Ⅰ 吃生魚片是誰發明的
生魚片是中國最古老的傳統食物之一，有文字記錄的歷史可上溯到周宣回王五年，即公答元前823年。據出土青銅器《兮甲盤》上銘文的記載，那一年，周師大舉出動，於今陝西白水縣境內的彭衙迎擊入侵的獫狁部落。凱旋歸來後，大將尹吉甫私宴張仲及其它友人，主菜就是燒甲魚加生鯉魚片。
Ⅱ 糖醋魚是誰發明的
西湖醋魚是杭州名菜，它本來叫「宋嫂魚」。說起「宋嫂魚」的來歷，流傳著這樣一個故事。
西湖斷橋邊，從前有一座孤單單的茅屋。男主人宋五哥早已去世，只留下妻子宋五嫂和一個十來歲的弟弟。宋五嫂一心一意撫養小叔，待他象自己的親弟弟一樣，總揀好的給他吃，做好的給他穿；小叔待嫂嫂也象親姐姐，到湖邊捕魚，處處搶著乾重活。
不料，小叔因為年紀太小，經不起湖上長年累月的風霜雨露，生起病來。後來病雖然好了，身體還是十分虛弱，胃口也不開。宋五嫂原是魚家出身，燒魚的手藝很不錯，為了讓小叔開胃，一天他留了一條草魚，准備燒了給小叔吃。聽老年人說，糖醋可以開胃，宋五嫂特地去買了糖，打了醋。可是小叔一聽說吃魚，就連連搖頭：「嫂嫂，我這兩天一見魚腥就特別惡心，也不知道是啥緣故。我不想吃魚！」宋五嫂勸他說：「我今天的燒法特別，等會你一定愛吃！」一邊說，一邊越發精心侍弄了。她將草魚活殺活剖洗干凈，燒滾了水，在沸燙的水裡一氽，放在碗里；又取出自己做的西湖藕粉，配上糖、醋、酒、蔥、薑末等佐料，熬調成汁，澆在熟魚上。
宋五嫂把魚端到小叔面前，小叔一聞，沒腥氣，再一嘗，有點甜，又有點兒酸，特別地鮮，又特別地嫩。他開頭還一點一點地嘗，到後來就大塊大塊地往嘴裡送啦！
小叔喜歡吃醋魚，這可樂壞了宋五嫂。過了幾天，五嫂又留了幾條草魚，這回燒得味道更美啦！醋魚使小叔胃口大開，身體也慢慢地好了起來。
這事傳到鄰舍隔壁，大家聽說醋魚好吃開胃，又補身體，都來請教宋五嫂。還把這種醋魚叫做「宋嫂魚」。宋五嫂看到大家都喜歡吃，就索性用捕魚積攢下的一些錢，開了一爿小店，專門賣起醋魚來。
小店開張以後，生意十分興隆，來往游湖的人吃了醋魚都贊不絕口。有一天，蘇東坡也興沖沖地到小店裡來吃醋魚。當他品嘗到這色澤紅亮、肉質鮮嫩的醋魚以後，禁不住連聲贊到：「好魚，好魚，真是杭州第一名菜！」過了幾天，還專門邀同僚好友來吃。這一來，斷橋的「宋嫂魚」便越來越出名了。
Ⅲ 「木魚」是誰發明的
木魚的由來
木魚是佛殿里的法器，是一種木製品，剖木為魚形，中鑿空洞，敲之發出聲音。
木魚有兩種：一種為圓形，刻有魚鱗，和尚念經時敲敲，以調音節。又說，魚睡眠時是不閉眼的，提醒和尚念經時要集中精力，不要閉眼入睡。另一種為長形，懸於寺院齋堂之前，朝、中二時粥飯擊之，禪僧呼之為「梆」。
關於木魚的來由，還有一段有趣的傳說：
相傳很久以前，中國有一位佛教信徒去印度取經。有一天遇到洪水，無法渡過大河。正當他無計可施時，一條大魚游到他身前，說：「我修行多年，因犯錯被罰在河裡生活，今日您遇難我相助，也算我做一件好事，以贖我的罪過。您見到釋迦牟尼，請代詢我何時才能變為菩薩。」
那信徒急於過河，便滿口答應了大魚的要求。他在印度整整過了17年，便帶著許多經書返回中國。一天，他又來到達河邊，又遇到洪水。正在發愁，大魚又游到他的面前助他渡河。大魚游到河中心問道：「您在印度多年，是否幫我問了？我何時可變成菩薩？」信徒說：「對不起，我忘了問。」大魚十分生氣，一抖魚身，那人連人帶書都掉到河裡去了。幸巧有位打魚的人，把人救起，可經書卻被洪水沖走了。
信徒回到家後，非常生氣，自言自語道：「就是這條魚，使我在印度17年所得的佛經全付之東流了。」於是他命人仿做一個魚頭雕像，當他回憶此事時，便用木錘敲魚頭。可喜的是，他每敲一下魚頭，魚就張一次嘴，還吐出一個字來。信徒轉怒為喜，他有空時便敲，沒幾年功夫，他所學到的東西又從木魚的嘴裡全部得到了。
Ⅳ 釣魚是誰發明的
哈哈，那就是我。
Ⅳ 酸菜魚是誰發明的
酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，回配以四川泡菜答煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。酸菜魚流行於90年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，酸菜魚是重慶菜的開始先鋒之一。
Ⅵ 魚竿發明者是誰
魚竿的來歷和一個美麗的傳說息息相關。
釣，釣，釣， 大魚不到版小魚到. . 」 誰都知道權
姜太公在渭水河上釣魚的時候唱的歌。
有人說現在用的釣魚的工具, 就是姜太公在那個
時候發明的。也有人說.. 姜太公在渭水河上的時候,
還不知使用魚竿去釣魚, 他是用一根栓著丁字形的跌
器的繩子, 把它順水放到河的中流, 去釣那些逆行
水中的魚。他這個法子很不科學, 所以釣了半輩
子的魚, 只釣了一條」大魚「雖然後世的人都稱他是一個釣魚
的聖手, 卻沒有一個人肯用他這種工具去釣魚。現在
我們所用的釣魚竿, 據說是當初那些聰明的發明人,
從一桿秤上領會出來的。所以魚竿很象秤桿, 魚鉤很
象秤勾, 魚線也很象秤系, 釣魚的人就是秤垂。那些
聰明的發明人是誰呢.. 據傳說就是魯南微湖溯里的農
民。
Ⅶ 烤魚是誰發明出來的
烤魚的由來晚清年間，重慶名廚葉天奇的後人中出了一位聰慧女子。由於葉家的廚藝一向版傳男不傳女。權 女，所以只授了她一些家常菜的做法，聊以侍候一家老小的日常餐飲。而她的父親只在逢年過節時方才顯山露水、上灶炒菜。一年春節，父親卧病在床，不能上灶，就命女兒做些普通菜草草過年，誰知女兒竟做出了一頓豐盛的大餐，技驚四座。其中，尤以一道用爐火燒烤後再炒料烹制的烤魚讓父親也嘆為觀止。原來，此女一直潛心廚藝研究，平日趁父親不在時偷看了自家的菜譜，為了不在烹飪的手法中泄漏自己偷師所得，便在原葉家菜的基礎上融入了自己的心得，形成了獨具匠心的新配方。自此，父親發現她極具廚藝天賦，遂改變家規，將烹飪技藝逐一傳授，並把自家最引以為傲的炒菜配料秘方也傾囊相授。
Ⅷ 魚丸是誰發明的
福州人最常吃的風味小吃。以魚肉做外皮的帶餡丸子，選料精細，製作考究，皮薄均勻，色澤潔白晶亮，食之滑潤清脆，湯汁葷香不膩．
魚丸皮用新鮮的大魚，去除頭、尾和骨、刺以後狠狠攪拌，直到魚肉變成粘粘的魚泥後才能做。魚丸以包心有餡為特色。製作以鯊、鰻的鮮魚肉，剔骨、洗凈，剁成魚丸醬；後分次加入鹽水調和，再加入干澱粉，拌成魚羹糊狀。同時，選取豬五花肉剁成醬，蝦干切碎，調入醬油、味精、蔥白等作餡。包制時，應用特造魚丸勺，取餡包在魚羹糊里，用手捏成球狀，放在清水盆中，安放冷水鍋以微火煮熟。撈起晾在竹篩里待食。魚丸湯十分講究，佐料調味，有蔥白、麻油、蝦油等配料。魚丸浮在高湯上，一清二白，星星點點，世譽"七星魚丸"。
魚丸的來歷據說與秦始皇有關。這位性情急躁的「千古一帝」喜食魚但又十分討厭魚刺，有好幾個廚師為之喪命。有一次，輪到一位名廚為秦始皇做菜，他洗好魚後，想到自己吉凶未卜，身家性命全系在這條魚上,不由得怒火中燒，順手用刀背狠狠地向魚砸去，魚砸爛了魚刺也露了出來。這時，太監來傳膳，他急中生智，順手揀出魚刺，將砸得稀如加泥的魚肉在湯里氽成了丸子。秦始皇吃了丸子後，十分高興，便給它取了個異常的名稱：「皇統無疆鳳珠氽」。以後，魚丸又從宮廷傳到了民間。
於地理位置有關，福州臨海，水產豐富，於是近千年來魚丸漸漸成為福州魚製品小吃的堂主，廣受好評。
亦名「水丸」，是傳統名點，以晉江深滬為最佳。
深滬水丸選用鰻魚、馬加魚、嘉臘魚、敏魚和五香肉等，剁碎搗爛，與地瓜粉一起攪合千捶而成，形狀有圓形、塊狀、魚形各種，堅韌雪白，質地柔軟，並用肉骨清湯、油蔥、瘦肉配煮，下鍋膨脹力強，不易變質，入口鮮美清脆。
晉江深滬魚丸在宋元初就甚有名氣，據傳與泉州太守王十朋有關。
時泉州大旱，餓殍遍野，王十朋往城外法石寺觀農。他發現秦檜親戚秦興正在寺內為老太君做生日，魚肉滿殿。秦興得知太守到來，便到廂房求王十朋題詞討彩，並願敬送紋銀十兩潤筆。王十朋知秦興沒啥文化，官也是買來的，便提出詩成之後，一定要回市舶司當眾宣讀，紋銀十兩則捐給法石寺作求雨香資，大殿上的供品全部留下讓寺周圍村民分享。秦興滿口答應。 秦興出題：「秦百興升」。王十朋當場揮就：「秦家魚肉滿籮筐，百姓糠菜填飢腸。興福毋忘造福眾，陞官莫作殃民郎。」秦興不知其意，興高采烈與家人阿山回城了。
秦興把詩拿到市舶司宣讀，本想炫耀一番，不料卻傳為笑柄。秦興不敢得罪這些新貴，把王十朋恨得咬牙切齒，同時，也把僕人阿山趕出秦家。
至麥子揚花與灌漿時，泉州連日淫雨。王十朋又到法石寺觀農。路上，阿山攔住叫屈。王十朋便為阿山出了個主意。那次在秦家太君生日宴上，王十朋只吃了一碗水丸湯，但覺得水丸太硬，味道也不佳，他正有改良水丸的想法。於是，在法石寺內，王十朋便將京城御菜的做法與水丸結合起來，為阿山寫下了選料、製作、湯頭和內餡的方法
阿山如獲至寶，帶著王十朋的方子舉家遷往深滬，按照王十朋的方子，做水丸賣魚羹去了。