⑴ 如何分辨纯正桃胶网上买的桃胶用水发泡后有些掉色了，煮出来的居然有些跟果冻一样的透明颜色，是不是假
桃胶不会掉色的。真桃胶冷水泡12小时可以发10倍以上的体积。假的可以泡发但是体积不会太大。泡发后就看不出真假了，没泡的时候倒是可以看出，一句话凡颗粒颜色很均匀的基本不用考虑真货，桃胶颗粒是天然的，形状不会均匀，真的杂质也大，也不可能是非常漂亮晶莹剔透。真的在没泡发时是很难看的。我们这桃树几百亩，有空来采吧。
⑵ 桃枝上有果冻状物是什么
那是桃胶
桃胶是抄一种浅黄色透明的固体天然树脂，其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦，平，无毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。
化学成分
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
古籍考证
出自《名医别录》。《纲目》："桃茂盛时，以刀割树皮，久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。"《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。
功效主治
性味归经：
《唐本草》： "味甘苦，性平，无毒。"入大肠、膀胱经。
治石淋，血淋，痢疾。
①《别录》："主保中不饥，忍风寒。"
②《唐本草》："主下石淋，破血，中恶疰忤。"
③《纲目》："和血益气，治下痢，止痛。"
用法与用量内服：煎扬，0.5～1两，或入丸、散。
⑶ 果冻原材料有桃胶吗
果冻的原材料里面一般是没有桃胶的，一般都是使用冰粉将原料，混合以后凝固而成的固体状。
将你喜欢吃的料，混合在一起，以后加入一些冰粉，然后混合以后放在冰箱里，成型以后就可以成为果冻了