什么酸奶可以冻成果冻

⑴ 用酸奶和水果弄起来放进冰箱里冻的叫什么

用酸奶和水果弄起来放进冰箱里冻的应该就叫冰激凌，水果，冰激凌。

⑵ 怎么能是酸奶做果冻和橘子

水果冻酸奶的做法

• 全部内容放在一起搅拌均匀

  

• 咬开一颗，蓝莓桑葚都爆开了，两层饼干碎，还有搅拌在酸奶里面的草莓汁和西柚粒。太丰富了。

⑶ 如何让酸奶凝固变成果冻状

市售酸奶有搅拌型和凝固型之分，如果买到的是搅拌型的，这种在生产时已经将凝块打碎，无法恢复。如果是凝固型的本身就是凝块状的，如果在运输和储存过程破坏了凝块也是无法恢复的。

⑷ 用酸奶怎么做果冻，或者冰棍

勾兑好适合自己口味的酸奶，可以适量加点水果，或者果冻巧克力什么的，然后放在冻冰用的小格子里冷冻，或者直接用杯子或者其他
容器冷冻。冷冻的时候记得插上牙签或者其他小棒，方便冻好后取下就可以吃。。。。

⑸ 酸奶果冻怎么做

在天气炎热的时候，果冻是人们非常喜欢的小吃，除了可以去外面买果冻吃之外，建议大家学会做酸奶果冻的方法，这样今后就能自己动手做出符合自己口味的果冻了。

一、酸奶果冻的做法

材料

明胶………………2勺（7g）
水………………………4大勺（60ml）
牛奶……………………1/2杯（100ml）
鲜奶油…………………1/2杯（100ml）
纯酸奶酪………………1杯（200ml）
砂糖……………………5大勺（50g）
柠檬汁………………3大勺（45ml）
制作方法
1.加水于明胶，浸泡二十分钟。
2.加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分锺的水与明胶P&O，直到完全溶解。
3.加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4.将变得滑软的掺入白砂糖的酸奶与柠檬汁倒入程序2的成果，混合搅拌。
5.倒入容器或杯子里，冷却凝固，皆可食用。
小秘诀
1.酸奶添加少许玉米粉，可帮助凝结，并使口感更滑嫩。
2.可依个人喜好与水果一起享用。
二、酸奶果冻
材料
明胶7克（2勺左右），水60毫升，牛奶100毫升，鲜奶油100克，砂糖50克，柠檬汁45毫升。
做法
1、明胶用水泡20分钟，
2、将热牛奶和鲜奶油搅拌好，
3、再加入泡软的明胶到完全溶解，
4、然后把砂糖加入刚准备好的溶液里，
5、直到变得滑软，
6、接着加入柠檬汁搅拌均匀，
7、接着就放进好看的容器里，再放入冰箱到完全冷却，凝固。
8、最后就等着吃喽。
三、酸奶果冻的做法步骤
1.将吉利丁用冰水泡发备用。
2.牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。
3.用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。
4.将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
5.将草莓酸奶倒进牛奶里。
6.用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。
7.将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。
8.将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。
9.轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。

⑹ 如何做酸奶果冻

⑺ 哪些牌子的酸奶属于果冻老酸奶

其他的我不清楚，我只知道前几天我买了碗的伊利的老北京酸奶，那口感，忒怪！感觉跟跟吃凉粉似的，很有嚼劲儿~=w=