奶精转让

1. 门面房转让违约问题，急，急

合同分为 口头合同 书面合同
按你的说法 至少你们之间已经达成了一种口头协议 所以在 法律意义上讲 押金很难拿回
对方告诉了奶茶的配方 可以看作是培训 也可以看作是技术转让 是要赔偿技术转让费的

1、合同是有效的，押金很难拿回
2、转让费不可以算在押金里面
3、你没有写违约赔偿的内容，例如：违约费为合同价价款的10%等 也没签订租房合同 所以不必付这部分，但对方可以向你提出你改动房间给他造成的损失费用 技术转让费 及这段时间给他带来的其他损失

2. 如果开一个奶茶店要多少资金

如想开一家标准的奶茶店加盟费大概在3到4万的样子，加上保证金一万。

加盟型的快速消费型奶茶店相对来说会比较多一些，如果选择加盟型的奶茶店再加盟费这一块会多一笔，加盟商会根据你需要的店铺形式来给你一个价格的评定。

店铺的装修上大众化的装修大概在800元左右/平方，不同的装修风格再有不同的价位，各位可以根据自己喜欢的风格进行选择。

注意事项：

1、奶茶店的开业资金，这个是非常重要的。如果没有充足的开业资金是很难将自己的奶茶店开张的。

2、当自己拥有了充足的开店资金之后，也就需要在市场上调查什么样的奶茶合适大众，当下的消费者消费情况以及市场的行情如何等等。

3、选择人流量比较大，交通方便，无遮挡，竞争对手少的地方。

3. 请问哪位前辈会做过珍珠奶茶这一行的！有没有转让的，能不能教小弟弟做奶茶

很好做的，你到批发市场买成袋的奶茶粉和奶精、白糖、果粒酱等，用果汁搅拌机搅拌即可。具体比例可以参考奶茶粉

4. 在你的城市，想要开一家高人气的奶茶店，要多少钱做启动资金

我在三四线城市，开一家人气高的奶茶店至上要二十万。

第一部分店铺租金：三四线城市6千元/月；第二部分装修费用：三四线城市1.5万元；第三部分设备费用：三四线城市2.5万元；第四部分原材料费用：三四线城市1.5万元；第五部分人工成本：我们按10平方左右的奶茶店至上需要2名员工，按照人均工资4000元来算，一年人工费用大概10万元；第六部分促销费用：三四线城市6千元。

三四线城市也有奶茶店，但都是加盟为主，加盟店最大的好处是顾客认知度高，但相反，由于加盟店有总部的统一标准和要求，城市区域的加盟店很难打个性化和差异化，例如，价格难调整，装修风格必须一致，新品不能自主研发等等。

所以，如果我们要开店，可以考虑三四线城市，不加盟品牌，自己开单店赚钱。

5. 想在武汉开一个奶茶店，最好是武昌这边的，谁有店铺转让的呀

我是一个美食爱好者。
有必要的我先简单讲给大家讲下奶茶知识：
奶茶分为欧式奶茶 港式奶茶 台湾奶茶 蒙古奶茶等等。我们现在喝的都属于台湾奶茶。因为港式奶茶里茶太涩。欧式奶茶奶味太重。蒙古奶茶奶腥味重，所以台湾奶茶就受大众欢迎。
台湾奶茶主要有三大原料。奶.茶.珍珠。奶现在几乎都用奶精。因为鲜奶成本太高。好的品牌都用好的奶精替代。例如雀巢三花奶精，和荷兰的奇异鸟奶精。茶主要用红茶。珍珠则是用木署粉做的俗称粉圆。材料虽然不多，但是一杯好的奶茶可不简单是按比例勾兑。中国5000年茶的工艺和烹饪的工艺都表现在一杯奶茶里。奶香里透这茶香。奶香和茶香的分离。但仅仅是勾兑用再好的茶和奶兑在一起什么味道也喝不出来。
因为奶茶行业的火爆。一般本地都生产奶精和珍珠的。现在很多做奶茶的只顾利益。用“化工原料”替代，劣质奶精替代奶。口味精替代茶。面粉加淀粉替代珍珠。导致奶茶没茶味。奶喝着象面糊。可悲的是这样的奶茶也有人喝。而且很火爆。如果大家没喝过真正的奶茶。我教给大家一个办法。比如你想喝泡末绿茶“先看看这家店的一杯珍珠奶茶多少钱，其他的不管。如果低于6.7块钱，你就不要买了。因为成本是固定的，低于6.7块除非他是做慈善的，要不就是搞化学的！不要再觉得奶茶本来便宜。改变NO。1一块钱奶茶的束缚。你想喝谁也拦不住你！只要你不把健康当会事。
今年夏天武汉出现了很多做奶茶的品牌。原因在于武汉消费水平的提高和80后对生活的品质要求的需要。我粗算了下，大概有这些品牌。（COCO）（泡末剧）（鼎茶）（街客）（无饮良品）（找茬）等等。。这些大小都是连锁，其他的自创品牌或者山寨品牌就先不考虑了。。
我按照价位和档次把他们分为两类 A和B

A类，泡沫剧 COCO 鼎茶
B类，茶舞功夫 街客 吾饮良品 找茬

B类的价位。我想大家都清楚。价位低！只希望他们是做慈善的。如果不是！那我就要骂了。你们就是奶茶行业的败类！消费者健康的杀手！奶茶行业门槛低。。随便的人都可以出来做。。。奶茶用料对身体不好。。。服务差不卫生。。武汉人有这个观念都是你们造的孽！市场和消费者早晚会淘汰你们。。。对垃圾我不多说。浪费口舌。特别是茶舞功夫从服务到卫生到产品垃圾中的垃圾,全是食品添加剂.我一朋友在杭州做西餐厅吧台的,喝了茶舞功夫的奶茶,就说了一句"这种东西也敢拿出来卖!!!"但是这种垃圾东西居然火了。火在廉价，火在店多，火在消费者对食品卫生知识跟不上。这种现象也只有在高速发展中的武汉是合理的，换到沿海发达城市，人们注重健康的。估计贴钱也没人喝！
重点说下A类的。我一直很关心武汉的饮食文化，在本地水吧行业里你们也算品牌了。你们的奶茶我都喝过，但是你们是不是在凭良心做呢？难道要和B类那些败类一起把武汉奶茶市场做烂？做的武汉人都不喝奶茶吗？你们的装修LOGO 服装 服务 我不挑。比B类明显做的好。但是你们的品质和B类分开了吗？泡沫剧东西比较贵。上面泡沫做的新鲜。可实质要提高。不要喝了上面的泡沫没优点了。喝过的有多少人觉得好喝呢？也许只是觉得杯子挺漂亮，感觉挺时尚，满足武汉人盲目追求时尚的心理。COCO和鼎茶品质要做到稳定。别搞的换班换人后味道就差了一大截。珍珠用心煮。别一会吃硬的。一会吃软的。材料要保证品质。至少珍珠吧。我在武汉就没吃过好吃的珍珠。既然打出现做现卖的旗号。就要保证做的到！奶茶本来就要现做的才好喝。要不口感差很多。不要因为生意好。就改变了初衷。COCO进武汉市场比较早生意比较好。但是生意好冰沙就不现打了。品质就不稳定了。和找茬一样的话你别卖这么贵啊！我花了钱就是要吃品质。不要自己做砸了。我现在都不吃你的冰沙了。放冰箱里，冻的冰沙软硬不协调。我岁数大牙口不好。最近看了一些报道，COCO奶茶里反脂肪酸比较高，建议用好点的奶精吧，喝了MM们要胖死，我们可怎么活啊！哈哈！
晚了不说了。期待你们表现吧。
爱喝奶茶的朋友可以来提提意见。我们做为消费者有权利维护我们的利益。希望卫生部门给予监督。维护我们的健康,想想三鹿,发人深省!不要每次等出问题，再亡羊补牢！吃亏的永远是我们消费者！
打广告的打酱油的不要来了！
祝大家吃的健康！

6. 奶茶开店成本高么

奶茶开店成本不高。

设备：一个全新的冰箱大概在2000左右，在加上封口机、保温桶、饮水机等，大概就4000元左右。

产品：奶精，果粉、果汁、珍珠椰果、塑料杯、吸管等，前提大概需要2000元左右。

开家奶茶店资金投入低，利润较高，前景广阔，成为很受人们欢迎的创业项目。开奶茶店是本身就是一项费用低、收益回报快的项目，对于一些资金链不足的小型投资者来说是一个不错的选择。

奶茶的价格是根据位置而定的，有些地方一杯奶茶10元，有些地方却要20元，300元左右的经营成本，只需要卖出30杯左右，那么之后的就是纯收入了。

7. 杭州奇异鸟食品有限公司和奇异鸟奶精有关系么加盟他们的奶茶博士靠谱么

茶桔便/奶茶博士/奇异鸟奶茶加盟 茶桔便茶饮连锁专卖店，创於2002年，2007年来的杭州,专业於研究茶饮及门市经营，坚持以天然的茶饮，兼顾健康与口感的理念，希望有热忱、有能力为茶桔便共同打拼的工作夥伴们，加入我们的行列。茶桔便一次性交合作加盟费20000元，。设备由定点厂商提供，大概5万元左右，店面选择在人流量多的地方，要求公司经过考察认可，有进排水，房租另算。隶属于奇异鸟食品有限公司的有关负责人表示，从原料生产到提供，公司已经有统一的生产流水线，因此加盟者的原材料成本较低，开一家店的成本大概在7万元左右，公司非常欢迎有工作的白领兼职加盟开店 奶茶博士一次性交合作加盟费10000元，。设备由定点厂商提供，大概1万元左右，店面选择在人流量多的地方，要求公司经过考察认可，有进排水，房租另算。隶属于奇异鸟食品有限公司的有关负责人表示，从原料生产到提供，公司已经有统一的生产流水线，因此加盟者的原材料成本较低，开一家店的成本大概在3.5万元左右，公司非常欢迎有工作的白领兼职加盟开店 最近一个月内，杭州新华路与长庆街交叉口的沿街店面新开2家珍珠奶茶店。以新华路小学为中心，步行5分钟范围内的珍珠奶茶店已经增加到了5家。 前年冬天，杭城风行“掉渣烧饼”的创业小店，好的店创出一天卖3000只饼的神话业绩，而今年夏天，一些生意火爆的珍珠奶茶店也传出一天卖上千杯奶茶的消息。 有人说，吃烧饼是因为被香味诱惑，喝珍珠奶茶则是在享受一种休闲的消费文化。目前，杭州各奶茶店的数量比当时的掉渣烧饼店更多。 品牌连锁一星期开一家 去年11月，杭州奶茶博士在杭州市区的分店不过11家。而到昨天为止，已经迅猛发展到62家，差不多一个星期时间就要开出一家加盟店。 其他大大小小的连锁加盟奶茶店也非常多，“奶茶博士”与“奇异鸟”同属一个公司，目前杭州已经有连锁加盟店约80家； 机场路上一家为珍珠奶茶店配送原料的公司，每天有3辆车子在市区来回奔跑，为那些没有加盟品牌连锁的小奶茶店供货。负责人刘飞说，现在省内外由他们供货的珍珠奶茶店超过500家，其中在杭州江干、西湖等几个区配送的奶茶店就有200多家。估计杭州市区有大小珍珠奶茶店1000家左右。前年冬天，杭州市区的掉渣烧饼店有近百家。 奶茶店很多，不过选址原则出奇相似：不是在繁华商业街区的大街小巷，就是开在学校附近。银泰对面的戒坛寺巷100米距离内开了3家奶茶店；新华路与长庆街交叉口周围步行5分钟的范围内，有大小奶茶店5家，几乎把新华路小学包围。粗略计算杭州市区大约有350个大、中、小学校，按这样的选址策略，每个校区平均可以摊到2家珍珠奶茶店。 当然，奶茶店的生意好坏相差也很大，调查中发现，有一些奶茶店生意清淡，一天能卖出上百杯已经算不错了。地段不好、口味一般，加上竞争激烈。在杭州一些网站，已经有一些奶茶店打出转让的广告了。 加盟商承诺毛利超过50% 一般含量360克左右的中杯珍珠奶茶需要主料30克奶精、30克果粉、20克珍珠，其余还有糖浆、茶水等。按广东珠海康健食品有限公司的一份报价单计算，果粉13.8元/公斤、奶精12元/公斤、珍珠3.8元/公斤，每杯珍珠奶茶成本约1元，定制的杯子、封口带、吸管等成本约0.4元。 以中杯珍珠奶茶3元计算，奶茶的毛利在50%左右。银泰百货对面一家奶茶店的负责人承认，现在整个奶茶店的经营毛利润确实有50%左右，好过开店之初的预期。 火爆的生意，使一些品牌奶茶店的加盟费也是水涨船高，从2万元到4万元不等，加上设备费、保证金、装修费等等，一个10多平方米的小奶茶店，首期启动资金就需要10多万元。 口味多变的饮料店 “奶茶店要比掉渣烧饼店的生意做得更久！”一位餐饮业人士分析。 其实，杭州早在2003年就已经有人开出珍珠奶茶店，但一直到最近半年才表现出迅猛的发展势头。有人认为其中的原因，就在于珍珠奶茶在口味上、品类上较以前有所突破。 原先的奶茶口味上照搬台湾奶茶的消费习惯，微甜、微香、茶味较重。而现在的奶茶店里调的珍珠奶茶已经完全改良，用上奶精、糖浆后，奶茶很甜、香味很浓，有用红茶调，也出现了用绿茶调。里面还加了各种口味的果粉，有菠萝味、香芋味、椰子味、西瓜味、草莓味、芒果味等等，添加的不再单纯是珍珠，还有布丁、椰果、胚芽、西米等。 一个珍珠奶茶店做的不仅只有奶茶生意，还做其他的饮料、沙冰、三明治等等休闲食品。 前年冬天风靡一时的掉渣烧饼店到最后退出市场，关键在于口味和品类上都无法创新。 喝奶茶同时为时尚下单 “掉渣烧饼如果做得不好吃，这个店里还有什么可以吸引消费者的？没有了，它的环境和老板都很一般。奶茶店却不一样了，帅哥、美女，还有音乐、留言墙。”一位当年排过很多次队去买烧饼的女孩子这样说。她在武林广场附近的一幢大楼上班，周边一些奶茶店里的帅哥老板，她都能数得出来

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