烩面胚转让

❶ 做烩面坯都放什么原料

材料：面粉：100克、水：60克、盐：2克、色拉油：5毫升。

烩面坯的做法：

1、面团和盐拌匀，分几次加水，然后揉成光滑的面团，再放到温暖处醒发30分钟。

❷ 如何能让烩面胚存放一两天筋道不变

用食品袋包起来放冷藏

❸ 烩面胚做出来为什么发硬

烩面胚的做法：
1.和面：在温水里面加入少许盐，把面粉活成面团。 烩面坯有加盐，也有加盐加碱，目的是让面更容易抻扯，也可以都不加，有说法盐是骨头碱是筋，也有说法三指抓盐两指抓碱，但这些都不是必须的，特别是有和面机替代手工和面的话。

2.揉面：把面团揉上5分钟，加盖在面团容器上饧面，约10到20分钟后再次揉面，直到把面团揉的光滑且富有弹性，如果有和面机这步可以省略。
3.折块：把面团用手搓成直径大约直径6厘米的长条，然后把长条折成半个拳头大的小面团。
4.擀坯：将小面团搓成大约直径3厘米，长度10厘米的圆条，把圆条擀成厚度约5毫米的椭圆形面片，即烩面坯。
5.抹油：用食用油均匀的涂抹在烩面坯，然后把面片整齐的叠放在面盘里，这样可以保湿并使得烩面坯更容易抻扯。
6.饧面：把抹好油的面片放在常温环境中饧面，夏天饧大约半个小时甚至更长。

❹ 求购烩面胚机

公司名称： 新乡黄氏食品机械有限公司（永昌食品机械厂）
电话： 86 0373 2098130 5560166
传真： 86 0373 2098130
办公地址： 中国河南新乡河南省新乡市解放南桥派出所北邻
邮编： 453000

❺ 自己怎么在家卖烩面坯

做烩面片（有的地方称烩面坯或烩面胚）批发生意属于投资小，利润大的项目。如果不找店面，或者在家做，那么投资一、两万块钱，就可以开启创业之路。

❻ 我想买台烩面机做烩面坯批发，不知道利润怎么样这项目值得投资吗

做烩面片（有的地方称烩面坯或烩面胚）批发生意属于投资小，利润大的项目。如果不找店面，或者在家做，那么投资一、两万块钱，就可以开启创业之路。 两个人就可以操作。选择购买设备同时免费培训生产技术的厂家， 回到家后，就可以直接生产经营。同时售后服务也要完善。
做一袋面批发出去，净利润大概在40-60之间，有些地区利润会更高，可达80-100元。 一天您做10袋面，就可以挣钱400-600元。您做5袋面，那就是200-300元，比在外打工强太多了，而且这 是长期的生意，不受经济形势影响，生意会越做越好。而且时间自由，在家陪伴父母和孩子。

❼ 如何做烩面胚

烩面胚的做法：
1.和面：在温水里面加入少许盐，把面粉活成面团。
烩面坯有加盐，也有加盐加碱，目的是让面更容易抻扯，也可以都不加，有说法盐是骨头碱是筋，也有说法三指抓盐两指抓碱，但这些都不是必须的，特别是有和面机替代手工和面的话。
2.揉面：把面团揉上5分钟，加盖在面团容器上饧面，约10到20分钟后再次揉面，直到把面团揉的光滑且富有弹性，如果有和面机这步可以省略。
3.折块：把面团用手搓成直径大约直径6厘米的长条，然后把长条折成半个拳头大的小面团。
4.擀坯：将小面团搓成大约直径3厘米，长度10厘米的圆条，把圆条擀成厚度约5毫米的椭圆形面片，即烩面坯。
5.抹油：用食用油均匀的涂抹在烩面坯，然后把面片整齐的叠放在面盘里，这样可以保湿并使得烩面坯更容易抻扯。
6.饧面：把抹好油的面片放在常温环境中饧面，夏天饧大约半个小时甚至更长。

❽ 怎么在家卖烩面坯

你可以去烩面馆学艺然后就能够在家里操作卖面。

❾ 烩面坯的成本是多少

超市在超市里看的 六片2块钱，合一片0.33元 这只是零售价格。现在烩面坯都已经成组织规模化经营了，用机器生产出来一片成本比这个还要低，实际上 人家是论斤卖的。如果你在开一家面馆，不如去买台饭店专用烩面机，烩面坯的成本会更低