Ⅰ 合肥市瑶海区附近有卤菜店出租或转让吗
你想从事这个行业吗?会不会做,或者是做的这些口味怎么样?
Ⅱ 我做卤菜每天卖1500元一个月下来怎么就赚5000元。3个人累死了
卤味店的经营瓶颈是日营业额2000元,要想扩大营业额,必须增加产品关联性。比如买你卤味主要是喝酒,可以考虑增加啤酒销售,或其他下酒菜配套。
增加回头客,增加促销活动,比如单次购买达到多少送花生一袋或啤酒两瓶等等。或者累计购买十次送一次平均额的卤味啥的。
增加线上销售,特别是美团外卖和饿了么等配送销售。
增加产品的适口性,考虑地区差异,比如龙虾有原味,红烧,蒜蓉,麻辣的不同口味。
很多行业外的人很好奇大街小巷随处可见的卤味熟食店,卤菜摊一天到底能赚多少钱?今天,给大家透露点行业秘密,到底多赚钱,看完一张表格你就懂了!
首先给大家说说为何卤味熟食能够长久不衰。卤味熟食是一个不调季节的美食,就如重庆的火锅对于重庆人来说是没有季节之说的,冬天冷吃火锅去湿气,夏天热吃火锅配点冰镇啤酒那叫一个爽啊……而卤菜夏天有凉卤菜,冬天可以做鲜卤现捞的热卤。卤味店的菜品也是相当的丰富,荤素搭配,满足不同群体消费者的喜好。而且卤菜的销售也是形式多样,不仅可以在店里消费,也支持外卖点餐,也有不少顾客买的时候选择切好打包带走,后面这两种情况就不用提供就餐场地。特别是外卖形式的营销一定要注意口碑,做好售后服务,带来二次及多次销售。
卤菜那么好,看完下图这张亿润表你就知道了
从这个表格基本就涵盖了卤菜的主要的种类,很直观的展示了卤菜行业的毛利润是非常高的。
卤味熟食行业的优势分析:
1、 卤品店对店面面积的要求相当宽松,最低5平米就能运营一个店,一般来说,十多平米就完全够用了,大部分的卤菜店是不需要提供就餐场地,大大降低了运营成本。
2、 人力成本低。一个卤菜店,一般1-2人就可以经营,店面不大,经营起来不会有太大的困难,如果是夫妻或者合伙开店,就不用考虑员工的成本了。
除开表格里列出的毛利润,其他的成本就设计了店面租赁,水电气成本,店面装修成本。然而哪些手推车的卤菜,就完全不用考虑这些,仅仅只有采购成本。在之前我曾采访过一个推车大妈,每天都会在小区门前摆摊卖卤菜,菜品并不丰富,看着色彩也是一般的卤菜,但是走近时的卤味还是挺足的,闻着也挺有食欲,下班回家买点就可以当做一道菜。我问大妈这么一天可以赚多少,她也就说了一个大概两千多,每天摆摊的时间也并不长,几个小时。轻松自在的赚钱,岂不快哉!
Ⅲ 合肥滨湖附近哪里可以摆地摊卖卤菜啊,最近投入了很多钱和精力想在合肥滨湖摆地摊可是没有摊位。怎么办
找个人流量大的地方就行了 不用专门找摊位 摊位多了竞争反而大
Ⅳ 我想去合肥市做卤菜生意,请问哪个地区的菜市场人流量大的
合肥哪里人不多?你只要把店开在一般的小区附近就行 会有人消费的
Ⅳ 本人想把店转让出去,但看的人多,就是没有人想要,我店是在菜市场卖卤菜的,是从4月30开始的,我被车
你在哪里城市呀?正好我也想去卖卤菜去
Ⅵ 合肥哪里有新开的菜市场 ,我是做卤菜的,有合适的位置大家和我说一下,谢谢!
卫岗菜市场
Ⅶ 在合肥开一卤菜店要多少钱不计房租的情况下,但包括进货钱,以及冰箱、炉子等 最好能说详细点
一般不大不小的卤菜店,大几万块钱还是要的。建议去咨询专业的厨师类院校的老师比较好。
Ⅷ 在合肥做卤菜生意可行嘛需要注意什么呢
还好吧
那个什么紫燕门口天天排队
Ⅸ 你好,我看到一个卤菜店在转让,他家生意不行,隔壁家生意可以,请问
如果你认为有能力比店主做得更好,可以接手,若是抱着试一试的心理,最好别接手,轮到你做不来想转让的时候,恐怕没人接手了。做生意靠脑子吃饭,要想好再做,不要做了才想。
Ⅹ 在家呆了大半年了.没事做 想整个卤菜摊位做点小生意. 求好心人帮忙找一摊位
摊位的话 要自己去找 看哪个地方人流量比较多 或者问问你家那边的亲戚 现在搞个摊位做卤味也是不错的选择 可以试试的