八寶粥誰創造的

㈠ 八寶粥是誰發明的

臘八粥 八寶粥 臘八粥：臘八粥的傳統做法是先將大麥米、白雲豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈，煮成專半屬熟，然後放進稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時加糖，並拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄乾以及各種各樣的米和豆子等組成。 原料： 大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。 製作方法： 1.將銀耳、香菇放人碗內，用開水浸泡，水冷卻後將其蒂去掉、濾干。 2.招大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀。 服法：將蜂蜜調人粥中，分3次服用，每日晨服1次。

㈡ 臘八節要吃臘八粥，臘八粥是誰發明的

對臘八粥是誰發明的說法是眾口不一，有的版本說是朱元璋發明的，有的版本說是釋迦牟尼發明的，還有的版本說臘八粥是民俗民間的產物。所以現在也沒有一個確定版本說臘八粥到底是誰發明的。

在眾多版本中我比較偏向是民間自然形成的一種傳統食物。因為，首先釋迦摩尼是來自印度的佛教開創者，印度飲食跟中原飲食差別很大。臘八粥裡面有糯米、黃米、紅豆、綠豆、黑豆，在加紅棗和栗子一起熬煮才形成了臘八粥。

在當時這粥還沒有具體的名字，但已經具備臘八粥的雛形。後來經過時代演變和民俗的文化相融合，每到冬季臘八一天，人們就會煮一碗臘八粥喝。因為臘八這一天最冷，為了不凍掉下巴，就要喝臘八粥把下巴黏上。

㈢ 八寶粥什麼時候發明的如題 謝謝了

臘月初八被佛教界奉為佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等八種食物合煮「八寶粥」,邀請周圍山民共進聖餐，並施捨給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用的習俗。 陰歷十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。 從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥，也即現今的"八寶粥"。 我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成，後來材料逐漸增多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、 杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。 食臘八粥的風俗流傳至盡，臘八粥早已經不只是臘八日的食品，罐裝的八寶粥成為了人們日常的營養食品。 冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營養，又能夠能增福增壽呢。 農歷十二月初八，是我國傳統的臘八節。「臘」，本是我國遠古時代一種祭禮的名稱。 《風俗通．祀典》：「禮傳曰：『夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢改曰臘。』」「臘」「蠟」「獵」三字在古人們去野外獵取禽獸，用於祭祀祖先和天地神靈的儀式，以祈求來年五穀豐登 ，家人平安、吉祥，稱之為臘祭。 由於臘祭活動常在十二月舉行，故稱該月為臘月，但臘祭的日子並不固定。自南北朝始，據傳臘祭之神有八種，於是臘月初八便成了固定的祭日。古稱「臘日」，俗稱臘八節。 東漢初年，佛教傳入我國，相傳農歷十二月初八是佛祖釋迦牟尼的成道日。因此，這天也是佛教節日，叫做「成道節」。 臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源於古代的儺（古代驅鬼避疫的儀式）。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。 而另一項古老的臘八習俗——吃「臘八粥」，則相當普遍地衍傳至今。 吃臘八粥，已成為臘八特有的節日飲食文化。臘八粥又稱七寶五味粥，是以各種米、豆、乾果等做成。由於它的起源與佛教有關，是佛教的施齋供品，故又稱「佛粥」「福德粥」。臘八粥早在宋代即已出現，至今已有千年歷史。 明代，臘八粥已成為皇帝賞賜朝臣的節令食品。清代，此俗更為普遍。臘八節那天，宮里用大鍋煮臘八粥，請僧侶們誦經，帝後要向文武大臣、侍從宮女們賜粥。寺院僧侶們這天要舉行隆重的育經及剃度活動，以慶祝釋迦牟尼得道成佛。同時以雜糧乾果等熬臘八粥供佛並饋贈來參加盛會的俗眾。 在北京的雍和宮中，至今仍保存著當時熬粥用的大銅鍋。 臘八粥的用料因地區與口味的不同而略有差異。近代多添加珍珠米、薏仁米、麥仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。這種粥不僅營養豐富，而且香甜可口。 臘八粥的製作方法比較簡單。先把大麥米及各種豆洗凈，煮成半熟再加入大米、小米，最後放紅棗、栗子、蓮子、桂圓和糖，用旺火煮熟後，再用文火熬成糊狀。煮好後，先盛出幾碗，擺在供桌上，祭祀祖先。然後再裝在食盒內分贈親友，時間不得遲於中午。最後全家一起吃臘八粥。 在北京，連家中養的馬、牛、羊、雞、狗、豬等六畜也要喂幾勺粥。因傳說，天廷要在臘日派管理六畜的牛魔王、弼馬溫及豬八戒等下凡，查訪各家六畜的生活情況。這樣做，可使六畜壯實多產。有的地方還要在果樹的樹乾和花枝上也塗一些粥，以祈求明年的果實滿枝。還有的地方做完臘八粥後，要冷凍一部分，以後逐日取食，直到臘月二十三祭灶止，取來年有餘的好兆頭。 伴隨吃臘八粥的習俗，民間流傳有多種傳說。最普遍的說法是紀念佛祖釋迦牟尼。據傳他本是迦毗羅衛國的王子，為尋求人生真謗，毅然舍棄王位出家修行。一天，他來到北印度的摩揭陀國，此地人煙稀少，一片荒涼。他又累又餓，酷熱難熬，昏倒在地。幸虧一牧女從此路過，用自己所帶的雜糧加上野果，煮成乳糜樣的稠粥喂他，才未被餓死。獲救後，他在菩提樹下靜坐沉思，創立佛教。故佛教徒稱臘月初八為「成道節」，並於此日吃臘八粥以示紀念。 漢朝時，每年農歷十二月必定要舉行年終臘祭，因此農歷的十二月又叫「臘月」或者「蠟月」。在臘月初八日所煮的粥，就取名叫「臘八粥」。 對於「臘八粥」的來歷和傳說很多，各地說法不一。其中流傳最廣的是有關紀念釋迦牟尼成佛的故事。 傳說釋迦牟尼逃出王宮到迦嘟山當了和尚以後，學習經典，在深山之中苦度了6年。他學經完畢的時候，正是臘月初八日，也就是一般的佛教所說的「釋迦牟尼得道日」。 又根據《因果經》記載，釋迦牟尼因6年苦行，無暇顧及個人衣食，每天只吃一些麻麥，常年不得溫飽。在他學習期滿時，已是衣杉襤履，瘦骨嶙峋，容貌好似枯木一般。 他疲憊不堪地走下迦嘟山，坐在河畔，向村人乞討。 村中一牧牛女子，用缽盂煮牛奶給釋迦牟尼吃，使釋迦牟尼很快恢復健康。佛教興盛以後，為了紀念這件事，就規定這個日子為古印度人民「齋僧」和救濟窮人而施捨飲食的日子。 東漢佛教傳入中國以後，臘月初八施捨這件事逐漸變成了熬煮「臘八粥」的習俗。我國一些佛教寺廟里熬煮「臘八粥」，就紀念尼連河畔牧牛女子救濟釋迦牟尼的故事。 隨著佛教的興盛，臘八粥也流行到民間。有錢人家的臘八粥要用幾十種米豆果料熬成，親朋好友之間還互相贈送。窮人也要在這一天用小米紅棗熬一鍋粥應應時令。傳說「臘八不喝粥，明年會更窮」。 清朝時，皇宮里喝的臘八粥是雍和宮的喇嘛熬好後進貢的。 一過臘八，也就開始過年的准備了，但對窮人來講，還債的日子也逼近了，因為從這時候開始，討債的會陸續上門。

㈣ 為什麼臘月初八要吃臘八粥,誰發明的

朱元璋 知道嘛 他發明 那天是臘八 他發明出來 所以 就吃咯

㈤ 八寶粥瓶子是怎麼發明的

八寶抄又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武
瓶子（bottle），容器，一般口較小，頸細肚大，多用塑料、瓷或玻璃製成。常用於裝液體物質（例如：水，油等）。

㈥ 八寶粥是誰發明的

農歷12月8日為中國臘八節，民間有食臘八粥的習慣。臘八粥也叫八寶粥，相傳臘八節是佛祖「成道」之日，佛寺要仿效牧女獻糜的故事，取8種香谷和果實制粥供佛，故名八寶粥，臘八粥製法簡單，營養豐富，味道香甜。到了宋代，民間爭相效仿，廣為流傳，成為一道深受人民喜愛的美食。

臘月初八被佛教界奉為佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮「八寶粥」，邀請周圍山民共進聖餐，並施捨給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用。形成了吃「臘八粥」風俗。

每逢農歷12月8日，古代寺院要取香谷和果實等雜煮成粥糜敬佛，民間也效法在臘月初八煮這樣的粥吃，以消災除病。宋代杭州民間的臘八粥是用「胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之類」和米煮成的。明清時各地盛行吃臘八粥。

臘八粥名義上要湊滿八樣原料，但也不拘泥，少者四五樣，多者十幾樣均可。有些地方的臘八粥，是糯米、紅糖和18種乾果、豆子摻在一起熬煮的，十分隆重。用蓮子、銀杏、花生、紅棗、松子加上薑桂等調料摻入大米煮成臘八粥，取其有溫暖手足、滋補身體的功效。也有用豇豆、金針、木耳、豆腐、茨菇等煮成的臘八粥，這些是「細臘八」。普通人家吃的臘八粥，在米中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿卜，荸薺煮成，是所謂「粗臘八」。我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。有些產玉米的山區，逢到臘八，以玉米代替稻米，做成「臘八麥仁兒」吃。農家風俗是每到臘八這天，都要做一頓臘八粥吃。臘八粥，就是盡家中所有，凡是好吃、能吃的東西，都可適量地放一點在鍋里，黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿卜及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉等，雜七雜八煮成一鍋粥。常說吃得全，長得全。

臘月，就是一年到了，一年到頭一定要把五穀雜糧、各種蔬菜吃全了，這樣才能有全面的營養。這是祈求人體安康，合家興旺之意！其次是吃得全，收得全，過了臘月，就到了新的一年，吃臘八粥時，把當年地里長出來的五穀雜糧，各種蔬菜都吃到，什麼都不嫌棄，表明農家對土地上收獲到的一切都是愛惜的，希望在新的一年裡，什麼莊稼都能長得好，都能獲得豐富。

㈦ 八卦是誰創造的

八卦是由伏羲來創造的。伏羲被稱為自「中華人文始祖」，位居「三皇之首，百王之先」。相傳伏羲誕生於天水，創制了歷法、八卦，教人漁獵馴養，倡導男聘女嫁，發明樂器歌謠。天水祭祀伏羲已有2000多年歷史。

八卦見於《周易》八卦是一種原始記事與創造應用系統。八卦在中國文化中與「陰陽五行」一樣用來推演世界空間時間各類事物關系的工具。每一卦形代表一定的事物。乾代表天，坤代表地，巽代表風，震代表雷，坎代表水，離代表火，艮代表山，兌代表澤。

(7)八寶粥誰創造的擴展閱讀：

「上古結繩而治」就是依靠了八卦。用打結繩子來記事與傳遞信息有個基本條件：結繩的方式與含義，需要有一個軟系統支持它，即依照什麼規律來打結才能讓人能看得懂。結繩需要八卦的支持配合，其實結繩是八卦的載體。八卦在初期及很長的時段里是一個記事系統，而非作筮佔用。

八卦是易學體系的基礎，先秦易學主要是「三易」即夏代的連山（連山易）、商代的歸藏、周代的周易，後世人們熟悉的是周易，它分為易經和易傳。八卦代表了早期中國的哲學思想，除了占卜、風水之外，影響涉及中醫、武術、音樂、數學等方面。

㈧ 臘八粥是誰發明的

臘八粥的來歷

我國民間每年的農歷臘月初八日有吃臘八粥的習俗。這個農歷臘月的名稱，以及吃臘八粥的民俗是怎麼來的呢？臘八粥的含義是什麼？

一．臘八粥的起源

臘八粥的起源，始之於我國古代天子國君年終時的祭農神，叫做天子大蠟八，而天子大蠟八則是起源於我國古代頭代炎帝神農氏石年的始作蠟祭以告上蒼。

１．神農氏的始作蠟祭

國以民為本，民以食為天，飲食是人民生活的根本需要，食物來自於農業的發展。我國農業的興起，始自於頭代炎帝神農氏石年的發明農具，樹藝五穀。《易經"系辭》說：「神農氏作，斫木為耜，揉木為耒，教民樹藝五穀。」耒耜是農耕用具，即翻田的犁。耒是犁柄，耜是犁鏟，翻田耕種，收成五穀。所謂五穀，即：稻、黍、稷、麥、菽。《孟子"滕文公上》：「樹藝五穀」句，趙岐《注》說：「五穀者，謂稻、黍、稷、麥、菽也。」菽是豆類的總稱。五穀收成後，頭代炎帝神農氏石年於年終十二月始作蠟祭以告上蒼，並祝曰：「土反（即返）其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤。」蠟祭的含義是慶豐收之意，禱祝則是祈求上蒼保佑，來年風調雨順，土地肥沃，昆蟲不作，災害不生，再來一個好收成。這就是蠟祭。蠟音乍（zhà），也音岔（chà），是我國古代天子國君年終時祭祀農神的祭名，即農歷每年十二月祭農神之稱。蠟還音拉（là），與臘同音。於是，蠟祭也被稱作臘祭，臘祭是蠟祭的轉稱。

２．天子大蠟八

蠟祭有八個方面的內容，稱為八蠟或蠟八。《禮記"郊特牲》說：「八蠟以祀四方。」鄭玄《注》說：「蠟有八者：先嗇，一也；司嗇，二也；農，三也；郵表輟，四也；貓、虎，五也；坊，六也；水庸，七也；昆蟲，八也。」頭代炎帝神農氏石年開創了我國古代以農業立國的根本，並且始作蠟祭以告上蒼，形成了我國古代年終蠟祭的開始。蠟祭在我國古代是一件大事。所以，作為一國之主的歷代天子或國君，在每年的農歷十二月，都要作蠟祭以祀神，並且進行禱祝，稱為天子大蠟八。《禮記"郊特牲》說：「天子大蠟八。伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也。歲十二月，合聚萬物而索饗之。蠟之祭也，主先嗇而祭司嗇，祭百神以報嗇也。饗農，以及郵表輟、禽獸等，仁之至，義之盡也。迎貓，為其食田鼠也。迎虎，為其食田豕也。故迎而祭之。祭坊與水庸，事也。故祝曰：『土反（返）其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤』。皮弁素服而祭之。」文中，伊耆氏即神農氏。嗇即穡，收割莊稼的意思。先嗇，始教民以稼穡者。司嗇，主管農業者。仁，不忘恩而報答之。義，有功勞必報答之。坊，堤壩。用來儲水、障水。水庸即水溝，用來引水、放水。反即返字。皮弁，用白鹿皮製為弁。素服，用素繒布制為服。

八蠟之祭或稱蠟八之祭是祀八谷星。八谷星是主歲收豐儉之星。關於八谷，《本草》：「八谷」，《注》說：「黍、稷、稻、梁、禾、麻、菽、麥。」《大象賦》的《注》說：「稻、黍、稷、大麥、小麥、大豆、小豆、粟、麻。」八谷一詞也是星名。《宋史"天文志》說：「八谷八星，在華蓋西，五車北。武密曰：主候歲八谷豐儉。一稻，二黍，三大麥，四小麥，五大豆，六小豆，七粟，八麻。」《晉書"天文志》說：「五車五星，其西八星曰八谷，主候歲八谷豐儉。」根據以上文字，知天子大蠟八的「八」字，並不是隨便取的，而是有特定含義的。即祀八谷星神。

３．臘八粥的成因

臘八粥起源於我國古代的天子大蠟八。天子大蠟八的內容包括兩個方面，一是「合聚萬物而索饗之」。二是進行禱祝和祈求。

①關於合聚萬物而索饗之。萬者，極言其多也，並不是真的合聚一萬種物品，也不是只限於八種蔬果。蠟八的「八」字是指祀八谷星、八農神，農業的八個方面，並不是說用八種蔬果來祭祀。索者，絞合也，蠟即索的意思。饗者，敬獻也。即將許多種蔬果穀物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻神靈，然後食用，叫做臘八粥。為什麼是煮熟成粥，而不是煮成干飯呢？因為蠟祭是要禱祝，蠟八祭祀加上禱祝就是蠟八祝，也就是臘八粥。臘八粥諧音蠟八祝。那麼，蠟八祝為什麼不寫成蠟八粥而要說是臘八粥呢？即：蠟為什麼變成臘呢？因為年終十二月祭獻神靈用的蔬果穀物等全都是干物。一年中收成的蔬果穀物等放置到年終十二月，當然全都變成干物了，而干物稱臘。所以，用干物蔬果煮成的蠟八祭祀之粥，就被稱為臘八粥了。這里的八是祀八神的意思，並不是指八種蔬果。關於干物稱臘。干物在天子家中歸臘人掌管。《周禮"天官"臘人》說：「臘人掌干物。」鄭玄《注》說：「臘，小物全乾。」所以是干物稱臘。蠟祭是用蔬果乾物煮熟成粥作祭品。所以，蠟祭又被稱作臘祭。即蠟祭也稱臘祭，蠟八也稱臘八。這里的臘是指干物的意思，還沒有和十二月連系在一起。但臘祭是在十二月進行的，其含義已經和十二月靠近了。

４．臘祭之日――――臘日

臘祭之日是在農歷每年的十二月進行的。那麼，是在農歷每年十二月的哪一天進行呢？《說文》：「冬至後三戍，臘祭百神。」即：臘祭是在農歷每年冬至後的第三個戍日進行的。該日稱為臘祭日，簡稱臘日。既然農歷每年的年終十二月為臘祭之月，則臘日應該都在農歷每年的十二月內。《史記正義》說：「十二月，臘日也。」可是，冬至在我國的農歷中，並不是一個固定的日子。因而，使得冬至後第三個戍日臘日也不是一個固定的日子，有時也會落到下一年的正月里去。這就不符合農歷每年十二月進行臘祭的規定了。怎麼辦呢？最好的辦法，就是將臘祭的日子固定在農歷每年十二月里的某一天。究竟是那一天呢？既然每年天子的臘祭稱為天子大蠟八（祭祀八農神八谷星），蠟八也稱臘八。那麼，就將每年臘祭的日子臘日定為農歷每年十二月初八日而被正式確定下來。《荊楚歲時記》說：「十二月初八日為臘日。」該日是一個固定的日子，始終在十二月里而不會改變，符合「十二月，臘日也」的規定。

５．臘祭之月――――臘月

用干物祭祀神靈叫臘祭，臘祭之月叫臘月。這里的臘字是干物的意思，並不是月份名稱。在《說文》所說的：「冬至後三戍，臘祭百神」的年代，臘祭的日子有時是在年終的十二月，有時是在下一年的一月里。即臘祭之月的臘月，並不是一個固定的月份。有時十二月為臘月，有時下一年的一月為臘月。這里的臘月是指臘祭之月的意思，也不是指月份名稱。後來將臘祭的日子定在農歷每年十二月初八日。於是，臘祭之月就固定在每年的十二月。在此情況下，臘祭之月的臘月，就固定在農歷每年的十二月了。這里的臘月雖然是固定在農歷每年的十二月，但還是臘祭之月的意思，並不是月份名稱。臘音拉（là），我國古代十二月祭名，稱為臘祭。

６．臘月名稱的確定

天子大蠟八，我國古代天子國君每年的年終之時，都要用干物祭祀農神，秦始皇統一中國之後，作為天子的秦始皇也要在每年的年終之時，用干物進行臘祭。臘祭是在農歷每年的十二月進行的，而且是用干物，干物稱臘。於是，秦始皇就將臘祭之月的十二月正式定名為臘月而被確定下來。即：十二月稱臘月。這里的臘月是月份名稱，臘祭之月的含義已不明確，干物的意思則就更盪然無存了。

７．臘八粥的由來

由於我國古代天子國君農歷每年的十二月要用干物進行臘祭，敬獻神靈。臘祭包括兩個方面：一是祭祀；二是禱祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬獻，表示慶豐收之意。干物稱臘，八是八谷星神，故稱臘八。在時間上，臘祭又是在農歷每年的臘月初八日進行的。臘月初八日亦稱臘八。禱祝是臘祭的一個重要方面，內容是祈求來年風調雨順，確保農業豐收。於每年的臘月初八日用干物祭祀八谷星神，進行禱祝，稱為臘八祝或稱蠟八祝，祝與粥同音，於是就於每年的臘月初八日，將蔬果乾物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻農神，以表示慶豐收之意，並進行禱祝。用臘八粥來諧音臘八祝的意思，這就是臘八粥的由來。含義是用干物煮粥，敬獻農神，進行禱祝，祈求保佑，以慶豐收。

二．臘八粥起源的錯誤說法

關於臘八粥的起源，社會上有一種錯誤說法，說臘八粥起源於夏歷十二月初八日是釋迦牟尼的成道日，佛教寺院僧眾取香谷及果蔬等物，煮粥供佛，名曰臘八粥，有慶豐收之意。將臘八粥的起源和釋迦牟尼成道連系在一起。這樣的連系是錯誤的。臘月初八日寺院僧眾可以用臘八粥供佛，但不等於說臘八粥起源於臘月初八日的釋迦牟尼成道。首先在時間上，十二月稱臘，始於我國秦始皇之時，在此之前，臘月並不一定就是十二月，即：十二月並不稱臘月。而釋迦牟尼成道是在公元前５５０餘年的春秋之時，其時十二月並未稱臘，怎麼會有十二月初八日煮粥叫臘八粥的名稱呢？臘字的含義何在？更何況古時候的印度使用的是印度歷而不是夏歷。印度歷的釋迦牟尼成道日在夏歷中並不是一個固定的日子，怎麼能將釋迦牟尼的成道日固定在夏歷的十二月初八日呢？再說釋迦牟尼成道與慶豐收之間又有什麼連系呢？所以說臘八粥的起源，始自於釋迦牟尼成道的說法是錯誤的。吳自牧的《夢梁錄》說：「十二月初八日，大剎寺院謂之臘八，僧眾設五味粥供佛，名曰臘八粥。」這只是寺院僧眾也設臘八粥供佛，並不是說臘八粥起源於釋迦牟尼成道。臘八粥起源於我國古代天子的大蠟八，也就是農歷每年的臘月初八日用干物祭農神，進行禱祝。

㈨ 罐裝的八寶粥是誰發明的

八寶粥
開放分類： 飲食、生活、葯方

基本特點 健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。

一：

【原料】香米100克，糯米100克，金絲棗、綠豆、紅豆、蓮子、枸杞各20克，白糖適量，鹽少量。

【製作】

1.紅棗用冷水浸泡20分鍾後，再洗凈外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鍾備用。

2.糯米、粳米洗凈後置鍋中，先用文火煮40分鍾，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。

3.南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約20分鍾，待瓜肉熟後，把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鍾即可。

二：

【類別】偏方

【來源】民間方

【原料】芡實 薏仁米 白扁豆 蓮肉 山葯 紅棗 桂圓 百合各6克，大米150克

【製作】先將各葯煎煮45分鍾，再加入大米繼續煮爛成粥。

【用法】分頓調糖食用，連吃數日。

【功效】健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力

虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

1》食療八寶粥
原料：
桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄乾 10克、粳米30克。
製作方法：
先將蓮籽和玉竹加熱煮爛，然後把其它六味原料一起入鍋，加熱煮熟直 至變成粥狀，即可食用了。
2》玉米八寶粥的加工
玉米粥是東北地區特有食品，是以去皮去臍的玉米粒(以下簡稱玉米粒)為主，添加芸豆煮熟而成。八寶玉米粥是在玉米粥基礎上配以紅棗、花生、黑豆、南瓜塊、木耳及桂圓而製成的營養保健食品，具有營養均衡、滋補身體的特點，是治療心腦血管疾病、糖尿病的輔助食品。
1．原料配方：
玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜塊40g、紅棗2--6枚、桂圓4--6枚、水3．5kg。
2．工藝流程
玉米粒、花生、黑豆、芸豆浸泡--→加水高壓煮沸--→加入南瓜塊--→紅棗煮沸--→加入木耳塊、桂圓肉煮沸--→裝罐--→滅菌--→產品
3．操作要點
①原料挑選及處理：紅棗應選色澤鮮艷、肉質厚、無霉變、無蟲蛀的一等干製品，洗凈後去核、切塊備用。玉米粒、黑豆、芸豆、花生、南瓜均選當年新產的，要求無污染、無霉變、無蟲蛀、無雜質。黑豆、芸豆、花生浸泡12h(小時)後洗凈；南瓜掏瓤洗凈並切成1cmx1cm的小方塊；玉米粒洗凈備用，木耳選用優質東北干製品，要求無雜質、無霉變，用清水浸泡，充分吸水膨脹後洗凈切塊。桂圓如用鮮果，應選果大肉厚的；如用干製品，應選無霉點、無蟲蛀、色澤正常的桂圓干，去殼去核後切塊備用。
②煮料、灌裝、滅菌：為使粥中的各種原料均達到熟而不爛、外觀整齊的最佳狀態，要採用分步煮料的方法；同時各工序均需攪拌，以免出現糊底。將處理好的玉米粒、黑豆、芸豆、花生混合，加水3．5kg，煮沸30分鍾：再將南瓜塊、紅棗塊加入繼續煮沸20分鍾；最後將濕木耳塊、桂圓肉加入再煮沸5分鍾即可。裝罐後在121℃蒸汽中殺菌30秒，易拉罐包裝保存期可達2年之久。
3》健脾胃的八寶粥
[原料]
芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山葯、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克
[做法]先取上述八葯煎煮40分鍾，再加入大米繼續煮爛成粥。
[用法]分頓調糖食用，連吃數日。
[作用]健脾胃，補氣益腎，養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
[評注]八寶粥超市有賣，溫熱服用效果較好，健康人食用可強身健體。
4》八寶粥
材料：
糯米1湯匙、紅豆1湯匙、綠豆1湯匙、葡萄乾10粒
做法：
1.所有材料洗凈。
2.除葡萄乾外，放入鍋里，加1－2碗水慢燉。
註：適合1歲半幼兒
5》黑糯米八寶粥
原料：
黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞子、松子仁、蓮子、桂圓、冰糖
做法：
1·枸杞子、燕麥、蓮子用溫水泡一下。
2·全部原料放入沙鍋中，加適量水和冰糖，小火燉煮90分鍾左右即可。粗糧乾果「八寶粥」是日常食用各色粗糧和乾果最好的載體了，黑、白糯米的妙處在於含有很多具有糯性的澱粉多糖，可以為下腸道保有所需的營養原料。
6》八寶粥
材料：
糯米半杯、薏仁1／3杯、紅豆1／3杯、桂圓肉少許、蓮子60克、清水12杯、砂糖少許。
做法：
1.將薏仁、紅豆洗干凈後泡水待軟
2.將糯米洗干凈備用
3.把薏仁、紅豆加12杯水煮約20分鍾
4.把蓮子、糯米、桂圓肉、加入鍋內續煮至熟透
5.將砂糖加於粥內即成
7》金谷八寶粥：
主要配料： 桂圓、蓮子、葡萄乾、花生米、紅棗、紅小豆、綠豆、芸豆、香米、大米等。特點：色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩功能：補鐵、補血、養氣、安神。食用方法：加5至10倍清水、文火慢煮。食用時可根據口味加糖、折牛奶等。
8》防癌八寶粥
湖北省荊沙地區1995年有15名臨近退休的老中醫聯合發起「奉獻社會，人人獻出一份祖傳秘方」的倡議，經過對20多份秘方的論證，篩選出一種具有防癌作用的葯膳——防癌「八寶粥」。其原料各地均有售，製作簡單，據本地有關專家鑒定：此葯膳組合科學，無毒副作用，防癌效果明顯，病人易於堅持。
原料：
大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。
製作方法：
1、將銀耳、香菇放人碗內，用開水浸泡，水冷卻後將其蒂去掉、濾干。
2、招大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中，加冷水文火煮沸，熬成粥狀。
服法：將蜂蜜調人粥中，分3次服用，每日晨服1次。
功效：
既有強身健體的作用，又有抗癌防癌的作用（尤其適用於肺癌、食道癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、前列腺癌等）還有抗衰老的作用。

㈩ 老舍的臘八粥創作於哪年

老舍沒有寫過《臘八粥》。
老舍先生在《北京的春節》的文段中有寫到臘八粥。
《臘八粥》的作者是沈從文，另外冰心也寫過《臘八粥》