① 有转让膨化食品原料配方技术
可以找我，我们公司主要生产膨化机的当然也有技术配方及操作视频光盘的，看你是想做白面膨化还是谷物膨化了 或饲料膨化
② 南京周氏骨头汤加盟电话
新街口程阁老巷
去那里和他联系就可以了.
听说目前在招加盟店.楼主可以去试试,电话未知.祝楼主成功加盟~
③ 我想要在大学周边开一个饭店
您好！在大学周边开一个饭店很好！哈尔滨的厨师一般1800--2500元钱
④ 本人想做菜饭骨头汤生意，但现在还没技术 想问问 有没人做过或者吃过 感觉怎么样 做这个大概要多
千万不要转别人的店，要想办法自己搞，技术不会就去学，应该很简单，万事开头难，要自信啊！
⑤ 熟食技术培训 哪教卤肉技术好 熟食技术转让20
卤肉的做法:
一、卤水制作：
将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤
筒子骨加10斤水（筒子骨需先漂洗1个小时，以去血腥，清洗干净，敲断）用小火熬5－8小时后捞出骨
头放入卤料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生姜适量，烧开后用小火熬1.5小时左右，香味溢出为宜。
用糖色（制法见下）调好卤汁色泽，再加入料酒250克，盐、糖、味精适量，即可。
糖色制法：将色拉油1.5两放入锅中用小火加热，加入白糖2两炒化至呈深红色刚起白泡时立即加入清水
0.5斤即成糖色。以上配制卤料加水30－50斤，可卤生原料70－80斤，就应重新换卤料包。
二、腌制：需腌制的原料：
大件的腌制办法，鸡、鸭、牛肉、鸭颈、口条、兔肉、鹌鹑、蹄膀等等统称为大件。首先将以上原料洗
净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克（如温度过低，花椒、千里香需
加水煮出香味后倒入腌制缸中），加入洗净的原料进行腌制。腌制时间：冬天0－20度时，腌制24小时
左右，春天20－30度，腌制12个小时左右，夏天30－40度时，腌制5－6小时左右。蹄花、五花肉等新鲜
料直接卤制即可。
⑥ 唐山哪的大骨汤技术转让
唐山大骨头汤做的最好吃的地方就是古冶区，如果你想转让，就必须上古冶区专业的地方找专业人士去商业专业的事宜，才能完成技术转让
⑦ 我想在上海开个咸肉菜饭骨头汤要多少钱呢
你问的这个问题就有问题，开店还要看开多大的，在什么地方开点，我就 开了一个这样的店，但是我换过好多地方，看地方不同要的资金也不 一样，你有设备的情况下最便宜的再3万以上吧，这事第一笔资金，其实上海现在是门面不是很贵，贵就贵在现在的转让费好高，有一些地段的店面光10万海布够转让费的。
上海不是很繁华的地段一般在5000以下吧。
需要的设备就很简单了，两到三个冰箱，一个高压锅，一个保温桶，两个煤气灶，这些事一定要的，还有一些就看你自己想卖什么拉。