利川周發明

① 國內外化工界的著名科學家及其簡介

侯德榜先生的有關資料
一、侯德榜先生簡介
侯德榜(1890、8、9一1974、8、26)字致本，著名科學家、化工專家、世界制鹼工業權威、中國現代化學工業主要奠基人之一，對我國化學工業，特別是純鹼工業和化肥工業的科學技術發展，作出了重大貢獻。
侯德榜先生1890年8月9日出生於福建省閩侯縣坡尾鄉(即長沙村)。
1910年畢業於上海閩皖鐵路學堂。
1913年畢業於北京清華留美學堂，保送美國麻省理工學院( M．I．J)學習化工科。
1916年6月畢業於美國麻省理工學院，獲學士學位。
1918年畢業於美國紐約市普技特專科學院，獲製革化學師證書。
1919年獲美國哥倫比亞大學碩士學位。
1921年獲美國哥倫比亞大學哲學博士學位。
1944年獲美國哥倫比亞大學榮譽科學博士學位。
侯德榜先生1921年應永利制鹼公司(天津鹼廠前身) 經理、愛國實業家范旭東先生邀請，參加水利制鹼廠工作，受聘為工程師。
1923年被任命總工程師兼製造部長，負責技術指導工作。
1927年任水利制鹼公司塘沽鹼廠廠長、兼總工程師、製造部長。
1934年任永利化學工業公司總工程師兼塘沽鹼廠廠長、南京銨廠廠長。
1938年任水利川廠廠長兼總工程師。
1945年任永利化學工業公司總經理。
1952年任公私合營水利化學工業公司總經理。
1958年3月任化學工業部副部長。
新中國建立以來，侯德榜先生被選為第一、二、三、四屆全國人民代表大會代表；並歷任中國人民政治協商會議全國委員會首屆委員，二、三、四屆常務委員；中央財經委員會委員：重工業部技術顧問；中華自然科學專門學會聯合會副主席(1950、8)；中國科學院技術科學部委員(1955、6)；中國科學院獎金委員會委員(1955、11)；中國科學技術協會副主席(1968、9)；中國化學化工學會理事長(1959—1962)：中國化學會理事長(1963、8)。外，侯德榜先生於1943年10月在美國接受英國皇家學會化工學會名譽會員榮銜，是當時全世界12名名譽會員之一(亞洲僅中國、日本各一名)。美國化學工程師學會和美國機械工程師學會也先後聘他為榮譽會員，並獲美國機械工程師學會50年榮譽會員稱號。
二、侯德榜先生是中國近代科學家和科技專家的一面旗幟，化學界和化工界的一代宗師。他在科學技術事業的成就很多。
二十年代，侯德榜主持永利鹼廠技術工作期間，創造性地解決了碳化不穩定、蒸氨堵塔、燃燒結疤、產品帶色等一系列工藝技術問題，終於突破了索爾維集團的技術封鎖，於1926年6月建成了年產萬噸「純鹼」的永利鹼廠，紅三角牌純鹼在美國費城舉辦的萬國博覽會上獲得金獎，被譽為「中國近代工業進步的象徵」，從此，紅三角牌純鹼暢銷國內外，打破了英國卜內門公司的市場壟斷，在我國重化學工業史上寫下了光輝的一頁。
三十年代，永利公司決定在南京建設硫酸銨廠，「再展化工一翼」。1934年，侯德榜作為廠長兼總工程師，負責籌建化工聯合企業，經過三十個月的努力，終於在1937年春建成當時具有國際水平的永利銨廠，一次試車成功，硫酸銨順利投產。新建成的南京永利銨廠和塘沽永利鹼廠，為我國民族工業的發展，提供了基本化工原料。
侯德榜先生為解決純鹼生產廢渣排放，提高食鹽利用率，沖破西方國家的封鎖和刁難，自行研究開發，歷時五年，?? 予1943年獲得成功。將純鹼和合成氨聯合，同時生產純鹼和氯化銨兩種產品，該法命名「侯氏鹼法」，獲得專利權。新中國成立後，在他的主持和指導下，經過中間試驗，解決了一系列工藝、設備、工程及防腐等問題，年產16萬噸純鹼和氯化銨的工業裝置於1962年建成投產，l964年通過國家科委鑒定，並命名為「聯合制鹼法」，現己成為我國純鹼生產主要方法之一。
1958年，為發展小化肥，侯德榜又提出了用合成氨變換氣進行碳化帛取碳酸氫銨化肥的建議，得到部領導和廣大科技人員的支持，經他和有關同志反復討論、計算，確定了工藝流程，做出了設計方案，親自帶隊到上海化工研究院，與有關單位廣大職工合作，進行設計，試制設備、安裝及試驗，打通了流程，生產出碳酸氫銨，並不斷改進工藝。1965年碳化法制碳酸氫鎊新工藝通過國家鑒定，並經國家科委審定為重大發明，侯德榜是首席發明人。從此，小氮肥迅速在全國推廣建廠，為我國農業發展做出不可磨滅的貢獻。
侯德榜先生總結多年研究成果和制鹼經驗，寫成了《純鹼製造》一書，於1933年由美國化學會出版。打破了國際索爾維集團對純鹼技術壟斷七十年之久的局面，被公認為制??鹼工業技術的權威著作，對世界制鹼工業發展起了重要作用。1942年《純鹼製造》修訂版在紐約出版：1948年《純鹼製造》俄文版在蘇聯出版。1959年8月《純鹼工學》出版。1962年《純鹼工作者手冊》出版。侯德榜先生先後撰寫出版了十部專著，七十餘篇學術論文和科普作品。為我國純鹼工業、化肥工業發展和技術進步發揮重大作用。他非常重視並積極提倡學術交流和學術討論，不遺餘力地支持學會工作，他對中國化學會和中國化工學會的發展壯大，做出了歷史性貢獻。

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中國科學家傳略很全，外國的不好找。

② 誰知道張，林姓氏是怎麼來的啊

張
據《新唐書·宰相世系表》所載：「黃帝子少昊青陽氏第五子揮為弓正，始制弓矢，子孫賜姓張氏。」這支張氏是由黃帝直接傳下來的，最早發源於尹城國的青陽，目口今山西省太原市西南晉祠附近，其後望族也出於這一帶。
張姓是一個古老的姓氏，它起源於遙遠的傳說時代。據說張姓的始祖名「揮」，他是黃帝的孫子(一說是黃帝的兒子)，是一個偉大的發明家，他發明了弓箭和網罟 (gu)。弓箭和網罟作為當時的新的生產工具，使人們可以獵取更多的鳥獸，捕撈更多的魚蝦，又能夠減少猛獸對自身的傷害。揮所在的氏族部落世代以生產弓箭和網罟為業，於是他的後裔就以「張」作為自己的姓氏。
張姓公認的血緣親祖黃帝是遠古傳說時代華夏族部落聯盟的首領，他以德經天地，以仁，信治天下，選賢任能，嚴懲頑凶，開創了一個歌舞昇平的盛世。

林

據《帝王世紀》記載，黃帝由其母有嶠氏女附寶感電而生。「(黃帝)母曰附寶，見大電繞北斗樞星，照郊野，感附寶，孕二十四月，生黃帝於壽丘，長於姬水，有聖德，受國於有熊，居軒轅之丘，故因以為名，又以為號。」後人據此推演出兩種傳說。
林姓是一個有著悠久歷史的姓氏，相傳由商朝末年的名臣比干而來。比干原是商朝王室成員，在商紂王時擔任少師之職，以忠正敢言知名。紂王昏庸無道，他多次進言匡諫，後來因此獲罪，被剖心而死。夫人陳氏為躲避官兵追殺，逃難於長林石室，生子名堅，因生於林被周武王賜以林為姓，史稱林堅，被林姓人尊為受姓始祖。

除上述一支外，林姓還有其他來源。相傳東周時，周平王有庶子名開，字林。子孫以他的字為姓，姓林。後來，他又生子英，英生茂、慶等。因周平王建都洛陽，這支林姓也起源於今洛陽所在的南郡，譜書也因此稱他們為河南林姓。另外，北魏時，鮮卑族中有丘林等姓，在孝文帝改姓運動中也改姓林，並注籍為河南洛陽人。以上三支林姓是當今林姓的主要血統所出。

王姓早期主要在北方發展繁衍。周靈王後裔王元避秦亂，遷於琅邪，後徙至臨沂。河內王氏，其先為太原人，世居祁縣，後徙平州，又遷至河內溫縣。魏公子無忌之孫卑子悼，悼生賢，西漢時徙居霸陵，遂為京兆人。

王氏遷往江南，始於西晉末年。唐僖宗時，河南故始人王潮、王審知入閩，王審知被封為閩王，同時王氏又有遷居四川、安徽、江西者。北宋末，中原人多次大規模南流，其中不少王氏族人遷徙至浙江、江蘇一帶定居。宋末元初，居住在福建的一支王氏遷往廣東，其後裔散處廣東、廣西各地。明末開始，王氏陸續有人遷往台灣。王姓移居海外，始於明清之際，主要分布在歐美及東南亞一些國家和地區。

③ 文物因戰亂被國內其他地方收藏，能不能要回來

土家油茶湯土家油茶湯是一種似茶飲湯質類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統的非常鍾愛的風味食品，故有民諺曰：「不喝油茶湯，心裡就發慌」，「一日三餐三大碗，做起活來硬邦邦」。同時，喝油茶湯又是土家人招待客人的一種傳統禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯款待。據傳，油茶湯是土家放牛娃在茶山裡擺「家家」而發明。他們在山上拾得一捧油茶籽，放在瓦罐中炒出了茶油，再摘來茶葉放油中一炸，兌上山泉水，加入隨身帶來的炒苞谷，吃得津津有味，久而久之，喝油茶湯便成了土家人的習慣。土家油茶湯製作方法，是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃後，加水於鍋中，並放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等「泡貨」即可食用。油茶湯的製作關鍵是茶葉質量和炸茶葉的火候，佐料和「泡貨」的選用可隨客人口味。土家油茶湯是恩施州土家族具有代表性的飲食文化現象之一，堪稱中國茶文化一絕，源遠流長。至今在全州，特別是在咸豐、來鳳等地盛行。1992年，「來鳳縣土家族油茶湯茶藝團」參加了在杭州舉的中國首屆茶文化節，博得「來鳳名茶傳千里，土家油茶香九州」的贊譽。韓國代表團稱贊土家族油茶湯「是中國茶文化一絕。」後來有關部門將土家族油茶湯提煉、整理成「四道茶」（即白鶴茶、泡兒茶、油茶湯、雞蛋茶）、油茶道表演等形式，使之成為一種規范化的程式茶道。在2005年中國茶葉協會主的中國富硒茶文化節上，幽雅卓絕的「四道茶」茶道茶藝表演成為一道靚麗的風景，使得油茶湯這一土家茶文化精髓得以發揚光大。（鍾聲等）●張關合渣合渣，又名懶豆腐。恩施土家人對合渣有著深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由於糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有「辣椒當鹽，合渣過年」的民諺。如今，恩施人吃合渣已不是逢年過節才能吃的「奢侈品」了，平時在家裡都能吃上合渣，許多餐館更是把它當成一道特色菜上桌供應，深受顧客的青睞。合渣的製作比較簡單，只是在開頭「推」的階段稍辛苦些，因此人們稱製作合渣為推合渣，其製作程序是：將黃豆洗凈用水泡脹後，連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿，架火煮開，然後放入切好的新鮮蘿卜菜葉，再煮開，就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見，「推合渣」比起製作豆腐要簡單得多，不用過濾，不用壓榨，一般也不用點鹵，難怪土家人又稱合渣為「懶豆腐」。合渣的營養搭配也很科學，黃豆中的蛋白質與蘿卜菜中的維生素、無機鹽配在一起，達到了合理膳食的效果。在恩施，合渣的吃法很多。有的吃得較稀，不加任何調料，常稱為淡合渣，突出「喝」，時而還加洋芋一起煮食；有吃酸合渣的，是將合渣放置變酸，再食，既解渴又消暑；有的還製作成合渣火鍋，張關合渣就是製作合渣火鍋的典型。張關合渣是將合渣煮好後點鹵變得稍干，加鮮湯配豬肉、仔雞、雞蛋等做成鮮肉合渣、仔雞合渣、雞蛋合渣等系列合渣火鍋。張關合渣因宣恩一小集鎮「張關」而得名，以合渣火鍋為典型特徵，尤以鎮上一位黃姓老太婆製作的最有名、最為地道。張關合渣口味純正，營養豐富，人們戲稱「全價食料」。無論在城市還是在農村，無論是本地人還是中外遊客都特別喜歡吃，受到極高評價。（王克金、鍾聲）●土家臘肉（系列）土家人家家都興喂年豬，主要是圖過年時有肉吃，過年吃不完的，土家人便把它製作成臘肉，不僅便於保存，而且肉色更加好看，把臘肉放在鍋里烹煮，香飄十里，勾人食慾，是土家人平時招待客人擺在席上的主菜。土家臘肉的製作方法是：（1）將豬肉分成三至五斤（或更大）的塊，便於入味和加工儲藏；（2）把鹽炒黃，加花椒炒出香味出鍋；（3）把肉用溫鹽抹勻，放入盆中，將盆底的肉皮朝下肉朝上，面上層的肉皮朝上肉朝下排放整齊，每3~5天翻一次，10天後瀝干水分掛到熏房中；（4）用松柏枝加核桃殼、花生殼、桔子皮等柴草料進行煙熏烘烤，月余後待肉變棕紅時即可。熏好的肉應該放在通風處，可保存兩至三年不變質，名曰「臘肉」，也稱「土家臘肉」、「恩施熏肉」。土家臘肉色澤焦黃、肉質堅實、熏香濃郁、風味獨特。食用時，取肉在火上將肉皮燒焦黃，放在溫水中將皮泡軟，刮洗干凈備用。臘肉的烹調方法比較多，不同部位不同，排骨、豬蹄一般用來燉，製作火鍋；其它部位一般用來與鮓廣椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比較有名的臘肉菜品有：小米蒸年肉、鮓廣椒炒臘肉、糖年肉、蕨粑炒臘肉、臘蹄子火鍋等。（鄧德文、蔣代倫）●柏楊豆乾柏楊豆乾因產於利川市柏楊壩鎮柏楊村而得名。明清以來，在利川柏楊集鎮一帶就大量生產豆乾，其中尤以沈記好吃婆豆乾作坊生產的豆乾最為有名，並被當地官員列為朝廷貢品，深受朝廷皇族們的喜愛，康熙皇帝還給沈記好吃婆豆乾作坊親筆御賜「深山奇食」金匾，從此沈記好吃婆豆乾就改稱為深山奇食好吃婆豆乾，並以皇恩御賜為榮，使豆乾製作傳統工藝沿襲幾百年傳承至今，成為人們喜愛的地方風味小吃。柏楊豆乾主要以優質地產大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料，經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、燒煮、包紮、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨特工序加工而成。柏楊豆乾在整個製作過程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化學品，奧妙就在於當地泉水和傳統工藝中。是制豆腐業中的一絕。柏楊豆乾色澤金黃，美味幽長，綿醇厚道，質地細膩，無論生食還是熱炒，五香還是麻辣，均有沁人心脾回味無窮之感。經質量技術監督、衛生防疫等部門檢驗，產品符合國家標准，內含豐富蛋白質、多種維他命及鈣、鋅、鈉、硒等多種微量元素，保質期可達8個月以上，有「固體豆漿」之美稱。（潘蘭芝、蔣代倫等）●社飯社飯自古有之，是中國土家、苗、侗族等少數民族祭祀社稷的一種食品。吃社飯，主要在社日（即立春後第五個戊日）進行，民間習慣稱為「過社」、「攔社」等。戊日屬土，所以這天是祭祀土地菩薩的日子，人們以祈年景順利，五穀豐登，家運祥和。土家人十分看重「過社」，家家戶戶樂此不疲，過社時，都興做香噴噴的社飯。唐《社日》「鵝湖山下稻糧肥，豚柵雞棲半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。」及清《潭陽竹枝詞》「五戊經過春日長，治聾酒好漫沽長。萬家年後炊煙起，白米青蒿社飯香。」等詩詞就是對土家人「過社」的真實寫照。社飯的製作方法是：將田園、溪邊、山坡上的鮮嫩社蒿（香蒿、青蒿）采擷回家，洗凈剁碎，揉盡苦水，焙乾，與野蒜（胡蔥）、地米菜、臘豆乾、臘肉乾等輔料摻合糯米（可摻部分粘米，但需先將粘米煮成半熟後合入糯米）蒸或燜制而成。其味鮮美，芳香撲鼻，松軟可口，老少皆宜。土家人做社飯不光是自家人吃，還把它作為饋贈親友的佳品，故有民諺說，「送完了自家的，吃不完別家的」，充分顯示出土家人淳樸、親和的民風。由於社蒿（香蒿）具有很好的葯理作用，其性苦寒，能治療和預防「傷、腫痛、癆、瘧、痢、痔」等多種疾病，所以社飯是土家人傳統葯膳中的一個常用品種。（鍾聲）●鮓廣椒恩施土家族苗族自治州境內的土家人特別酷愛酸辣。有「三日不吃酸和辣，心裡就象貓兒抓」的民諺，鮓廣椒正是在這樣的背景下發明的，並在恩施這塊土地上長盛不衰。鮓廣椒，也稱為鮓辣椒，它是以恩施本地鮮紅辣椒和苞谷面（玉米面）為主要原料加工而成。具體製作是：將鮮紅辣椒去蒂洗凈，瀝干水分，用鍘刀剁成細沫，加入食鹽拌勻，再加入苞谷面拌勻（也有的還拌入花椒、桔皮等調料的）。盛入干凈的壇子里，上面蓋上菜葉，然後用竹片將其卡緊，再倒置於盆中，加入水（稱為倒腹水）。優點是重力壓住壇口，密封效果好，吸水有度，為無氧發酵提供了保障，使成品口味更醇更香。製作少量的鮓廣椒也可用正腹水壇子，即有沿可放水的，正放，在沿內槽中放水，蓋上蓋，但這種壇子製作的鮓廣椒不可存放太久，因為壇子內氣壓有可能將壇蓋沖開進入空氣，也可能吸水過多變稀走味。拌好的鮓廣椒裝壇後讓其充分發酵，大約3周後就可取出烹制。一般是在鍋中焙熟後與土家臘肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色澤微紅，酸辣味十分特別。還有用鮓廣椒做蒸肉、扣肉底料、伴料，這樣做出來的蒸肉不油膩、爽口，易消化吸收。甚至用它與苞谷面做成苞谷糊喝的，叫鮓廣椒糊。在選用辣椒時，最好用農歷白露以後的辣椒，做出的味才好，否則就會太酸。苞谷面最好用恩施的小子黃苞谷。除了用苞谷面外，也有少數用糯米粉的。鮓廣椒裝入壇中後，一定要保證盆中有水，密封性好的可保存幾年不變質。現在生產鮓廣椒已不局限於家庭，有專門的食品企業生產，採用現代科技真空包裝，方便運輸，世界各地的人們都可享用。（王克金）●葛仙米葛仙米俗稱天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。為水生藻類植物，屬藍綠藻的一種，單細胞，無根無葉，墨綠色珠狀，純野生，是名副其實的純天然綠色食品。相傳東晉時期，煉丹術家、醫學家、道教理論家葛洪在隱居南土時，災荒之年采以為食，偶獲健體之功能。後來葛洪入朝以此獻給皇上，體弱太子食後病除體壯，皇上為感謝葛洪之功，隨將「天仙米」賜名「葛仙米」，沿稱至今。葛仙米營養豐富，是宴席佳品，含有15種氨基酸，多種維生素和其它自然食品不及而人體必須的微量元素Mn、Ca、Zn、Fe、P等礦物質成份。食用時干鮮宜烹，糖鹽可調，蒸、炒、湯不拘，其味鮮美。《本草綱目》贊葛仙米為「肥絕佳食」。此外，葛仙米還有葯用保健功能，據《全國中草葯匯編》介紹，葛仙米「性寒、味淡，可以消熱、收斂、益氣、明目，主治夜盲症、脫肛；外用可治燒傷、燙傷及護膚美容等。」恩施州鶴峰縣走馬鎮是世界上最大的葛仙米產區，這里適宜葛仙米生長的水田、池沼達670餘公頃，因葛仙米生長對其自然條件（如氣候、土壤、陽光、經緯度、海拔等）要求極高，當今世界上僅非洲有極少量發現。葛仙米不愧是世界上真正罕見的神品。（鍾聲）●鳳頭姜因其形似鳳頭而得名，又名「來鳳姜」，是來鳳縣民間經過長期選育穩定下來的地方優良生薑品種。其姜柄如指，尖端鮮紅，略帶紫色，塊莖雪白。鳳頭姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、味美可口、開胃生津、風味獨特、醇香濃郁持久，為姜中獨具特色之佳品，在全國生薑品種中獨樹一幟，因而早已是東南亞市場青睞的暢銷品。1998年獲得農業部「綠色食品」證書，成為全國綠色食品第一姜。鳳頭姜富含多種維生素、氨基酸、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人體必須的鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。鳳頭姜除是佐餐必備佳品外，更具有健脾開胃、祛寒御濕、加速血液循環、延緩衰老、防癌之功效，還可提取姜油酮、姜油、香精等醫葯化工用品。姜油酮治療關節炎具有顯著療效。以鳳頭姜為主要原料，可製作成糟姜，糟姜是土家族人人喜愛的鹹菜。製作方法是：將生薑去皮，用水洗凈，瀝干水分，然後切成小而均勻的姜塊，放入盆內，加入白酒、酒糟、鹽、花椒和切碎的紅辣椒一起拌勻，置入壇內，上面撒上砂糖，蓋嚴壇口，糟腌約一星期即可開壇食用。如今，鳳頭姜已作為系列產品被專門開發經營，凸顯出了其應有的社會經濟價值。（蔣代倫等）●福寶山蒓菜福寶山蒓菜又稱馬蹄草、蕁草、水葵。是一種高等多年水生植物，葉片呈橢圓形，正面綠色，背面暗紅色，葉柄細長。福寶山蒓菜相傳為古代神山所賜，是水中一珍，自晉代以來為歷朝皇宮御案之貢品，皇室宮宴之佳餚。它可煮、可炒、可涼拌，尤其是與魚肉、熟雞、火腿、香腸等配在一起做湯，鮮嫩可口，味粘甘滑，色、香、味、形俱佳。經檢測，福寶山蒓菜含蛋白質24.7~36.5%，糖類含量39%，鋅穩定含量高達153~288ppm，鍺含量0.11mg/g，硒含量0.1~0.54ppm，並富含多種氨基酸和維生素。果膠豐富，風味獨特，鮮脆、滑嫩如魚髓、瓊脂，不僅可廣泛用於炒、涼拌、做湯，而且是一種天然的降溫、解暑佳品及幼兒增智食品。同時，據傳統醫學和現代醫學研究表明，蒓菜除對抑制消化系統癌症有食療效果外，還對抑制動脈粥樣硬化、抗腦血栓、利水、消腫、健胃、美容護膚等均有良好效果，是難得的綠色保健食品，深為消費者青睞。《詩經》、《本草綱目》中記載，食用蒓菜可以消渴熟痹，又可補下氣，還可治痛腫等症，具有延年益壽、健胃強身、美容潤膚的作用。福寶山蒓菜主產於海拔1400米左右的福寶山沿線荒灘沼澤地上。這里山泉清澈，林木蔥郁，土壤有機層含量高，且無任何污染，這種優質生態環境為優質蒓菜的生產奠定了首要條件。如今，福寶山蒓菜在宣恩、恩施等縣市引種成功，為擴大規模經營創造了條件。福寶山蒓菜先後獲得「首屆中國國際農業博覽會名牌產品金獎」，是同類產品唯一取得國家「綠色產品」標志的產品。（鍾聲、蔣代倫等）●年肉相傳，年肉濫觴於一場戰亂。有一年除夕前，土家山寨突遭軍隊攻入，土家人正在熱火朝天地做團年飯，做夢也沒有想到在這樣的日子會罹此大難，紛紛拋家舍業，拖兒帶女四散奔逃。部分逃進深山石洞的人雖然僥幸脫離了虎口，但飽受凍餒之苦。幸好有一長者於倉促中帶出了一大塊熟豬肉，於是大家每人都分得了一小片肉，這才和著眼淚熬過了這個凄惶的年關。戰亂平息後，為了記取這次血的教訓，土家人過年時，家家戶戶都應蒸幾大塊熟肉，以防再次遭受類似的禍患。以後相沿成習，年肉便進入了土家人春節菜譜。年肉的傳統製作方法是：取適量豬脊肉，以肥肉為主，切成長方形，每塊約三寸來長、二兩至半斤來重，加入食鹽、花椒等佐料，同糯米或粟米一起蒸得熟透後，然後將肥肉象條石一樣橫豎有致地排列在一隻只大碗里，琥珀色的肉質同雪白的糯米（或金黃色的粟米）飯相映成趣，是土家人春節期間筵席上的主菜。隨著土家人生活水平的提高以及膳食結構的變化要求，而今在保持傳統特色的基礎上，採取了一些降膩烹飪法，創造出了《葵花年肉》、《巴人扣肉》、《糖年肉》等新品，深受國內外客人青睞。年肉的特點是色澤純美，晶瑩滑軟；肥瘦適當，油而不膩；男女均適，童叟皆宜；客人既飽口福，又能體察民俗。

④ 恩施土家族十大名吃，都是哪十大名吃

土家油茶湯

土家油茶湯是一種似茶飲湯質類的點心小吃，香、脆、滑、鮮，味美適口，提神解渴，是土家人傳統的非常鍾愛的風味食品，故有民諺曰：「不喝油茶湯，心裡就發慌」，「一日三餐三大碗，做起活來硬邦邦」。同時，喝油茶湯又是土家人招待客人的一種傳統禮儀，凡是貴客臨門，土家人都要奉上一碗香噴噴的油茶湯款待。

據傳，油茶湯是土家放牛娃在茶山裡擺「家家」而發明。他們在山上拾得一捧油茶籽，放在瓦罐中炒出了茶油，再摘來茶葉放油中一炸，兌上山泉水，加入隨身帶來的炒苞谷，吃得津津有味，久而久之，喝油茶湯便成了土家人的習慣。

土家油茶湯製作方法，是先用食用油炸適量茶葉至蠟黃後，加水於鍋中，並放上姜、蔥、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黃豆等「泡貨」即可食用。油茶湯的製作關鍵是茶葉質量和炸茶葉的火候，佐料和「泡貨」的選用可隨客人口味。

土家油茶湯是恩施州土家族具有代表性的飲食文化現象之一，堪稱中國茶文化一絕，源遠流長。至今在全州，特別是在咸豐、來鳳等地盛行。1992年，「來鳳縣土家族油茶湯茶藝團」參加了在杭州舉辦的中國首屆茶文化節，博得「來鳳名茶傳千里，土家油茶香九州」的贊譽。韓國代表團稱贊土家族油茶湯「是中國茶文化一絕。」後來有關部門將土家族油茶湯提煉、整理成「四道茶」（即白鶴茶、泡兒茶、油茶湯、雞蛋茶）、油茶道表演等形式，使之成為一種規范化的程式茶道。在2005年中國茶葉協會主辦的中國富硒茶文化節上，幽雅卓絕的「四道茶」茶道茶藝表演成為一道靚麗的風景，使得油茶湯這一土家茶文化精髓得以發揚光大。（鍾聲等）

●張關合渣

合渣，又名懶豆腐。恩施土家人對合渣有著深厚的感情，特別是在兵荒馬亂之年，由於糧食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流傳有「辣椒當鹽，合渣過年」的民諺。如今，恩施人吃合渣已不是逢年過節才能吃的「奢侈品」了，平時在家裡都能吃上合渣，許多餐館更是把它當成一道特色菜上桌供應，深受顧客的青睞。

合渣的製作比較簡單，只是在開頭「推」的階段稍辛苦些，因此人們稱製作合渣為推合渣，其製作程序是：將黃豆洗凈用水泡脹後，連豆帶水在石磨上一轉一轉地磨成漿，架火煮開，然後放入切好的新鮮蘿卜菜葉，再煮開，就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。由此可見，「推合渣」比起製作豆腐要簡單得多，不用過濾，不用壓榨，一般也不用點鹵，難怪土家人又稱合渣為「懶豆腐」。合渣的營養搭配也很科學，黃豆中的蛋白質與蘿卜菜中的維生素、無機鹽配在一起，達到了合理膳食的效果。

在恩施，合渣的吃法很多。有的吃得較稀，不加任何調料，常稱為淡合渣，突出「喝」，時而還加洋芋一起煮食；有吃酸合渣的，是將合渣放置變酸，再食，既解渴又消暑；有的還製作成合渣火鍋，張關合渣就是製作合渣火鍋的典型。

張關合渣是將合渣煮好後點鹵變得稍干，加鮮湯配豬肉、仔雞、雞蛋等做成鮮肉合渣、仔雞合渣、雞蛋合渣等系列合渣火鍋。

張關合渣因宣恩一小集鎮「張關」而得名，以合渣火鍋為典型特徵，尤以鎮上一位黃姓老太婆製作的最有名、最為地道。張關合渣口味純正，營養豐富，人們戲稱「全價食料」。無論在城市還是在農村，無論是本地人還是中外遊客都特別喜歡吃，受到極高評價。（王克金、鍾聲）

●土家臘肉（系列）

土家人家家都興喂年豬，主要是圖過年時有肉吃，過年吃不完的，土家人便把它製作成臘肉，不僅便於保存，而且肉色更加好看，把臘肉放在鍋里烹煮，香飄十里，勾人食慾，是土家人平時招待客人擺在席上的主菜。

土家臘肉的製作方法是：

（1）將豬肉分成三至五斤（或更大）的塊，便於入味和加工儲藏；

（2）把鹽炒黃，加花椒炒出香味出鍋；

（3）把肉用溫鹽抹勻，放入盆中，將盆底的肉皮朝下肉朝上，面上層的肉皮朝上肉朝下排放整齊，每3~5天翻一次，10天後瀝干水分掛到熏房中；

（4）用松柏枝加核桃殼、花生殼、桔子皮等柴草料進行煙熏烘烤，月余後待肉變棕紅時即可。

熏好的肉應該放在通風處，可保存兩至三年不變質，名曰「臘肉」，也稱「土家臘肉」、「恩施熏肉」。土家臘肉色澤焦黃、肉質堅實、熏香濃郁、風味獨特。

食用時，取肉在火上將肉皮燒焦黃，放在溫水中將皮泡軟，刮洗干凈備用。

臘肉的烹調方法比較多，不同部位不同，排骨、豬蹄一般用來燉，製作火鍋；其它部位一般用來與鮓廣椒、蒜苗、山野菜、小米一起炒、蒸而食。比較有名的臘肉菜品有：小米蒸年肉、鮓廣椒炒臘肉、糖年肉、蕨粑炒臘肉、臘蹄子火鍋等。（鄧德文、蔣代倫）

●柏楊豆乾

柏楊豆乾因產於利川市柏楊壩鎮柏楊村而得名。

明清以來，在利川柏楊集鎮一帶就大量生產豆乾，其中尤以沈記好吃婆豆乾作坊生產的豆乾最為有名，並被當地官員列為朝廷貢品，深受朝廷皇族們的喜愛，康熙皇帝還給沈記好吃婆豆乾作坊親筆御賜「深山奇食」金匾，從此沈記好吃婆豆乾就改稱為深山奇食好吃婆豆乾，並以皇恩御賜為榮，使豆乾製作傳統工藝沿襲幾百年傳承至今，成為人們喜愛的地方風味小吃。

柏楊豆乾主要以優質地產大豆、龍洞灣泉水和若干種天然香料為原料，經過水洗、浸泡、碾磨、過濾、滾漿、燒煮、包紮、壓榨、烘烤、鹵制、密封等十幾道獨特工序加工而成。

柏楊豆乾在整個製作過程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化學品，奧妙就在於當地泉水和傳統工藝中。是制豆腐業中的一絕。

柏楊豆乾色澤金黃，美味幽長，綿醇厚道，質地細膩，無論生食還是熱炒，五香還是麻辣，均有沁人心脾回味無窮之感。經質量技術監督、衛生防疫等部門檢驗，產品符合國家標准，內含豐富蛋白質、多種維他命及鈣、鋅、鈉、硒等多種微量元素，保質期可達8個月以上，有「固體豆漿」之美稱。（潘蘭芝、蔣代倫等）

●社飯

社飯自古有之，是中國土家、苗、侗族等少數民族祭祀社稷的一種食品。吃社飯，主要在社日（即立春後第五個戊日）進行，民間習慣稱為「過社」、「攔社」等。戊日屬土，所以這天是祭祀土地菩薩的日子，人們以祈年景順利，五穀豐登，家運祥和。

土家人十分看重「過社」，家家戶戶樂此不疲，過社時，都興做香噴噴的社飯。唐《社日》「鵝湖山下稻糧肥，豚柵雞棲半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。」及清《潭陽竹枝詞》「五戊經過春日長，治聾酒好漫沽長。萬家年後炊煙起，白米青蒿社飯香。」等詩詞就是對土家人「過社」的真實寫照。

社飯的製作方法是：將田園、溪邊、山坡上的鮮嫩社蒿（香蒿、青蒿）采擷回家，洗凈剁碎，揉盡苦水，焙乾，與野蒜（胡蔥）、地米菜、臘豆乾、臘肉乾等輔料摻合糯米（可摻部分粘米，但需先將粘米煮成半熟後合入糯米）蒸或燜制而成。其味鮮美，芳香撲鼻，松軟可口，老少皆宜。

土家人做社飯不光是自家人吃，還把它作為饋贈親友的佳品，故有民諺說，「送完了自家的，吃不完別家的」，充分顯示出土家人淳樸、親和的民風。

由於社蒿（香蒿）具有很好的葯理作用，其性苦寒，能治療和預防「傷、腫痛、癆、瘧、痢、痔」等多種疾病，所以社飯是土家人傳統葯膳中的一個常用品種。（鍾聲）

●鮓廣椒

恩施土家族苗族自治州境內的土家人特別酷愛酸辣。有「三日不吃酸和辣，心裡就象貓兒抓」的民諺，鮓廣椒正是在這樣的背景下發明的，並在恩施這塊土地上長盛不衰。

鮓廣椒，也稱為鮓辣椒，它是以恩施本地鮮紅辣椒和苞谷面（玉米面）為主要原料加工而成。具體製作是：將鮮紅辣椒去蒂洗凈，瀝干水分，用鍘刀剁成細沫，加入食鹽拌勻，再加入苞谷面拌勻（也有的還拌入花椒、桔皮等調料的）。盛入干凈的壇子里，上面蓋上菜葉，然後用竹片將其卡緊，再倒置於盆中，加入水（稱為倒腹水）。優點是重力壓住壇口，密封效果好，吸水有度，為無氧發酵提供了保障，使成品口味更醇更香。製作少量的鮓廣椒也可用正腹水壇子，即有沿可放水的，正放，在沿內槽中放水，蓋上蓋，但這種壇子製作的鮓廣椒不可存放太久，因為壇子內氣壓有可能將壇蓋沖開進入空氣，也可能吸水過多變稀走味。拌好的鮓廣椒裝壇後讓其充分發酵，大約3周後就可取出烹制。一般是在鍋中焙熟後與土家臘肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色澤微紅，酸辣味十分特別。還有用鮓廣椒做蒸肉、扣肉底料、伴料，這樣做出來的蒸肉不油膩、爽口，易消化吸收。甚至用它與苞谷面做成苞谷糊喝的，叫鮓廣椒糊。

在選用辣椒時，最好用農歷白露以後的辣椒，做出的味才好，否則就會太酸。苞谷面最好用恩施的小子黃苞谷。除了用苞谷面外，也有少數用糯米粉的。鮓廣椒裝入壇中後，一定要保證盆中有水，密封性好的可保存幾年不變質。

現在生產鮓廣椒已不局限於家庭，有專門的食品企業生產，採用現代科技真空包裝，方便運輸，世界各地的人們都可享用。（王克金）

●葛仙米

葛仙米俗稱天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳。為水生藻類植物，屬藍綠藻的一種，單細胞，無根無葉，墨綠色珠狀，純野生，是名副其實的純天然綠色食品。相傳東晉時期，煉丹術家、醫學家、道教理論家葛洪在隱居南土時，災荒之年采以為食，偶獲健體之功能。後來葛洪入朝以此獻給皇上，體弱太子食後病除體壯，皇上為感謝葛洪之功，隨將「天仙米」賜名「葛仙米」，沿稱至今。

葛仙米營養豐富，是宴席佳品，含有15種氨基酸，多種維生素和其它自然食品不及而人體必須的微量元素Mn、Ca、Zn、Fe、P等礦物質成份。

食用時干鮮宜烹，糖鹽可調，蒸、炒、湯不拘，其味鮮美。《本草綱目》贊葛仙米為「肥絕佳食」。

此外，葛仙米還有葯用保健功能，據《全國中草葯匯編》介紹，葛仙米「性寒、味淡，可以消熱、收斂、益氣、明目，主治夜盲症、脫肛；外用可治燒傷、燙傷及護膚美容等。」

恩施州鶴峰縣走馬鎮是世界上最大的葛仙米產區，這里適宜葛仙米生長的水田、池沼達670餘公頃，因葛仙米生長對其自然條件（如氣候、土壤、陽光、經緯度、海拔等）要求極高，當今世界上僅非洲有極少量發現。葛仙米不愧是世界上真正罕見的神品。（鍾聲）

●鳳頭姜

因其形似鳳頭而得名，又名「來鳳姜」，是來鳳縣民間經過長期選育穩定下來的地方優良生薑品種。其姜柄如指，尖端鮮紅，略帶紫色，塊莖雪白。

鳳頭姜無筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、味美可口、開胃生津、風味獨特、醇香濃郁持久，為姜中獨具特色之佳品，在全國生薑品種中獨樹一幟，因而早已是東南亞市場青睞的暢銷品。1998年獲得農業部「綠色食品」證書，成為全國綠色食品第一姜。

鳳頭姜富含多種維生素、氨基酸、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人體必須的鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。

鳳頭姜除是佐餐必備佳品外，更具有健脾開胃、祛寒御濕、加速血液循環、延緩衰老、防癌之功效，還可提取姜油酮、姜油、香精等醫葯化工用品。姜油酮治療關節炎具有顯著療效。

以鳳頭姜為主要原料，可製作成糟姜，糟姜是土家族人人喜愛的鹹菜。製作方法是：將生薑去皮，用水洗凈，瀝干水分，然後切成小而均勻的姜塊，放入盆內，加入白酒、酒糟、鹽、花椒和切碎的紅辣椒一起拌勻，置入壇內，上面撒上砂糖，蓋嚴壇口，糟腌約一星期即可開壇食用。

如今，鳳頭姜已作為系列產品被專門開發經營，凸顯出了其應有的社會經濟價值。（蔣代倫等）

●福寶山蒓菜

福寶山蒓菜又稱馬蹄草、蕁草、水葵。是一種高等多年水生植物，葉片呈橢圓形，正面綠色，背面暗紅色，葉柄細長。

福寶山蒓菜相傳為古代神山所賜，是水中一珍，自晉代以來為歷朝皇宮御案之貢品，皇室宮宴之佳餚。它可煮、可炒、可涼拌，尤其是與魚肉、熟雞、火腿、香腸等配在一起做湯，鮮嫩可口，味粘甘滑，色、香、味、形俱佳。

經檢測，福寶山蒓菜含蛋白質24.7~36.5%，糖類含量39%，鋅穩定含量高達153~288ppm，鍺含量0.11mg/g，硒含量0.1~0.54ppm，並富含多種氨基酸和維生素。果膠豐富，風味獨特，鮮脆、滑嫩如魚髓、瓊脂，不僅可廣泛用於炒、涼拌、做湯，而且是一種天然的降溫、解暑佳品及幼兒增智食品。同時，據傳統醫學和現代醫學研究表明，蒓菜除對抑制消化系統癌症有食療效果外，還對抑制動脈粥樣硬化、抗腦血栓、利水、消腫、健胃、美容護膚等均有良好效果，是難得的綠色保健食品，深為消費者青睞。

《詩經》、《本草綱目》中記載，食用蒓菜可以消渴熟痹，又可補下氣，還可治痛腫等症，具有延年益壽、健胃強身、美容潤膚的作用。

福寶山蒓菜主產於海拔1400米左右的福寶山沿線荒灘沼澤地上。這里山泉清澈，林木蔥郁，土壤有機層含量高，且無任何污染，這種優質生態環境為優質蒓菜的生產奠定了首要條件。如今，福寶山蒓菜在宣恩、恩施等縣市引種成功，為擴大規模經營創造了條件。

福寶山蒓菜先後獲得「首屆中國國際農業博覽會名牌產品金獎」，是同類產品唯一取得國家「綠色產品」標志的產品。（鍾聲、蔣代倫等）

●年肉

相傳，年肉濫觴於一場戰亂。有一年除夕前，土家山寨突遭軍隊攻入，土家人正在熱火朝天地做團年飯，做夢也沒有想到在這樣的日子會罹此大難，紛紛拋家舍業，拖兒帶女四散奔逃。部分逃進深山石洞的人雖然僥幸脫離了虎口，但飽受凍餒之苦。幸好有一長者於倉促中帶出了一大塊熟豬肉，於是大家每人都分得了一小片肉，這才和著眼淚熬過了這個凄惶的年關。戰亂平息後，為了記取這次血的教訓，土家人過年時，家家戶戶都應蒸幾大塊熟肉，以防再次遭受類似的禍患。以後相沿成習，年肉便進入了土家人春節菜譜。

年肉的傳統製作方法是：取適量豬脊肉，以肥肉為主，切成長方形，每塊約三寸來長、二兩至半斤來重，加入食鹽、花椒等佐料，同糯米或粟米一起蒸得熟透後，然後將肥肉象條石一樣橫豎有致地排列在一隻只大碗里，琥珀色的肉質同雪白的糯米（或金黃色的粟米）飯相映成趣，是土家人春節期間筵席上的主菜。

隨著土家人生活水平的提高以及膳食結構的變化要求，而今在保持傳統特色的基礎上，採取了一些降膩烹飪法，創造出了《葵花年肉》、《巴人扣肉》、《糖年肉》等新品，深受國內外客人青睞。

年肉的特點是色澤純美，晶瑩滑軟；肥瘦適當，油而不膩；男女均適，童叟皆宜；客人既飽口福，又能體察民俗。

⑤ 07年08年宜昌市10大傑出青年!!急求~!7月29日前!

第七屆(2006)「宜昌市十大傑出青年」(活動時間：2006.12.29-2007.1.5)
「宜昌市十大傑出青年」貌似不是年年舉辦（第六屆就是2004年舉辦的）
市公安局交警支隊車管所所長孔小勇
男，1966年11月出生，漢族，黨員，本科，宜昌市公安局交警支隊車管所所長。該同志在伍家交警大隊外勤執法三年中，以對人民群眾生命財產安全高度負責的態度，嚴格執法，共查處交通違法行為8000餘次，罰款30多萬元，是大隊平均數的2倍，但沒有一起群眾上訪投訴，創下連年執法零投訴的紀錄。2003年11月調到市公安局交警支隊車管所後，紮根一線，將隊伍管理與業務建設結合起來，帶領全所民警轉變作風，大膽創新，建立了一套行之有效的科學管理機制，帶出了一支素質高、作風硬的民警隊伍。 他組織制定的「五個規范」（即規范便民服務設施、規范窗口服務、規范崗位設置、規范執法服務告知制度、規范服務承諾）使科學管理與便民服務有機地融為一體，群眾公認度高。2004年5月，車管所被公安部榮記「集體一等功」一次；2004年2月被湖北省人民政府授予「模範公務員集體」；2004年7月被湖北省總工會授予「湖北五一勞動獎狀」； 2005年、2006年車管所辦證大廳先後被公安部和共青團中央命名為「全國公安系統青年文明號」。該同志於2004年被授予「湖北省勞動模範」榮譽稱號；2005年被授予「宜昌市首屆十大優秀民警」榮譽稱號；2005年8月，代表單位到京出席第七屆「全國公安保衛戰線英雄模範立功集體代表大會」。
三峽總公司工程建設部廠壩項目部副主任專業師毛三軍
男，1970年10月出生，漢族，黨員，研究生，三峽總公司工程建設部廠壩項目部副主任專業師、高級工程師。1994年畢業於同濟大學建築專業，一直從事三峽工程建設管理工作，2003年被評為高級工程師。在他主持的各項目管理工作中，建立高起點、實現新突破、實現制度化管理，在二期工程建設取得成功經驗的同時，對其中所遇到的各類問題進行了思考與總結，對三期工程建設中存在的風險以及如何規避這些風險進行了深入的研究和實踐，取得了良好的效果，使三期工程的建設邁上了一個新的台階。在地下電站項目管理中包含了大量的新技術、新觀念、新挑戰，毛三軍同志強化專業知識的學習，堅持利用周邊良好的環境條件，在工作中邊實踐邊學習，迅速提高自己的管理技能和專業知識，堅持以合同為依據，以促進工程建設為目標，組織參建各方形成大團隊精神，在安全、質量、進度、投資控制方面高標准、嚴要求，樹立精品意識，增強解決項目管理中所遇到的各類復雜問題的能力，不斷提高自己駕馭工程的能力。2004年以優秀的業績被評為三峽總公司「十佳青年」，多次被評為三峽總公司質量、安全管理先進個人。
宜昌市宏基置業有限公司董事長張崇超
男，1970年8月出生，漢族，大專，湖北省宜都商城有限責任公司、宜昌市宏基置業有限公司董事長。他是第一個來宜都投資的客商，他創業的成功，為後來的投資者樹立了信心，起到了帶頭作用，極大地促進了宜都投資環境的進一步改善。他在房地產開發建設過程中，始終將改善城市基礎設施和公共服務設施建設放在首位，在住宅、商業區開發建設前，先行投資新建改建周邊城市道路、綠化設施，近幾年來，已累計投入6000多萬元用於市政建設，極大地推進了宜都市城鎮化進程。他與台州市知名的房地產開發商共同組建的「宜昌市宏基置業有限公司」，投資5億元開發城西新區，開創宜都城市建設的先河。該項目完工可為政府提供約5000多萬元的稅收和土地出讓金，並可同時安排2000多人就業，名都花園也將成為宜都的一個商業中心，年增加稅收上千萬元。在眾多榮譽光環的映照下，他沒有忘記自己身上所肩負的更重的責任和義務。作為宜都的「榮譽市民」，他熱心於各種社會公益活動。據不完全統計，8年來，他為社會公益事業投入的資金達40多萬元。
市建委建築業管理科科長李向東
男，1968年10月出生，漢族，黨員，大學，宜昌市建委建築業管理科科長、高工。1997年，他受組織委派組建宜昌開發區質量監督站，短短三年左右的時間，開發區的建設工程質量大幅提高，由原來優良工程為零一躍優良率達到35%以上。2000年，他到宜昌市建設工程交易中心主持全面工作，率先在全省推行合成標底、明暗標、二階段評標法等新舉措，使我市建築市場秩序進一步規范有序，交易中心也成為了我市源頭治腐的一面旗幟，中心先後榮獲「全國建築市場管理先進單位」、「全國建設系統文明服務示範窗口單位」兩個部級最高榮譽。2002年，他在市建築工程質量檢測站任站長、副書記。他大膽改革闖市場,不斷提高服務質量，目標直指省內一流。2002年市檢測站被評為全省先進示範站和先進單位，並作為全省唯一現場觀摩單位，迎接全省建設系統領導的檢查和同行觀摩，2003年、2004年連續兩年在全省組織進行的檢測專項檢查評比中名列榜首，確立了市檢測站在全省領先、全國檢測行業名列前茅的地位。2004年，建委黨組又把他調到建設系統的重要崗位，擔任市建委建築業管理科科長。他果斷提出以服務全市經濟建設大局為工作目標，採取了一系列創新舉措：精簡辦事程序、集中辦公、推出「服務線路圖」、建「綠色通道」、關愛弱勢抓清欠、建放心房、政策幫扶、管理創新等，使建築業管理工作面貌煥然一新，始終保持了行業管理在全省的領先地位。
市電信分公司副總經理李滸
男，1974年8月出生，漢族，黨員，碩士研究生，宜昌電信分公司副總經理、紀委書記、技術總監。他身居新興產業前沿，致力於建設宜昌優質信息通信網路，為宜昌信息化建設作出了突出貢獻。宜昌被全國確定為三個小靈通開發建設試點城市之一後，在李滸同志的主持下，於2000-2003年，組織完成了宜昌本地網PHS（夷陵通）網路的建設、維護、優化工作，用戶規模達30萬戶，規模為全省最大，全網設備運行穩定，各項質量指標居於全省前列，為廣大市民提供了一種新的資費便宜、環保健康、質量優良的通信工具，其經驗和模式作為試點最成功城市在全國推廣。他分管宜昌本地網運行維護工作，多年來宜昌本地網未出現重大通信事故，網路質量指標良好。先後組織或主持完成宜昌本地網業務流程重組、綜合化集中維護體制改革、面向客戶的運行維護體系建設、軟交換網路智能化試點等重大項目，提高了工作效率，提升了客戶服務水平，為廣大客戶不斷提供新業務、新產品。在建設社會主義新農村的進程中，他帶領工作專班深入農村山區，實現考察調研，於今年初實現了「村村通」目標，並利用自身優勢提供信息化解決辦法，提出「信息化村」建設道路。前不久，宜昌電信也因此被省政府授予全省村村通工作先進單位。
安琪酵母股份公司營銷中心副總李雪松
男，1972年11月出生，漢族，黨員，大學，安琪酵母股份有限公司營銷中心副總、高級工程師。該同志自1994年大學畢業至今,一直在安琪公司從事烘焙、釀酒領域產品的銷售、研發和技術推廣工作。該同志在工作期間，參與了多項國家級、省級、市級科研項目的開發和市場推廣，克服了產品在實踐應用中的許多難題，給企業創造了巨大的經濟效益和社會效益，並多次獲得國家級、省級和市級科技成果獎，在《食品科技》、《中華烘焙》、《中國麵包師網》上發表了多篇論文。參與編撰了《生料釀酒技術》一書，為增加農副產品價值、提高農民收入和社會主義新農村建設做出了一定貢獻。該同志長期從事一線市場推廣和新產品試制工作，積累了豐富的專業理論知識和實踐經驗，並在工作中不斷進取，刻苦鑽研專業知識和行業管理知識。2005年起被聘為中國焙烤食品糖製品工業協會全國麵包師分會副理事長，2006年被聘為中國糧油學會發酵麵食分會理事，同年還受聘為國家勞動與社會保障部職業技能競賽考評員、宜昌市勞動與社會保障局職業技能鑒定員。
市夷陵中學高級教師杜姝琳
女，1969年1月出生，漢族，本科，夷陵中學高級教師，宜昌市課改專家組成員，中考英語學科命題人。懷著對人民教育事業無限忠誠和對學生的無限熱愛，她以視學生為己出的母愛情懷在孩子們中建立了崇高的威望，連年被評為學生最滿意的教師、優秀班主任。她善於讓學生在動態真實的語言環境中真正地掌握英語語言運用的規律，在提高學生的英語運用能力方面取得了很好的效果，參加工作17年來先後從事八屆高三畢業班英語教學工作，6次獲得全市高考教學質量獎，13次應邀在全市上公開課、示範課、觀摩課，2001年獲得優質課競賽全國一等獎；多篇論文在《中學英語》等省級以上刊物發表或交流獲獎，編寫《高中英語名師導與學》、《高中英語手冊》等6部教學專著。任教的學生中先後有30人在全國中學生英語能力競賽中獲獎，16人考上北大、清華，500多人考進重點大學。2003年以來，她先後獲得「湖北省勞動模範」、「宜昌市勞動模範」、「湖北省優秀英語教師」、「宜昌市優秀教師」等光榮稱號。
湖北興發化工集團股份有限公司副總工程師楊曉利
男，1968年8月出生，土家族，黨員，本科，湖北興發化工集團股份有限公司副總工程師、高級工程師。他腳踏實地、潛心鑽研，長期從事化工生產技術改造以及新產品的生產研發工作。他冒著化學試劑易發生爆炸的危險，連續4年奮戰在試驗一線，組織科研人員克服重重困難，完成了碳酸二甲酯羰基合成技術的研究，省科委專家鑒定會評價該成果為整個工藝技術國內首創、國際領先。這項研究成果成功申報了國家重點工業試驗項目，將整個公司的產業技術水平提升了一個新台階，也極大地提高了企業產品的核心競爭力。他一直致力於增強企業自主創新能力和水平，在公司全面展開了技術創新工作，出台了《興發集團技術創新管理辦法》，同時多次召開技術創新動員大會，廣泛發動員工，積極參與技術創新活動，在全公司掀起了技術創新活動的浪潮。首批技術創新項目預計總投資約3133萬元，實施後可年新增銷售額9238.9萬元，年新增利潤3594萬元。他從不間斷理論知識的學習，並在國家級刊物如《華中科技大學學報》、《天然氣化工》、《化工環保》等上發表論文多篇，獲國家發明專利三項，獲得恩施科技進步二等獎，興山縣人民政府科技進步一等獎，被利川市人民政府評為全市「十佳科教工作者」，被興發集團聘為第一、二屆碳酸二甲酯生產技術帶頭人、2005年被興山縣人民政府評為高科技拔尖人才。
三峽廣播電視總台交通音樂台副總監岳玉艷
女，1978年1月出生，漢族，預備黨員，本科，宜昌三峽廣播電視總台交通音樂台副總監。近年來，她通過自己對公益事業的熱愛，將計程車這個行業與公益事業緊緊聯系在了一起，讓熱血與愛心在宜昌這座城市共同涌動，為構建和諧社會、和諧宜昌塗上了濃墨重彩的一筆。2005年3月，策劃組織了「的哥的姐愛心感動宜昌城」無償獻血活動，活動當天獻血8萬多毫升。2005年4月，策劃組織「愛心感動宜昌城」系列活動之二的士司機雙語培訓兩壩一峽游。2005年6月，策劃組織「愛心感動宜昌城」系列活動之三的士司機牽手殘疾兒童游車溪。2005年7月，策劃組織的士司機免費接送高考學生活動， 356名的士司機免費接送700多學子順利參加高考。 2006年4月，第二次無償獻血活動中，398名司機、200多名市民共獻血10.8萬毫升，並聯動武漢、襄樊，掀起了計程車行業熱心公益事業、愛心共建和諧社會的好風尚。2006年7月，第二屆免費接送高考學子活動中，更多的私家車主積極參與其中。因為愛心奉獻，市民將她與宋芳榮、邰麗華一同評為2005年感動宜昌的「十大民選新聞人物」。
市第一人民醫院醫教科科科長顏克鈞
男，1967年2月出生，土家族，黨員，本科，宜昌市第一人民醫院泌尿外科副主任醫師、醫教科科長。他是填補我市醫療技術空白的青年專家。他運用國內外頂尖技術，率先在宜昌市開展了後腹腔鏡下腎上腺腫瘤切除、腎囊腫去頂、經皮腎鏡治療復雜性腎結石等微創手術，有效地減輕了病人手術痛苦，提高了手術質量。他主持的多個科研課題經專家鑒定為國內領先水平，分別獲得宜昌市科技進步二、三等獎。幾年來，他的35篇醫學論文在《中華泌尿外科雜志》、《臨床泌尿外科雜志》等核心期刊發表，他所領導的科室也因此成為宜昌市重點專科。2002年7月，顏克鈞被中組部選定為湖北省援疆幹部，克服重重困難，積極參與疑難手術及危重症病人的搶救，被評選為「優秀援疆幹部」。2005年底，選調到醫教科從事醫療管理工作，對醫院的醫療工作的制度化、標准化、規范化管理做出了積極的貢獻。他在與患者的溝通和交流上極具親和力，被譽為患者的「貼心人」。

⑥ 利川紅茶怎麼網購

尊敬的茶友您好：

1、利川紅茶又名：利川紅，分布於湖北省恩內施州利川市。利川紅是利川工夫紅茶簡稱，其容茶葉原料選用中茶108、鄂茶1號、鄂茶10號、櫧葉齊及地方群體種製作。

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⑦ 恩施州首屆青少年科技創新咸豐縣參賽資料

各縣市科協、黨委宣傳部、教育局、科技局：
為認真貫徹落實《中華人民共和國科學技術普及法》、《中共中央國務院關於進一步加強和改進未成年人思想道德建設的若干意見》精神，啟迪青少年科學思維，培養青少年的創新精神和實踐能力，倡導對身邊科學問題的發現和探究，提高青少年的科學文化素質，推動素質教育向更高層次發展，促進未成年人的全面發展，按照全國青少年科技創新大賽的工作部署和有關要求，經恩施自治州科學技術協會、州委宣傳部、州教育局、州科技局聯合研究，決定舉辦首屆恩施州青少年科技創新大賽。現將有關事宜通知如下：
一、活動主題：探究身邊的科學
二、活動內容：本屆青少年科技創新大賽包括優秀科技創新成果競賽、科技實踐活動評比，科幻繪畫評選，優秀科技教師評比和優秀組織獎評比等五個內容。
（一）優秀科技創新成果包括：發明創造、技術創新，科學論文，信息技術應用成果。
（二）科技實踐活動：科技實踐活動是青少年遵照真實性、示範性、教育性和完整性的原則，以小組、班組或學校、校外教育機構等組織的名義所進行的科技實踐活動。
（三）科幻繪畫：科學幻想繪畫活動是少年兒童樂於參加的一項有益的科普活動，它對培養少年兒童的科學想像力和創新意識，使他們從小就嘗試手、腦並用，以及倡導科技與藝術的融會交流，具有非常重要的作用。其作品將按照想像力、科學性、繪畫水平等有關要求進行推選。
三、獎項設置：
1、首屆恩施州青少年科技創新大賽設優秀科技創新成果、科技實踐活動和科幻繪畫一等獎、二等獎、三等獎。
2、首屆恩施州青少年科技創新大賽優秀科技教師獎。
3、首屆恩施州青少年科技創新大賽優秀組織獎。
四、工作推進步驟：
（一）籌備准備階段（2005年7月－9月）：制定首屆恩施州青少年科技創新大賽活動方案；由各縣市組織學校參賽。為了幫助各縣市開展好青少年科技創新活動，州教育局和州科協將於7月28日上午8:00在州教育局舉辦本次大賽培訓班，由各縣市教育局基教科長帶隊，挑選2-3名指導教師參加，食宿自理，不收培訓費。
（二）收集評審階段（2005年9月－12月）：恩施州青少年科技創新大賽參賽作品由各縣市初選後，按照大賽分配的名額於12月9號以前送到恩施州科技館，由恩施州青少年科技創新大賽領導小組辦公室組織專家評審。
（三）表彰展示階段（2005年12月中旬）：恩施州青少年科技創新大賽領導小組將獲獎作品於12月17日在民族廣場展出並頒獎。
附件一：首屆恩施州青少年科技創新大賽活動領導小組人員名單
附件二：首屆恩施州青少年科技創新大賽實施辦法
附件三：首屆恩施州青少年科技創新大賽名額分配表
附件四：首屆恩施州青少年科技創新大賽科技創新成果申報書
附件五：首屆恩施州青少年科技創新大賽科幻繪畫展覽作品申報書
附件六：首屆恩施州青少年科技創新大賽優秀科技實踐活動申報書
附件七：首屆恩施州青少年科技創新大賽優秀教師申報書
附件八：首屆恩施州青少年科技創新大賽優秀組織獎推薦

恩施州科學技術協會 中共恩施州委宣傳部
恩施州教育局 恩施州科技局
二00五年七月十二日

附件一：首屆恩施州青少年科技創新大賽活動領導人員名單

組 長：恩施州人民政府副州長： 曹毅
副 組 長：恩施州州委宣傳部副部長：舒茂楊
恩施州科協副主席： 孟憲龍
恩施州政府教育督導室督學：伍勇
恩施州科技局副局長：陳曉梅
領導小組下設辦公室，由州科協普及部、州教委基教科聯合組成（辦公室設在州科協）。
主 任：恩施州科協副主席：孟憲龍（兼）
副 主 任：恩施州科協普及部部長：李宜恩
恩施州教育局基教科科長：王文輝
策劃及輔導：吳修文 龍浩
聯系電話：州科協 8222227
州教育局基教科 8222707

附件二：恩施州首屆青少年科技創新大賽實施辦法

一、競賽活動：優秀科技創新成果競賽
1、參賽對象:全州中小學（含職高、中專班）青少年在籍學生。
2、參賽項目
2.1接受申報的項目
●發明創造：指「中華人民共和國專利法實施細則」第二條中所規定的發明、實用新型和外觀設計。
◇發明是指針對產品、方法或者其改進所提出的新技術方案。
◇實用新型是指對產品的形狀、構造所提出的實用的新的技術方案。
◇外觀設計是指對產品的形狀、圖案、色彩或者其結合所作出的富有美感並適於工業上所應用的新設計。
●技術創新：新技術、新產品、新方案。即成熟、可行並在實際應用中效果顯著和前景廣泛的 技術成果，以及研究性學習過程中產生的優秀技術成果。
●科學論文：科學研究論文、研究報告、實驗報告、調查報告等。
●信息技術應用成果：信息技術應用與開發的技術成果，包括硬體、軟體的技術創新、程序設計、課件設計、網路通訊設計等。
2.2不接受申報的項目
●葯品和食品類項目。
●以往參加過青少年科技創新大賽的項目。
●不是近兩年內完成的項目。
●與國家現行法律和法規有抵觸的項目。
●涉及生命財產安全的項目。
●參加過以往「小小科學家」獎勵活動的獲獎項目。
3、分類
中學生按照學科分類，共有13類，分別為數學、物理、化學、微生物學、環境科學、生物化學、工程學、動物學、植物學、醫學與健康、地球與空間科學、計算機科學、行為與社會科學。按參賽學校分為：農村調查研究（農村經濟與農村社會調查農業研究，探詢植物動物生長規律）；城市調查（健康文明的生活方式）。
小學生不分學科，分為發明製作和科學研究兩個類別。
4、申報要求
●參賽項目可以分為個人項目和集體項目兩類申報。凡申報個人項目的，每個項目作者不得超過一人，集體項目作者不得超過三人且三人應承擔同等的工作量。
●全州比賽不接受個人直接申報。申報的各個項目應在學校組織的競賽的基礎上評選產生，其中各鄉鎮辦小學生申報的項目在本校產生後，報中心小學進行二次評選，再報縣市領導小組辦公室初評後，報州領導小組辦公室。
●各縣市申報的項目數量不得超過州下達的分配名額。其中，論文作品的數量不得超過總申報數量的三分之一。
●參賽項目需認真填寫申報書及所需附件，一式二份上報。
●發明創造和技術創新作品必須有圖表資料。根據需要，可以包括：
◇外觀圖，手繪或照片均可。
◇結構圖，手繪或列印均可。
◇原理圖，手繪或列印均可。
◇錄像帶（光碟），不超過5分鍾。
●科學研究論文或研究項目必須附有論文全文、研究報告及參考 書目、實驗數據及其他必要的圖表資料、證明材料等。
●信息技術成果必須附有光碟或軟盤，在現行的操作系統和操作平台上可以演示和應用，必須有詳盡的文字解釋和說明。
●證明材料。若項目涉及下列內容，必須在上報時提供有關部門的證明材料：
◇醫療保護的動植物，由省級以上相關醫療科研部門開具臨床使用鑒定。
◇動植物新品種，由省級以上農科部門開具證明，證明確為培育 和發現的新品種。
◇國家保護的動植物，由省級以上林業部門開具證明，證明研究過程沒有對動植物造成損害。
5、資格審查
各學校在報送參賽項目前，必須認真進行資格審查。凡在申報書「資格認定」欄中無簽字和蓋章的項目不能參賽。賽後的半年內，如發現資格不合規定者，弄虛作假者，剽竊他人成果者，將取消其參賽和獲獎資格，收回其所獲名次和獎勵。
6、評選標准及有關規定
6.1評選標准：「三自」原則和「三性」原則
●自已選題：選題必須是作者本人發現、提出的。
●自已設計和研究：設計中的創造性貢獻，必須是作者本人構思、完成的。主要論點的論據必須是作者通過觀察、考察、實驗等研究手段親自獲得的。
●自已製作和撰寫：作者本人必須參與作品的製作。論文必須是作者本人撰寫的。
●科學性：包括選題與成果的科學技術意義；技術方案的合理性；發明創造過程的科學性。研究方法的正確性、科學理論的可靠性、選題與結論科學意義的合理性。
●先進性：包括新穎程度、先進程度、技術水平與難易程度。
◇新穎程度：發明或創新技術在申報日以前沒有同樣的成果在國內外出版物上 公開發表過，沒有在國內公開使用過或者以其它方式為公眾所知，沒有同樣的發明和創新技術由他人向專利局提出過申請並記載於申請日以後公布的專利申請文件中。研究論文的選題、立論有創意、有現實意義。鑒於青少年發明與創新活動的教育性特點，以及查閱最新資料等方面的困難，新穎程度的要求在不同層次的評選中具有相對性。
◇先進程度
發明或創新技術同申報日以前已有的技術相比，有突出的實質性特點和顯著的進步。研究性論文的研究結論所具有的科學價值和學術水平。
●實用性：
發明或創新技術可預見的社會效益、經濟效益或效果；便於使用和投產。研究論文的適用與影響范圍、應用與推廣前景。
6.2評選及獎勵
●初評：由各學校將參賽作品報各縣市領導小組初評，專家學者和技術人員對申報材料進行審查評議篩選，必要時舉行答辯。
●決賽：由各縣市將參賽作品報大賽領導小組辦公室（恩施州科技館），並負責所有參賽項目的所需材料及相關說明，由大賽領導小組組織專家評審。
●評獎：按學科分小學、初中、高中分別評獎。其中一等獎15%、二等獎35%、三等獎50%。
●恩施州青少年科技創新大賽的獎勵以精神鼓勵為主。獲獎者將榮獲證書及象徵性物質獎勵，其中一部分優秀項目將選送全省青少年科技創新大賽參評。
●青少年科技創新大賽一，二等獎獲得者；初中學生在初升高時可以按中考招生優錄政策實行加分錄取；高中學生按國家高考有關規定享受優錄政策。
●凡符合專利申報條件的優秀科技創新項目（發明類、實用新型類、外觀設計類）由州科技局資助部分專利申報費，代理費。
●在競賽中，凡優秀科技創新項目對促進經濟建設，提高管理水平，有一定積極作用，且在全州具有創新性的，由州科技局組織專家評審，可申報州科技進步獎。
7、技術保護：
根據民法通則第118條的規定，青少年科技創新成果，受法律保護。所有參賽的項目均不得向評委保密，必須按照申報要求向專家評審小組提交全部必要的資料。專家評審小組負有對外保密責任。
二、優秀科技實踐活動評比
1、申報。優秀「科技實踐活動」是指青少年以小組、班級或學校、校外輔導機構等組織的名義所進行的科技實踐活動。凡參與了「科技實踐活動」的全州中小學（含職高、中專班）青少年在籍學生均可憑科技實踐成果以集體的名義申請優秀活動獎。各縣市根據有關標准和所分配的名額組織初選，並按擇優原則進行排序，向州領導小組申報和推薦。
2、優秀科技初中活動獎的必備條件
●明確的選題目的。所設計的活動，主題應根據當地的條件和可行性，有利於推動青少年科技活動的普及；有利於青少年通過活動學習科技知識、掌握科學方法、培養科學思想，弘揚科學精神；對當地教育、經濟和科學文化等其中一方面或幾方面的發展有一定的意義。
●完整的實施過程。活動在實施時，有系統完整的活動計劃、進度安排、組織方法、實施步驟和總結評價。
●完整的原始材料。包括活動計劃、活動記錄（內容、時間、地點、參加人、參加人數）、照片、錄像、新聞報道材料等，用以反映該活動的真實性。
●確切的實施結果。由活動負責人（或主要參與者）以文字的形式，將活動結果敘述清楚。文字應簡練，可根據條件輔以必要的實物、照片、錄像等。在上報 之前，各地應對該 結果的可靠性加以確認。對於學校以上的實施單位，參加活動的學生應占學生總數的30%以上。
●效果和體會。包括青少年參加活動的體會，活動的宣傳教育覆蓋面，活動體現的社會效益，對今後有關工作的建議等。
3、評審標准
根據以上必備條件的「五要素」的原則，優秀科技實踐活動應具體體現真實性、示範性、教育性和完整性。
●真實性。活動符合參與者的知識結構和水平，符合當地的客觀條件，有活動 記錄、活動總結（包括書面材料和記實材料等）。
●示範性。活動具有鮮明的時代性，體現當代科技發展方向，圍繞公眾關注的社會熱點問題。活動設計和組織形式科學、有新意，具有較強的可操作性，利於推廣普及，能產生較大的社會影響，能為其他地區開展活動提供借鑒和參考的經驗。
●教育性。活動符合教育規律，能夠對參與者進行知識和技能的傳授、能力和情感的培養、思想和道德的教育，有利於參與者全面發展，提高綜合素質。
●完整性。活動已經完成或階段完成。活動過程清晰，有明確的活動目標、系統周密的活動計劃、實施步驟和活動結果。
4、推薦材料要求：
●申報表、科技實踐活動報告一式二份。原始材料（活動記錄、照片、錄像等）和新聞報道材料作為附件，一份即可。
●反映活動過程和成果的錄象光碟或照片。
5、獎勵
專家評審小組在所選送的優秀活動中評選出一、二、三等獎並頒發獲獎證書及獎品。
三、科學幻想繪畫評選
1、參賽對象
就讀於小學的少年兒童，有獨立完成科學幻想繪畫作品能力的作者。
2、參賽作品
●參賽作品應符合本次活動「探究身邊的科學」的主題，充分體現科學幻想這一宗旨。
●參賽作品可用油畫、國畫、水彩畫、水粉畫、鋼筆畫、鉛筆畫、蠟筆畫、版畫、粘貼車等繪畫技巧、風格及使用不同材料表現（但不包括非畫類的其它美術品與工藝品）。
●參賽作品一律在規格為40CM×60CM的紙或是其它材料上繪制（油畫作品應自備畫框），橫豎放置均可。作品要求整潔。
●參賽作品限個人作品，即由本人獨立完成的作品。不接受集體作品參賽。參賽作品不得抄襲他人已發表過的作品，違者一經發現，將被取消資格。
●申報表一式二份。
3、評選
●初評：各學校對在內容、形式、規格和申報手續等方面均符合文件規定的少年兒童科學幻想繪畫作品進行初評，按州分配名額擇優選送到州參評；
●凡有下列情況之一者不予參評；
◇出現科學性錯誤的；
◇出現政策性錯誤的；
◇畫幅尺寸不符合規定的；
◇把科學和神話混淆的；
◇引入封建迷信故事內容的。
●評選標准：
想 象 力：選題、創意和新穎程度
科 學 性：科學依據、邏輯思維
繪畫水平：畫面設計、色彩處理、繪畫技巧。
4、評獎與表彰
設一、二、三等獎並頒發獲獎證書。其中一等獎占參賽作品的15%、二等獎占參賽作品的20%、三等獎占參賽作品的30%。
四、組織獎和優秀教師獎項的設置和評選
1、以各縣市和各學校為單位，分別設置組織獎。組織獎的評選綜合考慮各縣市和各學校重視程度、組織措施、活動過程等實際情況和獲獎結果，由領導小組審議確定。其中縣市組織獎設3個。
2、凡學生獲獎項目（活動、作品），其指導教師均可獲指導證書，一個獎項由多個教師共同指導的，該證書由指導者共同擁有。
3、優秀教師獎評選辦法與組織獎相同。
五、附加說明
1、省創新大賽還設有機器人設計與製作項目，基於條件限制，我州本次競賽暫不設置。
2、創新項目、實踐活動和科幻繪畫等三個項目的申報表由組委會提供樣表，各校根據需要自行復制。

附件三：首屆恩施州科技青少年創新大賽名額分配表

縣市 優秀科技項目 優秀實踐活動 少兒科幻畫 優秀科技教師 組織獎
恩施市 15 6 30 8 5（學校級4個）
利川市 8 4 30 6 3（學校級2個）
建始縣 6 3 25 5 3（學校級2個）
巴東縣 6 3 25 5 3（學校級2個）
宣恩 5 3 20 4 3（學校級2個）
來風 5 3 20 4 3（學校級2個）
咸豐 5 3 20 4 3（學校級2個）
鶴峰 5 3 20 4 3（學校級2個）
總計 55 28 190 40 26

⑧ 土家族的習俗

1、飲食

土家族日常主食苞谷、稻米，輔以紅薯、馬鈴薯等。菜餚以酸辣為其主要特點。其它較有特點的食物還有粑粑、臘肉、油茶、合菜、團饊等。土家族喜歡飲酒，其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒。

2、過趕年

土家族比漢族提前一天過年，即月大是臘月二十九，月小是臘月二十八，因此叫做「過趕年」。傳說明嘉靖年間，土家族人在年關時接到朝廷赴蘇淞協剿倭寇的聖旨，為不耽誤戰機，土家族人決定提前一天過年為抗倭官兵送行。

由於土家族官兵及時趕到前線，戰功卓著，榮立「東南第一戰功」，後人為了紀念這個很有意義的日子，提前一天過年便成了習俗。也有的說土家族祖先家裡很窮，為逃避財主年關逼債便悄悄提前一天過年。這種說法也有一定根據。

3、月半節

農歷七月的月半節是土家族（恩施自治州）、苗族（恩施自治州）、瑤族人民的重要節日（相當於春節）。月半節前夕，家家戶戶忙得不亦樂乎，村寨內外到處是牛角聲、鑼鼓聲和歡笑聲。

從初十開始，各家各戶都擺上魚、肉、酒等，歡度節日或祭祀祖宗，十五是節日的最後一天，也是最熱鬧的一個晚上。

4、牛王節

四月初八是湘西土家人的牛王節。石柱等地的土家人建有牛王廟，在四月十八日過牛王節，還辦牛王會，屆時要唱牛王戲，以示消災，求得牲畜興旺。土家人過牛王節讓牛休耕，並喂給它精美的飼料。土家人感激牛為人類豐收辛勤耕耘，並為它立祠祭祀。

5、寒衣節

中國民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象徵過冬的傳統活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個吉利。男人們則習慣在這一天整理火爐、煙筒。

⑨ 張家岑石村的歷史張家人是什麼時候來的這個地方，有多長時間的歷史

張姓人口約為7800萬，占漢族人口的百分之七點一，是當今中國第三大姓。張姓的起源，
可以追溯到遠古傳說。古書上記載黃帝的孫子揮創制出弓箭，這在當時對社會確實有很大貢獻，因此被賜姓張。張姓還有一支形成於春秋時期，是以祖輩的名字中的
字作為姓的，韓國的開國者解張，字張侯，他的子孫以張為姓，這一支張姓主要在今河南省境內。此外，居住在雲南的南蠻酋長於三國時被諸葛亮賜姓張，此後其子
孫便以張為姓。據《三國志》記
載，張遼原本姓聶，後改為張姓，世代居住在許昌，成為大姓。晉代有中原張姓遷至福建，唐朝年間，張姓人氏又隨陳政、王潮等人居入福建，此後河南光州張姓遷
往廣東，從清初開始，廣東、福建的張姓又遷入台灣，從而又有不少人到海外謀生。張姓以北方人居多，主要是漢族。張姓繁衍昌盛，人丁興旺，支脈眾多，在全國
許多地方發展成為名門望族。張姓自古為英才輩出的姓氏。如戰國時有政治家魏國人張儀；西漢最著名的張姓人物是張良和張騫；東漢也有兩個最傑出的張姓人物－
科學家、文學家張衡和著名醫學家張仲景；東漢時，張道陵在四川創立道派，被稱「張天師」，張角、張梁、張寶創立太平道起義，稱為「黃巾軍」，張修、張魯創
立天師道；三國時大將張飛，張遼；西晉文學家張華；南北朝時期，農民起義領袖張鳳，畫家張僧繇(you);唐朝張說、張九齡又是宰相，又是文學家，名將張
巡，書法家張旭，小說家張讀，詩人張若虛、張繼、張志和；五代時農民起義首領張遇賢；北宋有農民起義領袖張余、張海；南宋大將張憲、張俊；元代有大將張弘
范；明代政治家張居正，畫家張路，醫學家張景岳，著名道士張三豐，農民起義領袖張獻忠；清代有「天下第一清官」張伯行，捻軍首領張宗禹，洋務派首領張之
洞，北洋軍閥張作霖，張敬堯，張宗昌等。
海外張姓華人傑出代表有林肯大學校長張道行，哈佛大學教授張光直，宇航員張福林，華盛頓世界銀行總會計師張展成，遺傳生物學家張覺明，著名畫家張玉良、張
融，航空與太空總署宇宙航空高級總工程師張雲樵，香港十大富翁之一張榮發等等。姓氏起源 編輯
關於張氏的姓氏來源說法為下：--少昊子揮造弓箭，姓源啟自黃帝賜出自黃帝之後揮。據《新唐書。宰相世系表》所載："黃帝少昊青陽氏弟五子揮為弓正，始制弓矢，子孫賜姓張氏。"由此可知，曾經是重要武器弓的發明者揮，其後有以張為姓氏的。是為河北張氏。出自黃帝姬姓的後代，據《通志。氏族略》所
載，春秋時，晉國有大夫解張，字張侯，其子孫以字命氏，也稱張氏。又載，張氏世仕晉，公元前403年韓、趙、魏三家瓜分晉國後，除部分留在原地外，大部分
隨著三國遷都而遷移。是為山西、河北、河南之張氏。出自賜姓或他姓、他族改姓。世居雲南的南蠻酋長龍佑那，於三國時被蜀相諸葛亮賜姓張，以後其子孫便以張
為氏。魏國大將張遼本姓聶，後改為張氏。還有一些少數民族改姓張氏的。張姓起源 編輯
1、關於「張」字張是一個象形字，整個樣子像一個張弓欲射之人張，繁體字作眼，由弓和長左右相合而成，張姓人在向別人介紹自己的姓氏時，都說成「彎弓
張」，可見他們是十分看重其姓氏構件中的「弓」的。從文字學上來看，「弓」對於「張」字實在也是處於核心地位的。在甲骨文中還沒有發現張字，但金文及石刻
文中卻有很多，其寫法也各不相同。這些張字雖然寫法各異，但卻有一個基本的特點，就是與弓、矢、長，尤其是與弓分不開，可以說沒有弓就沒有張。從字形的演
變來看，張最早是弓與矢的聯合體。弓矢是自然而然聯用的，有弓就必然會有矢，不必再強調，因此後來矢就漸漸退出，而讓位於長，最後穩定為長弓的聯合體。長
弓則表示這弓比一般的弓還要厲害，更有威力。張字的意義很多，新版的《漢語大字典》計有21個義項，一般的字典皆作十餘種，如誇張、張開、強、盛、張貼、看、望、擴大、布置等等，但這大多是後人引申而來的，最早的字書所記義項不多。《說文解字》說：「張，施弓弦也。從弓，長聲。」《廣雅·釋詁三》：「張，施也。」另外還有一層意思，見於《周禮·秋官》：「羅取鳥獸曰張。」胡三省在注《資治通鑒·漢明帝水平七年》中
「勞勤張捕，非優恤之本也」時也說：「張，設也，設為機阱，以伺鳥獸曰張。」2、黃帝生活在原始氏族公社時代，當時中國大地的社會結構表現為氏族——由若
干氏族組成的部落——由若幹部落組成的部落聯盟。各氏族、部落及部落聯盟之間為了各自的利益常常發生戰爭，黃帝開始還只是姬姓部落的首領，在長期的征戰
中，他逐步建立起自己的威信，最終完成了對其他各部落的統治，坐上了部落聯盟盟主的寶座。對炎帝、蚩尤與刑天的戰爭是黃帝通向盟主道路上的三個里程碑。據
文獻記載，黃、炎二帝本是同胞兄弟，《國語·晉語》：「昔少典娶於有嶠氏，生黃帝、炎帝。黃帝以姬水成，炎帝以姜水成。成而異德，故黃帝為姬，炎帝為姜，……異姓則異德，異德則異類。」《新書·益壤》說：
「炎帝者，黃帝同母異父兄弟也，各有天下之半。」當黃帝成為姬姓部落首領並開始興盛強大之時，炎帝部落已步入虛弱衰微之路，各氏族之間相互征討，暴虐百
姓，而炎帝則無力平息戰亂，保護臣民，於是黃帝遂起而教民慣用干戈，以征殘暴。結果，各氏族都前來朝拜並歸服於黃帝。炎帝乃遷居涿鹿(在河北涿鹿，一說在
山西運城)，但仍然大行無道，史稱「並兼無親，文無所立，智士寒心」(《逸周書史記解》)。正是在這種情況下，黃帝再次「振德修兵」，決定與炎帝在涿鹿進
行決戰。據文獻記載，黃帝所率以熊、羆、狼、豹、軀、虎等為圖騰的各氏族部落聯軍揮舞著用（周鳥）、鵑、鷹、鳶等羽毛製作的戰旗，向涿鹿猛烈進攻，炎帝則
退到城東一里的阪泉。經過血戰，黃帝方「誅炎帝而兼其他」，於是「天下乃治」。戰敗的炎帝部落被迫向南方和東方轉移，與長江流域的苗蠻集團犬牙交錯，漸趨
融合。黃炎戰爭的勝利確立了黃帝對原屬炎帝勢力范圍的黃河中游地區的領導權，使他登上了中原各部落聯盟盟主(有稱「中央天帝」者)的地位。當黃炎之戰結
束，黃帝剛登上中央天帝地位之時，居住在黃河下游(即今山東及江蘇北部一帶)的九黎族首領蚩尤就率眾西進涿鹿城下，向新盟主提出了挑戰。九黎族是一個相當
龐大的部族，他們英勇善戰，以蚩(一種毛蟲)尤(同蚍，即人腹中的長蟲)為圖騰。到黃帝時代，該部族出了一個有名的首領，人們就將其稱作蚩尤。蚩尤通曉天
道，精明強干，長於戰事，史書中也把他描繪成超乎凡人的神明，說他人身牛蹄，四日六手，鬢發如劍戟，頭上長角。不僅如此，他還有「兄弟八十一人，並銅頭、
鐵額、食沙石」，武猛異常。憑著強大的武力，蚩尤不斷向四鄰擴張，大有與黃帝分庭抗禮之勢。其時黃河中游一個以榆罔為首領的部落在受到蚩尤侵擾後，遂向黃
帝求援，於是就引發了黃帝與蚩尤的涿鹿大戰。此次大戰對黃帝來說極為艱難，所謂「流血百里」，「九戰九不勝」，但最終還是取得了勝利。在經過炎帝、蚩尤之
戰而建立起一個強大的部落聯盟以後，黃帝把尋求治邦安民之道建立在遍訪天下賢明之士的基礎上。為此，他不辭艱辛，連續奔波，走王屋而受丹經，越鼎湖而飛流
珠，登崆峒而問廣成，上具茨而事大隗，適東岱而奉中黃，人金谷而咨滑子，論導養而質玄素二女，精推步而訪山稽、力牧，講占候則詢風後，著體診則受岐伯、雷
公，審攻戰則納五音之策，窮神奸則記白獸之辭。(《抱朴子》)足跡所及，「東至於海，登丸山，及岱宗。西至於空桐，登雞頭。南至於江，登熊、湘。北逐葷
粥，合符釜山……」。黃帝的巡遊，一方面擴大了黃帝族的聲威與影響，從而使黃帝的勢力范圍日益拓展，《軒轅黃帝傳》所說：「帝所理天下，南及交趾，北至幽
陵，西至流沙，東及蟠木。」另一方面使黃帝游歷之處的外族人民受到深深的感化，他們在黃帝仁義之德的感召下，紛紛前來向黃帝族朝貢，首先是諸北、儋耳之國
來向黃帝族貢獻禮物，接著南夷族乘白鹿獻上美酒，後來四方之外族人都不斷地前來朝貢。外人朝貢進一步加強了黃帝族與其他族的友好往來。從某種程度上來說，
這也就為黃帝族和其他族的融合提供了極為有利的條件。在巡遊天下，了解各地情況，獲得養民安邦之道之後，黃帝遂提出並開始實施自己的治世方略。3、黃帝一
生娶有四個妻室，她們是嫘祖、方雷氏、彤魚氏、嫫母。據《史記·五帝本紀》、《帝王世紀》、《路史·疏仡紀·黃帝》等文獻記載，嫘祖又作（亻累）祖，西陵
氏女，為黃帝正妃。她發明了養蠶繅絲之術，並教人以絲織帛，做成衣服暖身遮羞。次妃方雷氏、彤魚氏皆賢淑。嫫母相貌很醜，但賢而有德，因沒有名字，出嫁前
人皆呼為醜女。黃帝認為「屬女德而弗忘，與女正而弗衰，(貌)雖惡何傷」(《呂氏春秋》)，故娶為妻室，封號嫫母。關於黃帝的子孫，文獻記載有很多不同的
說法。《國語·晉語》說：「黃帝之子二十五人，其同姓者二人。唯青陽與夷鼓為己姓。青陽，方雷氏之甥也。夷鼓，彤魚氏之甥也。其同生而異姓者，四母之子，
別為十二姓。凡黃帝之子二十五宗，其得姓者十四人，為十二姓：姬、酉、祁、己、滕、藏、任、荀、僖、姑、儇、依是也。唯青陽與蒼林氏同於黃帝，故皆為姬
姓。」《史記·五帝本紀》、《世本》、《大戴禮記》等書，與此大體一致。與《國語》、《史記》等書所雲不同，《山海經》說：「黃帝生禺（豹-勺+虎），禺
貌生禺京。禺京處北海，禺貌處東海，是為海神。「帝俊生禺號，禺號生淫梁，淫梁生禺番，是始為舟。禺番生奚仲，奚仲生吉光，吉光是始以木為車。黃帝生苗
龍，苗龍生融吾，融吾生弄明，弄明生白犬。白犬有牝牡，是為犬戎，肉食。」「有北狄之國。黃帝之孫曰始均，始均生狄。」黃帝一共有25子卻是歷來所公認
的。25人雖是伺父之子，卻有不同的姓，僅就得姓的14人來說，又分為12姓，這說明他們是嫁出之夫，各自以他們所嫁的氏族的姓氏為姓氏。至於「同姓者二
人」，是指他們同時嫁給一個氏族。據《路史·國名記》記載，黃帝子孫所封之國有陳、昌、張、資、寇、酈、瞿等，凡七十，其分布地域遍布今全國各地。這些黃
帝子孫的進一步繁衍則奠定了中華民族的基礎。假若說他們並非黃帝子孫，或者說歷史文獻記載有所依附的話，那麼，他們也當是黃帝這一「中央天帝」統領下的各
部族。正是在這個意義上，中國人都自稱自己是「黃帝子孫」或「炎黃子孫」。黃帝逝世後，葬於橋山。橋山隸屬的郡縣在何處長期以來眾說紛紜，一般認為在今陝
西黃陵縣。黃帝陵墓既是號稱「天下第一墓」的中華民族始祖之墓，也是我們將要在下面介紹的張姓家族的血緣親祖之墓。張揮是張姓的得姓始祖，但張揮與黃帝的
關系則有兩種不同的說法。一種說法認為張揮是黃帝之子，另一說則認為他是黃帝之子少昊青陽氏之子，即張揮為黃帝之孫。《元和姓纂》、《古今姓氏書辨證》、
《姓氏急就篇》、《新唐書·宰相世系表》等有關姓氏學的史籍記載雖稍有出入，但都主張揮為黃帝之孫說，其稱：張氏出自姬姓，黃帝子少昊青陽氏第五子揮為弓
正，始造弓矢，實張羅以取禽獸，主祀弧星，世掌其職，賜姓張氏。後世張氏後裔所修張姓族譜、張姓家譜多有沿用此說者。清乾隆甲寅重修裕裔堂版《張氏家譜》
卷三《受姓淵源考》雲：「張氏出自黃帝軒轅氏，生少昊金天氏，又號青陽氏，第五子揮始制矢，官為弓正，主祀弧星，世掌其職，賜姓張氏。」持張揮黃帝之子說
的有《廣韻》(下平聲十陽)、馬騙《繹史》等，張氏後裔所修張姓家譜也有很多贊同此說。中國人姓氏之得皆有淵源，而且遵循一定的原則。姓氏命名的原則概括
起來有以國、邑、鄉、亭為據的，有以人之名、字、出生秩序、官、官名、爵、爵系、國符、技、事、謚、謚氏、邑系、邑謚、族、族系等等為據的。張姓始祖揮之
得姓亦基於上述原則。盡管在張揮是黃帝之子還是黃帝之孫這一問題上，古文獻記載各持一端，但具體到張揮本人的情況，則無大的分歧，都承認其制弓矢、官弓
正、祀弧星這一基本事實。然則，細心的讀者還會從我們前引文獻中發現，記張揮之得姓，有「觀弧制矢，賜姓張氏」，「始制弓矢，官為弓正，主祀弧星，世掌其
職，賜姓張氏」和「性長弓矢，善張綱羅，世襲其職，因賜姓曰張」等微小區別。據此，我們可以說揮之得姓為張，是以技即職業為姓，也可以說是以官為姓，或者
記作以職官為姓。4、春秋時由周文王的姬姓後裔所建的晉國有大夫解張，字張侯，其子孫以字命氏，也稱張氏。始祖張揮傳21世，歷數百年，大概到商代初期，
出了張嵩，字仲山，任御駕將軍，後封為濟國公。他生有張亮、張奉、張文、張進四子。這些僅見於世系而不見於古文獻。再傳30代至51世祖張仲，字忠嗣。他
與尹吉甫共同輔佐周宣王中興周王朝。生有張象、張宜二子。據史籍記載，張仲生活在周王朝實行共和行政的前後。當時周厲王因大行無道而被國人推翻，逃出王
宮，朝中大臣就公推共和伯代行天子之職。共和元年(前841)是我國歷史上有確切紀年的開始。14年之後，周厲王病死於彘(今山西霍縣)，共和伯請太子姬
靖即位，史稱周宣王。周宣王依靠一批大臣，重振國勢，征伐戎狄，取得了相當大的成就，歷史上被稱作「宣王中興」。張仲之後，張姓先民有很多人載人史籍。如
《左傳》在成公二年(前589)記有手和臂肘被箭穿連，仍奮力推車，沖向敵陣的張侯。昭公二十一年(前521)有怒殺華多僚的宋國大臣張句。另外，還有張
良的先祖張老、張（走翟）、張骼、張抑朔等人，他們籽在下一節中進行介紹。周威烈王二十二年(前403)，晉國的韓、趙、魏三家世卿升立為諸侯，史稱「三
家分晉」，它標志著中國進入戰國時代。這個時期，張姓先民們的活動范圍進一步擴大，如魏國人張儀西走秦國，合縱連橫，大展其才能。而楚國則有大臣張旄，曾
出奇計讓楚王將充當秦國使臣的張儀趕走。齊國有張丐，說服魯國在齊楚戰爭中保持中立。但張姓先民主要還是以原晉國屬地為其建功立業之所。在趙國，張孟談策
反韓、魏，反擊智伯，一舉解晉陽之圍。魏有張丑力諫，阻止張儀為秦國在魏國開展外交；張倚出使趙國，使趙國在秦魏交戰中傾向魏國。韓有張去疾、張譴及張良
的祖父張開地、父親張平等。秦國是戰國七雄中最強的國家，在那裡也出了一個很有名的張姓先民——張若。秦惠文王於公元前316年派大將司馬錯率兵攻佔四
川，貶蜀王，派張若為蜀國守。上任伊始，他遷移秦民萬家人川，實行農墾，發展生產。又與張儀一起共同經營成都，按照秦國都城咸陽之制建有里閭、下倉、市
肆、官舍、樓宇等。又設置錦官、鹽鐵官，發展官府手工業，為增強秦國國力作出了重大貢獻。公元前285年，秦國廢除巴、蜀侯國封號，改設蜀郡治川。張若因
功被任命為首任蜀郡郡守。二、少數民族賜姓改姓元朝末年，有一個出生在山後金山(今阿爾泰山，一說大興安嶺)的蒙古將領，名叫伯顏帖木兒，他作戰英勇，曾
率兵多次打敗農民起義軍。但在一次戰役中，敗在朱元璋的手下，於是歸附明朝。明太祖佩服他的武猛，就賜給他張姓。他的後代一直從軍，傳至玄孫張晟，官至都
督事，進入明代中央最高軍事機構的核心領導層。又如韃靼人(明代對東部蒙古地區的蒙古族人的稱呼)哈剌爾敦，英勇善戰，被明成祖朱棣賜姓張，改名隆善。永
樂七年
(1408)十月，張隆善被任命為北京右軍都督簽事，也成為一名中央軍事領導集團的核心成員。另一個韃靼人奴兒，是明代一位有名的北方邊疆守將，屢立戰
功，憲宗皇帝朱見成為表彰他的英勇，賜姓張，改名友。成化八年(1472)八月，張友被任命為金吾衛指揮使。明代前朝，有一個女真族(滿族人的祖先)人，
名叫咎卜，官女真千戶，領兵征戰，勇猛異常，其事跡傳到首都北京，明成祖朱棣非常高興，賜姓為張，改名志義。永樂八年(1410)張志義被任命為建州衛指
揮使，治所在今黑龍江省東寧縣東大城子。四年之後，治所移至今跨吉林、遼寧兩省的渾江流域。今岫岩縣前營鄉張氏，本為蒙古族治良匡氏，是清代改姓張氏的。
其始祖是元代的馬札爾台，他歷任武宗、文宗、惠宗三帝，曾任行營都統，陝甘、湖廣等省平章，並知樞密院事，官至中書右丞相。二世祖也曾任中書右丞相。元朝
滅亡後，其後裔世居長白山麻加樂和忽密拉，大多從事畜牧業，也有人經商巴唐地區。到11世紀繼英授德時，正值愛新覺羅氏崛起於東北，於是棄牧從戎，成為努
爾哈赤帳下的一員勇將，屬鑲黃旗。清兵人關，建立統一政權後，治良匡氏遷居盛京(沈陽)。13世祖名叫伯爾格，精通漢文，熟悉漢書，文武雙全。乾隆六年
(1741)調任岫岩防禦使。因為熱愛當地秀麗的山川，就奉侍母親佟氏，攜弟吾令吉定居下來。兄弟二人在此繁衍，子孫都改姓張氏。5、赫舍里氏分布在於都
英額、哈達、輝發、長白山、佛阿拉、伯都訥、憲顏等地，在清代有一部分改姓張氏。扎庫塔氏分布在瓦爾喀(今蘇聯東海濱省南部)、扎庫塔、松花江、長白山等
地，在清代全部改為張姓。扎拉哩氏分布在瓦爾喀、扎庫木、赫圖阿拉等地，在清代全部改姓為張。，愛義氏分布在愛湖流域一帶，在清代全部改為張氏。明洪武元
年(1368)，回族人張某任寶慶(湖南邵陽)衛指揮。據《寶慶府志》卷33記載，指揮張氏的先人叫璞羅德，北平三河人。張氏任滿之後，即定居武岡車林鋪
雞腳塘，依靠屯田百餘畝田產為生。今天邵陽市各地的回民，以馬、張、蘇、海、蔡姓為多，其中的張姓回族人或許就是璞羅德的後裔。唐代初年，在雲南洱海地區
近百個白蠻部落中，有一個相傳從隴西遷來的張姓部落。公元7世紀中期這個部落的首領名叫張氏進求。這時正值烏蠻部的蒙舍龍和他的兒子龍獨羅(又作細奴羅、
細諾羅)開始擴張勢力，建立南詔政權。7世紀70年代，細諾羅勢力推進到洱海地區。據文獻記載，張氏進求因抵擋不住南詔的攻勢，就將自己的部落政權「禪
讓」給了細諾羅，而細諾羅為了酬謝張氏，就將自己的大兒子羅波海，改姓為張，改名叫張朝鳳(夏正寅《哀牢夷雄列傳》)。這支蠻人張氏，後來演進為彝族的一
部分。清末杜文秀領導的雲南各族人民起義的隊伍中，有一個叫張興癸的彝族將領，史稱他是南詔王細諾羅之後，他的祖先大概就是改姓張的烏蠻人羅波海(即張朝
鳳)了。匈奴是古代生活在我國北方的一個古老的民族，它主要活動在秦漢、三國魏晉時代，內有19個部落，其中屠各部等少數幾個部才有資格成為最高統治者單
於，是匈奴族中的貴族。東漢時匈奴分裂成南北兩部，北匈奴則歸附漢室。三國曹魏時期，在今山西汾陽地區設置西河郡，安置南匈奴左部，—即匈奴族屠各部，歷
史上把他們叫做西河胡或屠各胡。從文獻中，我們可以看到很多「屠各胡張XX」「西河胡張XX」的記載，這些就是匈奴張氏。如《晉書·符堅載記》雲：「屠各
張罔聚眾數千，自稱大卑子，堅遣鄧羌討平之。」《魏書·太宗紀》雲：「神瑞元年六月，屠各胡張文興等率流民七千餘家內屬。」《魏書·太宗紀》：「天興元年
三月，西河胡張賢等率營部內附。」
羯族是古匈奴族的一個別支，出自匈奴羌渠部，居住在今山西省東南部地區。主要活動於我國魏晉時期，十六國時代，以石勒為主曾建立過後趙政權(319—
351)。羯族中張姓很多，歷史文獻多有記載，例如《晉書·石勒載記》雲：「胡部大張旬督、馮莫突等擁眾數千，壁於上黨，勒往從之。」《十六國·後趙錄》
稱：「張季，字文伯，羌渠部人也。」後趙國內張姓人特別多，石勒起兵時，十八騎中就有張噎仆、張越二騎。石勒自立為後趙王時，以張離、張良二人為門生主
書，司典胡人出內。傳至石虎為後趙王時，離、良二人都官至尚書僕射，另外還有張群、張豺、張散、張茂、張斯、張屈支、張夷、張舉、張舂、張賀度、張沉等，
都是後趙的達官顯貴。姚薇元先生在《北朝胡姓考》外編第八《羯族諸姓·張氏》中對上述張氏作了一番考證之後，得出了他們是羯族張氏的結論。他認為羯族張氏
之張，是「羌渠」
(康居)諧聲轉讀而來。由此看來，羯族張氏是為後趙政權的建立作出了重大貢獻的。渤海族是古代生活在我國東北(包括前蘇聯、朝鮮一部分)的一個古老民族，
遼金時期有一支由高姓改姓而來的渤海族張氏。隋況已在前面作了介紹。在這之前的渤海國時期(720—962)，還有一支渤海族張氏。如大將張文林、大臣張
仙壽等，共有達官顯宦二十餘人，他們活動於上層，是渤海國的貴族。但這支渤海張氏之姓張的緣由卻不是很清楚。奚族是一個活動於唐宋遼金時期的古老民族。歷
史文獻中常把它記作「奚人」、「奚回」。遼代末年，奚回離保曾在今東北地區稱帝，建立奚國，改元天復。唐代奚族張氏知名的有張孝忠，曾任義武節度使。另有
張忠志，本是奚人，居住在范陽，因善騎射，被范陽宋將張鎖高收為「假子」，遂從義父姓張。後屢立戰功。官至禮部尚書，封趙國公。唐代宗即位，拜成德軍節度
使，又改賜姓名為李寶臣。李寶臣，有的文獻將其原名誤作張寶臣。6、戰國以後，不斷有漢人移居雲南，他們和當地的土人長期雜居、通婚，相互影響，到隋唐時
期就形成白蠻族。唐初，在洱海、滇池周圍有數以百計的白蠻部落。白蠻的族源主要是漢族，因此在語言、文字、風俗等方面和漢族大體相同，他們的姓氏也基本沿
用漢姓。當時，在洱海地區有趙、李、楊、董姓等大部落。其中有一個張姓部落，相傳是從隴西輾轉遷來的。他們的首領名叫張氏進求。其子孫衍繁，人口日多，移
居各地。到明代初年，白蠻張氏就分布到雲南太和縣洱西驛、雲南縣、浪穹縣十二關、阿迷州東山江、猛丁塞(今元陽縣老猛)、鎮南州英武關、楚雄縣、騰沖州、
孟合驛、寧番(今北勝縣)等地，並且很多人做了土司的驛丞、巡檢、主簿、通把等官吏，其中官階最高的是騰沖州土知州張銘。按照明代官制規定，土司官是世襲
的，因此，明代的白族張氏大多生活在社會的中上層。在今湖南、廣西等省，有很多瑤族張氏的聚居點。如武岡縣上洞鄉的石界；資源縣河口鄉的蔥坪、猴背、高
山；鹿寨縣沙寨的鄉興；那坡縣百合鄉的那樂、民興、平壇，下華鄉的上華、規六，那隆鄉的坡芽；凌雲縣加龍鄉的下傘、尖里；欽州市洞中鄉的洞中、那麗、板
興，板八鄉的板溝、大坑、細坑、和平。那俊鄉的東山、那欽；上思縣有妙鄉的更辟、有生；江城縣瑤家鄉的象腳山、象庄、於龍塘、六家村、大碑村、莫作山、新
山、席草塘、小曼凸、牛廄房、勐板山、溫箐、漫薄山、甘蔗園、依郎、高山寒；龍勝縣的馬堤鄉等，都有瑤族張氏分布。瑤族張氏的知名人士有廣西民族學院民族
研究所所長張有雋。壯族張氏主要分布在廣西，其由來不很清楚。在清代，廣西上林縣有一個很有名的壯族張姓家族，兄弟二人，弟弟叫張鴻慧，康熙四十一年
(1702)舉人，著有《女訓》、《家訓》、《董訓》等。哥哥叫張鴻翮，康熙間任永寧州學正。鴻翮的兒子張友朱，曾任慶遠府學教授。友朱生滋。滋生鵬展，
乾隆時官至通政使，著有《山左續抄》、《三難通解訓言述》。黎族張氏主要分布在海南島，其由來不清，清代有崖州(海南崖縣)洋琳洞黎人張紅須，道光九年
(1829)領導當地農民起義，後被鎮壓。侗族張氏一部分是由宋代屯田湘西的章姓改姓並與土居侗族人通婚、交融而來的。其情況見本章第一節。其他支系的由
來不很清楚。原來主要分布在湖南、貴州等區。清乾隆四十三年大旱，晃州(湖南新晃縣)有部分侗族張氏遷到湖北的宣恩、恩施、利川、咸豐等地。高山族張氏主
要分布在台灣。清代有張李成，1884年中法戰爭中，他曾率兵500人，在台灣淡水大敗法國侵略軍。阿昌族張氏。主要分布在西南地區。由來不明。納西族張
氏。主要分布在西南地區。由來不明。藏族張氏。主要分布在藏族聚居區。由來也不明。僳僳族張氏。主要分布在僳僳族聚居地。蒙古族張氏。蒙古族張氏有一支由
治良匡氏改姓而來，具體情況見本章第一節。其他支派則不明由來。在明代，有固原蒙古人張把腰，於成化年間領導農民起義於石城堡。朝鮮族張氏。主要分布在我
國東北地區及朝鮮半島。在清代初年，他們大多編人八旗中，率兵打仗，如副都統正黃旗遼陽人張偏圖、都統正藍旗易州人張雅圖、甘肅巡撫鑲黃旗人張文興、山西
巡撫正白旗遼陽人張滋德等。其中最有名的是張良弼，他本是正白旗倉衣旗鼓人，世居沈陽。在攻克遼東時，因功由鼓人升為佐領。後圍攻錦州，擊敗明朝大將洪承
疇，授予二等輕車都尉。其子張時薦，襲父職，後來加爵至三等男。滿族張氏。滿族張氏多由赫舍里氏等改姓而來。今岫岩縣哈達鄉張氏，絕大多數是滿族人，其先
祖是長白山二道溝的鑲紅旗人的。回族張氏。回族張氏中有一支是在明代由璞羅德氏改姓而來。其他支派的由來則不很清楚。張姓是回族的大姓之一。如湖南邵陽回
民中，以姓馬、張、蘇、海、蔡者為多。民和縣回族大姓依次排列為馬、冶、劉、楊、白、張、陳，他們是清光緒年間，陝甘總督左宗棠從甘肅水阜河十二庄遷來
的。今拉薩市的回族張氏和黎氏、余氏三姓，都是從四川來的。彝族張氏。彝族張姓人有一支是南詔王蒙氏之後，詳見本章第一節。在四川德昌縣麻泉公社有一支張
姓，其先祖為會東土司張氏，是彝族人，但後來逐漸漢化，最終成為漢族人。