⑴ 刀叉是在何時興起的
刀叉的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習慣有關，他們馬上生活隨身帶刀，往往將肉燒熟，割下來就吃。後來走向定居生活後，歐洲以畜牧業為主，麵包之類是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送進口裡。到了城市定居以後，刀叉進入家庭廚房，才不必隨身帶。由此不難看出今天作為西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多樣，既可用來宰殺、解剖、切割牛羊的肉，到了燒熟可食時，又兼作餐具。
大約15世紀前後，為了改進進餐的姿勢，歐洲人才使用了雙尖的叉。用刀把食物送進口裡不雅觀，改用叉叉住肉塊，送進口裡顯得優雅些。叉才是嚴格意義上的餐具，但叉的弱點是離不開用刀切割在前，所以二者缺一不可。直到17世紀末，英國上流社會開始使用三尖的叉，到18世紀才有了四個叉尖的叉子。所以西方人刀叉並用只不過四五百年的歷史。
刀叉和筷子，不僅帶來了進食習慣的差異，進而影響了東西方人生活觀念。游修齡教授認為，刀叉必然帶來分食制，而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進餐相配。西方一開始就分吃，由此衍生出西方人講究獨立，子女長大後就獨立闖世界的想法和習慣。而筷子帶來的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭單元，從而讓東方人擁有了比較牢固的家庭觀念。
雖然不能將不同傳統的形成和餐具差異簡單對應，但是它們適應和促成了這種分化則是毫無疑問的。筷子是一種文化傳統的象徵。華人去了美國、歐洲，還是用筷子，文化根深蒂固，而老外們在中國學會了用筷子，回到自己的國家依然要重拾刀叉
⑵ 叉子是誰發明的
刀叉吃飯最早是中國人的發明！
⑶ 中國使用筷子歐美使用刀叉的源起
筷子古稱「箸」，發源於中國。是中國、日本、韓國、越南等地普遍使專用的餐具。《韓非子·喻老屬》言：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商代末期的國君，可見早在公元前11世紀中國已出現象牙精工製造的筷子，也就是說中國有史記載的用筷歷史已有3000多年。
筷子是由漢族發明的非常具有民族特色的餐具。民間關於筷子的傳說不少，一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
當今社會，筷子的稱呼已習以為常，但專家學者在書法、詩詞作品和文章中依然稱筷子為箸或筯，並沒有如《推蓬寤語》所言「忘其始也」。
⑷ 西餐的刀叉是哪國創造的
古埃及和古中國，歐洲大陸在羅馬帝國崩潰後使用刀叉
⑸ 叉子是誰發明的
對於刀叉，我們也是有發言權的，因為一開始中國祖先也是用刀叉而不是筷子，也就是說刀叉是中國人發明的，歷史上也曾出土過很多刀叉文物。
距今大約7千年前，為了對付肉食類，新石器時代的人生活當中最好的餐具是刀，只不過當時人們把這種刀具叫做「匕」。
可以想見，聰明的中國古人就把刀最先應用於飲食之中。
中國出土的青銅匕，具有兩種實用功能：一是相當於勺子，二是相當於餐刀，可以切可以撈。
考古發現，從西周到戰國，先後流行過青銅勺形、尖葉勺形和長柄舌形餐刀。窄柄舌形餐刀從春秋到宋元一直用了兩千多年，製作材料有青銅、銀、金等。
在餐具刀之後，接著出現的就是叉子。考古發現證實，在距今4000多年以前我們的先人就開始使用餐叉了。西北齊家文化遺址中發現了一些骨制餐叉，是三齒狀的。這種餐叉，跟我們現在用的西餐餐叉形狀、大小非常接近。
在我國商代的一些遺址、墓葬中也有出土餐具，都表明商代時刀叉是人們使用的主要餐具。而且當時它和勺子、骨刀同在，表明當時餐叉、勺、刀是三件配套的。另外在洛陽的一個戰國墓里頭出土了50多件銅刀銅叉，說明戰國也用刀叉。
甘肅酒泉出土過東漢銅餐叉，廣東出土過東晉鐵餐叉，甘肅漳縣出土過元代的餐叉，和餐刀一同出土，同時在山東嘉祥也出土了刀叉，還有專門放置刀叉的竹鞘。
被認為是餐具的筷子最早出土文物是安陽殷墟1005號墓發現的6支銅箸頭，所以商代被認為是最早使用筷子的時代，之後筷子逐漸取代了刀叉，戰國時已經成為了主流，從此中國人開始大規模地使用筷子了。
為什麼筷子會取代了刀叉？這是中國飲食文化發展的結果。因為在商周時期，中國的烹飪技術進入到飲食的文明時期。這個時期吃飯時無需再用刀叉進行分割，因此便使用筷子直接夾入口中。
那麼對於今天使用刀叉的西方人古代社會用什麼吃飯呢？那就是不用餐具！
在很多畫作中，我們可看到在古希臘和古羅馬吃飯都是用手，當時最強盛的羅馬貴族最時尚的吃法也是躺在床上，用手取食物。為了區分地位的高低，王室和貴族是用三個手指，不能像平民用五個手指。所以，叉子一般都是三齒。
事實上西方人用餐叉的歷史並不太長。西方學者認為，西餐普遍用餐叉是16世紀開始的，有的認為還早一點，但頂多能推到是拜占庭帝國時候開始的。
中國飲食文化中刀叉和筷子的使用，傳到了歐洲之後，因為西方飲食特點，刀叉顯得比較實用，可以切肉切麵包，而筷子卻不太實用，所以西方人只接受了東方飲食文化中的刀叉。
⑹ 叉子是哪個國家先發明的
是中國人或希臘人吧😄英國是1608年用的叉子
⑺ 刀叉是誰發明的
西方傳過來的，應該問筷子誰發明的
⑻ 古代國外用什麼餐具國外在刀叉發明之前用什麼餐具
筷子，從文獻記載來講，應該是在商代最早發明。但是，考古提供一些證據呢，叉才是嚴格意義上的餐具，但叉的弱點是離不開用刀切割在前，所以二者缺一
⑼ 什麼國家最早用刀叉
我也是世外的，我覺得不會的、查不到的就不要寫了，跟老師說「不會」，我覺得也沒什麼不妥
你們幾班的？
⑽ 西方人從何時開始使用刀叉
刀叉的最初起源和歐洲古代游牧民族的生活習慣有關，他們馬上生活隨身帶刀，往往將肉燒熟，割下來就吃。後來走向定居生活後，歐洲以畜牧業為主，麵包之類是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送進口裡。到了城市定居以後，刀叉進入家庭廚房，才不必隨身帶。由此不難看出今天作為西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多樣，既可用來宰殺、解剖、切割牛羊的肉，到了燒熟可食時，又兼作餐具。
大約15世紀前後，為了改進進餐的姿勢，歐洲人才使用了雙尖的叉。用刀把食物送進口裡不雅觀，改用叉叉住肉塊，送進口裡顯得優雅些。叉才是嚴格意義上的餐具，但叉的弱點是離不開用刀切割在前，所以二者缺一不可。直到17世紀末，英國上流社會開始使用三尖的叉，到18世紀才有了四個叉尖的叉子。所以西方人刀叉並用只不過四五百年的歷史。
刀叉和筷子，不僅帶來了進食習慣的差異，進而影響了東西方人生活觀念。游修齡教授認為，刀叉必然帶來分食制，而筷子肯定與家庭成員圍坐桌邊共同進餐相配。西方一開始就分吃，由此衍生出西方人講究獨立，子女長大後就獨立闖世界的想法和習慣。而筷子帶來的合餐制，突出了老老少少坐一起的家庭單元，從而讓東方人擁有了比較牢固的家庭觀念。
雖然不能將不同傳統的形成和餐具差異簡單對應，但是它們適應和促成了這種分化則是毫無疑問的。筷子是一種文化傳統的象徵。華人去了美國、歐洲，還是用筷子，文化根深蒂固，而老外們在中國學會了用筷子，回到自己的國家依然要重拾刀叉。