丽水小吃转让

『壹』 丽水有什么小吃有名的哦

四鲁羹 丽水民间过节（尤其春节）传统必备菜。主要材料：乌贼（或鱿鱼）、精猪肉、胡萝卜、茭白等（依个人口味可自由组合），切成小块、片状、丝等，放入水中煮熟，淀粉加水搅匀后倒入，制成羹，出锅后放上香菜及胡椒粉。此羹滑、爽、嫩、鲜。各种主料的放入时间以及淀粉的放入时间与多少都是这道菜做好的关键所在，难度较大。
豆腐丸 将香菇、精猪肉等（依个人口味可添加其他多种主料）剁成馅壮，然后与豆腐（卤水）拌和均匀，再用手揉捏成大小合适（依个人喜好可大可小）的丸子，揉捏的技术要领是“摔”，豆腐只有在经过这种摔后才能在之后的水中滚熟过程中不散。豆腐丸传统以火锅形式边滚边吃，味道香美。
麻雷 糯米食品，糯米粉加水拌和后逐个制作成小圆饼状，蒸熟后，外裹或吃的时候蘸麻雷粉与糖粉，软滑香甜。
山粉点心 将毛芋煮熟后去皮，加入山粉，以和面的手法拌和至柔软、湿度合适、无明显颗粒。手工将其捏成一个个如饺子皮大小的圆皮，放入事先剁好的馅（馅根据个人口味有多种类型，一般以猪肉冬笋、猪肉茭白馅居多），包成三角（类似于北方糖三角的形状）或扁圆形（类似于饺子的形状）。用水煮熟后，在汤料里可放小葱、香菜、紫菜等辅味，味道上佳。因该种食物在北方极为罕见，而且北方山粉以土豆粉为主，所以我妈在北京一直没做出丽水的味道，后来费尽周折终于找到蕃薯粉，才找回一些丽水的味道。
清明果 俗话称蓬点心，每逢清明节必吃的点心。采摘青蓬，洗净后沸水煮浸，去其苦味。细剁，拌入米粉，搓揉、分团，以豆末、豆腐、笋丝、松花、豆沙等为馅，包成鱼形。“鱼脊”皱折多达二三十个，极为精巧。垫上“硬壳脚”（野柴叶，亦称果叶）蒸炊，清香异常。
缙云烧饼 俗称公饼。拌和面粉，搓揉，擀薄，涂油，卷筒，摘成小段，后以掌压扁，馅入梅干菜、肥肉丁，擀成饼，然后贴在桶炉内壁烤成焦黄。此饼既酥又糯，满口生香。是我们中学时期早饭的主要食物。
酥饼 金华酥饼在全国知名，丽水的酥饼与金华酥饼的主要区别在于体积大小，丽水酥饼一口或两口即可吃掉一个。两者馅都以梅干菜和肉丁为最多，表面嵌有芝麻若干，其制作方法本人不知（因都是买来吃的），主要特点在于香、酥。
笋咸 将新鲜笋切成块（大小依据个人喜好）放入油中炸，略见焦黄后出锅，后用酱油泡制数周，待笋体均为酱油所侵蚀即可食用。为丽水人早饭必备之咸菜，同时亦是下饭之良菜。

『贰』 丽水的特色小吃有哪些

1、鸡汁鳕鱼

鸡汁鳕鱼是一道传统的名菜，属于浙江菜。色泽黄色，鱼肉鲜嫩，口味酸甜带辣，食之回味无穷。

鳕鱼是海洋里的一种鱼，躯体硕大而浑圆，肉质肥厚，是近年来很受欢迎的海鲜品种。鳕鱼的肝还是鱼肝油的主要原料。通常我们用清蒸等手段对鳕鱼进行烹饪加工，为的是原汁原味地品尝鳕鱼肉的那份鲜美和厚实的口感。

这道"鸡汁鳕鱼"的制作一反我们习惯的方法而采用软炸，保持了鱼肉的鲜嫩，用鸡汁酱加工而成的浇汁儿又让鳕鱼别有风味，体现了杭州菜肴清爽鲜嫩的风格。

2、缙云烧饼

缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。

缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

传说，轩辕帝曾在缙云山鼎湖峰架炉炼丹，非常专注，饿了就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。轩辕黄帝驭龙升天后，当地百姓就用陶土，模仿黄帝的丹炉，制造陶炉，烧烤面团食用。

后来，这种在陶制炉膛内贴上饼坯，以炭火烧烤成熟饼的制作技艺，几乎是缙云人的特有传统技艺。

3、蛋黄青蟹

蛋黄青蟹是一道传统的特色名菜，属于浙菜系。蟹肉鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口。这道"蛋黄青蟹"就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯，是时下非常流行的一种烹饪方法，让青蟹吃起来别有风味。

4、缙云土面

缙云土面，也称爽面、索面卵。是浙江丽水市缙云县的的一种汉族传统美食。烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。与缙云烧饼、红烧溪鱼合称缙云三大美食。

5、茶丰泥鳅火锅

泥鳅火锅，是浙江丽水经典的汉族小吃。泥鳅素有“水中人参”之美誉。它含有很高的蛋白质和多种维生素。用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且“味美而不油腻，香辣而不上火”，因之查田、茶丰两地的...

『叁』 丽水我店不开了，有一部分库存，有没有人回收，低价出销

像你说的这种情况，应该说明白。你想转让不存。具体是什么品种？计划什么价位出手。也好让我们心中有数。你说我说的对吧？

『肆』 浙江丽水有什么特色小吃

1、敲肉羹

敲肉羹是浙江省丽水市缙云县的特色名吃，缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。

2、缙云烧饼

缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

3、鸡豆凉粉

鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃，主要材料有鸡豆等，辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。凉粉外表呈现黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。

4、豆腐娘

豆腐娘是浙江地区传统的小吃，在浙江省南部的丽水地区和温州地区做客，尤其是在云和、丽水、庆元，景宁、松阳，龙泉和遂昌等地，首先会吃到营养丰富、味道鲜美的“豆腐娘”。

5、爽面

爽面又称土面、索面。是浙江缙云传统的土特名产，距今已有1300多年历史。为缙云人民喜爱的传统佳肴

『伍』 浙江丽水有哪些小吃可以带走送人的,,

老艺人 卖的 泡笋还蛮好吃的 跟以前乡下弄得差不多 是一种咸菜 我那些外省的同学都爱吃快过年了 丽水有很多的 糖糕 米糕 的 不是百大对面弄堂里的那种糕点 是平时家里吃的 估计 府前菜厂 会有的卖……不过送人的话 卖相不是太好 不过是关系很好的亲朋好友 那就没什么了吧我也太久没回来了 是不是出了什么新花样就不知道了
奥 还有 梅园卤鸭！ 有礼品包的 不过还是 现成的好吃 你自己可以买点吃不错的

『陆』 浙江丽水有什么特色小吃

浙江丽水特色小吃有:缙云烧饼、鸡汁鳕鱼、红烧溪鱼、蛋黄青蟹、蟹汁鳜鱼、缙云土面、麦豆饭等。

『柒』 丽水有哪些小吃

小吃类 1 中东路大众路口的遂仓鸭头,个人超级喜欢的。还有豆腐皮,猪蹄,鸡爪。紫荆路那边也有一家。 2 大洋路往机关幼儿园走,靠左边快到机关幼儿园的地方那家小笼包超好吃````料又足``味又好`` 3 白云楼的大排粉干,丽水应该没有几个人不知道的 4 图书馆那边的冰凉腐(最老的一家) 四排楼那边的一家路边小吃店,晚上才有的.东西很多.还蛮好吃的. 5 丽中大门出来炉膛街和中山街交叉口上的一家老店的三粉面巨好吃,建议不加肉,然后多野菜, 6.处州商城炒冰```LS炒冰的发源地 7.葡京 & 避风塘奶茶 8.后庆路一家早餐店的包子``烧卖`` 9.三弄```丽中的孩子都知道哈``` 10.中山街缙云饼 (三弄附近) 11.花园路广式粥膳房 饺子馄饨类(较多,单独分类) 1 大众遂仓鸭头斜对面的蒸饺,3元一笼,口感不错,量比较少,一人可以吃2-3笼。 2 哇哈哈幼儿园(记不清楚,是不是这个名字了)隔壁的,一家比较简陋的排挡里的山粉饺 3 灯塔街,地委旁边百味馄饨,鲜虾和香菇肉末挺好吃 4 花园路的新鲜多大馄饨,里面保留了比较多的丽水传统小吃,比方说鲜肉炒粉干,山粉饺。 5 实验对面的水饺店,貌似没有门面,听说韭菜水饺好吃 6大洋路张光水饺!!!!那里的蒸饺煎饺噶了个好吃,个人死忠与虾段.牛肉和鲜肉咸蛋黄 7 三中馄饨和三岩寺的王家水饺 8.后庆路城西大馄饨`` 9.味美思早饭煎馄饨..我滴最爱``` 10.大娘馄饨`` 11.花园路新鲜多馄饨 熟食类 1 大洋熟食店的泡精肉(经典中的经典),鸡翅膀 2 永辉路口的麦香鸡,以前经常吃,现在做得比以前差多了 3 万象山脚的筒骨 4 还有仓前熟食的酱瘦肉和大肠 6.桂山路口的椒盐排骨```每天中午左右才开门的```超级超级好吃``` 烧烤类 1 宇雷路南端阿龙烧烤,烤BAOLUO,田螺不错 2 四牌楼那里的铁板里脊还好吃的。而且才一块钱.(晚上小吃一条街) 3 中山街笑食物林鸡脖子 火锅类 1 肥猫火锅,牛杂和牛肉火锅感觉经典,量足价实,朋友聚会必去之地 另麻辣小龙虾的味道也还行 2 紫荆路南段有个啤酒鸭馆,里面的啤酒鸭好吃,就是量少了点

『捌』 丽水学院门口的小吃摊位怎么租的找谁谈哪位好心人帮帮忙……

找城管，或者在他们那买些，聊着天就把这事问了

『玖』 丽水小吃在哪条街

继光街

『拾』 2010十月丽水夜市有摊位吗

你也可以去学院门前那里摆的，似乎免费，可是位子要小心找，免得和别人起冲突。