广州茶店转让

⑴ 广州喝早茶的流程

广州喝早茶的流程为：

1、找到位置，

2、叫服务员开卡，冲茶来、摆杯筷、品茗

3、写卡点要自己钟情的茶点，一般点一些不要太油腻的点心。坐在座位上等服务员推点自心来，然后就是开始品尝咯.

4.因为喝早茶一般都不会一个人去，若你是主人的话要经常百要帮其他人斟茶，茶不要太满。若其他人帮你斟茶你要用右手点击一下桌面以表谢意。若茶度壶无水把茶壶盖翻开，提示服务员续茶水。

5.服务员收拾桌面，要在酒楼规定的打折时间前埋单。有着数

6.聊到没话题了或太长时间（占人家位置又不吃问东西太久时间总不太答好是不）

7.叫服务员埋单，开发票，问有没下次的优惠券。

8.拿发票走人。

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日常饮茶的禁忌

过浓不饮：浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。

睡前不饮：这一点对于新茶客尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

餐前不饮：进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素（如钙等）微量元素（如铁、锌等）的吸收。需要特别注意的是，在喝牛奶或其他奶制品时，不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶制品的营养价值大为降低。

参考资料来源：人民网-喝茶8大禁忌你知道几个 一天喝茶的3个最佳时间

⑵ 广州早茶

那要让你失望了吧。本人也在广州很久了。其实早茶原来是一种广州的地方饮食习惯。没什么特别的。但现在的广州早茶变成了一种餐饮经营手段。饭店会在非饭口(11点到1点，5点到8点)推出茶点餐。就是你说的早茶，还有下午茶，夜茶。当然这些茶餐比正餐便宜些。说白了就是淡季促销。所以说，你说的那个早茶根本就不是那么回事。把你的梦打碎了。不好意思。(本人也是做餐饮多年的了，茶餐也没少做)不过补充一点，大酒店最的是都挺讲究的。

⑶ 广州哪里有整天供应茶点的地方啊

要看你在广州具体的哪个区域了，如果在番禺的话，番禺客运站旁边有家君御轩，全天从早茶、午茶、晚茶都有，规模很大并且味道也很好哦。

⑷ 老广州茶点怎么样，好不好的默认点评

小小一个甜品站，饮料没有点，不知道味道如何，但是看上去没有什么榨汁机啊各种工具的，可能也只有调制的饮料吧~没有多大的兴趣~
下雨天的好冷，远远就闻到鸡蛋仔的香味~
想起去年看的谢霆锋的十二道风味，其中有一期就是几千人一起做鸡蛋仔，打破了世界吉尼斯记录~
还记得那期有教说合格的鸡蛋仔应该是个个饱满的，外壳很酥，内里很软~

其实也就是类似麦当劳的甜点站里面各种茶饮、热饮、咖啡都有，也有小吃，如鸡蛋仔和冰淇淋
点了鸡蛋仔，是现做的在容器里面加入鸡蛋仔的汁液，烘烤而成。貌似是香港的小吃。
味道还不错~有蛋香和奶香~不过10块大洋感觉还是略微贵了一点。

⑸ 广州哪里的早茶比较好食，而且都不贵的

1、广州酒家

在广州，敢用城市名作为酒楼名字的，也就广州酒家而已。这是靠实力打出来的老字号口碑。

出品经典粤菜，茶点更是花样繁多，处处透着老字号的风范，而且价钱也合理，很多老广们每周都会雷打不动地来这里叹茶。

推荐菜品：虾饺、凤爪、榴莲酥、奶黄包、叉烧包、灌汤包、濑粉、皮蛋瘦肉粥、干蒸。

2、莲香楼

广州莲香楼享誉国内外，有“莲蓉第一家”之称，广州经久不衰的老字号。一楼主营手信糕饼，吃早茶就直接上二楼。

这里的泰国榴莲酥，外皮薄如纸，酥脆可口，咬一口，满嘴都是榴莲肉，齿颊留香，金牌叉烧挞，内馅是咸甜口味的，香而不腻。

推荐菜品：奶黄包、莲蓉包、虾饺、叉烧酥、萝卜糕、西关咸煎饼、糯米鸡、濑粉、老婆饼。

3、陶陶居

百年老字号，陶陶居大虾饺、一口酥豆腐、鲜果榴莲天鹅酥、山竹陈皮牛肉球、公主流沙奶黄包、虎皮椒、乳猪天王...等等都是最爱没有之一。

推荐菜品：牛羊杂汤、排骨、干蒸、双皮奶、牛肉丸、蛋挞、虾饺、凤爪、奶黄包。

4、泮溪酒家

全国最大的园林酒家。这里的出品的芝麻皮乳猪、八宝冬瓜盅、泮溪茭笋皇、园林香液鸡等相当有水准，足以满足挑剔的味蕾。

推荐菜品：马蹄糕、白兔饺、上素腐皮卷、糯米鸡、咸水角、艇仔粥、香芒椰汁糕、春卷、虾饺。

5、点都德

久享盛名的广州茶楼，怀旧风味的装潢，传统与创新并存的茶点，既精致，又美味可口。又被称为是新派茶楼接班人，绝对绝对的值得一吃。

推荐菜品：红米肠、参汤四色虾饺、日式青芥三文鱼挞、虾饺、金钱肚、油条、炸鲜奶、炸云吞、日式青芥萝卜糕。

⑹ 广州吃早茶的规矩是什么

1、广州早茶喝茶规矩：关于烫碗

在广州，老广饭前茶前都要先用热茶清洗一遍餐具，茶楼一般会提供一个透明的塑料大碗，冲洗之后直接倒在里面，来喝早茶当然要“入乡随俗”咯！

2、广州早茶喝茶规矩：关于点餐

现在的茶楼一般有两种点餐方式，一种是现代的自助式，就是给你一张菜单自己勾选之后给服务员，餐单上一般有“小点、中点、大点、顶点、特点、超点”等不同的茶点类型，从“小点”到“超点”价格越来越贵；另一种是传统的“推车仔”，服务员推着茶点的小车，你自己选择想要吃的茶点，然后服务员在点心卡上盖印，很有怀旧风。

3、关于选茶

老广非常喜欢喝茶，茶的种类很多，一般就是常见的红茶、菊花茶、铁观音、普洱之类的。中老年人偏好于云南的普洱茶，暖胃、润滑，年轻人偏向于喝福建的乌龙茶，

也就是我们常说的铁观音，提神、消滞。选茶其实没什么特别的讲究，按照自己平时的喝茶习惯来就好了，喝茶一般按人数收费（一人一个茶位费）。

4、关于斟茶

斟茶的顺序一般是先人后己，且斟到七分满即可。别人给你斟茶，一般要用食指和中指两指轻叩桌面以表谢意。

5、关于添茶

如果需要添茶，无须大声叫服务员过来，一般只需要把壶盖揭开一半搁在茶壶上，服务员看到就会过来帮你加水，已然成了一种默契。不过如果生意太忙服务员长时间不过来的话，就需要叫“靓女”或“靓仔”示意他们过来加水了。

⑺ 广州人吃早茶为什么那么贵他们的早餐都有什么谢谢。

广州早茶并不是早上才喝茶吃美味的，而是从早上喝到晚上，有享不仅的美食小吃。因为种类比较多而且有各种各样的美食，所谓的早茶其实也可以称作大餐了，所以一次消费几百元也是正常的。给你介绍几种早茶美食。

1、海鲜粥

一般在人流量多的路口，都可以随处可见海鲜酒楼和海鲜粥铺，早餐时可以点一锅，也可以点一小份，美味可口。

2、干炒河粉

对应的也有湿炒，还有米粉，这种的一般比较好打包 ，经常有上班族在早餐店打包到公司吃。也是不错的选择。

3、流沙包

一般都是在竹制的蒸笼里边，三个一组，有些店家还支持混搭，可以任选品类。搭配一蝶小咸菜或粥就足够了。

4、糯米糕

外层是用荷叶包的，里边有放豆沙馅的，也有抹茶味道的。蒸出来时带一股淡淡的荷叶味，非常软糯香甜。

5、虾皮烧麦

大小几乎是一口一个，皮也是用南方的自产水稻做成的。有时在北方也会吃到烧麦 ，但味道不一样。

6、小点心

说到点心就更多了，不仅味道独特，造型更是让人胃口大增，而且一份一般为1-2个，不用担心吃不完。

7、蒸排骨

或是蒸凤爪 ，里边可以放些香芋或南瓜，老少皆宜。最重要的是这款早茶也可以在家里做，流程比较简单。

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广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。

这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广州人一种通常的社交方式。

⑻ 广州人喝“早茶”，一般都是里面兑有茶叶还是其它的什么东西

广东的“早茶”一般指的是一种早餐的方式。和自己熟悉的人一起，点一壶茶(铁观音、普洱、菊花茶之类的)，然后点上点心，比如虾饺、凤爪、红米肠、芋头蒸排骨、金钱肚等等自己喜欢吃的东西，几个人在一起喝茶吃点心聊天，这样子就是喝早茶。

⑼ 广州的早茶一般是多少钱一份，去番禺区哪里吃最好

广州的早茶不是说多少钱一份。
首先是茶位费，就是有几个人喝茶就收几份，喝普通的茶一般是3元一位，好一点有6元、9元等等都有。

然后就是各种点心、小吃。分小点、中点、大点、特点、顶点等等，每个点设定不一样的价格，小点最便宜，按照顺序，价格依次升高。
去到茶楼，服务员会给你一张像是菜单一样的纸，你想吃什么就随便打钩，结账就是看吃了几个小点、几个特点等等，加上茶位费就是你要付的费用。
一般两三个人去消费的话，100元基本上就差不多了。