高的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類等營養物質，多汗軟體、生活力強，極易飼養，故被各地動物園以及養殖場選作上好飼料。用黃粉蟲喂飼中國林蛙，二年出售，商品性好效益高，中國林蛙人工養殖的主體飼料，黑龍江、吉林、遼寧三省養蛙戶對此極為關注。
俗話說。怎可放棄享受任何一種美食呢？民以食為天。作為會吃懂吃的中國人。
司空見慣的昆蟲。成為令我回味無窮的美味佳餚。不斷創新的美食中我發現。還可以增強體質、美容煥發青春活力。平日在看來平凡無奇。今天居然能堂而皇之地被端上餐桌。人們目前的餐桌不僅是簡單解決溫飽之用。
黃粉蟲蟲體營養價值高。蛹含粗蛋白 57％。牛奶的11倍。維生素 B1牛奶的15倍，幼蟲含粗蛋白 56.58%脂肪 28.20％。成蟲含粗蛋白 64％（據《中葯科技報》報道）其中蛋白質總量是肉類的7.8倍；游離氨基酸含量約為哺乳動物的50-100倍。超出 FA A/WHO提出的參考值 40%脂溶性維生素 ADEK水溶性維生素 B族的含量極為豐富。維生素 B2牛奶的1800倍，維生素 B6牛奶的52倍。另外，具有常量礦物質元素鈣、鉀、鈉、鎂等；微量礦物質元素鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉻、硒、硼、碘等，營養素的含量均比牛奶和肉類豐富得多。富含人體所需 8種氨基酸，蛋白質，磷、鐵、鈉、鈣等常量元素及多種微量元素的含量均比牛奶和肉類多，其營養豐富，還有提高人體免疫力，抗疲勞，延緩衰老，降低血脂，增強體質，抗癌等功效。效果均優先於現有的市場產品。研製開發昆蟲幾丁質沖劑為最新的抗癌葯。營養高；國外著名生物製品企業都用黃粉蟲來製作營養保健品。用黃粉蟲提取 SOD作為抗衰老、防皺、美白等化妝品。如日本最近研製的抗癌葯 救多善 就是從黃粉蟲幾丁質中提取的用黃粉蟲粉做的食品（麵包、蛋糕等）味道鮮。
目前。有很多人擁到餐館吃 蟲餐 堅信。還可以美容養顏。平時她害怕的蟲子一旦擺在餐館的盤子里。把這些蠕動的蟲子與美味、保健、美容相連，京城和各大城市颳起飲食新風。這樣的食品增加營養的同時。似乎就罩上了一層神秘的光芒。但也許還會有人認為。一件相當匪夷所思的事情。那麼，吃蟲餐底有什麼好處？說它能美容，底有沒有道理呢？據中國營養學會預防醫學科學院的專家王光亞教授告訴記者，蟲蛹中的蛋白質相當豐富，因為其蛻化為成年的昆蟲必須有足夠的蛋白質，所以蛹菜，均含有豐富的蛋白質。中國科學院動物所與中國營養食品學科最具權威高校之一的江南大學食品學院，從自然界一種細菌無法侵入體內的昆蟲體內精練出一種活性營養蛋白，並成功地研製出以其為原料的純天然無毒無害的第四代保健品 ― ― 昆蟲活性蛋白。其中富含幾丁質、抗菌肽，對脂肪肝等 富貴病 文明病 有抑製作用。能強化肝臟功能，祛除肝臟內毒素和多餘脂肪，活化肝細胞和肝組織。因為肝提供的蛋白質代謝紊亂，會引起血漿蛋白下降。昆蟲蛋白能補充肝臟需要的活性蛋白，調節蛋白質能補充肝臟需要的活性蛋白，調節蛋白質代謝。此外，昆蟲活性蛋白還能排除多餘有害膽固醇，降血糖、血壓，改善微循環，凈化血液，使多種並發症恢復和預防發生。昆蟲活性蛋白是第四代保健品，風靡世界的高科技天然營養品。中山大學昆蟲學研究所的一位教授也指出，昆蟲的營養確實十分豐富，昆蟲含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、甲殼素（殼多糖）維生素、微量元素、生物活性物質等營養素，尤為可貴的有許多營養素是昆蟲所特有的昆蟲的蛋白質含量不但超過禽畜肉很多倍，而脂肪含量卻比禽畜低許多，食用後不會引起膽固醇含量的升高。此外，昆蟲具有很好的保健作用，有些甚至還可以治病。很多女士食客就是因為這些蟲蛹中含有豐富的蛋白質，才慕名而食，將其當作既保健、又美容的佳品。如果你愛好美食，喜歡獵奇，那麼一頓蟲餐可以滿足你好奇心。
經化驗分析。亦可作為粗飼料喂養畜禽如豬、牛、雞、鴨、魚等。施用以蟲類為主要原料的高效生物有機肥不僅能增強地力。還能降低農業生產成本。改善農業生態環境，黃粉蟲糞含氮 3.37%磷 1.04%並含鋅、硼、錳、鐵、鎂、鈣、銅七種微量元素。黃粉蟲糞既是良好的有機肥料。增加農作物產量、提高農產品品質。改善土壤結構。促進種植業的可持續發展。目前市場上真正的高效生物有機肥產品供應量不大，而且存在不穩定的問題，不能滿足高效農業生產的需求。因此，本項目以蟲糞為主要原料生產的高效生物有機肥，具有良好的市場前景。
通過測定。全氮含量為 3.37％。全氮含量為 1.41％。其營養成分含量與棉籽餅相當。黃粉蟲老熟幼蟲排泄物中粗蛋白含量為 24％。全 P:O含量為 1.04％。脂肪含量為 7.65％。 排泄物中鋅、硼、錳、鐵、鎂、鈣和銅的含量分別為 322ppm、14.6ppm、109ppm、460ppm、0.31%
三、黃粉蟲規模化養殖的必要性和可行性
符合國家大力扶植的產業政策。黃粉蟲規模生產及產業化項目屬新型高技術和秸稈綜合利用環保產品。被列為重點支持開發、技術改造、基本建設和生產的產業、產品。目前也成為山東農業大學的科研項目。這是國家農業部全國農牧漁業豐收計劃專項資助項目之一。國家制訂高技術產業發展計劃和產業政策。
開辟利用和轉化以農作物秸稈為主的農業有機廢棄物資源的新途徑。國是農業大國。用作大牲畜飼養消耗不足 20%用作燒柴的不足 10%其餘均被就地焚燒或長期堆積自然腐爛。又阻礙交通。污染環境。利用和轉化這些有機廢棄物，每年生產各種農作物秸稈、秧蔓 5-6億噸。既造成資源浪費。阻擋河道。並使之產生一定經濟效益，各級政府的工作重點之一，也是廣大農民的熱切盼望。黃粉蟲能將秸稈等工農業有機廢棄物（腐屑）充分轉化為人類可利用的物質，解決了大量秸稈等腐屑資源浪費與環境污染問題，建立起新的不同於傳統生態食物鏈的腐屑生態系統，開辟了人類獲取蛋白質的一個全新途徑。
大面積推廣。增加就業門路。黃粉蟲適應性強。工業化養殖和分散飼養均可。集中加工。特別適於採取公司＋基地＋農戶的模式經營，可形成新型產業。養殖技術容易掌握。適於分散飼養。地區性規模開發容易取得成功，完全能夠成為一縣一市農業產業化的龍頭項目。以戶養為例，每生產 5噸商品蟲可增加 3個就業崗位，形成產業後可有效緩解農村和城鎮就業壓力。本項目不但具有顯著的經濟效益，還具有顯著的社會效益。
黃粉蟲飼料不消耗糧食。進而可以飼養各種畜禽和多種經濟動物。通過黃粉蟲這個中間環節。為農業產業化開辟了一條新路子。並可將大畜禽不能轉化的飼料轉化為優質蛋白飼料。人們以飼養黃粉蟲這種小家畜為跳板。解決了長期不能解決的人畜分糧問題。將傳統的單項單環式農業生產模式轉化為多項多環式農業生產模式。使農業生產自身形成產業鏈條。
四、養殖黃粉蟲的經濟效益分析
可連續產卵 60-90天（按 60天計算）60天可接卵 15次 ,一次可產卵 25盒。每 4天接卵一次。成蟲每盒一斤。按我處收購價活蟲 10/公斤、干蟲 30元 /每公斤為例分析經濟效益如下：100斤種蟲根據季節不同經 2040天飼養可羽化成成蟲至少 25斤。以飼養從我處引進的種蟲 100斤。 現根據我養殖實踐。飼養可產商品蟲 8-10斤。1生產商品蟲的效益分析：這個周期（3個月）內可生產商品蟲：25盒 22次 8斤／盒＝ 4400斤，按我處最低保護價 10元 /公斤，可收入 22000元。1斤商品蟲可產蟲糞 0.6斤，這里的價格是0.25元 /斤，銷售蟲糞收入為：0.64400斤 0.25元＝ 660元。除去成本、麥麩、菜、人工電費等計2 .5元每斤成本為 11000可獲純收入 11660元。第一年按三個周期，除去前期設備投入平均 3000元和引種款 5600元，可獲純收入 26380元．來年可養四期可獲純收入 46640元。如以黃粉蟲蟲糞和蟲蛻養豬或養雞效益更高。如第一次接卵時 ,增加留種量 ,利潤可成倍增加，另外每生產一噸活蟲，另可生產蟲脫幾丁質 1.5公斤，市場價每克 2-3元。
五、黃粉蟲的認識與飼養周期
黃粉蟲是完全變態的昆蟲。長 1.4-1.8厘米。頭部為前口式。頭、胸、足為淡棕色，即成蟲、卵、幼蟲、蛹四種變態。成蟲體長而扁。黑褐色具有金屬光澤。唇基兩側不超過觸覺基部。成蟲在羽化過程中。腹部和鞘翅為乳白色，開始蟲體稚嫩，不願活動，2-3天後顏色變深，鞘翅變硬，靈活但不飛，爬行較快。經精心喂養後，成蟲群體交尾、產卵。成蟲每次產卵 2-4粒，每隻雌蟲約產卵 300-600粒，散產於飼料底部的篩網上，成蟲期為 60天左右。卵白色橢圓形，大小約 1毫米。卵期 8-10天左右，幼蟲棕黃色，體長 2-3厘米，體節較明顯，有 3對胸足，第 9腹節有一雙尾突。幼蟲孵出時為黃白色，逐漸變為棕黃色，平均 9天蛻一次皮，每蛻一皮為一齡，共脫 7次皮，最後一次蛻皮後在飼料表層化蛹。幼蟲期約為 60天，蛹白色，後變白黃色，體節明顯，蛹期為 12-15天。
幼蟲：外形極似金針蟲與擬地甲。唇基明顯。植食性。剛孵出的幼蟲體乳白色。以後蛻皮，體細長。即上唇與額間有明顯縫線。長約 2毫米。每蛻一皮為一齡。變成棕黃色，老熟幼蟲長 2030毫米，體節明顯，有 3對胸足，第 9腹節有一雙尾突。大蟲體寬 33.5毫米，重 0.130.24克。當最後一次蛻皮時在飼料表層化蛹。幼蟲期約 50-70天。
蛹：剛由老熟幼蟲變成的蛹時為乳白色。很稚嫩。之後體色變灰白色。典型的裸蛹。蛹長 1520毫米。重約 0.150.25克 /只。背中有淡色縱條，體表柔軟。體表變硬些。寬約 3毫米。咀黑。腹部側面有乳狀突（雄性蛹乳狀突不明顯，基部癒合，端部伸向後方；雌性蛹明顯，端部扁平，稍角質化，有分叉，顯著外彎）胸節大，側面有雛形翅和附肢、頭節也大，有一對黑眼點。
成蟲：剛羽化的成蟲第 1對翅柔軟。然後為黃色。逐漸變成黑色有金屬光澤。唇基兩側不超過觸覺基部，為白色。黃褐色。頭部為前口式。成蟲在羽化過程中，頭、胸、足為淡棕色，腹部和鞘翅為乳白色，開始蟲體稚嫩，不願活動，鞘翅黑色變硬，靈活，第二對翅為膜翅，但因退化不能飛翔，爬行很快。經精心喂養後，成蟲群體交尾，產卵，成蟲每次產卵 24粒，每隻雌蟲約產卵 300-600粒，散產於飼料底部的篩網下。成蟲期約 3090天，成蟲形似螢火蟲，體長 1018毫米，寬 46毫米。身體重 0.10.2克 /只，體分頭、胸、腹三部，共 13節。頭部 1節，有觸角一對，端部 23節膨大，呈棒狀，咀生於頭的側下方。頭小，部分嵌入前胸，有一對黑色顎，咀嚼式口器。胸部 3節，前胸背板與側板間無明顯分界線，多癒合，前胸側腹縫顯著。腹部共 8節，可見腹節 5節，尾部為 1節。雄蟲有交接器隱於其中，雌蟲有產卵器隱於其中。
卵：極小。長橢圓形。短徑約 0.30.8毫米。卵外表為卵殼。裡面充滿乳白色的卵內物質。卵期 810天。25℃ 32℃ 下成蟲產卵最多，乳白色。長徑 0.71.2毫米。內層是卵黃膜。質量也高，低於 15℃ 很少交配產卵，低於 10℃ 不交配產卵。
六、養殖黃粉蟲所需種蟲、飼料。
一、養殖的條件
一）種蟲養殖黃粉蟲最重要的種蟲。按黃粉蟲的養殖技術要求。除去病蟲。使各蟲期同步繁殖，成齡幼蟲、蛹、成蟲都可做種蟲。飼養到不同蟲期。認真挑選蛹、成蟲。篩好卵。達到提純復壯。買到成齡幼蟲後，將其放入盛有麥麩的木盤中喂養，添加新鮮鮮菜。認真觀察化蛹情況，當盤里出現化蛹情況時，再將篩盤放入盛有飼料的木盤中，待蛹羽化成成蟲。如此時也買到蛹，將它與兩天內化的蛹放在一起，每 0.5公斤蛹放在一個盛有麥麩的篩盤中，再放在盛有飼料的木盤中，編號上架，待其羽化，注意清除死蛹。再如買到成蟲，將其放在盛有飼料的篩盤中，每隔 7天，將成蟲篩出換盤。篩下的飼料中混有卵，放在木盤中，繼續孵化，經過細心挑選和飼養的各期蟲，都可以做種蟲繁殖，不過最好還是幼蟲做種蟲為好，運輸也方便。
二）飼料黃粉蟲的主要飼料是麥麩子。蘿卜。維生素。加快繁殖生長，也可用一些輔助飼料以糠麩、各種類餅柏、秸稈型飼料等。菜類主要是白菜。甘蘭等青葉菜都可以。這些飼料可以滿足蟲體對蛋白質。微量元素及水分的需要。為了提純復壯種群。可在飼料中添加少量葡萄糖粉、魚粉等。每 0.5公斤黃粉蟲在一代周期中可吃掉麥麩子 1.5公斤，菜 1公斤。
三） 設備
1.養殖黃粉蟲必須有飼養房。冬季需取暖保溫。飼養房的大小。1間房能養 300-500盤。要透光、通風。可視養殖黃粉蟲的多少而定。一般情況下每 20平方米。
2. 飼養黃粉蟲的木盤為抽屜狀木盤。規格是長 80厘米。高 8厘米。板厚為 1.5厘米。需要把它放在木盤中，一般是長方形。寬 40厘米。底部用纖維板釘好。篩盤也是長方形。長寬高分別為 75厘米、35厘米、6厘米，板厚為 1.5厘米，底部用 10目鐵篩網用三合板條釘好。製作飼養盤的木料最好是軟雜木，而且沒有異味。為了防止蟲往外爬，要在飼養盤的四框上邊貼好塑料膠條。製作木架。防止歪斜或傾倒。然後就可以按順序把飼養盤排放上架。
3. 擺放飼養盤木架根據飼養量和飼養盤數的多少。用方木將木架連接起來固定好。
4. 卵盤、分離篩子用粗細不同的鐵篩網。121416分別是用來分離不同齡段的蟲子。
5.飼養房內部要求溫度冬夏都要保持在15-25攝氏度之間。低於 5攝氏度蟲不食也不生長。地面不宜過濕。如冬季不養可自然越冬。夏季要通風。室內應備有溫度計、濕度計。超過 35攝氏度蟲體會發熱燒死。濕度要保持在50-70％之間。冬季要取暖。
二、養殖技術
一）成蟲期；蛹羽化成蟲的過程大約 3-7天。腹、尾後羽出。因為是同步挑蛹羽化。剛羽化的成蟲很稚嫩。約 5天後體色變深，頭、胸、足、翅先羽出。所以幾天內可全部完成羽化。不大活動。鞘翅變硬。雄雌成蟲群集交尾時一般都在暗處，交尾時間較長，產卵時雌蟲尾部插在篩孔中產出，這個時期最好不要隨意攪動。發現篩盤底部附著一層卵粒時，就可以換盤。這時將成蟲篩卵後放在盛有飼料的另一盤中，撥出死蟲。4天換一次卵盤。成蟲存活期在60-90天，產卵期的成蟲需要大量的營養和水分，所以必須及時添加麥麩子和菜，也可增加點魚粉。若營養不足，成蟲間會互相咬殺，造成損失。
二） 卵期；成蟲產卵在盛有飼料的木盤中。即可自然孵化出幼蟲。不宜翻動。1齡蟲已經誕生。將換下盛卵的木盤上架。要注意觀察。防止損傷卵粒或傷害正在孵化中的幼蟲。當飼料表層出現幼蟲皮時。
三）幼蟲期；卵孵化到幼蟲。成蟲產卵的盤。待蛻皮體長達 0.5厘米以上時。密度不宜過大，化蛹前這段時間稱為幼蟲期。孵化 7-9天後。再添加麥麩子和鮮菜。每個木盤中放幼蟲 1公斤。防止因飼料不足，蟲體活動擠壓而相互咬殺，隨著幼蟲的逐漸長大，要及時分盤。麥麩子是幼蟲的主要飼料，同時也是棲身之地，因此飼料要保持自然溫度。正常情況下，當溫度較高時，幼蟲多在飼料表層活動，溫度較低時，則鑽進下層棲身。木盤中飼料的厚度在5厘米以內，當飼料逐漸減少時，再用篩子篩掉蟲糞，添加新飼料。1-2齡幼蟲篩糞，要選用 60目篩網，防止幼蟲從篩孔漏掉。要先准備好盛放新飼料的木盤，邊篩邊將篩好的凈幼蟲放入木盤上架。黃粉蟲幼蟲生長要突破外皮 脫皮經過一次次蛻皮才能長大。幼蟲期要蛻 7-12次皮，每蛻一次皮，蟲體長大，幼蟲長 1齡。平均 8天左右蛻一次皮。幼蟲蛻皮時，表皮先從胸背縫裂開，頭、胸、足部，然後腹、尾漸漸蛻出。幼蟲蛻皮一般都在飼料表層，蛻皮後又鑽進飼料中，剛蛻皮的幼蟲是乳白色，表皮細嫩。
四）蛹期 :幼蟲在飼料表層化蛹。化蛹前幼蟲爬到飼料表層。蛻最後一次皮過程中完成化蛹。化蛹可在幾秒鍾之內結束。剛化成的蛹為白黃色。腹節蠕動。變成暗黃色。幼蟲個體間均有差異，靜卧後蟲體慢慢伸縮。蛹體稍長。蛹體逐漸縮短。表現在化蛹時間的先後，個體能力的強弱。剛化成蛹與幼蟲混在一個木盤中生活，蛹容易被幼蟲咬傷胸、腹部，吃掉內臟而成為空殼；有的蛹在化蛹過程中受病毒感染，化蛹後成為死蛹，這需要經常檢查，發現這種情況可用 0.310-6漂白粉溶液噴霧空間，以消毒滅菌。同時將死蛹及時挑出處理掉。挑蛹時將在2天內化的蛹放在盛有飼料的同一篩盤中，堅持同步繁殖，集中羽化為成蟲。
三、管理的措施
黃粉蟲的養殖過程中。關繫到黃粉蟲繁殖的速度、蟲體質量、經濟效益等問題。掌握好養殖技術和管理措施十分重要。
最好在門外消毒。一 禁止非飼養人員進入飼養房。必須進入室內的人員。四變態是重要的環節。就能把握養殖的技術。二黃粉蟲的生活史中。掌握好每個環節變態的時間、形體、特徵。三飼料要做到新鮮。青菜不腐爛。糠麩不變質。每蛻一次皮。添加新飼料。成蟲期飼料底部有卵粒和蟲糞。要及時換盤。四幼蟲期。更換飼料及時篩糞。容易發霉。 對幼蟲。飼料中適當添加葡萄糖粉或維生素粉、魚粉。每天都要喂鮮菜。五為了加快繁殖生長。羽化後的成蟲。六 飼養人員每天都要察看各蟲期情況。防止病菌感染。如發現病蟲、死蟲應及時清除。才能保證黃粉蟲養殖的成功。七黃粉蟲的養殖要按計劃進行。飼養蟲量及各齡的幼蟲數量都要有完整的記錄。
⑥ 我想做幾個菜
簡單易學的十道菜－－懶人菜
一、燉排骨
炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意：
1、醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
2、然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
二、悶蛋
1、打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。
2、熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好准備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個，稍微熱一下就好了，起鍋。
三、紅燒茄子肉絲
1、三根細茄子，洗凈，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油，少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。
3、三分鍾後即可食用。
四、雞蛋炒西紅柿
1、兩個西紅柿切塊，兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。
2、開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽(寧淡勿咸)，放中等量水，煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。(總耗時：2：42)
五、可樂雞翅
1、買好的雞翅稍微洗洗，放入燉鍋里；切薑片，少許，放入鍋中；
2、加可樂，將雞翅淹沒；加醬油，大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋， 大火煮；
3、煮開後，換小火燉。燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅，如果太淡會甜，太深則咸。燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。
六、蘑菇香菇紅燒豆腐
新鮮香菇和新鮮蘑菇切片，一大塊手工豆腐不用切塊，中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋里放一勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟(1分鍾左右)放醬油，接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可，大蒜末也可。)整個過程(總耗時4：43)
七、牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。調味料：鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉。
做法：
① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、薑末和清水，浸10分鍾後，加入話生油，再腌1小時。
②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥薑片爆炒， 放入芹菜塊，一分鍾左右放入牛肉同炒，放入鹽，糖加水中小火5-10分鍾左右，加味精，澱粉勾兌起鍋。
八、皮蛋豆腐：
內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊(密技：用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成。
九、洋芋頭雞蛋湯
洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。
十、咖喱雞翅
雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開，
懶人菜--香蒜肫片
材料：鹵鴨肫4個，青蒜1根，辣椒2個，蒜末半大匙，鹵汁2大匙，醬油1大匙，果糖2茶匙，醋1茶匙，麻油1茶匙。
做法：1.鹵鴨肫切薄片；2.青蒜、辣椒分別切絲，並用清水浸泡，以去除部分辛辣味；3.將所有材料和蒜末及調味料一同拌勻，然後盛出即成。
懶人妙招： a．利用現成品加工，省事又有創意，還可按各人喜好調出適合自己的味道； b．用果糖代替砂糖，溶解快，節省時間。
懶人菜
第一個是湯：超市買半斤肉末，新鮮香菇兩個，金針菇半斤。香菇切成末金針菇一切二。香菇和肉末和在一起，加一個雞蛋、少許鹽（看各人口味，建議淡點）使勁攪拌至肉末呈團，然後燒開水放少許鹽，肉末分成小份（要美觀就做成丸狀），放入沸水中用中火煮5分鍾，然後放金針菇，加蓋小火煮5分鍾。一道美味湯就好了。
這道湯，十分清口，不用放味精也很鮮香
蒜泥茄子
兩瓣蒜，切成末，茄子1斤（最好是細的那種）切成小塊，刀口斜一點容易入味，茄子很吸油，所以這道菜的油要多放一點，油稍微熱一點了就放入大蒜爆香，然後放入茄子煸炒，直到茄子全部變軟，（注意：不能放水），這時放紅醬油（老抽）翻炒，起鍋。這樣就ok了
炒雙菇
買兩種不同的菇，推薦香菇和蘑菇，菇切片，小蔥切成段，油熱後放入菇，稍微翻炒一下放入鹽，菇的水分會立馬出來，看湯汁稠了就放入蔥段翻炒，盛盤，又一個簡單的菜好了。
皮蛋豆腐
一盒嫩豆腐，放入油鍋炒，等水分出來放入一切成小丁的皮蛋，炒幾下放老抽，等豆腐顏色均勻後放點蔥花調色，起鍋
冬瓜蒸鹹肉
冬瓜切成5厘米左右的段，然後每隔1厘米左右切一個口，口可以深一點，但是小心不要把冬瓜切斷了。然後把鹹肉洗凈切成和冬瓜差不寬的薄片（盡量薄）塞進冬瓜小切口裡，然後大火蒸15分鍾左右，出鍋淋上麻油，要漂亮就再加上點蔥花。
香菇蒸肉
香菇挑選的時候找個頭不要太大的，食指和大拇指圍成的圈那麼大的就行了（真搞不懂，現在怎麼會有那麼多超大型的香菇出來，看看就嚇人）洗干凈去蒂備用，肉陷的做法：精肉末加香菇末（考究點可以再加點3、4個荸薺的末，一個生雞蛋，鹽，少許黃酒。用力攪拌至肉末成團狀不散開就行。然後就是把肉末抹在香菇白的那面（不會術語，-_-///)，用個冷盤盤（很淺很平的那種）裝好蒸15-20分鍾就ok了。
煮麵或是綠豆粉絲煮來吃，我喜歡吃辣的，也推薦一種做法了：
水燒開，放一塊腐乳進去，放點乾的香菇片，然後是乾粉絲，放鹽，煮5分種，等粉絲可以吃了，放進油辣椒，有條件的話還可以放入些蔬菜，大家可以試一下，不會很久，但是比方便麵好多了，如果是放面的話，要早點放蔬菜。
再推薦個沒名字的菜吧
袋裝榨菜兩包，用冷水沖洗一下，濾干
肉末或肉絲少許
香豆乾3塊切絲
青椒一隻，切絲
蔥少許切段
喜歡辣的，准備干辣椒粉少許
起油鍋，把肉先炒一下，盛出
再放少許油放入干辣椒，榨菜，豆乾青椒翻炒幾下放肉，再炒放入蔥段，又一個菜好了。
可樂雞
買回來的雞，加可樂醬油，比例3：1，然後放在鍋里燉，就這么簡單。。。。
可樂雞
買回小雞腿10來個（自己根據需求），250ml可樂（最好可口可樂）2瓶後，撒點鹽，味精醬油（不必太多）的拌一下，放5－10分鍾，然後將雞腿倒入鍋中，倒入可樂，可樂剛剛將雞腿埋住即可，然後中火熬，慢慢加可樂，當兩瓶可樂倒完，熬干後就可以起鍋吃了。
還有一個菜，估計南方有可能做，因為需要鹹菜，鹹菜炒豆瓣穌：
鹹菜切末，豆瓣（我喜歡用青豆瓣）用水煮到酥爛，濾干，油鍋先把鹹菜炒一下，在放豆瓣，不用放鹽了，可以放點味精。
鹹菜炒肉絲啊，炒土豆啊，都方便的，不過我比較偏向豆瓣酥啦，哈哈
干豆腐絲，熱水裡煮5分鍾，加肉絲、蝦仁和姜絲，放鹽，起鍋前放味精，呵呵，簡化的大煮干絲！
介紹一個懶人家常菜，腐竹燉肉片
豬肉切片，腐竹隨便弄，加水，鹽，醬油，煮熟即可。
小弟從未下廚，第一次做這個菜味道就很好。強烈推薦的一個光棍菜
啤酒紅燒魚。做法：鯉魚草魚，炸過。放咸鹽、醬油、白糖、蔥姜蒜，然後一瓶啤酒放入燉罷15分鍾左右起鍋，好吃且簡單滴說！！！
蒸白水蛋，然後切片
放入油鍋煎，呵呵，味道不錯呢
第一次做給別人吃的時候叫它做「炸蛋」
哈哈～～
蒸茄子
把茄子削皮，放入鍋蒸熟
大概十分鍾就ok了
然後蘸醬吃～～
味道好壞和醬關系很大
吃起來很清淡哦～
西葫蘆做蛋炒飯
買上兩個中等大小的西葫蘆，兩個小菜椒，還有一隻火腿，口味因人而異呀，我比較喜歡買波尼亞無澱粉火腿，以上原料均切成小丁，先將鍋里放上油，加入雞蛋兩三個，翻炒基本熟後，盛出來，放在一邊，再加入油，加蔥，把火腿先放入炒，隨後加菜椒丁，翻炒，最後再加西葫蘆丁丁，然後就可以把米飯或炒好的雞蛋一起加入炒炒，放鹽，就出鍋了！
一般我是拿它來，又當飯，又當菜！
很省事呀，一般一份米飯可以吃兩頓了！
推薦一個絕對懶人菜，不過就是要提前做。
四川泡白菜：准備好一個洗凈的壇子，裝半壇子冷開水，倒入白醋一瓶，加入很多鹽，攪拌，然後自己嘗嘗，一定要很咸才可以。再放點八角，茴香，山奈，花椒，干辣椒節，適量，然後放新鮮的白菜，壓緊，面子再放些食用鹽，蓋上壇子，保證一個星期後就能吃了.咸鮮微辣帶酸，有花溪王記的味道呢。
紫菜青豆湯。
凍青豆，海苔（零食的那種），鹽，胡椒，或者加榨菜，
方法，用滾水沖成一碗，攪拌。。。。就行了。
1.燉排骨
炒鍋燒水， 水開後將切好的排骨放入。 馬上關火，將排骨撈出。 重新燒水燒開後，放入：蔥，姜，醬油，醋，料酒，糖，鹽。
注意： 醋少放， 醬油多放， 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
然後大火轉小火， 蓋鍋蓋慢慢燉。
中間經常翻一下，防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
2.悶蛋 打四個到五個雞蛋，放入蔥末和適量鹽攪拌，待用。 熱鍋，放中等油量，等油熱以後下雞蛋，有點熟以後鏟產鍋底，不要讓雞蛋粘住，再加少量油，反復這樣兩次，等底下的蛋熟了以後，翻過來，翻面的時候最好准備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個~稍微熱一下就好了，起鍋
3.紅燒茄子肉絲
三根細茄子，洗凈，削皮，剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊，待炒。 加中等偏大量的油， 7，8成熱的時候下鍋翻炒，待到茄子有點軟的時候起鍋。
再在鍋中放少量油， 切好蔥姜蒜末暴之，然後放大約二兩左右的肉絲，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以後放茄子，立刻放醬油， 少量的水，糖， 雞精，鹽，悶之。 三分鍾後即可食用：p
4.雞蛋炒西紅柿
兩個西紅柿切塊， 兩個雞蛋搗碎。
兩勺色拉油，看得見為止，油熱放雞蛋，加少兩鹽，稍微熟即可，越嫩越好，然後鏟出雞蛋，關爐子，如果鍋里還有油就不用加油了，或者從蛋碗里倒一些出來。開旺爐子，攪拌西紅柿，放中等量鹽（寧淡勿咸），放中等量水，煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖，攪拌一下就可以起鍋了，這時可以放味精，起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。
5.可樂雞翅（沉魚落雁mm教的）
買好的雞翅稍微洗洗， 放入燉鍋里；
切薑片， 少許，放入鍋中；
加可樂， 將雞翅淹沒；
加醬油， 大約是可樂的1/3左右，看顏色紅黑就行了。
蓋鍋蓋， 大火煮；
煮開後，換小火燉。
燉的過程中，可以看一下顏色是不是發紅， 如果太淡會甜， 太深則咸。
燉的差不多了，用筷子戳雞翅，感覺軟了就好了。
6.蘑菇香菇紅燒豆腐
新鮮香菇和新鮮蘑菇切片， 一大塊手工豆腐不用切塊， 中等偏上的油量，等油稍熱，下蘑菇和香菇，鍋里放一勺鹽，攪拌一下。然後是豆腐，豆腐上也放一小勺鹽，翻炒至稍熱微熟（1分鍾左右）放醬油，接著立刻放一大勺白糖（整個菜不能放水）放大蒜葉即可起鍋（沒有也可，大蒜末也可。）
7.牛肉芹菜
材料：嫩牛肉300克，芹菜150克。
調味料：鹽，白糖，味精，澱粉，姜，蒜，胡椒粉
① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片，放入碗內，（加小蘇打）、醬油胡椒粉、水澱粉，紹酒、薑末和清水，浸10分鍾後，加入話生油，再腌1小時
②炒鍋上火，花生油燒至六成熱，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白時，倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火，放入蔥薑片爆炒， 放入芹菜塊， 一分鍾左右放入牛肉同炒， 放入鹽，糖加水中小火5-10分鍾左右，加味精， 澱粉勾兌起鍋。
8.皮蛋豆腐：
內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼，皮蛋切小塊（密技：用棉線切割又快又不沾）放在豆腐上，撒蔥花，淋醬油，點香油即成
9.洋芋頭雞蛋湯
洋芋頭一個切絲，雞蛋兩個搗碎，鍋內燒開一大碗開水，倒入洋芋頭絲和鹽，煮至水開絲爛，倒入雞蛋，稍微攪伴，加味精和麻油，起鍋。
希望對你有幫助
⑦ 我想創造一個象徵愛情的菜，請問用什麼材料好
可樂，我還是喜歡百事。呵呵替百事可樂做廣告哈哈哈哈
原料:雞翅膀,(我一般用中翅,不過有的時候也會加點小腿,喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂
注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。
第一種：我的做法
開始前,如果覺得自己對辣的承受能力沒那麼強的話,不用辣椒也可以;（我可是狠喜歡辣椒的呀！最好用小小的紅樹椒，顏色會有很多）
先把翅膀斬小塊,一個翅中斬一刀,放一個容器里,加醬油少許,鹽,蔥姜腌20分鍾到40分鍾,這個醬油和鹽是少許呀（聽同學說醬油吃多了掉頭發，所以我一直都很少用它哈哈）
然後,拿一炒鍋熱好加油,油一般多,跟平時炒菜一樣的量就可以了,油6成熱的時候加掰成小塊的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習慣辣的話就加幾顆花椒就可以了,再接著呢就放翅膀,這樣不會乍油,翻炒一會,是會出一點水分D,不過是正常D,相信我D.（相信我，沒錯的）
看出的水快幹了時就放可樂,可樂要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫. 大火讓可樂開起來就改小火,放鹽調味道,開始燉.
不時看看情況,水快乾的時候就改大火,讓可樂汁粘稠起來,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候,就好了,不過要掌握火候. 不要讓鍋糊,適當時候可以改小火~~
好了,美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦！盛盤（找個最漂亮的盤子盛）！品嘗呀！～
第二種：油炸
用料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法:將雞翅洗凈，並用刀割兩道口子，以利進味。
油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）
適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之
待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之
第三種：
材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。
雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鍾左右。
腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
第四種：
用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈後切成塊，然後用鹽和料酒腌製片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋.
第五種： 懶人做法
一公斤雞翅膀，一聽可樂，醬油。
一起放在鍋里用大火煮開，然後用小火燉半小時。
其他什麼也不用
第六種：
少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之後轉小火燉15分鍾(10分鍾也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!
偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意.
呵呵，做了這么多種可樂雞翅膀，總有一種會讓你學會的！呵呵
⑧ 我想做一桌精緻的菜
一道沒有懸賞分的難題 唉 誰讓偶心好 而且今天榮升專家了心情好 呵呵 算送給你們小兩口的禮物好了 祝你LG生日快樂哦
1、糖醋魚塊
主料：鯉魚
調料：醋、白糖、蔥末、薑末、醬油、精鹽、濕澱粉、肉清湯
做法：
1、將魚去鱗，取出內臟，挖去兩腮，洗凈。每隔約1.3厘米距離，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然後提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口內稍腌，再在魚的周身刀口處，均勻的塗上一層濕澱粉糊。
2、將花生油倒入勺內，在旺火上燒至七成熟時，手提魚尾放入油內，其刀口立刻張開。這時用鍋鏟將魚拖住以免粘鍋底，炸2分鍾，再翻身炸2分鍾。然後把魚身放平，用鏟將魚頭按入油內炸2分鍾。以上共約炸8分鍾，待魚全部成金黃色時，取出擺在盤內。
3、炒勺內留有花生油，燒至六成熟是，放入蔥、姜、蒜末，烹上醋、醬油，在加肉清湯、白糖、濕澱粉燒沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速澆到魚上面即成。
2、排骨燜帶魚
主料：帶魚
輔料：排骨、油菜心、香菇、冬筍
調料：八角、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉蔥、姜、蒜、澱粉
烹制方法：
1、將排骨切段用開水焯一下，放到高壓鍋中加調料壓熟香菇、冬筍分別切成小塊；
2、帶魚洗凈瀝干用油煎至成兩面黃色取出，鍋中留底油，放入大蒜、八角煸出香味，再放入切好的香菇、冬筍，將排骨帶湯一起倒入，加鹽、醬油、白糖、醋調味後放入帶魚，燜3-5分鍾，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出鍋即可。
3、獼猴桃肉絲
主料：豬瘦肉300克
輔料：獼猴桃100克
調料：鹽、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、澱粉、高湯、食用油
做法：
1.將豬瘦肉洗凈切成絲，用鹽、料酒、蛋清、澱粉上漿待用。獼猴桃洗凈去皮切絲待用；
2.用碗將鹽、料酒、白糖、胡椒粉、高湯、水澱粉對成芡汁待用；
3.坐鍋點火入油至5成熱時，下槳好的豬肉絲炒散，下獼猴桃絲略炒勻，烹入兌好的芡汁，收汁起鍋入盤即可。
4、清炸雞卷
清炸雞卷
雞脯肉250克、火腿條100克
1、將雞脯肉切成片，放精鹽、料酒、薑汁、醬油拌至入味。
2、捲入火腿條，蘸全蛋糊後下入5成熱油鍋中炸熟撈出裝盤，撒上花椒鹽即成。
5、炸洋蔥
洋蔥400克、菠菜葉80克、櫻桃10粒、雞蛋2個、麵粉80克、麵包渣100克
1、菠菜切絲炸成菜松，將洋蔥切片後拖蛋糊，再粘麵包渣。
2、逐個下入5成熱油中，炸至金黃色裝盤，用菠菜松、香菜、櫻桃圍邊即成 .
6、雞汁茄子
茄子300克，青辣椒1個，紅辣椒1個，雞胸脯肉100克，豆瓣醬2湯匙，醬油半湯匙，紹酒2湯匙，糖1湯匙，醋半湯匙，蔥段、薑片、蒜片各少許，鹽、胡椒粉、香油各少許，水澱粉1湯匙，雞蛋清1隻。
1、將茄子去蒂洗凈，一剖兩半，再切成4公分長的段，每段各切三或四刀，末端相連；將青辣椒和紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成小片。
2、將雞胸肉切成薄片，用紹酒1湯匙、油1湯匙、水澱粉半湯匙、雞蛋清和少量鹽和胡椒粉腌十分鍾。
3、用紹酒1湯匙、糖、雞粉1茶匙、水3湯匙、醬油、醋和水澱粉半湯匙勾成調味汁待用。
4、炒鍋燒熱，下油適量，依次下茄子、青辣椒、紅辣椒和雞片，用油滑過，撈出瀝干待用。
5、炒鍋再上火，炒香蒜片後取出蒜片，下油1湯匙和豆瓣醬，爆香蔥姜，投入滑過油的幾種材料和蒜片，倒入勾好的調味汁，炒勻後淋上少許香油，出鍋即可。
7、淮杞煲烏雞
主料：烏雞一隻（凈光雞）
輔料：淮山（山葯）、枸杞、生薑
調料：鹽、雞精、食用油、清湯、料酒
1、將烏雞放入開水中稍煮一下撈出待用，生薑切成片，山葯去皮洗凈切成厚片，枸杞洗凈；
2、將烏雞、山葯、枸杞、油一起放入電氣鍋倒入清湯，控制器調到20分鍾（或按湯鍵）；
3、待電氣鍋進入保溫狀態，卸壓後打開蓋調味拌勻即可。