① 西餐,都有什麼菜,怎麼吃
1.頭盤
也稱為開胃品,一般有冷盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。
2.湯
大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯。法式蔥頭湯。
3.副菜
通常水產類菜餚與蛋類、麵包類、酥盒菜餚均稱為副菜。西餐吃魚類菜餚講究使用專用的調味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
4.主菜
肉、禽類菜餚是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉類菜餚配用的調味計主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼絲汁等。禽類菜餚的原料取自雞。鴨、鵝;
禽類菜餚最多的是雞,可煮、可炸、可烤、可炯,主要的調味汁有咖喱、奶油汁等。
5.蔬菜類菜餚
可以安排在肉類菜餚之後,也可以與肉類菜餚同時上桌,蔬菜類菜餚在西餐中稱為沙拉。與主菜同時搭配的沙拉,稱為生蔬菜沙拉,一般用生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製作。還有一類是用魚、肉、蛋類製作的,一般不加味汁。
6.甜品
西餐的甜品是主菜後食用的,可以算作是第六道菜。從真正意義上講,它包括所有主菜後的食物,如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。
7.咖啡
飲咖啡一般要加糖和淡奶油
② 什麼是咖喱誰發明的
咖喱是一種長青不老的食物,不時就會挑起我們想吃的慾望,尤其是炎熱的夏天,大家都愛以它來醒胃提神和增進食慾。咖喱的種類很多,以國家來分,其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等;以顏色來分,有紅、青、黃、白之別。
新加坡咖喱溫和清香: 新加坡鄰近馬來西亞,所以其咖喱口味與馬來西亞咖喱十分雷同,特別是味道較淡和清香。此外,新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少,味道頗為大眾化。
泰國咖喱鮮香無比: 泰國咖喱是較受廣州人歡迎的咖喱,由於當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味,而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料,也令泰國咖喱獨具一格。紅咖喱是泰國人愛用的咖喱,由於加入了紅咖喱醬,顏色帶紅,味道也較辣。
印度咖喱辣味始祖: 印度可說是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成,由於用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。
馬來西亞咖喱清新平和: 馬來西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味,所以味道都是比較平和。他們運用了多種香料,如羅望子、月桂葉,以及香芋等,令咖喱辣中帶點清潤,充滿南洋風味。
斯里蘭卡咖喱優質香料: 斯里蘭卡咖喱與印度咖喱同樣有悠久的歷史,由於斯里蘭卡出產的香料質量較佳,作出來的咖喱就似乎更勝一籌。
③ 咖喱飯是哪裡發明的
泰國
④ 咖喱起源於哪個國家
咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜回等,一般伴隨肉類和飯一起吃答。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國的烹調方法,咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外,咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料。
但要指出的是,它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。「咖喱」一詞來源於泰米爾語,是「許多的香料加在一起煮」的意思。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創,由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷,此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。在泰米爾語中,「Kali」是「醬」的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙恕兒帝國所統治過,其間從波斯(現今的伊朗)帶來的飲食習慣,從而影響印度人的烹調風格直到現今。
⑤ 微波爐能怎麼做菜
可以,以下是抄微波爐懶人雞翅的襲做法。
主料:雞翅10個
輔料:黃酒1小勺、生抽2勺、蚝油2勺、姜1塊、啤酒半瓶
步驟:
1、雞翅洗凈控水,在每一個翅中的背面都劃兩刀,既易入味又易成熟。

⑥ 世界上除了麵包.咖喱.沙拉醬,什麼料理不是中國人發明的
他們認為這樣就是高大上,心理的滿足。事實是中國的美食嘗幾輩子也嘗不完。
⑦ 咖喱是哪國人,誰發明的
英國於十九世紀將咖哩由殖民地印度傳回本國,使得原本充滿異國風味的咖哩料理與西洋料理中的奶油麵糊結合,漸漸變成了略帶糊狀的英國風味料理。
日本也於明治五年文明較開化之時,引進了英國研發的咖哩。至於日本國產的咖哩,是到了明治末年才開始發售的,不過真正生產出符合日本人口味的咖哩,應該要算是大正12年SB食品公司。
所以簡單的說,咖哩是起源於印度的香料,之後變成了西洋料理,而現在則是日本家庭中常見的一道料理。