發明馬鈴薯

⑴ 土豆源於哪個國家

原產於北美安第斯山一帶，16世紀由西班牙人引進歐洲，很快便成為整個歐洲最普遍的糧食。學名Solanum tuberosum，通稱為potato（像馬鈴一樣的東西），清乾隆年間已有吃「洋薯」的記載，北方人因為它長在泥土下，稱它為「土豆」（南方人的土豆是指「花生」），南方人則稱它為洋薯、土豆、馬鈴薯。

土豆，學名馬鈴薯，祖籍是南美洲的秘魯和玻利維亞等地。大概在公元1570福時，我的祖先隨西班牙人到了西班牙和葡萄牙，後來又輾轉進入義大利和歐洲各地。根據有關資料推測，我的祖先可能於17世紀初（明末）跟隨歐、美傳教士進入了中國，算得上是個泊來品，所以這里有些地方稱我為洋芋、荷蘭薯等。

我的家族從祖籍遷徙到世界各地只有400年左右的歷史，與谷類那幫糧食作物相比，我算是一種很年輕的作物了。但是，我絕對是一個後起之秀：我的單位面積產量高，塊莖含有多種營養成分，品種類型多，既適合紮根於多種生態地區，抗旱本領又大，關鍵時刻還能當作救災物資，所以很快就成了世界上僅次於稻、麥、玉米的四大金剛糧食作物之一。在歐、美國家，我在人類日常生活中的消耗量與麵包相當，因而我又被稱為第二麵包作物。歐洲國家平均每人每年消耗我類約80千克，有的國家在100千克以上，可見我在歐、美國家餐桌上佔有的重要地位

⑵ 馬鈴薯這個名稱的由來是什麼

根據馬鈴薯的來源、性味和形態，人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字，例如：義大利人叫地豆，法國人叫地萍果，德國人叫地梨，美國人叫愛爾蘭豆薯，俄國人叫荷蘭薯；我國雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋，廣西叫番鬼慈薯，山西叫山葯蛋，東北各省多稱土豆。鑒於名字的混亂，植物學家才給它取了個世界通用的學名——馬鈴薯。 馬鈴薯自古就有，支撐人類的生存數千載。馬鈴薯的原產地是南美洲，至今已成為世界各國飲食和烹飪文化不可或缺的一部分。馬鈴薯是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥，稻米和玉米，並廣泛地種植於全球約125個國家。 大約公元前200年，秘魯印加古國的印第安人最早開始種植馬鈴薯。印加人還用馬鈴薯測量時間，用煮馬鈴薯需要的時間做為單位時間。南美洲安第斯山脈地區是「愛爾蘭」白馬鈴薯的發源地。 最初是於 1570年從南美的哥倫比亞將短日照類型引入歐洲的西班牙，經人工選擇，成為長日照類型;後又傳播到亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地。馬鈴薯產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。世界馬鈴薯主要生產國有前蘇聯、波蘭、中國、美國。中國馬鈴薯的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大，約佔全國總面積的1／3。黑龍江省則是全國最大的馬鈴薯種植基地。 西班牙殖民者1537年首先在安第斯山脈的村莊里「發現」了馬鈴薯，並將馬鈴薯帶回歐洲，然而馬鈴薯在歐洲並沒有很快得到認可。後來，在普魯士，法國和英格蘭領導者和思想家的幫助下，馬鈴薯才迅速在整個歐洲得到廣泛應用。 馬鈴薯於1621年傳入北美洲，當時百慕大群島州長送給弗吉尼亞州長兩個裝有馬鈴薯和其它蔬菜的大盒子。 直到美國外交家本傑明·富蘭克林在法國發現了馬鈴薯，馬鈴薯才得以在美國流行起來。本傑明·富蘭克林在法國做美國大使期間，參加過一次宴會，席間鑒賞了馬鈴薯的二十種不同做法。富蘭克林回到美國後，盛贊馬鈴薯是最好的蔬菜。從此美國人追隨富蘭克林引領的潮流，馬鈴薯也開始在殖民地和邊遠的西部地區得以種植。 1802年，托馬斯·傑斐遜總統在白宮用炸薯條招待客人，自此炸薯條進入美國。之後，炸薯條迅速成為全美國最普遍的馬鈴薯烹飪方式。 馬鈴薯片的發明卻是個巧合。1853年，一個富有的商人在紐約的某個時尚度假村吃晚飯，他抱怨炸馬鈴薯太厚，將炸馬鈴薯退給廚房。為了給這個傲慢的顧客一個難堪，大廚切了一些像紙一樣薄的馬鈴薯，放在油鍋中炸，並撒上鹽。讓所有人都大跌眼鏡的是，這位客人喜歡大廚的「Saratoga脆片」，從此馬鈴薯片也開始流行起來。 薯的原產地在非洲,西班牙人把它傳到菲律賓.菲律賓的土著用此來充飢,在菲律賓經商 的中國商人陳振龍將其引至福建栽種（由於當初引進的紅薯外表為紅色故當地人稱其為紅薯，其實這個稱呼是陳振龍自己想出來的）當然現在薯類的顏色就不僅僅是紅色了）,此時正值福建地區農作物遭受風災,人們遭受飢餓 的威脅.陳振龍的兒子陳經綸就把紅薯的好處,以及如何種植的方法獻給巡撫金學曾,金學 曾通令全省種植紅薯.這一年紅薯大豐收,老百姓依靠紅薯度過飢荒.於是人們競相傳頌紅 薯的活命之恩,紅薯由此被稱為"金薯".到了清代,在中國東南沿海各省,中部,西南,西北 各省都種植了紅薯. 紅薯引入中國可以說是中國古代貿易史上最重要的成果之一,由於它的引入,救活過千千 萬萬受到天災的人們.如果我們能夠盡可能多的把世界上的各種物種,各種科學拿到中國, 那麼將有更多的人會獲得利益,中國也不會再受到鴉片戰爭以後歷史的影響,將再次成為 世界上最輝煌的國家,恢復我們聞名古國的地位. 如果各位將來出國,如果是短期的話,可以看看國外有些什麼東西我們這里沒有的,但是有 可能在中國生存下來的東西,可以的話就帶回自己的國家,也許有一天它將救我們無數的 同胞.如果你是長期呆在國外的話,那麼可以學習感受他們的民主,文化與科技,感受他們 一些值得學習的理念與方法,將來回來的時候,帶給自己的同胞,也許你的努力將可以提高 整個民族的素質,可以拯救整個國家,拯救整個民族,或者讓她再度成為世界強國.

⑶ 馬鈴薯是誰發現的

改革開放才引進的 我記得是紐西蘭

⑷ 馬鈴薯片(potato chip)是誰發明的

馬鈴薯片是怎樣發展來的 ?
作為世界性的 食品 , 馬鈴薯的消耗量僅次於大米。 薄脆的咸薯片是最受歡迎的零食。 馬鈴薯片起源於 美國的新英格蘭 , 作為薯條的一種變體，它並不是廚師的突發奇想，而是為了發泄不滿。

1853 年夏天 , 喬治 ( George Crum) 在美國紐約 一流的度假勝地 薩拉托加（ Saratoga ）當廚師 。那裡的月亮湖旅館 餐廳提供 法國式炸馬鈴薯條， 喬治通常按照標準的法國尺寸製作。這種食品在 17 世紀風靡法國，那時托馬斯·傑弗遜是美國駐法大使，他非常喜歡吃薯條。於是就把製作方法帶到美國，並在蒙蒂塞洛（ Monticello ）把炸薯條當作一道正式晚宴菜餚招待客人。

在月亮湖旅館，一個顧客（ 有些文獻 稱是百萬富翁 范德比爾特 ）發現廚師喬治做的炸薯條太厚， 他不喜歡，因此拒絕付帳。於是喬治又做了一批薄一點的 ，但同樣不能讓他滿意。被激怒的喬治就決定教訓這位客人，他把薯條做得非常薄非常脆，以至於 叉子都插不起來 。然而， 並沒有達到他的預期目的， 客人非常喜歡這種淺黃色、像紙一樣薄的馬鈴薯片。 其他客人也要求喬治為他們做這種薯片。 從此，菜單上出現了 薩拉托加 薯片， 並成為特色食品。

不久 這種薯片 被包裝並且出售，剛開始是當地的，然後就風靡整個新英格蘭地區。 終於 喬治開了他自己的餐廳，特色就是薯片。 那時 馬鈴薯要靠手工削皮和切片。 在上世紀二十年代馬鈴薯削皮機的發明使得薯片從小規模製作變成銷售量最大的零食。

幾十年後，薯片成了美國東北部 主要的 正餐菜餚。

上世紀二十年代，一個南方的旅行推銷員赫爾曼· 雷（ Herman Lay ） 幫助推廣了這種食品。 他帶著皮箱在美國南部的雜貨店叫賣，之後便創立了公司，而他的名字幾乎成為薯片的同義詞。 Lay's 薯片是第一個成功市場化的美國品牌。從六十年代開始，薯片在全世界流行開來。

⑸ 在網上看到赤峰發明大王王俊斗發明的馬鈴薯高產技術，說畝產能達到萬斤。有人去參觀過沒

請問王俊。可以把電話留一下嗎？

⑹ 有沒有土豆的歷史由來

馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。十六世紀中期，馬鈴薯被一個西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲，那時只是被當作裝飾品。

1586年英國人在加勒比海擊敗西班牙人，從南美搜集煙草等植物種子，把馬鈴薯帶到英國，那裡氣候適宜，產量高且易於管理。

後來一位法國農學家——安·奧巴曼奇，在長期觀察和親身實中，發現馬鈴薯不僅能吃，還可以做麵包等。從此，法國農民便開始大面積種植馬鈴薯。

17世紀時，馬鈴薯已經成為歐洲的重要糧食作物並且已經傳播到中國，馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史，據說是華僑從東南亞一帶引進的。

(6)發明馬鈴薯擴展閱讀

名稱由來

「馬鈴薯」因酷似馬鈴鐺而得名，此稱呼最早見於康熙年間的《松溪縣志食貨》。

中國東北、河北稱土豆，華北稱山葯蛋，西北和兩湖地區稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋，廣東稱之為土豆，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為「土豆」。

英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱，此西班牙詞彙由泰依諾語batata（紅薯）和克丘亞語papa（馬鈴薯）混合而來的。在拉丁美洲，「馬鈴薯」的西班牙語用papa一詞。

馬鈴薯的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。其營養齊全，結構合理，尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。

馬鈴薯不但營養價值高，而且還有較廣泛的葯用價值。我國中醫學認為，馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效，可以預防和治療多種疾病，還有解毒、消炎之功效。

⑺ 土豆起源於哪個國家什麼時候進入中國的

土豆起源於南美洲安第斯山區的秘魯和智利一帶。土豆引種到我國的時間大約在16 世紀, 但它成為糧食作物的時間卻很晚。目前為止土豆是什麼時候進入中國的還沒有得到定論。

⑻ 土豆是誰發現可以食用的.

在瑞典的哥德堡，市中心的一個小廣場上矗立著一座青銅塑像，
這是哥德版堡的一處名勝權，俗稱吃土豆者的塑像。就象美國人被稱為山
姆大叔一樣

1724年，約拿斯·阿爾斯特魯瑪在哥德堡附近的一個小城市，在
他自己家的庄園里，種下了一些土豆;收成以後，他成了整個瑞典第一
個吃土豆的人。同時，他大聲疾呼，種植和推廣土豆這種食物，產量
大，營養豐富。約拿斯不僅是第一個吃土豆的人，而且第一個規范了
瑞典語中土豆的叫法。
以前土豆在瑞典有許多名稱，有的叫土薯;有的叫地蘋果，約拿斯借了英語的名字，稱之為Potatis

⑼ 薯片是怎麼發明出來的

作為世界性的 食品 , 馬鈴薯的消耗量僅次於大米. 薄脆的咸薯片是最受歡迎的零食.
馬鈴薯片起源於 美國的新英格蘭 , 作為薯條的一種變體,它並不是廚師的突發奇想,而是為了發泄不滿. 1853 年夏天 , 喬治 ( George Crum) 在美國紐約 一流的度假勝地 薩拉托加（ Saratoga ）當廚師 .那裡的月亮湖旅館 餐廳提供 法國式炸馬鈴薯條, 喬治通常按照標準的法國尺寸製作.這種食品在 17 世紀風靡法國,那時托馬斯·傑弗遜是美國駐法大使,他非常喜歡吃薯條.於是就把製作方法帶到美國,並在蒙蒂塞洛（ Monticello ）把炸薯條當作一道正式晚宴菜餚招待客人. 在月亮湖旅館,一個顧客（ 有些文獻 稱是百萬富翁 范德比爾特 ）發現廚師喬治做的炸薯條太厚, 他不喜歡,因此拒絕付帳.於是喬治又做了一批薄一點的 ,但同樣不能讓他滿意.被激怒的喬治就決定教訓這位客人,他把薯條做得非常薄非常脆,以至於 叉子都插不起來 .然而, 並沒有達到他的預期目的, 客人非常喜歡這種淺黃色、像紙一樣薄的馬鈴薯片. 其他客人也要求喬治為他們做這種薯片. 從此,菜單上出現了 薩拉托加 薯片, 並成為特色食品 不久 這種薯片 被包裝並且出售,剛開始是當地的,然後就風靡整個新英格蘭地區. 終於 喬治開了他自己的餐廳,特色就是薯片. 那時 馬鈴薯要靠手工削皮和切片. 在上世紀二十年代馬鈴薯削皮機的發明使得薯片從小規模製作變成銷售量最大的零食. 幾十年後,薯片成了美國東北部 主要的 正餐菜餚. 上世紀二十年代,一個南方的旅行推銷員赫爾曼· 雷（ Herman Lay ） 幫助推廣了這種食品.
他帶著皮箱在美國南部的雜貨店叫賣,之後便創立了公司,而他的名字幾乎成為薯片的同義詞. Lay's 薯片是第一個成功市場化的美國品牌.從六十年代開始,薯片在全世界流行開來.