普洱楊發明

Ⅰ 雲南普洱有楊紹美這人嗎

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Ⅱ 普洱茶十大知名品牌哪個品質最好

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Ⅳ 雲南省普洱茶協會的協會領導

2010年6月15日，雲南省普洱茶協會第二次代表大會審議並通過了第一屆理事會工作報告、財內務報告；通過了《雲容南省普洱茶協會章程》修改草案；通過了「普洱茶地理標志證明商標使用宣言」；選舉產生了第二屆理事會理事。隨後召開的第二屆理事會第一次會議選舉產生了新一屆領導班子。
協會會長：張寶三
常務副會長兼秘書長：潘政揚
駐會副會長兼副秘書長：楊琴媛
辦公室主任：楊寶昌
雲南省普洱茶協會通訊、網站人員構成
編委會名譽主任：張寶三
主 任：潘政揚
副 主 任：楊琴媛、邵宛芳、馬順友、董 勝、湯克仁、楊善禧、楊亞林 羅紅江、杜俊軍、邵宛芳、羅乃炘 秦邦屏、焦家良、吳家力 田 軍、鄧增永、張順高
編 委：周紅傑、阮殿蓉、朱 強、張明春、蘇芳華、楊柳霞、何仕華 劉益成、龔加順、陳 傑
協會通訊主編：張明春 協會網站主編：郭成江

Ⅳ 普洱茶起源

普洱茶起源初探

一、普洱茶茶區

雲南普洱茶茶區，有其歷史淵源，茶區面積是比較大的，這里介紹與討論的是四個較大的普洱茶茶區：西雙版納、思茅、臨滄與保山，當然，這里並無褒貶誰之意，且疏漏也再所難免。

古「六大茶山」之於普洱茶，名冠世界，不用多解釋，但由於歷史的變遷，現在要准確定位某某山，確不是易事。其它的，我們應該知道更多的普洱茶區，它們是幕後英雄，產品名遍天下，自己似乎默默無聞。實際上，雲南主要的幾大普洱茶茶區，西雙版納、思茅、臨滄、保山，都為雲南普洱茶做出了重大貢獻。

西雙版納茶區造就了早期的西雙版納私人茶莊，以及現代的猛海茶廠；思茅之普洱，古老的加工與集散地，與普洱茶的淵源自不必說，許多老茶人回憶，早期（1920-1940年代）私人茶莊花費頗多請思茅的揉茶技師一事，可見思茅當時加工技術之優良；加之製造貢茶的歷史，有人說「普洱不產茶」，似乎也是片面之語。很長的期間，普洱以加工技術及交易集市為核心，以普洱為中心的思茅地區，制茶業與種茶業都應該是成規模的。而歷史文獻說，運輸到普洱加工及交易的茶葉，「近者二日，遠者數月」；也說茶山距離是「周八百里」。可見，普洱茶區也是巨大的。

臨滄、保山茶區，古為永昌府，是雲南用茶的鼻祖「蒙舍蠻」（唐代，雲南南昭國時期的少數民族---蒙舍詔人）的起源與重要活動區域，可以說滇西茶區（現代的臨滄、保山茶區及德宏茶區）過去是古茶區，近現代則是下關茶廠（前期康藏茶廠）的主要原料供貨商，也可以說是雲南緊壓茶的重要支柱之一。下面的論述摘自普洱茶未受炒作之年代，可見一斑：

《制茶學》（主編：安徽農學院陳椽，1979年11月 第1版 ）P 262，「一、雲南緊壓茶」
「雲南是我國的古老的茶區，也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久，質量極佳。歷史上以生產緊茶、餅茶、圓茶、方茶著名。普洱茶遠銷東南亞各國和日本、義大利、法國等，緊茶、餅茶、圓茶主銷西藏和本省藏族地區，年產量近10萬擔。」
「目前主要集中在滇西的大理白族自治州下關茶廠加工，猛海、昆明茶廠也有部分生產，但下關茶廠產量最大，年產量佔全省總產量的74%左右。」

上述這段摘錄，反映的是70年代雲南緊壓茶的一個片斷。現在，西雙版納、思茅、臨滄等地，都發現千年以上的野生古茶樹群落，樹齡最長的有兩千多年，特別是思茅瀾滄的千年野生古茶樹群落與臨滄地區的千年野生古茶樹群落最具代表意義。因而，從植物學的角度來看，認為西雙版納或是思茅是普洱茶的唯一原產地，都是十分片面的。可以肯定地說，這四大茶區（或更廣泛一點的相臨周邊區域）都是普洱茶的原產地。從另外一個角度來看，普洱茶是雲南民族傳統工藝茶，從雲南民族文化歷史來看，四大茶區的少數民族的遷移融合及交流，也才造就了神奇的普洱茶。

總之，筆者認為，雲南南路茶區（西雙版納、思茅茶區）與西路茶區（臨滄、保山及德宏茶區，以及大理南澗等地茶區），都屬古老茶區，沒必要厚此薄彼，更不能像以前有的信息，誤導消費者，炒作某一很小的區域，打壓其它區域。實際上，四大茶區的茶箐、地理環境與民族加工工藝各具特色，才構成了的燦爛的普洱茶文化。普洱茶是雲南少數民族傳統工藝的結晶，後面筆者要談到的傳統工藝與自然發酵可以證實這一點。

二、普洱團餅茶的歷史脈絡

普洱茶名稱的出現在明朝，明代謝肇制的《滇略》卷三中雲：「士庶所用，皆普茶也，蒸而團之」。說明，明朝期間雲南緊壓茶是鼎盛的。

然而，普洱茶歷史上的開篇文章在唐代樊綽的《蠻書》中，其卷三雲：「茶出銀生成界諸山，散收無采造法，蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之」。唐朝時期，南昭國是雲南的地方政權，蒙舍蠻是南昭國的主要力量，受唐王朝扶植，它們間的交往是密切的，蒙舍蠻的這種飲茶方式，在唐朝也是普及的，甚至成了大唐市民們的習俗，雖然陸羽覺得不屑一顧，但是其《茶經》里卻作了重要記載。

雲南利用茶葉的歷史早於唐代，在三國的《七誨》里提到了「南中茶子」，南中相當於四川省大渡河以南和雲南、貴州兩省。而要說到雲南茶葉的重要發展，或者說普洱茶的成型，我認為是盛唐漢文化與南詔少數民族文化交融的結果，至於說更早的關於古滇國用茶的歷史還有待考證。現在學術界，一般認為中國最早用茶是在巴蜀，特別是巴，三國《廣雅》就載有荊巴間採茶作餅的史料。古滇國、南詔與巴蜀的交往與爭戰，對雲南茶葉的發展也有著重要作用。陸羽《茶經》里沒有直接記載雲南茶區，應該是與當時南詔國是地方自治政權有關，而且南詔初期，雲南之地是少數民族部落割據的，後來南詔與唐朝的關系，也是時而和平共處，時而爭戰不斷。

《蠻書》記載「散收無采造法，蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之」，說明當時雲南少數民族制茶用的是初級的曬青茶工藝，採摘不講究，製造也就是最簡單的日曬，在樊綽（出史南詔的唐朝使者）看來，這也是與唐朝餅茶的制茶工藝（蒸青制茶）相比而言的。

在雲南民間走訪，許多少數民族不知道什麼是普洱茶，說曬青茶，他們卻十分熟悉，並稱之為「老黑茶」，是他們「原生與本土」的重要飲料，以及重要的經濟來源。可以說，一千多年以來，積淀、傳承與發揚的曬青茶工藝是普洱茶的基礎。而曬青茶古老的品飲方式，目前在雲南少數民族中仍有流傳，如佤族、拉祜族的烤茶、土鍋茶，白族的「三道茶」，納西族德「龍虎鬥茶」等。

筆者認為，南詔時由於地理與人文環境，少數民族粗陋的曬青茶工藝，交通運輸不便等諸多因素影響，蒙舍蠻作為南詔政治中心的王族，他們在獲得團餅茶的知識後，結合對外交流的需求，推動了他們採用初制曬青毛茶，「蒸而團之」製造緊壓茶的歷史。

唐朝時，散茶加薑桂混合烹飲的方式是一種大眾習俗，而團餅茶的品飲則被認為是一種進步與時尚，蒙舍蠻會模仿這些時尚，製造餅茶，但由於茶山山高路遠，加工運輸困難，因而形成了「曬青餅茶」的加工方式，而不是唐朝的蒸青餅茶。

蒙氏的南詔國，在統一洱海地區後，在洱海之濱建太和城，設上下兩關，上關為龍頭關（即現在的大理古城），下關為龍尾關（也稱龍尾城，即現在的下關城）。蒙氏開創了「曬青餅茶」，古永昌地區、洱海地區也就成為了重要的產茶與制茶基地，也為下關打下了深厚的茶文化底蘊。後來，南詔勢力擴充到銀生節度，雲南的四大茶區也就初步成型了。

蒙氏帝王傳了十三世，共二百五十年，而後被鄭氏、趙氏及楊氏篡位。接著南詔的通海（現玉溪地區通海縣）節度使段思平，在滇東南三十七蠻部的支持下，討伐楊氏成功，開創了段氏大理國時代，段氏仍然以大理為國都。據《道光雲南志鈔》載：大理國傳了幾代後，宋興，宋太祖干德三年，王全斌平蜀，欲取滇獻之，宋太祖鑒於唐南詔之禍，覺得「南蠻」不易統治，才有了宋揮玉斧的典故（宋太祖以玉斧畫大渡河曰：「此外非吾有也」），由此，段氏得以久居雲南，中國竟以外域視之，不知所謂大理國矣。因而大理國就成了南詔國的延續，蒙氏的「曬青餅茶」加工方法自然得以傳承。

到了元朝，元世祖平雲南後，元朝派王族到雲南執政，少數民族也被迫遷移，有的到了更邊遠所謂充滿瘴氣的邊疆，蒙氏加工方法與習俗則在雲南的少數民族中流傳。

在明代，明王朝大力援助雲南，雲南經濟獲得長足發展，雲南少數民族文化與漢文化的有了廣泛的交流，蒙氏「曬青緊壓茶」在雲南得到大普及。明朝謝肇制的《滇略》才有了「士庶所用，皆普茶也，蒸而團之」的記載。由於雲南地處西南邊地，交通不便，消費習俗轉換也沒有中原地區快，明朱元璋下詔廢除團餅茶興散茶，並未影響雲南的緊壓茶，因而，雲南緊壓茶得以保留。

明朝以後，人們對普洱茶養生保健效果的逐步認識，名著《紅樓夢》中就有了記述的普洱茶消食保健的功效，甚至，燜一罐普洱茶成為一種時尚；而科技著作《物理小識》、《本草綱目拾遺》等也有了相關記述。這樣，普洱茶不僅沒有隨其它團餅茶衰落，反而在清朝得以發展，甚至成為了貢茶。

以上就是普洱茶（團餅茶）繼承唐朝餅茶歷史，而在明清兩代得以發展的歷史脈絡。

三、盛唐、南詔與普洱茶

很多普洱茶史的研究者在提到《蠻書》時，只注意到了「茶出銀生城界諸山」，他們只注意到了地域概念----什麼地方產茶。而忽視了其它四個重要的環節：

加工工藝
品飲習俗
民族：蒙舍蠻
歷史背景：盛唐與南昭國
通過對這些方面的研究，我們會獲得許多有趣的結論。

關於蒙舍蠻
秦漢以來，雲南為益州郡，而益州包含滇與巴蜀之地，益州郡為益州的一部分。據《滇考》載，「漢武帝平滇，初置益州郡，益州刺史治成都，兼理滇、蜀。至三國，諸葛亮南征，破孟獲平南中，改益州郡為建寧，以別於益州之名。諸葛亮班師，立南征碑紀念其功績，立鐵柱鎮諸蠻，後分設建寧、興古、永昌、雲南四郡， 「永昌」即現在的保山、臨滄地區及德宏州。「雲南」為現在的大理地區。

永昌以其悠久的哀牢文化孕育了蒙舍詔。「詔」者王也，據《雲南志》載，蒙舍詔自言源於永昌沙壹，而永昌的哀牢人有北遷至巍山者，久而久之，與原居此地的昆明人融合始稱為「蒙舍蠻」。巍山也成為了中國歷史文化名城，南詔發源之聖地。南詔初期，滇西有六詔，蒙舍詔在其它五詔之南，所以稱為南詔。

唐王朝為了遏制吐蕃勢力，採取了扶持地方勢力的策略，永昌與吐蕃最為接近，蒙舍詔自然就獲得了青睞與大力扶持。經過一系列的征戰與兼並，在開元二十六年（738年），蒙舍詔統一洱海為中心的滇西地區，唐冊封皮羅格為雲南王，天寶七載，閻羅鳳冊襲雲南王。隨後，閻羅鳳奉唐朝之命，兼並滇池區，統一雲南。貞元十年，唐置雲南安撫使司，並冊封異牟尋為雲南安撫使司的土長-----南詔王，至此南詔稱雄於中國西南邊疆。
關於銀生城界諸山與雲南古茶區
《蠻書》說「茶出銀生城界諸山」，而後來的《普洱府志》又雲：普洱古屬銀生府，則西蕃之用普茶，以自唐時。這劃定了普洱茶大致的產地范圍。據《蠻書》的歷史背景，銀生為南昭國的八大行政區之一銀生節度，也稱開南節度，銀生城為現在的思茅地區景東縣，開南城則位於現在的景東縣文井鄉開南村，銀生節度轄區為：西雙版納、思茅，另外還有臨滄的部分地區。

南昭政權的行政轄區：十賧區（貞元十年前後為六賧）為南昭的直轄區（洱海地區）；永昌節度（保山、臨滄地區及德宏州）；銀生節度亦稱開南節度（銀生城為思茅景東縣，銀生節度含思茅、西雙版納諸地，以及臨滄的部分地區）；弄棟節度（今楚雄、姚安等地區），其下有會川都督（會理至大渡河一帶）；寧北節度，後改劍川節度（包括洱源、劍川、鶴慶、蘭坪等地）；麗水節度（伊洛瓦底江上游兩岸）；鐵橋節度（迪慶、麗江地區及鹽邊諸地）；拓東節度（昆明、曲靖、昭通），其下轄通海都督（紅河、文山）。

關於「西蕃之用普茶，以自唐時」，說明雲南與藏族地區的普洱茶貿易，始於唐朝雲南地方政權的南昭國時期。而此時期的八大行政區中，十賧區（洱海地區，今大理下關地區）為直屬區；鐵橋節度為今迪慶、麗江地區及鹽邊諸地，鐵橋節度的主要民族為么些、西蕃。通過十賧區、鐵橋節度的普洱茶貿易之路，也就是著名的「大理、麗江、迪慶、西藏」茶馬古道之一，目前為大家所周知。

南詔在統一洱海區與滇池地區後，與唐朝的交往，即通過拓東節度（玉溪、昆明、曲靖、昭通）的滇、川、藏及滇、川、長安的古道，是另外一條重要的茶馬古道。

由於蒙舍詔從永昌到巍山，再到洱海，建立以大理為都的南詔國，加之，後來段氏大理國的傳承，銀生節度、永昌節度以及巍山地區，自然都成了雲南產茶與制茶的重要區域。從臨滄地區發現眾多的野生古茶樹群落，甚至在離南詔發源地----巍山不遠的南澗縣保華擁正鄉都發現了野生大茶樹群落，可以說明這一點。

總之，南詔以來的雲南古茶區，包含了西雙版納、思茅、臨滄、保山、德宏及大理的部分地區，這些地區現在也都是普洱茶的重要產區，只是清朝置普洱府轄西雙版納、思茅以來，這兩地的名氣稍大而已。
雲南曬青毛茶的誕生
《蠻書》記載「散收無采造法，蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之」，說明當時雲南少數民族制茶用的是曬青茶工藝，且是散茶形態。那雲南曬青工藝是如何誕生的呢？據朱自振先生《茶史初探》一書解析，曬青工藝來源於雲南少數民族的原始的燒茶與曬茶加工方法。

原古的茶葉加工，首先可能來自茶葉的直接曬干，利於存儲，而且曬干是原始生活中最普遍和最經常的實踐。另外，人們在經常飲用中發現和為了克服茶樹鮮葉的青苦氣味，產生了對茶葉的簡單加工，燒茶就是最簡單的一種。燒茶遺俗現在雲南的傣族、佤族中間還有流傳。傣族、佤族所謂的燒茶，也即把茶樹上採摘的一芽五六葉的新梢，先放在火上燒烤到葉色焦黃，然後再投入到壺中煎飲。燒茶也就是殺青工藝的原形。燒茶所用器具，從最先的石器、陶器到鐵器，雲南少數民族中都有採用。

「燒茶」的傳承，最原始的，目前雲南還有佤族的鐵板烤茶，傣族、基諾族的竹筒烤茶等。佤族鐵板烤茶用的是鐵板為「燒茶」容器，用茶樹鮮葉在鐵板上烤制到焦黃，然後再煮飲；而竹筒烤茶則是就地取材，用鮮竹筒作為「燒茶」容器，將茶樹鮮葉塞進竹筒，封住筒口，然後扔到火塘中，待烤制到竹筒焦黃為止，破開竹筒，取出茶葉煎飲。

把燒茶與曬茶這兩種原始加工方法結合起來，即將鮮葉先放在火上略烤一下，然後再把它攤曬至干，就正式形成了曬青茶的製造工藝。這就是雲南曬青茶的來歷。

「燒茶」的習俗，後來在雲南少數民族中發展成了烤茶的傳統。為了方便與實用，不再用茶樹鮮葉，而是用加工好的曬青茶作為烤茶原料，這也就由「燒茶」的簡單加工方法，發展到了雲南烤茶的存貯加工方法。在蒙舍蠻統治的中心地區---洱海地區，烤茶習俗更為普遍，大理白族的「三道茶」也由此而來。隨著南詔與大理國的傳承，烤茶成了雲南很多民族與地區的傳統。傣族、基諾族的用鮮茶樹葉的竹筒烤茶，也發展成了用曬青茶加工的雲南竹筒茶產品。
蒙舍蠻的品飲習俗
《蠻書》記載「蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之」，這種飲茶方式，在唐朝及之前也是一種大眾習俗。而餅茶的製造與品飲，則是陸羽認為更高階或高級的方式。經陸羽總結、提高後，團餅茶在唐宋得到了大發展。

《茶經》六之飲曰：「或用蔥、姜、棗、桔皮、茱荑、薄荷之等，煮之百沸，……。斯溝渠間棄水耳，而習俗不已」。陸羽認為，茶與薑桂和烹，這樣的茶水就像倒入下水道的廢水，但是，市民已經習慣喝這樣的茶了。另外，陸羽之前，晉人劉琨在給其刺南兗州侄子的信中曾寫道：「前得安州干茶二斤，姜一斤，桂一斤，皆所需也」，《茶史初探》的作者朱自振先生認為，干茶即是散茶，由此看來，茶與薑桂和煮而飲之的喝茶方式，晉朝就已經流行。從晉朝到唐朝，這種習俗流行了幾個朝代。

總之，蒙舍蠻的品飲習俗，與上述中原漢文化的大眾習俗是一致的。為南詔誕生團餅茶打下了基礎。
雲南團餅茶的誕生
從歷史來看，有了盛唐之世，才有了絢麗多彩的南詔文化。南詔吸收盛唐文化，並使之地方化，民族化，推動了雲南餅茶的誕生。

大唐與南詔有和親的歷史，而蒙舍詔王族弟子經常到長安朝貢，不斷頻繁接觸盛唐文化，甚至直接接受盛唐文化的教育，並將所學的東西不斷轉換為南詔的制度與文化。

結合茶文化的角度來看，從「散收無采造法，蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之」，到陸羽認為比較時尚的餅茶的品飲，因該說都是蒙舍蠻所為。蒙舍蠻造通過學習大唐的團餅茶技術，追隨大唐時尚，開創了雲南的團餅茶的先河。

另外南詔國是地方政權，與大唐的關系，也是分分合合，頗為曲折，歷史上就有南詔叛亂等諸多史實。兩次天寶年間洱海戰爭，就有十幾萬內地漢族士卒流落南詔。另外，太和三年（829年）南詔從成都擄掠而回的「子女百工數萬人」（女人與技工），也基本融入到了蒙舍蠻中。上述這些士卒與技工中，肯定不乏飲茶人與制茶人，他們也可謂是雲南團餅茶製造、品飲的先驅之一。

所以，蒙舍蠻活動的洱海中心地區、永昌節度（保山、臨滄地區及德宏州）、以及銀生節度（思茅、版納），都是古普洱茶的原產地。
參考資料：http://www.tea114.cn/info/2005/1-19/23025267816-2.html

Ⅵ 普洱縣革命烈士名單

胡怒坦，富替建，趙大牛，孫克綱，楊樹，孫豐收，王國府，秦摩喜，忸怩煉，黃繼光 劉胡蘭 董存瑞 周洪濤 李曉輝 劉震東 易風 王清琪 趙崇德 周洪濤 周洪濤 呂大千 梁澤庵 湯卜生 羅炳輝 戴安瀾 周樹東 焦勇、李士祥 易安華 顧世廉 王甲本 黃煦 符竹庭 趙渭賓 梁鑒堂 張玉潤 吳振江 馬祿 王滿倉 黃驊 張峻峰 張曉五 何雲 高慶潭 高瑩 陳達 傅惠軒 程延章 王棟臣 王空雁 方梓生 史子謙 王麗 楊經國 楊鳳來 崔曙光 聶慶泰 馬克昌 丁亦民 陳子斌 孫毅民 楊宏明 范立軒 王金庶 郭陸順 黃誠 左權 楊靖宇 張自忠 王文才 鞏秉榮 田紹文 楊桂祥 張太西 賈全明 陶志才 楊貴彥 王風山 馮學忠 張海萍 羅文坤 姚顯微 徐克強 崔顯堂 程世璋 鄧吉熙 王文興 朱自謹 趙德榮 陳金發 吳曉嵐 鄭明德 儲鳳池 孫彩雲 蘭小川 朱平 武寶書 仝蘭丑 曹維新 王仁 胡正林 胡仁甫 郭聲 路垣 方影 蔣仁堅 楊瑞年 陳史展 嚴興讓 許振武 高路易 何永雄 丘影 白塔 薛克伯 史進 史鏡 鄧復生 王之燕 肖正綱 徐瑞芳 項牲 項永章 駱其峰 鄭玉奎 王斌 方允熙 於時雨 程時軒 寧心力 瞿祖輝 陳里夫 楊華年 林夫 陳達仁 胡珍水 沈韜 黃剛培 王鐵夫 湯定波 鍾福生 蔡良 蔡良 崔蘭仙 戴慶哲 韓彬如 汪德祥 張衡宇 邸玉棟 薛忠民 錢立華 楊茂林 祖華石 黃君珏 洪德生 胡永康 梁應瑞 陶先秀 范克明 應振有 金樹森 張鴻九 路牟班瞿志仁 瞿淑 楊德環 周飲冰 陳德銘 陳德榮 陳冠軍 鄭平 白雲 田潤民 王慶福 馮志召 穆增華 馮裕祥 馮輝 王造時 湯振 徐寶珊 黃志遠 程九仞 馮立平 馮達飛 環會 邱祖明 殷益文 宋楓林 鍾袁平 谷文煥 鞏計倉 余丕鐸 左權 王傳馥 海鳳閣 閻紫琴 張仁槐 張風亭 喻海波 郭文聯 張貴卿 羅天 楊文波 吳勤 朱世勤 許方偉 呂鴻飛 陳海泉 黃彬 洛洪章 謝翰文 戴安瀾 司宗文 漆繩祖 王心寬 韓秩吾 王勤益 禮文彬 張麒麟

Ⅶ 普洱茶餅上的冰島、班章、易武、大益等都是什麼意思

冰島，班章，易武都是茶的名字。這幾個都是非常出名的普洱茶，特別是冰島，班章，真正的冰島，班章料價格非常昂貴，是普洱茶中的上品。大益是一家普洱茶企業的名字，大益茶是這個企業茶的統稱。班章為王是因為老班章古樹茶霸氣十足，有王者之氣。老班章茶霸氣是公認的，但霸氣不等於口味不細膩。老班章的霸氣在於滋味濃烈、口感飽滿充實、香氣怡人、入囗清涼、喉韻強、回甘快，茶湯入口即給人以強烈的沖擊感。很多人認為老班章是苦茶，苦澀重，滋味濃烈；有人認為老班章是甜茶，回甘快，甜度感高。老楊認為這兩種說法都只側重了老班章古樹茶特點的一個方面。其實老班章古樹茶既有甜茶，也有苦茶。總體而言，老班章古樹茶具有獨特的花蜜香，山野氣韻足，苦澀重但入口即化，化後迅猛回甘，形成一種飽滿均衡的濃釅厚實的口感，對口腔的沖擊力強烈，層次豐富，舌面生津，喉韻顯著，舌底如湧泉，具有苦、澀、甜、香的交融與變化，茶氣沖擊感強，剛中帶柔，具有王者之風。

茶友都知道易武普洱茶有「七村八寨」之說，其中七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村；八寨是指刮風寨、丁家寨（瑤族）、丁家寨（漢族）、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。易武的古樹茶喝茶人總結其特點為「湯香水柔」，回甘快，生津好，有喉韻。作為一款苦澀均衡性山頭茶，特徵顯著，後期轉換空間大，的確可以稱得上「茶後」。

Ⅷ 「普洱茶」的名稱起源於什麼

在唐朝，普洱市屬銀生節度，因此普洱茶當時叫作銀生茶；宋朝時，朝廷為了與少數民族交換戰馬，建立了以茶易馬的茶馬互市，為了運輸方便，普洱茶被製成緊團茶，銷往川藏地區。

元朝時，普洱茶被命名為普茶，是市場上交易的重要商品之一。明朝到清朝中期，是普洱茶的鼎盛時期，有記載道：士庶所有，皆普洱茶也，因此，普洱茶一名沿用至今。

(8)普洱楊發明擴展閱讀

普洱茶的好處

1、抗氧化：普洱茶中的有效成分茶多酚氧化還原電位較低，能提供質子與體內自由基反應，來清除體內過量自由基；此外，普洱茶還能增強抗氧化酶活性，降低脂質過氧化產物等方面發揮其抗氧化的作用。

2、防輻射：飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生普洱茶保健功效據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用普洱茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。

3、美容：普洱茶內含的皂甙和維生素P高於其他茶類，對化油膩、降血脂、減肥有獨特的作用。因此在法國、西德、義大利、日本、香港、澳門等國家和地區，普洱茶有著減肥茶、瘦身茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。

4、養胃護胃：普洱茶中的熟茶，在渥堆過程中，茶葉中的茶多酚、兒茶素含量減少，特別是酯型兒茶素損失殆盡；茶多酚氧化、降解等含量增加。由於這些內含物的變化，並且茶性溫和，在適宜的濃度下，對腸胃不產生刺激作用。甘滑醇厚的普洱茶進入腸胃後，能形成保護膜附著於胃的表層。