Ⅰ 我把咖啡店转让给甲方，乙方已经营5个月，现在想终止合同拿会投资金额。
首先，您注销营业执照无需乙方配合，您可以自行注销，然后再催促乙方支付尾专款。
其次属，我没看到合同是如何签订的，就您提供的信息而言，乙方单方终止交易应当是在交易前期的违约条款，按照现状，双方已经交易了大部分，且乙方严重违约的情形，您反而可以追究其违约责任。具体要按照合同执行，可联系本律师。
Ⅱ 我有一个咖啡店转让如何估价
如果连复设备一起转让的话，先要估制价这些设备，如果是单店面的话以前装修这块需要下家承担，至于承担比例需要双方协商，还有虽然你是前租客但是转手下家，你可以不通过房东或二房东直接和下家谈转让费，房租由二房东或房东于你的下家商谈，转让费是一次性支付的。估价范畴设备，装修以及转让费。
Ⅲ 如何转让咖啡店
应该去工商局做一正法人变更，与业主签订转让合同，需要的费用要看人家的资产状况和地理位置及人家的转让要求，风险应该是你的经营思路与现有咖啡店的状况是否相符了。另外你是待业人员有没有下岗证，如果没有的话应该不会免税的