A. 食品科学与工程专业是学啥的将来的工作环境可能是什么地方
食品科学与工程专业
学制：四年（本科）
授予学位：工学学士
培养目标
本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。
主干课程
无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品营养学、畜产品加工学、食品卫生学、园艺产品贮存运销学、园艺产品加工学、农产品加工学、试验设计与统计分析、功能食品及其功能因子的检测、食品新资源开发与综合利用、绿色食品与有机食品等。
就业方向
学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
B. 生机食品与有机食品的区别是什么
有机食品是一种原生态的食品，在种植过程中不使用化肥等，从土壤到货品上架都必须严格按照有机食品认证要求，下面是判断有机食品的标准供参考
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品；
2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；
4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。
无机食品：现在没有无机食品这一说法，目前中国市场上只有普通食品没有经过任何认证的，还有一种是无公害食品，还有绿色食品，再就是有机食品，这4种认证的要求是越来越严格，对化肥和食品的添加剂的使用规定也越来越严格，严格意义上讲有机食品是不能含有食品添加剂的。
C. 简述什么是技能成果
1、刻苦钻研技术。拥有一项以上专利、创造了先进操作法并已取得显著经济效益，被有关部门命名表彰或在全市同行业具有较大推广价值的。
2、具有工艺专长。在从事的岗位和职业中，拥有一技之长或绝技高招，具有丰富的实践经验，在实施工艺、技术等方面拥有不可替代、至关重要的地位。
3、掌握高超技能。所具备的技能、技艺在本单位、本行业、本领域处于领先水平；在全国、全省、全市以及省级行业“五小”竞赛活动和职工职业技能大赛得到表彰，有一定的社会影响力和知名度。
4、体现领军作用。善于解决疑难杂症、善于攻坚克难，运用个人技能、技艺带领团队解决实际问题；积极参加“职工创新工作室”、“名师带高徒”等活动，善于向职工普及知识、传授技艺、传播理念、传承精神，带动身边职工共同进步。
5、做出突出贡献。在本单位、本行业或脱贫攻坚中做出卓越贡献，取得重要科技成果或推广实用技术，对推动企业、行业技术进步、跨越发展和脱贫攻坚作出重要贡献。
D. 什么是有机食品有机食品与其他食品有什么区别
有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的、产品符合国际或国家有机食品要求和标准、并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。
目前，我国有关部门在推行的其他标志食品还有无公害食品和绿色食品。可以认为，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品与其他食品的区别体现在如下几方面：
(1)有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。
(2)在生产转型方面，从生产其他食品到有机食品需要2－3年的转换期，而生产其他食品（包括绿色食品和无公害食品）没有转换期的要求。
(3)数量控制方面，有机食品的认证要求定地块、定产量，而其他食品没有如此严格的要求。
因此，生产有机食品要比生产其他食品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。科学家研究发现，有机食品含有更高的有益矿物质，并且有助于提高人们的营养吸收。
E. 如何从分析绿色食品、有机食品概念的角度,理解现代农业技术与环境、社会的关系
有机食品和无机食品。
这个通过仪器检测
才能检测出来啊。
什么转基因非转基因，
仅仅凭肉眼是看不出来的。
F. 有机食品的好处到底有哪些
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料 ，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。
有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
从物质的化学成分来分析，所有食品都是由含碳化合物组成的有机物质，都是有机的食品，没有非有机的食品，因此，从化学成分的角度，把食品称做“有机食品”的说法是没有意义的 。所以，这里所说的“有机”不是化学上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
G. 有机食品是什么意思它与绿色食品有何区别
区别不大，但有机的更好一些！
绿色食品是我国农业部门推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。
有机食品是指以有机方式生产加工的，符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：
第一、有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其它食品则有限允许使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。
第二、有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品和无公害食品则没有转换期的要求。
第三、有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。
从概念上讲，绿色食品系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。
它分为两个等级，即A级和AA级。
A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品
绿色食品应具备以下四个条件：
1．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
农业初级产品或食品的主要原料，其生长区域内没有工业企业的直接污染，水域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁。该区域内的大气、土壤、水质均符合绿色食品生态环境标准，并有一套保证措施，确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降。
2．农作物种植、畜禽饲料、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。
农药、肥料、兽药、食品添加剂等生产资料的使用必须符合《生产绿色食品的农药使用准则》、《生产绿色食品的肥料使用准则》、《生产绿色食品的食品添加剂使用准则》、《生产绿色食品的兽药使用准则》。
3．产品必须符合绿色食品产品标准。
4．产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。
产品的外包装必须符合国家食品标签通用标准外，还必须符合绿色食品包装和标签标准。
有机食品
有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
有机食品需要符合以下四个条件：
1．原料必须来自于已建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品。
2．产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、贮藏、运输标准。
3．生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量控制和跟踪审查体系，有完整的生产和销售记录档案。
4．必须通过独立的有机食品认证机构的认证。
有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。
楼主请参考以下链接：
绿色食品：http://ke..com/view/5589.html?wtp=tt
有机食品：http://ke..com/view/13516.html?wtp=tt
H. 绿色食品与有机农业课程 需要5000字的综述、、怎么写啊怎么写
核心提示：以地球的环保侠自居的查尔斯王子，在他的自制的一个名为《和谐》的纪录片里，表达了这样的观点：现代社会里“毫无节制的商业化”导致了农田和农村的毁灭。“如今，我们已经把大自然的运行转变成了一种简单的机械过程，全球化为全世界的小农户带来的，就是灾难。
有人将“有机农场”所代表的生活态度简而化之成为“慢生活”。那么这样的“慢生活”到底应该是什么？除了有意放慢生活节奏、反对污染噪音、支持绿色能源和传统手工作业外，我总觉得，还要有更从容的心。心慢，生活才会慢，才能更加执着面对青山绿水、田园情趣。
系列（一）有机农夫查尔斯
早在1986年查尔斯就开始采用有机种植，当时大部分人对有机食品毫不了解，这种违背“现代农业”的做法受到了众多质疑.对于外界的不欣赏，当年查尔斯笑了“如果没人嘲笑就没有意思了”，幸运的是，现在人们都已经意识到环保真的很重要，也许最后人们会说“查尔斯当年做的挺对！”
“我只能说，出于某些原因，我感到如果不善待自然，无法保持一种平衡的话，她也会以相同的方式回报你的。”查尔斯王子在《有机庄园要素》书中写道。他悉心照顾着海格洛夫庄园的每一处细节，希望借此激励别人一同保护英格兰的乡村风景。
每年，查尔斯王子都会在自己的农场上展露一下他的环保新动向。比如他的有机厨房。他厨房内的所有食材，都是有机农场中种植出来的，蔬菜瓜果无所不有。王子甚至还兴致勃勃地写了一本有机食谱。民众若想知道这位有机王子又研究了什么特色王室菜谱，到书店买一本就是。菜谱以四季来分类，食物原料当然都是查尔斯推崇的有机蔬菜和水果。看看查尔斯王子都给自己的特色菜取了什么名字：王子鸡翅、女王烧烤、卡米拉通心粉。
每年都有多达3万人来到查尔斯王子的有机农场参观。要想成为参观者很简单，只要写信到庄园的管理员，当报名者满25人，管理员就会组织报名参观者在4月至10月间游览王子的有机农场。不过用不着带相机，因为在王子的试验田内严禁拍照。
查尔斯对经营有机农庄颇有心得。10年前，他创立了自己的食品公司，专门用有机方法种植、培育作物。该公司产品名为“公爵原创”，其中最有名的是咸猪肉、手杆约克郡派，以及由约克郡当地家庭自制的汉堡、老式冰糖。公司每年给查尔斯带来上百万英镑利润，是他收入的一个重要组成部分。
推广英式桃源生活
海格洛夫庄园只是查尔斯王子一家环保家居生活的一部分，他甚至还在一个小镇上推广这种回归传统的生活。位于英格兰西南部的多塞特地区的庞德伯里镇就是王子的另一试验田——进行传统而环保的居住方式的试验。
这里没有需要巨额投资的环保设备，也没有工业设计感十足的建筑，能看到的不过是一栋栋低矮的民居，此外就是稀稀落落几家不大的工厂以及学校、邮局。这些房子是按照传统农舍的样式、沿几米宽的小街修建起来的，所用的建材大多是当地使用了上千年的传统材料，连人行道也是用鹅卵石而非水泥铺成。窄小的街道，便利的生活社区，就连工厂也靠近民居，查尔斯王子的目的很明确，不鼓励当地居民开车。
这一切都让人产生时光倒流的幻觉，难怪当查尔斯王子提出这个计划时，曾遭到多少经济学家、城市规划师、建筑师的强烈反对。而现在，这里俨然成了英式的“桃花源”。而在个人的出行方面，查尔斯王子自己也做出表率。王子将自己的阿斯顿汽车改装，使其改“喝”葡萄酒而非汽油。这辆阿斯顿汽车平均每10英里消耗1 加仑燃料，相当于每英里消耗4瓶半葡萄酒。而生化燃料每公升1.1英镑的价格仅仅比传统的汽油略便宜一点儿，但二氧化碳的排放量却会减少85%。“虽然这部阿斯顿每年不过跑300英里，但是王子仍然希望这车是环保型的。”查尔斯侍卫长迈克·皮特表示。
系列（二）北京园丁园：有机食品改变生活
核心提示：朱健的有机农场的理念是：打造纯天然，回归大自然。因此在他的农场里，完全地遵循中国传统的农业法则和自然规律，不使用农药、化肥，而是依靠生物之间的自然循环体系，建立起一个系统内的营养物质的循环。
烤鸭上桌了，朱健热情地建议我们用紫苏叶替代荷叶饼。半信半疑地试了试，味道非常独特，诱得大家连连下手，一碟紫苏即刻见了底。朱健一边让服务员再添一碟，一边不无惋惜地说，“现在天气冷，紫苏叶子小了点，等春夏热起来能长巴掌大，卷着吃才过瘾。”话头一转，他又开始滔滔不绝地跟我们说起紫苏的属性，《本草纲目》里是如何记载。
坐在隐藏于国家体育馆“鸟巢”里的这间餐厅，本以为独特的地理位置是它的主打牌，没想到食物也如此令人惊艳。说惊艳可能并不太贴切，这里的食物是如此的淳朴，让你的味蕾仿佛尝到田地里微风的芳香。例如大白菜这样普通的食材，简单拌一个沙拉，没有花哨的酱汁，却让你在细细咀嚼间尝到一丝淡淡清甜。让人忍不住惊道：原来大白菜空口吃是这么甜的。这时候朱健露出一个狡黠的笑容，告诉我们这些食材都是自己的有机农场种植的，难怪吃起来觉得这些菜是这么的“原味”。他转而又一本正经地说，“其实，我就是一个种地的。”
开餐厅更像是个兴趣，有机农场才是朱健的正经营生。九十年代初期，他还在农业大学工作，当时和一家日本公司合作了一个项目，为学校食堂制作、配送学生营养餐。这次合作让他第一次了解了“有机食品”，彼时“有机”这个概念在国内还不曾出现。他从那时候起就开始琢磨“有机农业”这个念头。两年后，他参与的另一个项目，修建一座综合楼，目的是为院校、医院等科研机构提供标准研究动物。楼建好了，“标准动物”却几乎找不到，这让他十分震动，在此之前，他并没有很深刻地意识环境污染对我们的生活的影响。于是他开始寻找合适的土地，虽然这并不顺利。大约四、五年后，终于觅得北京大兴礼贤镇一片几乎完美的土地。
大兴的生态环境自古以来就十分优越，地属永定河冲击平原，地下水资源十分丰富，气候属暖温带半湿润大陆季风气候，四季分明，元、明、清三代的皇家园囿都修建在那里。朱健找到的这块200亩的土地，此前近十年的时间基本闲置，没有使用过化肥、农药，没有受到工业污染，周边的环境也很符合国际“有机农业“的要求标准。他的园丁园有机农场终于建立。
这片200亩的农场里，约150亩的面积用来种植果蔬，其余的则为养殖面积。这样的比例是经过严谨的计算的。
朱健的有机农场的理念是：打造纯天然，回归大自然。因此在他的农场里，完全地遵循中国传统的农业法则和自然规律，不使用农药、化肥，而是依靠生物之间的自然循环体系，建立起一个系统内的营养物质的循环。例如，叶菜类避免在气温高的时节种植，那时候虫害加剧，对叶菜的损害十分大。若赶上气温迅速升高，还未长成或来不及收获的叶菜，被虫子啃得厉害，就不再考虑出售，而是拿去作为鸡或猪的饲料。
同理，鸡和猪的粪便则是植物作物的天然肥料。一只鸡或一头猪的粪便，可以肥多少土地，这就是可以先行计算出来的。在农场里面，自然法则是唯一的法则。“不时不食”，在农业种植中也是同样的道理，遵循生物的自然属性，在什么时节该种什么，就种什么；不能使用农药防虫驱虫，就得想办法通过物理手段、生物间奇妙关系来摆平。最基础的是使用防虫网，防止蝴蝶飞蛾在叶菜上产卵，尽量减少虫害发生的机会；另外还要使用诱虫灯、黄板等工具，将飞虫吸引过去，再由人工处理。
燃烧一些草叶，用烟雾熏赶也是一个方法，但朱健并不倾向采用。他更愿意相间种植一些味道天然对蚊虫就有驱赶效果的香草，让生物自然地“相生相克”，但必须小心选择彼此适合的种类，不能影响果蔬的味道。现在农场正在筹备鱼类的养殖，除了丰富品种以外，更重要的塘泥就是很好的有机肥料，这可以帮助农场的营养循环系统更加完整并稳定。
学院派的背景和十数年的实践，让朱健兼具了研究者的试验气质和庄稼人的实干精神。他的有机农场还有一个强大的优势，依托农业大学、农科院在种养方面的技术支持，农场里还划出部分园区作为农业大学的实验基地。他最为得意的事情，就是在农场的土地上，实践，失败，再实践，再失败……最终解决了许多院校里科研人员都没能解决的问题。因为各种客观条件和原因，学校里的研究人员大多只专注于单一专业，比如只研究果菜或者叶菜，学科之间很少有交叉。而有机农场就是个大试验田，这是专业院校也很难达到的条件。
他的有机农场的产品，以往是供机关食堂、学校食堂营养餐和香港超市的配送，在2008年奥运会期间负责了指定场馆的送餐工作，后来“鸟巢”有商业开发的需求，就顺利地达成了合作。对于朱健，他希望通过鸟巢餐厅这个载体，为他的有机农场提供一个窗口，让更多的人有机会了解什么是有机产品和有机农业，有机产品对我们的生活和环境的影响，实现他“有机食品改变生活”的梦想。
系列（三）阳澄湖边的有机试验场
Stephanie（朱秀妹）是悦丰岛的农场主，学习环境科学的她对农业生产很有研究，她告诉我，在这里完全是“靠天吃饭”。“我们在种植过程中禁止使用农药、化肥、植物生长激素，也不种植基改生物，使土地在没有外加化学品污染的前提下，可永续经营，保留生物多样性。”而且悦丰岛也做到不时不食，即不会种反季节的蔬果，完全依照植物的生长规律耕种。于是，同一块土在不同的时节可能会出现不下来可能会种好几种不同的蔬菜，这样一年下来，悦丰岛可以收获差不多 70种蔬菜，还有10种果子。
在阳澄湖费尔蒙酒店的规划中，悦丰岛不仅是酒店的菜篮子，而且还是周围居民的绿色社区，它要提倡一种健康的有机生活，它走的是一种被称为“社区支持农业（CSA, Community Supported Agriculture）的路子，即一头联着生产者，一头联着消费者，希望通过双方共同努力，凭借江南几千年的农耕传统，能成为目前充满安全隐患的食品体系的一剂解药。
在悦丰岛，客人主要有两种方式参与这个有机社区。一是可以租地，一年1500元，可租下30平方米地块；二是配送份额，蔬菜12元/斤，客人提前付费，每周五根据农场产出进行配送。“按照目前的情况来看，客人比较喜欢后一种，”Stephanie说，“已经有超过80户居民参加了我们的蔬菜配送项目，并逐渐增加。”
今年，他们还打算在农场里搭几个房舍，“全部用的是当地的建筑材料，请的是知名设计师，但建筑会比较简单，崇尚自然，主要是给客人提供一个休息的地方。”Stephanie说。她与几名同事快乐地在这片湖边的土地上劳作，或许正如他们在博客上所记录的：有机耕种即是心态。“城市的生活如同要把你掏空，它不停地在你身上掏取东西，最后你金钱没有了、精力也没有了；然而大自然却没有所求地给予你一切一切，这里有星星、有月亮、有河流，还有最好的食物，在这里，你的每一天都将充满力量。”
系列（四）巴厘：桃源里的绿色学校
核心提示：目前，学校为3岁到16岁的孩子提供与环境有关的教育。每个班级会由一名当地人带领学生们耕种，孩子们会自己收割、打谷脱粒，再把稻谷拿到磨房，将他们碾制成糙米而非精白米。学生们来自世界各地，大部分是随父母在巴厘岛定居的外国小朋友。
差不多三十年前，加拿大小伙子John Hardy刚刚迈进25岁，他准备着一场环球旅行，但是旅行刚刚开始就结束了。他在旅程的第一站遇到了未来的妻子Cynthia，两人一见钟情，同样让他们着迷的还有发生邂逅的巴厘岛。
因为两人同样对珠宝设计有极高的热情，他们在巴厘岛买了土地，建起自己的房子和工厂，共同创造了珠宝品牌John Hardy。巴厘岛的风土人情影响着夫妇二人的创作风格，也使他们在珠宝界的名气越来越大，经过二十几年的努力，John Hardy由一个很小的公司，变成拥有1200名员工的大企业。
就在事业蒸蒸日上的时候，夫妇二人却决定卖掉珠宝公司，转而从事教育行业。许多报道说是因为Cynthia带丈夫看了纪录片《难以忽视的真相》，让他感同身受，决心尽自己的能力让更多的孩子能在更好的坏境里学习和生活。于是，从2006年开始筹备，2008年，一座命名为Green School（绿色学校）的学校诞生了，在那里，孩子们不仅学习知识，同时，也领会着有机生活。
学校位于Sibang Kaja，偏离布满游客的Denpasar和Ubud。这是一座没有围墙的学校，建于Agung River的一端的山地之间，驱车前往只能将车停在远处，再步行前往。从横跨Agung River的巨型竹桥开始——不，应该是从桥这边的竹子住宅开始——绿色学校便以“竹子乐园”的姿态彰显着对环境的热爱。比如，那座竹桥，除了竹子和当地茅草Alang Alang，找不到一颗螺丝，还有学校的剧场，那30多米跨度的屋顶，在世界上是绝无仅有的，成为当之无愧的最大的竹子建筑。类似的建筑在绿色学校比比皆是，它们的设计者是来自美国的Aldo Landweher，这位两年前不幸去世的设计师花了5年时间去琢磨如何用竹子搭建巨大建筑。这里，也因此被香港设计中心授予了“亚洲设计奖”。
不过，绿色学校不仅外观是“绿色”的，内容也是。这是一座低耗能的学校，学校在各种实施方面到考虑以绿色为先，开阔的建筑让学校八面来风，完全不需要空调，同时，学校依靠水力发电，使用可循环利用塑料替换易坏的帆布屋顶，使用汽车挡风版代替写字白板。食物也相当绿色。老师和学校每天在学校吃的都是有机午餐，吃的是简单的米饭，只有面包、青菜、番茄片和青瓜混合的沙拉，以及不用油炒过的肉，没有汤，也没有饮料，只有白开水。
目前，学校为3岁到16岁的孩子提供与环境有关的教育，并为这些孩子创造一种真正在丛林中生活和学习的经验。学生们来自世界各地，大部分是随父母在巴厘岛定居的外国小朋友，当地小孩大约占20%。学校正在慢慢编制自己的教材，老师们甚至在牛津大学等世界高等学府吸取精华，寻找适合教授给孩子们的内容和课程。但户外课程才是这里的特色。每个年级都有自己的菜园，由一名当地人带领学生们耕种，孩子们会自己收割、打谷脱粒，再把稻谷拿到磨房，将他们碾制成糙米而非精白米，他们还会自己煮饭吃，这样才能明白盘中餐粒粒皆辛苦。这一方面有助于他们认识各种菜蔬，另一方面是一种体能锻炼，再一方面又保证了学校的自给自足。
每天都有慕名而来的游客前来学校参观，有时他们也留下来吃一吃免费的有机午餐。对于外人来说，很难想象是这样一种生活，但他们却了在其中。可喜的是，绿色学校也逐渐带动了周边绿色产业的发展，人们建造起了绿色房屋，环保企业纷纷进驻，绿色饭店也相继开张。这一区域正逐渐发展成为一个绿色社区，朝着 Hardy夫妇的绿色梦想一步一步走近。
系列（五）千岛湖畔：有机亦奢华
核心提示：“芳香谷”四季都有它的迷人之处。秋天，是果子成熟的季节，有桃子、梨子、批把、橘子和板栗，今年没有摘完的果子最后会落入泥土，变成来年的肥料；冬天，朋友们会饶有兴致地把厨房的桌椅搬到湖边的露台，再放一盘炭火取暖，而那个露台算是芳香谷上最小资的地方了。
2002年，杭州典尚设计总监、室内设计大师陈耀光和两个朋友一拍即合，在千岛湖租下了一个拥有350亩果园的半岛，租期为50年。三人职业各不相同，一个是设计师，一个是研究传媒的教授，还有一个是生物科学博士。关于半岛的使用在最初有过很多想象。做生物科学的朋友想漫山遍野地种植可用于提炼香薰和精油的有机植物，研究之余，还能为朋友们提供天然的芬芳；钻研传媒的朋友脑海中则有一幅世外桃源的美景，他希望陈耀光可以发挥特长，设计有趣的建筑、好玩的景观。但陈耀光却觉得设计在这里是多余的，“我们本来就是为了躲避城市的喧嚣才选择这里，如果在此继续建造豪华的楼房，无异于好容易到了一个乡野之后又进入了一个都市的小空间。”
因此，他只是画了简单的草图，请了当地的工匠，任由他们用祖祖辈辈传下来的手艺、用当地的木材、石头，搭建了两座小屋。而和当地的美丽景色一样，这个半岛也有个一个很诗情画意的名字，叫“芳香谷”，此雅号的来由便是因为生物博士想要种植花草的计划。
从杭州市区出发，大概要两个小时才能到千岛湖畔的芳香谷。事实上，陈耀光许多时候是因为很惦记岛上的某样东西才开车前往。有时他惦记着岛上的桃花是不是开了，有时是想念着岛上的土鸡蛋，有时则是觉得很久没有见到“岛生”了。
岛生是生活在芳香谷的一个小男孩，他的父母是江西人，7年前开始帮着陈耀光他们照看半岛的一切，而岛生正是在那里出生的，今年6岁，由于生在岛上、长在岛上，陈耀光给他取了个名字，叫“岛生”。
岛生最快乐的事情就是看到陈耀光带着一群人来到岛上，每次都有新面孔，然而不变的是，他会收到许许多多的礼物。陈耀光会带着岛生在岛上跑啊跑啊，有花的时候看花，有果子的是摘果子，或者在湖里划船。而岛生的父母最快乐的事就是为岛主和他们的朋友准备可口的饭菜。吃的是岛上的土鸡下的蛋、自留地上种的蔬菜、小镇上割来的土猪肉，用柴火土灶烹炒，是真正的绿色食品。
“芳香谷”四季都有它的迷人之处。春天，桃花开得鲜艳，是踏青的好时候；夏天，有人喜欢划船去湖心的小岛上垂钓，陈耀光则经常披一块星条旗浴巾，在湖里泡上半天；秋天，是果子成熟的季节，有桃子、梨子、批把、橘子和板栗，全是天然生长的，今年没有摘完的果子最后会落入泥土，变成来年的肥料；冬天稍微清冷一些，但朋友们会饶有兴致地把厨房的桌椅搬到湖边的露台，再放一盘炭火取暖，有时干脆烧烤起来，而那个露台算是芳香谷上最小资的地方了。而当这些城里人要离开的时候，陈耀光都会把当即的水果装成一个小包一个小包，让他们各自放在车后盖箱里带回家。
有时候，陈耀光他们也会妒忌岛生快乐的一家子，可以成天生活在这么美丽的地方，而他们虽然是这里的拥有者，却更多的时候是不在这里的，只能到处辗转，为了更好的生活打拼。但有时想想，在一个山清水秀的地方有这么一个半岛在等待着自己，幸福的感觉也会油然而生，至少觉得比别人幸福。因为再忙再累，还有这个温馨的角落存在。
对全身心回归自然的陈耀光来说，真正的放松在都市里很难实现和找到的，但是在芳香谷他可以与这种奢求无限接近。这个岛就像他的一个孩子，在那里，他可以彻底放松，感受鲜明的四季更替，体会水波粼粼的宁静，还有湖面上吹过来的西西清风，那是最自然的东西，不需要靠任何机器。
他说一天中自己最喜欢的是傍晚，尤其是在自然中的傍晚，和都市的傍晚是不一样的。他常常坐在小屋的台阶上，点一根烟，沏一壶茶，静静地对着千岛湖看阳光一点一点地消失。“朝阳给人希望，傍晚却让人回味，回味这一天里你做了什么。而且傍晚的光是最美的，因为它消失得最