㈠ 猕猴桃怎么烘干成果茶
有两种办法可以烘干成果茶,一是磨成糊状的喷雾烘干,成粉末。二一种是切块冻干后再粉碎成粉末。后者水溶性好保质期相对长,但运行成本高些。
㈡ 猕猴桃原来开过花,没成果,后来不开了,为什么
这种情况的原因很多,通常从以下几个方面考虑:
一、树体的营养情况。肥大或肥小都可造成这种情况,特别是氮肥过多,更容易出现这种情况。
二、生长的温度。猕猴桃对周围环境的温度要求相对比较高 ,气温太低则不能安全越冬 ,气温过高 ,如广东南部 ,由于没有猕猴桃安全的休眠期(休眠温度一般认为是7.2℃) ,所以只长枝叶 ,不开花结果 ,猕猴桃一般比较适宜的生长发育年平均温度 12~ 2 2℃ ,无霜期约 180天。应选择海拔500--1000米,年均温度13--16度,年降雨量1000--1500毫米,空气相对湿度80%以上,富含腐殖质的地区栽培。注意园区不能同柑桔、枇杷、杨树等品种临近,因为这些树是很多危害猕猴桃的病虫载体。
异花授粉可提高坐果率
㈢ 葡萄,猕猴桃,苹果可以自制成果酒,有人知道橙子能做就吗
既然葡萄,猕猴桃,苹果可以自制成果酒,那么橙子也可以的,先把皮去掉,果肉上的白色的条子也尽可能去掉,不去掉做好的酒是苦的,果肉撕开一些然后放入塑料瓶里最好口子大一点的,瓶子必须是晾干的。当然用榨汁机把果肉先榨汁过滤一下最好,再放一些白糖或冰糖,比例为10:1,就可以封盖了,盖子不要太紧了,只要灰尘不进去就行了,发酵时会产生二氧化碳,盖子太紧会使瓶子炸坏。差不多过一星期里面不在冒气泡了就可以过滤并陈酿了,不过度数不高,在10度左右,一般在发酵时逐步添加些白糖可以增加酒精度。不要加水,不然不纯了
㈣ 猕猴桃一株能成果吗
不可以,雌雄异株,需要有雄株才可以。
㈤ 怎样加工猕猴桃
猕猴桃不仅果实对人体有健身、抗癌、益寿之功能,就是它的叶、花、茎、根、种子等也都有意想不到的妙用。它的叶子含有淀粉和蛋白质等成分,是一种很好的猪饲料。它的花芳香美观,除观赏外,还能分泌一种果香一样的蜜汁,是良好的蜜原和香料原料。它的茎枝是造纸原料,茎皮富含胶汁,拌合粘土、沙子、碎石等可以铺路修桥筑坝,坚固耐用,是一种良好的粘合剂和建筑材料。它的根可作药,民间常用来治疗跌打损伤、骨折肿痛、风湿性关节炎、黄疸、腹泻、水肿、脱肛等病。近年来又发现它对于胃肠道肿瘤及乳腺癌有一定疗效。把根煮成水还可作农药,对消灭水稻螟虫、油茎毛油、蚜虫等害虫都很有效。它的种子细小,形似芝麻,但含油率高达35%以上,榨出的油可食用和工业用。可以说猕猴桃全身都是宝。为此,有关水果专家提出应大力研发猕猴桃的综合利用,推广应用现代高、精、尖加工方法,提升产区的区域经济,服务“三农”十分必须。猕猴桃加工除一些常见的产品有果汁、果酒、果酱、果脯、果干、罐头等外,随着猕猴桃种植业的大发展,产量不断增加,鲜果上市量大具时间集中,极容易因一时滞销而造成积压腐烂,因此,猕猴桃综合利用加工果粉、果胶等规模企业,对拉动整体产业发展十分必要,果粉和果胶几乎应用到食品加工的各个领域,这些产品用途十分广泛,可以作为某些食物和药物的原料,推广深加工技术新成果,既可以缓解户销矛盾,又可以提高果实的附加值,满足人们不同的生活需要,定能获得较佳的经济社会效益。
猕猴桃干:1、选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料;
2、清洗:用清水将其冲洗干净;
3、碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1~2分钟;
4、中和:用1%盐酸中和,常温下30秒;
5、漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干;
6、切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4~6毫米厚的薄片;
7、熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4~5小时;
8、烘干:烘干温度控制在65~75℃,约经20~24小时,成品含水量达到20%以下,即好;
9、成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。
㈥ 猕猴桃怎么吃
猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂。因此,消费者购买猕猴桃,一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。不过,坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。猕猴桃气味芳香,营养丰富,素有“果中之王”的美誉,深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康,而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果,特别受到女性朋友的青睐。但与此同时,猕猴桃性寒,有些人不适合吃。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品,每颗猕猴桃中仅有45卡热量,所含纤维有1/3是果胶,能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物,有效地预防和治疗便秘和痔疮,长期食用还可预防肥胖。维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀,从而保持皮肤白皙。 有调查研究显示,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些
㈦ 苹果,猕猴桃,香蕉,怎么摆成果盘
苹果切片,然后完整的放在果盘中间,香蕉切片围在果盘周围,猕猴桃切丁放在香蕉片上面。。
这样美观又大方。。
㈧ 猕猴桃为什么不结果实
应该注意花前管理、成果期管理、越冬管理。
1、花前管理。在发芽前施用氮肥,并配合喷施促花王3号,促进花芽大量分化,提高成花授粉率。用护树将军进行全园消毒。
2、成果期管理。落花后30-40左右,猕猴桃果实迅速膨大,应及时的喷洒壮果蒂灵,加大养分输送量,满足果实发展所需的营养。
3、越冬管理。采果后叶片内失去大量营养,此时补给树体养分尤为重要,增加树体养分贮备。在树干上涂抹护树将军,消毒防霜冻,阻碍越冬病毒在树体上的繁衍。并对果树进行消毒。
㈨ 初步成果和
你说什么?