1. 调制柳橙子汁怎么做
用料
随手可调的美味酱汁(起士酱 橙汁酱 香魁克酱 果香优格酱)的做法
起士酱
材料
奶油起士 300g
糖 50g
核桃 50g
作法
1.奶油起士与糖混合拌匀为原味起士酱
2.也可以将核桃切碎后，拌入原味起士酱，即成核桃口味
3.用来涂面包，饼干都十分美味随手可调的美味酱汁(起士酱 橙汁酱 香魁克酱 果香优格酱)的做法 步骤1
橙汁酱
材料
柳橙汁 500cc
糖 50g
玉米粉 30g
水 20cc
桔子酒30cc(没有可以换成朗姆酒)
作法
柳橙汁加糖煮开，加入玉米粉、水拌匀后离火，等稍凉后再加桔子酒。
随手可调的美味酱汁(起士酱 橙汁酱 香魁克酱 果香优格酱)的做法 步骤2
香魁克酱 冷藏期限:15-30天
材料
美乃滋一小条
柳橙浓缩汁100cc
盐 1/4小匙
匈牙利红椒粉1/2小匙
作法
将所有材料拌匀即成随手可调的美味酱汁(起士酱 橙汁酱 香魁克酱 果香优格酱)的做法 步骤3
果香优格酱 冷藏期限:3天
材料
原味优格200g
美乃滋200g
草莓酱30g
蓝莓酱30g
红桑梅30g
作法
1.原味优格拌上美乃滋，再分别加入3种不同果酱，即是果香优格酱
2.试用于抹面包，也可以作为沙拉酱使用随手可调的美味酱汁(起士酱 橙汁酱 香魁克酱 果香优格酱)的做法 步骤4
2. 橙汁果酱怎么稀释调制
加水
3. 橙汁果酱是怎麼冲的
买一包橙汁速冲粉
4. 那些店里的橙汁都是用什么粉冲的
都是一些不可言说的东西，调配而成的，我建议你，还是不要喝这些饮料，对身体一点好处都没有。
5. 鲜榨橙汁的做法和材料分别是什么
6. 橙汁＋番茄酱的做法要详细的，或酸甜味的
起锅做水：放入洋葱、胡萝卜、芹菜、青椒、香菜、橙皮煮水至剩下4/5即可。倒出待用。
另起锅炒番茄酱500G小火炒熟（颜色微微变深），加入200G糖，200G白醋，10G盐，及上述的菜水熬至浓稠即可。也可以在最火关火的时候挤些橙汁（如果当天不用果粒就先别放了）
烹制菜肴时将橙子切粒或需要的形状炒入菜中即可！
完全手打，没有拷贝，多给分啊亲：）
7. 橙汁酱配方
橙汁、鲜柠檬西水10斤，西柠汁1瓶，青柠汁7瓶，青橙汁1瓶，广东米腊1瓶，糖3斤，吉士粉lOO克，橙黄色素，水40克，盐15克，蜂蜜200克，桔子，香精，水150克。
制法：把锅洗净，不能粘油，净锅内放西水、西柠汁、青柠汁、青橙汁、米醋、糖、吉士粉、水、盐，大火煮开，再放色素、水、蜂蜜等，调好口味即成。色金黄味橙香甜浓，是甜品菜棒子鱼汁之一。
8. 开奶茶店，怎样用果酱制作果汁
奶茶一般是用果粉或奶茶粉制作，果酱通常是起点缀的作用
详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）